Thais Nadruz D'Almeida
Apresento carreira desenvolvida na área da Qualidade, com destacada experiência na liderança de equipes, gerenciamento de sistemas da qualidade para garantia do correto andamento produtivo e realização de ações estratégicas para melhoria contínua, focando as ações preventivas e corretivas, atuando em empresas multinacionais de grande porte. Descrevo abaixo algumas de minhas atribuições para que possa fazer uma análise inicial.
Possuo pós-graduação em Vigilância Sanitária de Alimentos pela Faculdade de Saúde Pública/USP, graduação em Zootecnia e realizei cursos de aprimoramento profissional. Tenho espanhol fluente, inglês intermediário e vivência internacional na Argentina, Uruguai, República Dominicana. Estou disponível para viagens e mudanças.
Trabalho atualmente na Companhia de Bebidas das Américas - Ambev, como Gerente de Meio Ambiente. Anteriormente, atuei na SGS do Brasil, como Auditor Pleno, após conquista de uma promoção e na Universidade São Marcos, como Professora. Nessas empresas desenvolvi significativas atividades, dentre as quais, destaco:
? Forte atuação como Auditora em programas de segunda parte da área de alimentos e não alimentos, englobando requisitos de BPF, APPCC, Sistema de Gestão da Qualidade, Responsabilidade Social, Meio Ambiente, Saúde e Segurança do Trabalho de empresas como Wal-Mart, Carrefour, AmBev, Rede Accor, Avon, GlobalGap, Nestlé entre outros.
? Vivência na auditoria de Programas de Certificação (GMP+ e HACCP), tal como na gestão de auditorias de fornecedores, desenvolvimento e implementação do Programa JBS/SGS, visando maior controle e segurança alimentar, administração de processos de auditoria investigativa e coordenação de assuntos regulatórios.
? Sucesso na redução do consumo de água da filial Sapucaia do Sul, através de ferramentas do programa VPO, além de atuar no desenvolvimento de novos parceiros para reciclagem e na otimização da rotina da área de Meio Ambiente.
Informações coletadas do Lattes em 28/10/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos
2002 - 2003
Universidade de São Paulo
Título: A importância das boas práticas de manipulação no abete bovino
Formação complementar
2024 - 2024
Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) ? Codex Alimentari. (Carga horária: 16h). , SBCERT, SBCERT, Brasil.
2023 - 2023
Bem-estar animal. (Carga horária: 8h). , Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura, IICA, Brasil.
2021 - 2021
Auditor Líder Gestão Integrada | ISO 9001, ISO 14001 e ISO 45001 | RAC. (Carga horária: 52h). , Bureau Veritas Brazil, BV, Brasil.
2015 - 2015
Auditor Interno FSSC. (Carga horária: 32h). , SGS Academy, SGS, Brasil.
2011 - 2011
Managing@ ABInBev. (Carga horária: 32h). , Universidade Ambev, UA, Brasil.
2009 - 2009
Interpretação da Norma OHSAS 18001:2007. (Carga horária: 16h). , SGS do Brasil Ltda., SGS, Brasil.
2009 - 2009
Food Safety Management Systems Auditor/Lead Aud. (Carga horária: 40h). , SGS do Brasil Ltda., SGS, Brasil.
2008 - 2008
Formação de auditores rm bem-estar animal. (Carga horária: 24h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2003 - 2003
Hazard Analysis Critical Control Point - HACCP. (Carga horária: 32h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2002 - 2002
Extensão universitária em Qualidade Assegurada para Carne Bovina. (Carga horária: 45h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Participação em eventos
TPOA da VII SAMEVET.Tecnologia de carne - Bem-estar animal e qualidade da carne suína. 2004. (Encontro).
Tecnologia de Intervenção Para Manter a Qualidade da Cerne e Derivados. 2002. (Simpósio).
I Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. 2001. (Congresso).
Simpósio Brasileiro de Ambiência na Produção Industrial de Suínos. 1999. (Simpósio).
V Simpósio Paulista de Ovinocultura e Encontro Internacional de Ovinocultura. 1999. (Simpósio).
Participação em bancas
D'ALMEIDA, T. N.. Figueiredo; Paula Almeida.Aproveitamento Integral dos Alimentos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade São Marcos.
Orientou
Princípios básicos da estrura do tecido muscular e composição química da carne; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade São Marcos; Orientador: Thais Nadruz D'Almeida;
Produções bibliográficas
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D'ALMEIDA, T. N. . Bem-estar animal x segurança alimentar / Animal welfare x feed. Higiene alimentar, p. 19 - 19, 15 jun. 2005.
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D'ALMEIDA, T. N. . Bem-estar animal X segurança alimentar. Revista HIGIENE ALIMENTAR, p. 15 - 17, 07 jun. 2005.
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D'ALMEIDA, T. N. . Nitrito: Herói ou Vilão?. Revista HIGIENE ALIMENTAR, p. 14 - 14, 02 fev. 2004.
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D'ALMEIDA, T. N. . Auditor Interno APPCC - Códex. 2025. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
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D'ALMEIDA, T. N. . Interpretação da Noma FSSC 22000 ver 6. 2025. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
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D'ALMEIDA, T. N. . Segurança de Alimentos e Sustentabilidade. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
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D'ALMEIDA, T. N. . Sistema de Gestão e Segurança de Alimentos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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D'ALMEIDA, T. N. . Tecnologia da carne: Bem estar animal e qualidade da carne suína. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Histórico profissional
Experiência profissional
2011 - Atual
Companhia de Bebidas das Américas - AmbevVínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Gerente de área, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Vivência na liderança de equipes, atuando na motivação, treinamento e desenvolvimento, buscando a formação de grupos integrados ao alcance das metas estabelecidas.
Gestão de Coordenadores, Supervisores, Analistas, Trainees e Técnicos, sendo 25 colaboradores diretos e aproximadamente 150 colaboradores indiretos ligados a Manutenção, Processo de Produção e Qualidade.
Responsável por treinamentos, programas de reconhecimento, avaliação de competência e plano de desenvolvimento, em busca do engajamento e crescimento profissional. Resultado acima de 85% na pesquisa de satisfação dos colaboradores diretos e indiretos.
Responsável pelo sistema de gestão da área, atuando no gerenciamento da rotina e metodologias para alavancar resultados, visando à melhoria contínua do desempenho fabril.
Líder na condução dos trabalhos para atendimento das metas estabelecidas aos indicadores de eficiência e E&F (Energia e Fluidos), utilizando a metodologia do ciclo PDCA.
Implementação e revisão do cumprimento da agenda da rotina, relato de anomalias, análise de falhas, cartas de controle, padronização e gestão de 5S.
Elaboração de SWOT e definição do planejamento estratégico para alavancar resultado.
Aplicação das ferramentas de Lean Manufacturing, a fim de reduzir os custos, melhorar a qualidade e aumentar a satisfação dos clientes internos e externos.
Forte atuação na Manutenção, com disciplina, análise das informações e senso de urgência, buscando resultados consistentes na performance da fábrica.
Cumprimento e análise dos procedimentos, elaborando o plano de manutenção dos equipamentos da área.
Implementação, cumprimento e verificação da manutenção autônoma.
Análise de falhas e estratégias de priorização das ordens de manutenção junto à equipe especializada (equipe de engenharia).
Priorização dos gastos com manutenção e controle da verba disponível.
Acompanhamento dos tra
2008 - 2011
SGS do Brasil Ltda.Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Auditor Pleno, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Vivência na liderança de equipes, atuando na motivação, treinamento e desenvolvimento, buscando a formação de grupos integrados ao alcance das metas estabelecidas.
Gestão de Supervisores, Analistas e Técnicos do Programa JBS/SGS, visando maior controle e segurança de alimentos, tal como controle de processos e coordenação de assuntos regulatórios.
Treinamento In Company.
Responsável por auditorias de primeira, segunda e terceira parte em indústrias do ramo alimentício, não alimento e ração animal.
Liderança de auditorias investigativas envolvendo grandes multinacionais do ramo de alimentos, embalagens e varejo.
Elaboração e coordenação de auditorias internas, controle de não conformidades, análise de reclamações de consumidores, direcionamento de ações preventivas e corretivas e criação de sistema de qualificação de fornecedores.
Auditora líder de programas de certificação (GlobalGAP e HACCP), tal como na gestão de auditorias de fornecedores, laudos técnicos de produtos e elaboração de planos de ação.
Auditora líder em programas na área de alimentos e não alimentos, englobando requisitos de BPF, APPCC, Sistema de Gestão da Qualidade, Responsabilidade Social, Meio Ambiente, Saúde e Segurança do Trabalho de empresas como Wal-Mart, Carrefour, AmBev, Rede Accor, Avon, GlobalGap, Nestlé entre outros
2004 - 2006
Universidade São MarcosVínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 15
Outras informações:
Responsável pelas cadeiras: Tecnologia de Produtos de Origem Animal e Higiene e Profilaxia, contribuindo para o aprimoramento dos processos de aprendizagem.
2013 - Atual
Cartha Consultoria e Assessoria LtdaVínculo: Sócia Proprietária, Enquadramento Funcional: Consultora, Carga horária: 16
Outras informações:
Vivência acadêmica, atuando em capacitação e desenvolvimento de pessoas, buscando a formação de grupos cientes de seu papel dentro das organizações.
Ministrante no curso de extensão ?Sistema de Gestão e Segurança de Alimentos? (Universidade Unisinos -68 horas), oferecendo aos alunos a oportunidade de aprender, desenvolver e aplicar ferramentas de gestão voltadas para segurança dos alimentos.
Palestrante, junto a SGS Academy, em cursos de BPF e APPCC.
Responsável por palestras de capacitação sobre legislação para frigoríficos, laticínios, moinhos de arroz e alimentos em geral, junto ao programa Terra Forte/UFSC.
Membro da Comissão de Segurança de Alimentos, junto ao Conselho Regional de Medicina Veterinária e Zootecnia do Estado do Rio Grande do Sul ? CRMVRS.
Co-responsável pelo sistema de gestão de empresa do seguimento alimentício, vidros, plásticos e embalagens.
Atuação na implementação e gerenciamento do Sistema de Gestão Integrado.
Consultora e assessora na implementação de Normas com FSSC 22000, BRC, GlobalGAP, ISO 22000 e ferramentas GFSI em indústrias do seguimento alimentício.
Consultora e assessora na implementação de Normas ISO 9001, ISO 14001, SA 8000 e OSHAS 18000 em indústria do segmento de vidros, plásticos e embalagens.
Líder na condução dos trabalhos para gestão de ações corretivas, utilizando a metodologia do ciclo PDCA e ferramentas da qualidade.
Auditora líder, junto a SGS Brasil, em programas relacionados ao Sistema de Gestão integrado e as BPF, APPCC, Sistema de Gestão da Qualidade, Responsabilidade Social, Meio Ambiente, Saúde e Segurança do Trabalho de empresas como Wal-Mart, Carrefour, AmBev, Rede Accor, Avon, GlobalGap, Grupo Pão de Açúcar, Nestlé entre outros.
2015 - 2017
CAMIL ALIMENTOS S.A.Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Consultor, Carga horária: 40
Outras informações:
Revisão e adequação dos programas do Sistema de Gestão e Segurança dos Alimentos
2021 - Atual
GoldkoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Consultor, Carga horária: 20
Outras informações:
Adequação da documentação do Sistema de Gestão e Segurança de Alimentos
2023 - Atual
Baldo Comércio Indústria e ExportacãoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Consultor, Carga horária: 40
Outras informações:
Adequação da documentação do Sistema de Gestão e Segurança de Alimentos
2023 - Atual
Arrozeira PelotasVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Consultor, Carga horária: 20
Outras informações:
Adequação da documentação do Sistema de Gestão e Segurança de Alimentos
2021 - 2022
MDA AlimentosVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Consultor, Carga horária: 40
Outras informações:
Adequação da documentação do Sistema de Gestão e Segurança de Alimentos
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