Valéria Cavalcanti de Aguiar

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende RazoavelmenteLê Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia dos Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade dos Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise de alimentos.

AGUIAR, V. C. . Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional do Município de Maracanaú. 2007. (Outro).

VIII Congresso Brasileiro Pediátrico de Endocrinologia e Metabologia. Avaliação nutricional de crianças admitidas em um hospital público de Fortaleza. 2009. (Congresso).

VIII Congresso Brasileiro Pediátrico de Endocrinologia e Metabologia. Criança diabética, insuficiência renal e em estado crítico como priorizar suas necessidades metabólicas?. 2009. (Congresso).

VIII Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. Estudo de Caso: Repercussão nutricional na insuficiência renal aguda associada à infecção respiratória e diabetes melito. 2008. (Congresso).

IV Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária.Layout para restaurante self-service: proposta de mudança do layout do refeitório de um restaurante como fonte de prevenção de contaminação cruzada. 2008. (Simpósio).

IV Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária.Análise da aceitação do cardápio e do aspecto higiênico-sanitário de um restaurante conveniado à rede SESC de restaurantes. 2008. (Simpósio).

III Semana da Saúde do Centro de Ciências da Saúde da UNIFOR - XIV Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR.Avaliação do perfil nutricional de crianças admitidas em um hospital público de Fortaleza - CE. 2008. (Encontro).

Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional da Prefeitura Municipal de Maracanaú-Ceará.As ações de Segurança Alimentar e Nutricional no Município de Maracanaú através da Secretaria de Assistência Social e Cidadania. 2007. (Outra).

III Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional. 2007. (Outra).

II Conferência Regional de Segurança Alimentar e Nutricional do Estado do Ceará da Região Metropolitana de Fortaleza. 2007. (Outra).

III Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. 2007. (Outra).

57a. Reunião Anual da SBPC (Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência).Avaliação da digestibilidade in vivo de uma fração protéica do látex de Calotropis procera. 2005. (Encontro).

57a. Reunião Anual da SBPC (Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência).Análise toxicológica parcial de uma fração protéica do látex de Calotropis procera. 2005. (Encontro).

57a. Reunião Anual da SBPC (Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência).Avaliação da atividade anti-hipergliceminante do látex de Calotropis procera em ratos diabéticos induzidos por estreptozotocina (STZ). 2005. (Encontro).

XXXIV Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular.Toxicological evaluation of a protein fraction from the latex of Calotropis procera and its proliferative effect upon lymphocytes. 2005. (Encontro).

57a. Reunião Anual da SBPC (Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência)/X Semana Universitária da UECE (Universidade Estadual do Ceará).Condições de saúde de idosas freqüentadoras de um clube de terceira idade em Fortaleza - Ceará. 2005. (Outra).

LV Congresso Nacional de Botânica. Digestibilidade de proteínas do látex de Calotropis procera por enzimas proteolíticas. 2004. (Congresso).

VIII Semana Universitária da UECE - IX Encontro de Pesquisadores.Pesquisa sobre interações droga-nutriente, doenças e medicamentos em idosas de uma instituição em Fortaleza ? CE. 2003. (Encontro).

VIII Semana Universitária da UECE - IX Encontro de Pesquisadores.Percepção sobre nutrição e saúde de idosos domiciliados no Município de Fortaleza ? Ceará. 2003. (Encontro).

VII Semana Universitária da UECE - VIII Encontro de Pesquisadores.Propriedades físico-químicas, bioquímicas e microbiológicas da proteólise de queijos de coalho elaborado com leite caprino. 2002. (Encontro).

VII Semana Universitária da UECE - VIII Encontro de Pesquisadores.Aspectos físico-químicos, bioquímicos e microbiológicos da maturação de queijos de coalho produzidos com leite bovino. 2002. (Encontro).

III Simpósio Norte-Nordeste de Medicina Bio-Ortomolecular. 1997. (Simpósio).

II Semana Universitária da UECE - VI Encontro de Iniciação Científica.Dislipidemias: novas perspectivas dietéticas. 1997. (Encontro).

I Semana Universitária da UECE - II Encontro de Pesquisadores.Recuperação de crianças desnutridas com uma nova formulação nutricional: avaliação de custo-benefício. 1996. (Encontro).

III Simpósio Internacional de Nutrição. 1995. (Simpósio).

I Semana Nacional de Nutrição Social Dower Cavalcante - Universidade Estadual do Ceará. 1995. (Outra).

Simpósio Alimentação Alternativa: Aspectos Nutricionais e Sociais - Universidade Estadual do Ceará. 1994. (Simpósio).

BESERRA, F. J.; VERGARA, C. M. A. C.;AGUIAR, V. C.. Estudo da fidedignidade dos teores de vitamina C declarados em rótulos de polpas de frutas comercializadas congeladas no Município de Fortaleza/CE.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

PONTES, C. R.;AGUIAR, V. C.; FERREIRA, J. A. F.. Implantação das boas práticas de um serviço de consultoria em um restaurante em Fortaleza, Ceará.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

SANTANA, L. M. D. M.; SANTOS, A. A. Q. A.;AGUIAR, V. C.. Liderança e motivação: os pilares do sucesso de um nutricionista.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

PONTES, C. R.; FERREIRA, J. A. F.;AGUIAR, V. C.. Implantação das boas práticas por um serviço de consultoria em restaurantes na cidade de Fortaleza, Ceará.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

ZANELA, C. P.; SAMPAIO, T. G. J.;AGUIAR, V. C.. B. Alexandre.Verificação da presença de Manual de Boas Práticas em estabelecimentos que comercializam alimentos localizados em um pólo gastronômico na cidade de Fortaleza-CE.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

BESERRA, F. J.; VERGARA, C. M. A. C.;AGUIAR, V. C.. Fidedignidade dos teores de vitamina "C" em rótulos de polpas de frutas comercializadas no município de Fortaleza/CE.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

BESERRA, F. J.; SILVA, C. E. M.;AGUIAR, V. C.. Desenvolvimento de biscoitos tipo cookie com adição de galactomanana de Caselpinia pulcherrima como fibra solúvel. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

BESERRA, F. J.; VERGARA, C. M. A. C.;AGUIAR, V. C.. Comparação entre a composição determinada e a declarada do "sanduíche natural" comercializado em Fortaleza/CE. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

BESERRA, F. J.; MATOS, V. C.;AGUIAR, V. C.. Avaliação nutricional de cervejas com e sem álcool comercializadas em Fortaleza/CE. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

BESERRA, F. J.; VERGARA, C. M. A. C.;AGUIAR, V. C.. Comparação entre a composição determinada e a declarada do "sanduíche natural" comercializado em Fortaleza/CE. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

BESERRA, F. J.; MATOS, V. C.;AGUIAR, V. C.. Avaliação nutricional de cervejas com e sem álcool comercializadas em Fortaleza/CE. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

BESERRA, F. J.; MATOS, V. C.;AGUIAR, V. C.. Desenvolvimento de biscoitos tipo cookie com adição de galactomanana de Caselpinia pulcherrima como fibra solúvel. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

BESERRA, F. J.; VERGARA, C. M. A. C.;AGUIAR, V. C.. Avaliação das condições higiênico-sanitárias da produção de alimentos à base de pescado cru (sushis e sashimis) em restaurantes da cidade de Fortaleza-CE. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

PESSOA, D. V. C.; SANTOS, G. C. M.;AGUIAR, V. C.. Perfil nutricional e consumo alimentar de praticantes de treinamento contra-resistência em uma academia de Fortaleza. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

BESERRA, F. J.; OLIVEIRA, A. M. C.;AGUIAR, V. C.. Avaliação higiênico-sanitária do caldo de cana comercializado no centro da cidade de Fortaleza-CE. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

BESERRA, F. J.; MATOS, V. C.;AGUIAR, V. C.. Análise dos conteúdos lipídicos e de sacarose em iogurtes light e diet comercializados na cidade de Fortaleza. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

BESERRA, F. J.; MATOS, V. C.;AGUIAR, V. C.. Análise dos teores de sódio e açúcares totais em bebidas carbonatadas comercializadas na cidade de Fortaleza - Ceará. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

BESERRA, F. J.; VERGARA, C. M. A. C.;AGUIAR, V. C.. Avaliação da qualidade do caldo de cana comercializado no centro da cidade de Fortaleza-CE: parâmetros físicos, físico-químicos e nutricionais. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

PESSOA, M. S. G. P.; CARLOS, D. M. O.;AGUIAR, V. C.. Efeitos da terapia nutricional na constipação intestinal de pacientes com paralisia cerebral espástica atendidos no NAMI. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

AGUIAR, V. C.; LIMA, L. P.; PESSOA, M. S. G. P.. Avaliação antropométrica de hipertensos da Assembléia Legislativa do Estado do Ceará. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

AGUIAR, V. C.; JORGE, A. M. V.; PESSOA, D. V. C.. Estado nutricional de pacientes renais crônicos em hemodiálise de uma clínica de nefrologia em Fortaleza. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

AGUIAR, V. C.. A efetividade do ensino da Química nas áreas finais do Ensino Fundamental em escolas de Fortaleza.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.

AGUIAR, V. C.. Comissão avaliadora online do XIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa - Encontros Científicos 2013. 2013. Universidade de Fortaleza.

AGUIAR, V. C.. Comissão avaliadora de apresentação oral do XIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa - Encontros Científicos 2013. 2013. Universidade de Fortaleza.

AGUIAR, V. C.. Comissão avaliadora online do XIX Encontro de Iniciação à Pesquisa - Encontros Científicos 2013. 2013. Universidade de Fortaleza.

AGUIAR, V. C.. Comissão avaliadora do XVIII Encontro de Iniciação à Pesquisa - Encontros Científicos 2012. 2012. Universidade de Fortaleza.

AGUIAR, V. C.. Comissão avaliadora do XII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa - Encontros Científicos 2012. 2012. Universidade de Fortaleza.

AGUIAR, V. C.. Comissão avaliadora do XI Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa - Encontros Científicos 2011. 2011. Universidade de Fortaleza.

AGUIAR, V. C.. Comissão avaliadora dos pôsteres do IX Fórum de Pesquisa em Nutrição. 2011. Universidade de Fortaleza.

AGUIAR, V. C.. Comissão avaliadora dos pôsteres do X Fórum de Pesquisa em Nutrição. 2011. Universidade de Fortaleza.

AGUIAR, V. C.. Comissão avaliadora do XVII Encontro de Iniciação à Pesquisa - Encontros Científicos 2011. 2011. Universidade de Fortaleza.

AGUIAR, V. C.. Comissão avaliadora do X Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa - Encontros Científicos 2010. 2010. Universidade de Fortaleza.

AGUIAR, V. C.. Comissão avaliadora do XVI Encontro de Iniciação à Pesquisa - Encontros Científicos 2010. 2010. Universidade de Fortaleza.

AGUIAR, V. C.. Comissão avaliadora dos pôsteres do VII Fórum de Pesquisa em Nutrição. 2010. Universidade de Fortaleza.

AGUIAR, V. C.. Comissão avaliadora dos pôsteres do VIII Fórum de Pesquisa em Nutrição. 2010. Universidade de Fortaleza.

AGUIAR, V. C.. Comissão avaliadora dos trabalhos do IX Encontro de Iniciação à Docência - Mundo UNIFOR. 2009. Universidade de Fortaleza.

AGUIAR, V. C.. Comissão avaliadora dos trabalhos do XV Encontro de Iniciação à Pesquisa - Mundo UNIFOR. 2009. Universidade de Fortaleza.

AGUIAR, V. C.. Comissão avaliadora dos painéis do XV Encontro de Iniciação à Pesquisa - Mundo UNIFOR. 2009. Universidade de Fortaleza.

AGUIAR, V. C.. Comissão avaliadora dos trabalhos do IX Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa - Mundo UNIFOR. 2009. Universidade de Fortaleza.

AGUIAR, V. C.. Comissão avaliadora dos trabalhos do VIII Encontro de Iniciação à Docência - III Semana da Saúde do Centro de Ciências da Saúde da UNIFOR. 2008. Universidade de Fortaleza.

AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE POLPAS DE FRUTAS COMERCIALIZADAS EM FORTALEZA/CE; Início: 2014; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; (Orientador);

ESTUDO DA ELABORAÇÃO DE BISCOITO FUNCIONAL SEM GLÚTEN COM ADIÇÃO DE AMARANTO; Início: 2014; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; (Orientador);

FIDEDIGNIDADE DOS RÓTULOS DE POLPAS DE FRUTAS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE FORTALEZA/CE; Início: 2014; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; (Orientador);

ESTUDO DA ELABORAÇÃO DE BISCOITO FUNCIONAL SEM GLÚTEN COM ADIÇÃO DE AMARANTO; Início: 2014; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; (Orientador);

Fidedignidade das Informações Nutricionais de Sorvetes Diet e Light Comercializados em Fortaleza; Início: 2014; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Avaliação da Rotulagem de Sorvetes Diet e Light Comercializados Em Fortaleza; Início: 2014; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; (Orientador);

Água para o consumo humano: uma revisão com ênfase em unidades de alimentação e nutrição; ; 2002; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

Avaliação da rotulagem de queijo de coalho comercializado em Fortaleza/CE; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

Avaliação antropométrica de hipertensos da Assembléia Legislativa do Estado do Ceará; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

Estado nutricional de pacientes renais crônicos em hemodiálise de uma clínica de nefrologia em Fortaleza; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

FIDEDIGNIDADE DOS RÓTULOS DE POLPAS DE FRUTAS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE FORTALEZA/CE; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

FIDEDIGNIDADE DOS RÓTULOS DE POLPAS DE FRUTAS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE FORTALEZA/CE; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE POLPAS DE FRUTAS COMERCIALIZADAS EM FORTALEZA/CE; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

FIDEDIGNIDADE DOS RÓTULOS DE POLPAS DE FRUTAS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE FORTALEZA/CE; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE POLPAS DE FRUTAS COMERCIALIZADAS EM FORTALEZA/CE; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

Avaliação da Fidedignidade das Informações Nutricionais Declaradas nos Rótulos de Leites em Pó Desnatados; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE LEITE UHT COMERCIALIZADO EM FORTALEZA/CE; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE CREME DE LEITE UHT COMERCIALIZADO EM FORTALEZA/CE; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE REQUEIJÃO CREMOSO TRADICIONAL COMERCIALIZADO EM FORTALEZA/CE; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE IOGURTE NATURAL INTEGRAL COMERCIALIZADO EM FORTALEZA/CE; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

Avaliação da fidedignidade das informações nutricionais declaradas nos rótulos de leites integrais em pó; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

Avaliação da fidedignidade das informações nutricionais declaradas nos rótulos de leites em pó desnatados; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

Análise da conformidade das informações contidas na rotulagem geral e nutricional de leites em pó desnatados frente à legislação brasileira vigente; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

Avaliação da fidedignidade das informações nutricionais declaradas nos rótulos de leites em pó parcialmente desnatados; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

Análise da conformidade das informações contidas na rotulagem geral e nutricional de leites em pó parcialmente desnatados frente à legislação brasileira vigente; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

Análise da conformidade das informações contidas na rotulagem geral e nutricional de leites integrais em pó frente à legislação brasileira vigente; ; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

Supervisão de Estágio Curricular Obrigatório na Área Clínica no Hospital Geral Dr; César Cals de Oliveira; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

Monitoria da disciplina de Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade dos Alimentos; 2008; Orientação de outra natureza; (Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Valéria Cavalcanti de Aguiar;

AGUIAR, V. C. . Entrevista sobre o uso do sódio em alimentos. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

AGUIAR, V. C. . Entrevista sobre intoxicações alimentares. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

AGUIAR, V. C. . Entrevista sobre informação nutricional complementar. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

AGUIAR, V. C. . Módulo Nutrição e Alimentação no XXV Curso de Formação de Moleiro Júnior. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AGUIAR, V. C. . Nutrição e Alimentação. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila do Módulo).

AGUIAR, V. C. . Módulo Nutrição e Alimentação no XXV Curso de Formação de Moleiro Júnior. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AGUIAR, V. C. . Nutrição e Alimentação. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila do Módulo).

AGUIAR, V. C. . Módulo Nutrição e Alimentação no XXIV Curso de Formação de Moleiro Júnior. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AGUIAR, V. C. . Nutrição e Alimentação. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila do Módulo).

AGUIAR, V. C. . Módulo Nutrição e Alimentação no XXIII Curso de Formação de Moleiro Júnior. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AGUIAR, V. C. . Nutrição e Alimentação. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila do Módulo).

AGUIAR, V. C. . Módulo Nutrição e Alimentação no XXII Curso de Formação de Moleiro Júnior. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AGUIAR, V. C. . Nutrição e Alimentação. 2004. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila do Módulo).

AGUIAR, V. C. . Capacitação para manipuladores de alimentos. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AGUIAR, V. C. . Módulo Nutrição e Alimentação no XXI Curso de Formação de Moleiro Júnior. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AGUIAR, V. C. . Nutrição e Alimentação. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila do Módulo).

2010

Aprovação em 4º lugar no Concurso Público para o cargo de Fiscal Municipal em Vigilância Sanitária, Prefeitura Municipal de Fortaleza.

2007

Aprovação em 2º lugar na Seleção de Docentes para a área de Nutrição Clínica do Curso de Graduação em Ciências da Nutrição, Universidade de Fortaleza.

2007

Aprovação em 1º lugar no Concurso Público para o cargo de Nutricionista, Prefeitura Municipal de Maranguape.

2007

Aprovação em 1º lugar no Concurso Público para o cargo de Nutricionista, Prefeitura Municipal de Pacajus.

2006

Aprovação em 20º lugar no Concurso Público para o cargo de Nutricionista, Secretaria de Saúde do Estado do Ceará.

2004

Aprovação em 2º lugar no Concurso Público para o cargo de Nutricionista, Prefeitura Municipal de Itaitinga.

2004

Aprovação em 2º lugar no Concurso Público para o cargo de Nutricionista, Prefeitura Municipal de Maracanaú.

2003

Aprovação no Teste de Proficiência em Língua Espanhola, Casa de Cultura Hispânica da Universidade Federal do Ceará.

2003

Aprovação em 1º lugar classificável no Concurso Público para o cargo de Nutricionista, Prefeitura Municipal de Tururu.

2003

Aprovação em 1º lugar classificável no Concurso Público para o cargo de Nutricionista, Prefeitura Municipal de Pacatuba.

2003

Aprovação em 3º lugar classificável no Concurso Público para o cargo de Nutricionista, Prefeitura Municipal de Aracoiaba.

2003

Aprovação em 1º lugar no Concurso Público para o cargo de Nutricionista, Prefeitura Municipal de Pentecoste.

2002

Aprovação em 30º lugar no Concurso Público para o cargo de Assistente de Operações I/Técnico em Laboratório, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA).

2002

Aprovação em 8º lugar classificável no Concurso Público para o cargo de Nutricionista, Prefeitura Municipal de Maranguape.

2002

Aprovação em 2º lugar no Concurso Público para o cargo de Nutricionista, Prefeitura Municipal de Forquilha.

2002

Aprovação Com Distinção no Teste de Proficiência da Língua Inglesa Nível 4 pela University of London (London Tests of English Certificate of Attainment), University of London.

2001

Aprovação em 16º lugar no Concurso Público da Área da Saúde da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social para o cargo de Nutricionista, Prefeitura Municipal de Fortaleza.

2001

Aprovação em 2º lugar no Concurso Público para Professora Substituta da Disciplina Introdução à Nutrição do Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos, Departamento de Tecnologia de Alimentos/Centro de Ciências Agrárias/Universidade Federal do Ceará.

2000

Aprovação em 13º lugar na Seleção de Docentes para a disciplina Alimentos e Nutrição Humana do Curso de Graduação em Ciências Farmacêuticas, Universidade de Fortaleza.

1998

Aprovação no Teste de Proficiência em Língua Inglesa, Casa de Cultura Britânica da Universidade Federal do Ceará.

1993

Aprovação na Seleção de Professores de Inglês, Yázigi Internexus.