Gabriela Búrigo
Possui graduação em Nutrição (2020) e Engenheira de Materiais (2004), ambas pela Universidade do Extremo Sul Catarinense, pós graduanda em Nutrição Materno Infantil pelo grupo Plenitude Educação (2020-2021). Atualmente é nutricionista na clínica de Nutrição Espaço Naturae, em Criciúma, SC.
Informações coletadas do Lattes em 31/10/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado interrompido em 2010 em Ciência e Engenharia de Materiais
2006 - Atual
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Efeito da microestrutura inicial na cinética de esferoidização e nas propriedades mecânicas de aços carbono.
Orientador: Carlos Augusto Silva de Oliveira
Ano de interrupção: 2010
Especialização em andamento em Pós Graduação Nutrição Materno Infantil
2020 - Atual
Graduação em Nutrição
2017 - 2020
Universidade do Extremo Sul Catarinense
Título: Educação Alimentar e Nutricional Familiar
Orientador: Marco Antonio da Silva
Formação complementar
2020 - 2021
Programa Brincar de Comer. (Carga horária: 25h). , Atitude em Nutrição, ATITUDE EM NUTRI, Brasil.
2019 - 2019
Metabolismo na Prática. (Carga horária: 4h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.
2019 - 2019
Formação em Modulação Intestinal. (Carga horária: 80h). , Murilo Pereira, MP, Brasil.
2019 - 2019
Saúde da criança com Andreia Friques. (Carga horária: 6h). , Natural Chef, NATURAL CHEF, Brasil.
2019 - 2019
Programação Fetal - Interação Nutricional. (Carga horária: 4h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.
2019 - 2019
Suplementação Nutricional no Esporte e Rendimento. (Carga horária: 4h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.
2018 - 2018
Nutrição Funcional na Prevenção do Envelhecimento Ovariano e Infertilidade. (Carga horária: 1h). , Courses 4U, COURSES 4U, Brasil.
2018 - 2018
Vias Metabólicas e Exercício Físico. (Carga horária: 5h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.
2018 - 2018
Utilização e Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 5h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.
2018 - 2018
Bioquímica: Estratégias Nutricionais para o Emagrecimento. (Carga horária: 5h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.
2018 - 2018
Microbiota e Longevidade. (Carga horária: 1h). , Courses 4U, COURSES 4U, Brasil.
2018 - 2018
Uso de suplementação no Esporte. (Carga horária: 3h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.
2018 - 2018
Alterações Metabólicas na Obesidade. (Carga horária: 3h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.
2018 - 2018
Genética e Epigenética - Luciano Bruno. (Carga horária: 3h). , Nutrição Para a Vida, NPV, Brasil.
2018 - 2018
Modulação Intestinal na Prática Clínica e Esportiva. (Carga horária: 3h). , Nutrição Para a Vida, NPV, Brasil.
2018 - 2018
Suplementação Esportiva. (Carga horária: 20h). , Matheus Crippa Silvestre, MATHEUS SILVESTR, Brasil.
2018 - 2018
Programação Metabólica para Gestação com Cris Tozzo. (Carga horária: 8h). , Natural Chef, NATURAL CHEF, Brasil.
2018 - 2018
Interpretação de exames laboratoriais - Gabriel de Carvalho. (Carga horária: 3h). , Nutrição Para a Vida, NPV, Brasil.
2018 - 2018
A importância da rotulagem nutricional para auxiliar as escolhas alimentare. (Carga horária: 5h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.
2003 - 2003
Análise de Falha: Casos Industriais Metais-Cerâmic. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
1999 - 1999
Diagrama de Fase e Corrosão em Materiais Cerâmicos. , Universidade Federal de São Carlos, UFSCAR, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: MATERNO INFANTIL.
Organização de eventos
Búrigo, Gabriela ; SILVA, M. A. ; RIBEIRO, R. S. V. ; GUIMARAES, P. R. V. . XV Jornada Acadêmica do Curso de Nutrição. 2021. (Outro).
RIBEIRO, R. S. V. ; BÚRIGO, G. . XIV Jornada Acadêmica do Curso de Nutrição. 2020. (Outro).
Participação em eventos
Congresso Brasileiro de Nutrição Escolar. 2020. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Nutrição Materno Infantil. 2020. (Congresso).
CONUTTA - I Congresso Online de Nutrição no TEA, TDHA e Atrasos de Desenvolvimento. 2020. (Congresso).
I CONMI Congresso Online de Nutrição Materno Infantil. 2020. (Congresso).
III Webinar do Neuromet: Eixo intestino-cérebro. 2020. (Outra).
II Webinar do Neuromet: Como proteger o seu cérebro. 2020. (Outra).
I Webinar do Neuromet: Erros Inatos do Metabolismo. 2020. (Outra).
VI Jornada Integrada da Saúde. 2020. (Seminário).
XI Semana da Ciência e Tecnologia.ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS COM APLV ASSISTIDAS EM UMA UNIDADE DE SAÚDE ESPECIALIZADA DE UM MUNICÍPIO DO SUL CATARINENSE. 2020. (Seminário).
XIV Jornada Acadêmica do Curso de Nutrição.ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS COM APLV ASSISTIDAS EM UMA UNIDADE DE SAÚDE ESPECIALIZADA DE UM MUNICÍPIO DO SUL CATARINENSE. 2020. (Simpósio).
10° GLUTEN FREE BRASIL. 2019. (Congresso).
13° Jornada Acadêmica do Curso de Nutrição.ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS COM APLV ASSISTIDAS EM UMA UNIDADE DE SAÚDE ESPECIALIZADA DE UM MUNICÍPIO DO SUL CATARINENSE. 2019. (Simpósio).
8° Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva. Participante. 2019. (Congresso).
12° Jornada Acadêmica do Curso de Nutrição.Participante. 2018. (Simpósio).
9° GLUTEN FREE BRASIL. 2018. (Congresso).
IX Semana da Ciência e Tecnologia. 2018. (Simpósio).
Programação Metabólica para Gestação. 2018. (Encontro).
XXXIX SOCESP. 2018. (Congresso).
Feira Agroponte. 2017. (Feira).
V CECEMM. V Congresso de Estudantes de Ciência e Engenharia de Materiais do Mercosul. 2003. (Congresso).
Semana das Engenharias e Tecnologias.SETEC. 2000. (Outra).
I CECEMM. Primeiro Congresso dos estudantes de Ciência e Engenharia de Materiais do Mercosul. 1999. (Congresso).
Semana de Tecnologia dos Materiais.SETEM/99. 1999. (Outra).
SETEM/99.Compósitos reforçados com cerâmicas. 1999. (Seminário).
SETEM/99.Caracterização de materiais por difração de raio-x. 1999. (Seminário).
Semana de Tecnologia dos Materiais.SETEM/98. 1998. (Outra).
SETEM/98.Relação estrutura-propriedades de polímeros. 1998. (Seminário).
SETEM/98.Fabricação de ferro fundido e comportamento mecânico de sinterizados. 1998. (Seminário).
Produções bibliográficas
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PERUCCHI, A. Z. ; LIDORIO, B. V. ; SILVA, C. K. ; BÚRIGO, G. ; FERREIRA, G. S. ; DAMACENO, J. C. ; DIMIS, R. ; COSTA, V. ; SILVA, M. A. ; FRASSETTO, A. Z. G. . Boas Práticas nos Serviços de Alimentação - Covid 19. 1. ed. Criciúma: , 2020. v. 1. 28p .
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DAMAZIO, L. S. ; SILVA, G. R. ; MICHELS, A. P. ; Búrigo, Gabriela ; ZUGNO, A. I. . ALTERAÇÕES METABÓLICAS ENCONTRADAS EM PACIENTES COM ESQUIZOFRENIA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BÚRIGO, G. ; SILVA, M. A. ; DAMAZIO, L. S. . AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO ACERCA DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL DE PAIS DE ESCOLARES DO ENSINO FUNDAMENTAL DE UMA CIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BÚRIGO, G. . Os efeitos positivos da alimentação saudável em adolescentes. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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BÚRIGO, G. . Alimentação em tempos de pandemia. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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BÚRIGO, G. . O que você precisa saber sobre Ultraprocessados?. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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BÚRIGO, G. ; NUNES, S. D. . Projeto Amor à Nutrição. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BÚRIGO, G. ; SILVA, M. A. ; FONTANA, K. T. S. B. ; PERUCCHI, A. Z. ; GONCALVES, L. L. ; ALVAREZ, B. R. . EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM UM UMA ESCOLA PÚBLICA DE CRICIÚMA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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BÚRIGO, G. ; WEEGE, C. H. ; GUIMARAES, P. R. V. ; RIBEIRO, R. S. V. . ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS COM APLV ASSISTIDAS EM UMA UNIDADE DE SAÚDE ESPECIALIZADA DE UM MUNICÍPIO DO SUL CATARINENSE. 2020. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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BÚRIGO, G. ; WEEGE, C. H. ; GUIMARAES, P. R. V. ; RIBEIRO, R. S. V. . ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS COM APLV ASSISTIDAS EM UMA UNIDADE DE SAÚDE ESPECIALIZADA DE UM MUNICÍPIO DO SUL CATARINENSE. 2020. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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VIGNALI, G. S. ; BÚRIGO, G. ; SCHEFFER, B. ; PIERI, B. L. S. . Relação entre ingestão proteica e composição corporal de praticantes de exercício físico resistido de uma academia do município de Sombrio-SC. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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BÚRIGO, G. ; NUNES, S. D. . Relação entre Segurança Alimentar e Nutricional e a Disciplina ANBV. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Prêmios
2003
Amigo da turma - Engenharia de Materiais, Unesc.
2002
Amigo da turma - Engenharia de Materiais, Unesc.
Histórico profissional
Experiência profissional
2020 - Atual
Espaço NaturaeVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
2011 - 2019
CARDIODAYVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente Administrativo, Carga horária: 40
2007 - 2011
Faculdade SATCVínculo: professora, Enquadramento Funcional: professor horista, Carga horária: 20
2003 - 2003
C-Pack - Creative PackagingVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2001 - 2001
Mecril Metalúrgica Criciúma Ltda.Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: estagiária
Outras informações:
Estágio no setor de controle de qualidade e calibração de equipamentos
2000 - 2000
Mecril Metalúrgica Criciúma Ltda.Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: estagiária
Outras informações:
Estágio no setor de controle de qualidade e laboratório
2020 - 2020
Universidade do Extremo Sul CatarinenseVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria disciplina: Terapia Nutric 2020/1, Carga horária: 20
2020 - 2020
Universidade do Extremo Sul CatarinenseVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria disciplina: Cálculo 2020/1, Carga horária: 20
2020 - 2020
Universidade do Extremo Sul CatarinenseVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria disciplina: Avaliação Nutric 2020/1, Carga horária: 20
2020 - 2020
Universidade do Extremo Sul CatarinenseVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria disciplina: Terapia Nutric 2020/2, Carga horária: 20
2020 - 2020
Universidade do Extremo Sul CatarinenseVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria disciplina: Cálculo 2020/2, Carga horária: 20
2020 - 2020
Universidade do Extremo Sul CatarinenseVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria disciplina: Fisiopatologia 2020/2, Carga horária: 20
2020 - 2020
Universidade do Extremo Sul CatarinenseVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria disciplina: Avaliação Nutric 2020/2, Carga horária: 20
2000 - 2000
Universidade do Extremo Sul CatarinenseVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora da disciplina: Química, Carga horária: 40
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