Gláucia Posso Lima

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Processos formativos na área de saúde.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Ciências da Saúde.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde e Trabalho.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Microbiologia dos Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

XXXVII REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE EPIDEMIOLOGIA (SEE). XXXVII REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA. 2019. (Congresso).

1° Encontros Nordeste de Sáude da Família: em Defesa do SUS e da Estrategia Saúde da Família.1° Encontros Nordeste de Sáude da Família: em Defesa do SUS e da Estrategia Saúde da Família. 2018. (Encontro).

2 ] Congreso de las Américas sobre Factores Psicosociales, Estrés y Salud Mental en el Trabajo. 2014. (Congresso).

I Workshop Ciência para a Cidade. 2013. (Outra).

Seminário do Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes -. 2013. (Seminário).

Seminário do Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes (Enade) 2013. 2013. (Seminário).

1ª Conferência de Planejamento Democrático da UECE do Processo democrático de Elaboração do Plano de Gestão 2012-2016. 2012. (Outra).

1ª Conferência de Planejamento Democrático da Universidade Estadual do Ceará. 2012. (Outra).

XVII Semana Universitária. 2012. (Outra).

VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2011. (Congresso).

XVI Semana Universitária. 2011. (Outra).

Oficina de Aprofundamento FNEPAS. 2010. (Oficina).

XV Semana Universitária. 2010. (Outra).

IV Congresso latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2009. (Congresso).

XIV Semana Universitária. 2009. (Outra).

XIII Semana Universitária. 2008. (Outra).

III Congresso Latino -Americano de Higienistas de Alimentos e IX Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2007. (Congresso).

Seminário de Atualidades em Segurança Alimentar.Participante. 2006. (Seminário).

57ª Reunião Anual da SBPC. 2005. (Outra).

I Festival de Alimentação Saudável.Palestrante do I Festival de Alimentação Saudável. 2005. (Outra).

I Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos e VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2003. (Congresso).

Seminário Nacional de Alimentação Escolar. 2003. (Seminário).

Mesa Redonda ¨Profissões¨.Palestrante ¨Nutrição¨. 2002. (Outra).

Mesa Redonda ¨Profissões em Debate¨.Palestrante ¨Profissões em Debate¨. 2002. (Outra).

Visita Técnica. 2002. (Outra).

Visita Tecnica ao Governo do Estado Ceará- Secretaria de educação - Núcleo de Alimentação Escolar. 2002. (Outra).

Visita Técnica a Prefeitura Municipal de São Paulo- Secretaria de Educação - Núcleo de Gestão do PNAE. 2002. (Outra).

1ª Jornada Cearense de Nutrição.Palestrante ¨Importância do Método HACCP nos Serviços de Alimentação¨. 2001. (Outra).

I Congresso Internacional de Nutrição, Alimentação e Tecnologia. 2000. (Congresso).

I Jornada de Atualização em Nutrição. 2000. (Outra).

I Jornada de pediatria do HGF.Participante. 2000. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000. (Congresso).

LIMA, Glaucia Posso; FREITAS, Kerma Márcia; PINTO, Antonio Germane Alves; CARNEIRO, Cleide.. ALÉM DA CIRURGIA: DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE GUIA EDUCATIVO PARA PACIENTES DE REVASCULARIZAÇÃO MIOCÁRDICA. 2024. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; BELEM, Mônica de Oliveira; CARNEIRO, Cleide.; FERREIRA, Heraldo. Simões.. FORMAÇÃO INTERPROFISSIONAL PARA O SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE: ESTRATÉGIAS DE ENSINO/APRENDIZAGEM DE UMA DISCIPLINA DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ. 2023. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; PINTO, Antônio. Germane. Alves.; CHAVES, Edna Maria Camelo. EDUCAÇÃO PERMANENTE EM SAÚDE: GESTÃO DO PROCESSO DE ENSINO EM ÂMBITO HOSPITALAR. 2021. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; PINTO, Antônio. Germane. Alves.; FERREIRA JUNIOR, Antônio Rodrigues. CONSTRUÇÃO E VALIDAÇÃO DE MATERIAL EDUCATIVO TIPO FOLDER PARA PREVENÇÃO DE CANCÊR DE MAMA E DE ÚTERO. 2021. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

CALVASINA, Paola. Gondim.; PITOMBEIRA, Mardenia. Gomes. Vasconcelos.;LIMA, Glaucia Posso; CARNEIRO, Carneiro. ?CONSTRUÇÃO E VALIDAÇÃO DE MATERIAL EDUCATIVO COMO TECNOLOGIA DE ENFERMAGEM PARA CUIDADORES SOBRE ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR. 2020. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; MORAIS, Arlândia Cristina Lima Nobre; SOUZA, Adriano Rodrigues. ELABORAÇÃO E VALIDAÇÃO DE MANUAL ON-LINE PARA PRÁTICAS SEGURAS DE PRESCRIÇÃO, DISPENSAÇÃO E ADMINISTRAÇÃO DE ANTIMICROBIANOS EM UTI NEONATAL. 2020. Dissertação (Mestrado em Gestão em Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

LANDIM, Lucyla. Oliveira. Paes.; DOURADO, Giovanna. Oliveira. Libório.;LIMA, Glaucia Posso; LOURINHO, Lídia. Andrade.. Jogos Educativos na promoção da Saúde de Crianças com Sobrepeso e/ou Obesidade: estudo metodológico. 2020. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

ÁVILA, Maria Marlene Marques; ARRUDA, Carlos. André. Moura.;LIMA, Glaucia Posso; CARNEIRO, Carneiro. O Auxiliar de Desenvolvimento Infantil na Construção de Hábitos Alimentares Saudáveis em crianças de 1-2 anos: um estudos em creches na cidade de Fortaleza-Ce. 2020. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

CALVASINA, Paola. Gondim.; PITOMBEIRA, Mardenia Gomes Vasconcelos;LIMA, Glaucia Posso; CARNEIRO, Carneiro. Construção e validação de Material Educativo como Tecnologia de Enfermagem para Cuidadores sobre Alimentação Complementar. 2020. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

PONTES JUNIOR, J. A. F.; BARBOSA FILHO, V. C.; MAGALHAES JUNIOR, A. G.;LIMA, Glaucia Posso. Saúde da Criança e do Adolescente: análise documental e relatório pedagógico sobre a formação profissional de educação física. 2019. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

PONTES JUNIOR, J. A. F.; SOARES, Edson Silva;LIMA, Glaucia Posso; MAGALHAES JUNIOR, A. G.. Formação em Educação Física para atuação no Núcleo Ampliado de Saúde da Família e Atenção Básica em uma Instituição de Ensino Superior. 2019. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

ÁVILA, Maria Marlene Marques; ARRUDA, Carlos. André. Moura.;LIMA, Glaucia Posso; CARNEIRO, Carneiro. A PRECEPTORIA DE NUTRIÇÃO EM UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR DA REDE PRIVADA EM FORTALEZA-CEARÁ. 2019. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso. EPERCEPÇÕES DE ENFERMEIROS SOBRE A UTILIZAÇÃO DO FLUXO ASSISTENCIAL AO PACIENTE COM DOR TORÁCICA EM UNIDADE DE PRONTO ATENDIMENTO. 2019.

LIMA, Glaucia Posso; SOUZA, Ana. Célia. Caetano.; QUEIROZ, Maria. Veraci. Oliveira.; ANJOS, Saiwori. Jesus. Silva. Bezerra.. Construção e Validação de Tecnologia Educativa para a Coparticipação dos Pais na Promoção do Aleitamento Materno. 2019. Dissertação (Mestrado em Saúde da Família) - Universidade Estadual do Ceará.

SANTOS, Ana. Cristina. Batista.; SANTOS, Eliardo. Silveira.;LIMA, Glaucia Posso; MACHADO, Kadidja. Claudia. Maia.. Desenvolvimento e Validação de Vídeo Educativo sobre Gestão e Empreendedorismo de Odontologia. 2019. Dissertação (Mestrado em Gestão em Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; SILVA, Herivaldo Ferreira; PEQUENO, Alice Maria Correia; CARNEIRO, Carneiro. CONSTRUÇÃO E VALIDAÇÃO DE TECNOLOGIA EDUCATIVA NA FORMA DE SERIOUS GAME PARA ESTUDANTES DE MEDICINA COMO FERRAMENTA AUXILIAR NO ENSINO DE HEMOTERAPIA. 2019. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, GLÁUCIA POSSO. CONSTRUÇÃO DO CALENDÁRIO ''GESTOR SUS'': INSTRUMENTO DE AUXILIO NO COMPRIMENTO DE PRAZOS DA PRESTAÇÃO DE CONTAS. 2018. Dissertação (Mestrado em Gestão em Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; LIMA VERDE, Sara. Maria. Moreira.; MORAIS, Ana Patricia Pereira; CARNEIRO, Carneiro. EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA: contribuição no processo de formação profissional. 2018. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

MARINHO, Alice Maria Correia Pequeno;LIMA, Glaucia Posso; CARNEIRO, Carneiro; FERREIRA, Heraldo. Simões.. Formação em Psicomotricidade: competências para atuação na área da saúde. 2018. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

CARNEIRO, Carneiro; VIANA, Maria. Corina. Amaral.; PINTO, Antônio. Germane. Alves.;LIMA, Glaucia Posso. Formação em Serviço na Linha do Cuidado em Acidente Vascular Cerebral. 2018. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

MARINHO, Alice Maria Correia Pequeno;LIMA, Glaucia Posso; GUIMARAES, José Maria Ximenes.; CARNEIRO, Carneiro. Percepção dos Coordenadores de um Hospital sobre o uso de Metodologias Ativas nas Atividades de Educação Permanente. 2016. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

MORAIS, Ana Patricia Pereira; CYMROT, Moacir;LIMA, Glaucia Posso; SOUSA, Maria Socorro. O ENSINO MÉDICO NO CEARÁ: o caso do Curso de Medicina da UECE. 2016. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia PossoVERGARA, Clarice Maria Araújo Chagas; PINTO, A. G. A.; CARNEIRO, Carneiro. ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA NA PRECEPTORIA:desafios na formação. 2016. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

ÁVILA, Maria Marlene Marques; SOUSA, Maria Socorro;LIMA, Glaucia Posso. Avaliação da Formação do profissional Nutricionista em uma Universidade Pública em Fortaleza/Ce. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; PINTO, Francisco José Maia; CARNEIRO, Carneiro. Formação, Conhecimento e Percepção de Discentes de Famácia e Enfermagem de uma instituição de Ensino Superior: utilização de psicofármacos na gestação. 2015. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

ÁVILA, Maria Marlene Marques; SOUSA, Maria Socorro; SOARES, Paula Matias;LIMA, Glaucia Posso. Avaliação da formação em educação física em uma Universidade Pública em Fortaleza - Ceará. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

CARNEIRO, Carneiro;LIMA, Glaucia Posso; GUIMARAES, José Maria Ximenes.. Praticas Educativas do Enfermeiro com Foco no Diabetes Mellitus na Clínica Pediátrica de um Hospital de Ensino em Fortaleza/Ce. 2015. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

MARINHO, Alice Maria Correia Pequeno;LIMA, Glaucia Posso; CARNEIRO, Carneiro. Possibilidades e Desafios para Utilização de Metodologias Ativas de Ensino-aprendizagem entre Docentes da Área de Saúde de uma Instituição de Ensino Superior em Fortaleza. 2015. Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; RODRIGUES, Maria Do Carmo Passos; FREITAS, Silvia Maria de. Padrão Nutricional e Alimentar dos Integrantes de Grupos da Melhor Idade de Fortaleza - CE. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; PINTO, Antonio Germane Alves; CARNEIRO, Cleide.; FERREIRA, Heraldo. Simões.. ELABORAÇÃO DE CARTILHA EDUCATIVA POSTURAL EM UMA ESCOLA PÚBLICA DE ENSINO FUNDAMENTAL DA CIDADE DE IGUATU/CE. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; SOUSA, Maria Socorro; BESSA, Olívia Andrea Alencar Costa; PINTO, Antonio Germane Alves. MATRIZ DE COMPETÊNCIAS PARA A RESIDÊNCIA MÉDICA EM CLÍNICA MÉDICA EM HOSPITAL PÚBLICO ESTADUAL. 2021.

VERGARA, Clarice Maria Araújo Chagas; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura; MAIA, Paulo Henrique Mendes;LIMA, Glaucia Posso. CONSTRUÇÃO E VALIDAÇÃO DE CHATBOT PARA AUXILIAR A EXECUÇÃO DO PROGRAMA ALIMENTA BRASIL. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Gestão em Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

VERGARA, Clarice Maria Araújo Chagas; MAIA, Paulo Henrique Mendes;LIMA, Glaucia PossoSAMPAIO, Helena Alves Carvalho. CONSTRUÇÃO E VALIDAÇÃO DE DASHBOARD PARA MONITORAMENTO DE INDICADORES DE VIGILÂNCIA NUTRICIONAL NO ÂMBITO HOSPITALAR. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Gestão em Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

PINTO, Antonio Germane Alves; IBIAPINA, Flávio Lúcio Pontes;LIMA, Glaucia Posso; FERREIRA, Heraldo. Simões.. ADAPTAÇÃO E VALIDAÇÃO DE APLICATIVO DIGITAL PARA CÁLCULO DE RISCO DA PRÉ-ECLÂMPSIA COMO ESTRATÉGIA PREVENTIVA EM GESTANTES. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

CALVASINA, P. G.;LIMA, Glaucia Posso; CARNEIRO, Carneiro; LANDIM, L. O. P.. Construção e Validação de material educativo como Tecnologia para Mães sobre Alimentação Complementar. 2019.

LIMA, Glaucia Posso; FERREIRA JUNIOR, Antônio. Rodrigues.; PINTO, Antônio. Germane. Alves.; CARNEIRO, Carneiro. CONSTRUÇÃO E VALIDAÇÃO DE MATERIAL EDUCATIVO SOBRE SAÚDE DA MULHER. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

ÁVILA, Maria Marlene Marques; ARRUDA, Carlos. André. Moura.;LIMA, Glaucia Posso; CARNEIRO, Carneiro. O AUXILIAR DE DESENVOLVIMENTO INFANTIL NA CONSTRUÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS EM CRIANÇAS DE 1-2 ANOS\\; um estudo em creches na cidade de Fortaleza/Ce. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

LANDIM, Lucyla. Oliveira. Paes.; DOURADO, Giovanna. Oliveira. Libório.;LIMA, Glaucia Posso; LOURINHO, Lídia. Andrade.. JOGOS EDUCATIVOS NA PROMOÇÃO DA SAÚDE DE CRIANÇAS COM SOBREPESO E/OU OBESIDADE: estudo metodológico. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; CHAVES, Edna. Maria. Camelo.; PINTO, Antônio. Germane. Alves.; CARNEIRO, Carneiro. EDUCAÇÃO PERMANENTE EM SAÚDE SOB A ÓTICA DA GESTÃO DO PROCESSO DE ENSINO EM ÂMBITO HOSPITALAR: elaboração e validação de instrumento norteador. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

SOUZA, Adriano. Rodrigues.;VERGARA, Clarice Maria Araújo ChagasLIMA, Glaucia Posso. Construção e Validação de uma Cartilha Educativa para o Manejo e Condução de Crianças com Sequelas Neurológicas em Cuidados Paliativos. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Gestão em Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, GLÁUCIA POSSO. PROPOSTA DE INTERVENÇÃO EM EDUCAÇÃO E SAÚDE: O EXERCÍCIO FÍSICO NO PROCESSO DE REABILITAÇÃO DE USUÁRIOS DE ÁLCOOL E DROGAS. 2018.

LIMA, GLÁUCIA POSSO. CONTRUÇÃO E VALIDAÇÃO DE TECNOLOGIA EDUCATIVA NA FORA DE SERIOUS GAME PARA ESTUDANTES DE MEDICIA COMO FERRAMENTA AUXILIAR NO ENSINO DE HEMOTERAPIA. 2018 - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia PossoVERGARA, Clarice Maria Araújo Chagas; MORAIS, Ana Patricia Pereira; CARNEIRO, Carneiro. PRECEPTORIA:formação e competências. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

LEITINHO, M. C.; FEITOSA, H. N.;LIMA, Glaucia Posso; CARNEIRO, Carneiro. Fundamentos e Práticas no Exerc´cio da Docência do Estágio Curricular Obrigatório no Internato de Medicina. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

AVILA, M. M. M.; BARREIRA, S. E. M.; SILVA, M. R. F.;LIMA, Glaucia Posso. Formação do Enfermeiro e sua práxis na atenção primária à saúde. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual do Ceará.

MARINHO, Alice Maria Correia Pequeno; GUIMARAES, José Maria Ximenes.;LIMA, Glaucia Posso. Percepção dos Coordenadores de um Hospital sobre o uso de Metodologias Ativas nas Atividades de Educação Permanente. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

GUIMARAES, José Maria Ximenes.;LIMA, Glaucia Posso; CAETANO, Joselany Afio. A Preceptoria em Enfermagem na Residência Multiprofissional em Saúde: percepções e práticas dos preceptores. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

MORAIS, Ana Patricia Pereira; CYMROT, Moacir;LIMA, Glaucia Posso. O Ensino Médico no Ceará: o caso do Curso de Medicina da UECE. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; AVILA, M. M. M.; CARNEIRO, Carneiro. EDUCAÇÃO PERMANENTE EM SAÚDE: desafios na aplicação do novo marco de referência da vigilância alimentar e nutricional. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; GUIMARAES, José Maria Ximenes.; PINTO, A. G. A.. ATUAÇÃO EM SERVIÇO DO NUTRICIONISTA NA PRECEPTORIA: desafios na formação. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

GUIMARAES, José Maria Ximenes.;LIMA, Glaucia Posso; CARNEIRO, Carneiro. Humanização e Formação em Saúde: saberes e práticas no PET-Saúde da Universidade Estadual do Ceará. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

MARINHO, Alice Maria Correia Pequeno;LIMA, Glaucia Posso; CARNEIRO, Carneiro. Possibilidades e Desafios para Utilização de Metodologias Ativas de Ensino-aprendizagem entre Docentes da Área de Saúde de uma Instituição de Ensino Superior em Fortaleza. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

CARNEIRO, Carneiro; GUIMARAES, José Maria Ximenes.;LIMA, Glaucia Posso. Praticas Educativas em Diabetes Mellitus Tipo 1: trabalhando as competências de enfermagem em um hospital de referência em Fortaleza/Ce. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

MARTINS, L. M. D. P.;LIMA, Glaucia PossoVERGARA, Clarice Maria Araújo Chagas. Boas Práticas de Manipulação de Frutas no Espaço de Preparação de Bebidas em restaurantes de Fortaleza-Ce. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará.

NOGUEIRA, Valéria Cristina;LIMA, Glaucia Posso; COSTA, Ana Maria Macdowell. Condições de Transporte de Alimentos Perecíveis de um centro de Distribuição em Fortaleza-Ce. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará.

MARTINS, L. M. D. P.;LIMA, Glaucia PossoVERGARA, Clarice Maria Araújo Chagas. Adesão dos Alunos à Alimentação Escolar de Escolas Públicas do Município de Ipaumirim, Ceará. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Ariosvana Fernandes;LIMA, Glaucia Posso; CARDOSO, Benedito de Brito. Avaliação das condições higiênicas de lanchonetes no município de Limoeiro do Norte-Ceará. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará.

LANDIM, Maria Angela;LIMA, Glaucia Posso; PEIXOTO, Ligia Gomes. Avaliação de boas práticas na produção do queijo de coalho no município de Jaguaribe-Ce. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; LANDIM, Maria Angela; PEIXOTO, Ligia Gomes. Avaliação das condições higiênico-sanitárias dos restaurantes da sede do município de Jaguaribe-Ce. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará.

SOUSA, Raimundo Maciel;LIMA, Glaucia Posso; FREITAS, Claísa Andréa Silva de. Boas Práticas de Fabricação/Produção de Mel de Abelha. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Vigilância Sanitária de Alimento) - Universidade Estadual do Ceará.

Antonia Lucivânia de Sousa Monte; Pedro Matias de Vasconcelos; Luciana Fujiwara Aguiar;LIMA, Glaucia Posso. Informações dos Rótulos das Embalagens de Produtos Cárneos Fracionados Comercializados em Sobral - Ceará. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Vigilância Sanitária de Alimento) - Universidade Estadual do Ceará.

Luciana Fujiwara Aguiar; Antonia Lucivânia de Sousa Monte; Pedro Matias de Vasconcelos;LIMA, Glaucia Posso. Avaliação das Condições Higiênico Sanitárias de Creches da Cidade de Sobral - CE. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Vigilância Sanitária de Alimento) - Universidade Estadual do Ceará.

AMÂNCIO, Rosa Maria Almeida;LIMA, Glaucia Posso; COSTA, Ana Maria Macdowell. Avaliar as Condições de Trabalho oferecidas aos Colaboradores de uma UAN na Cidade de Fortaleza-Ce. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará.

GUIMARÃES, Antonio Claudio Lima;LIMA, Glaucia Posso; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Avaliação das Condições Higiênico-Sanitárias nas Barracas de Ambulantes que Comercializam Alimentos em uma Praça de Fortaleza-Ce. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura; DINIZ, Nadja Maria Agra. O Turismo e a Gastronomia Regional do Ceará: Uma Questão de Qualidade. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará.

MAIA, Geraldo Arraes;LIMA, Glaucia Posso; BRASIL, Isabella Montenegro. Uma Abordagem sobre a Composição Funcional dos Frutos Tropicais: Acerola (Malpighia glabra L.), Caju (Anacardium occidentale L.), Goiaba (Psidium guajava L.), Manga (Mangifera indica L.) e Maracujá (Passiflora sp). 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia PossoSILVA, Antonio de Pádua Valença da; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Avaliação do Binômio Tempo X Temperatura Empregados na Exposição de Refeições em. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia PossoSILVA, Antonio de Pádua Valença da; CHAGAS, Clarice Maria Araújo das. Condições Higiênico-Sanitárias de Unidades de Alimentação em Escolas da Rede Estadual de Ensino em Porto Velho-RO. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará.

VASCONCELOS, M. M. M.;LIMA, Glaucia PossoDINIZ, Derlange Belizário. Operacionalização da Vigilância Sanitária no Setor de Alimentos na Cidade de Sobral-CE. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia PossoSILVA, Antonio de Pádua Valença da; CHAGAS, Clarice Maria Araújo das. Condições Higiênico-Sanitárias em Cantinas de Escolas Patrimoniais do Município de Fortaleza-CE. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia PossoSILVA, Antonio de Pádua Valença da; Edna Lacerda Queiroz. Histórico da Vigilância Sanitária no Brasil. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia PossoSILVA, Antonio de Pádua Valença daDINIZ, Derlange Belizário. Avaliação da qualidade físico-química e da rotulagem de polpa de acerola comercial. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; AMÂNCIO, Rosa Maria Almeida; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Avaliação da contribuição nutricional de cardápios oferecidos em uma UAN terceirizada de Fortaleza-CE. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia PossoDINIZ, Derlange Belizário; COSTA, Maria Cecília Oliveira. Perfil higiênico-sanitário das barracas de prais em Fortaleza-Ce. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia PossoSILVA, Antonio de Pádua Valença da; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Leite para alimentação infantil no primeiro ano de vida: uma avaliação nutricional e de rotulagem. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia PossoSILVA, Antonio de Pádua Valença da; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Avaliação de refeições industrializadas, utilizadas para fins especiais. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia PossoSILVA, Antonio de Pádua Valença da; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Cistecercose: revisão de literatura. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; AMÂNCIO, Rosa Maria Almeida; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Avaliação da cobertura nutricional de cálcio, através da refeição oferecida por uma UAN terceirizada-Ce. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura; AMÂNCIO, Rosa Maria Almeida. Avaliação da cobertura nutricional de vitamina A através da alimentação por uma UAN terceirizada - CE. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará.

DINIZ, Derlange BelizárioLIMA, Glaucia Posso; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Fluxograma de Produção de Saladas "in natura" oferecidas em uma Unidade de Alimentação em Limoeiro do Norte-Ce: Avaliação e Sugestão. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia PossoDINIZ, Derlange Belizário; FIGUEIREDO, Evânia Altina Teixeira de. Avaliação das condições higiênico-sanitárias da venda de peixe em um mercado público da região Metropolitana de Fortaleza. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia PossoSILVA, Antonio de Pádua Valença da; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Avaliação dos termos diet e ligth utilizados em embalagens de produtos alimentícios industrializados. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FAÇANHA, Silvia Helena;DINIZ, Derlange Belizário. Avaliação das condições higiênico-sanitárias da merenda escolar produzida nas escolas do munípio de Sobral. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; AMÂNCIO, Rosa Maria Almeida; COSTA, Maria Cecília Oliveira. A importância da higiene dos utensílios e equipamentos na prevenção de doenças transmitidas por alimentos: uma revisão bibliográfica. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; ALMEIDA, Paulo Cesar; SÁ, Maria Lúcia Barreto. Nível de conhecimento dos consumidores adultos com relação aos fatores higiênico-sanitários no processo de manipulação de carne bovina fresca, comercializada no município de Fortaleza-Ce. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; AMÂNCIO, Rosa Maria Almeida; COSTA, Ana Maria Macdowell. Qualidade Total em Unidades de Alimentação e Nutrição: um enfoque na higiene dos manipuladores de alimentos. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; SANTOS FILHO, José Maria dos; MESQUITA, Maria Zélia Martins. Avaliação das condições higiênico-sanitárias dos mercados públicos que comercializam produtos cárneos em Fortaleza. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia PossoDINIZ, Derlange BelizárioSILVA, Antonio de Pádua Valença da. Avaliação microbiológica da água mineral natural sem gás comercializada no município de Fortaleza-Ceará. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; AMÂNCIO, Rosa Maria Almeida; COSTA, Ana Maria Macdowell. Acidente em serviço de alimentação e nutrição: uma abordagem das condições de trabalho. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia PossoDINIZ, Derlange Belizário; COSTA, Ana Maria Macdowell. Avaliação dos procedimentos operacionais da vigilancia sanitária na área de alimentos no município de Fortaleza. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia PossoSILVA, Antonio de Pádua Valença da; ERNANI, Cláudio. Avaliação da qualidade de um produto para portadores da doença celíaca. 2000. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; OLIVEIRA, Valzimeire Do Nascimento de; AMÂNCIO, Rosa Maria Almeida. Aplicação dos princípios do sistema de análises dos perigos e controle dos pontos críticos (HACCP) em dietas enterais artesanais utilizadas no instituto Dr. José Frota (IJF). 1999. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, GLÁUCIA POSSO. CERTIFICAÇÃO EM QUALIDADE EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO: REVISÃO NARRATIVA DA LITERATURA. 2018 - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, GLÁUCIA POSSO. AVALIAÇÃO DA HIGIENE AMBIENTAL DE UM RESTAURANTE COMERCIAL DE ARACATI/CE. 2018 - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, GLÁUCIA POSSO. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITARIAS DA COZINHA DO CITS CONJUNTO CEARA. 2018 - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, GLÁUCIA POSSO. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITARIAS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE REDE HOTELEIRA NA CIDADE DE FORTALEZA-CE. 2018 - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, GLÁUCIA POSSO. ADEQUAÇÃO DA ROTULAGEM DE ALERGENICOS EM ALIMENTOS PARA ATLETAS. 2018 - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura;VERGARA, Clarice Maria Araújo Chagas. Higienização de equipamentos e utensílios: controle de doenças transmitidas por alimentos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura; MELO, Milena Lidiane Bomfim. Avaliação da Implementação das Boas Práticas em Restaurantes, situados na Secretaria Executiva Regional II de Fortaleza - Ceará. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura; CHAGAS, Clarice Maria Araújo das. Risco de Contaminação dos Alimentos através do uso de Panos de Prato em Unidades de Alimentação na Cidade de Fortaleza-CE. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; COSTA, Ana Maria Macdowell; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Composição nutricional de cardápios oferecidos a trabalhadores em uma instituição de Fortaleza - Ce. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; COSTA, Ana Maria Macdowell; AMÂNCIO, Rosa Maria Almeida. Análise ergonômica do trabalho e o desenvolvimento de doenças ocupacionais em uma Unidade de Alimentação e Nutrição de Fortaleza ? CE.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

LUSTOSA, Iramaia Bruno Silva;LIMA, Glaucia Posso; DA SILVA, Isaac Neto Góes. Estudo da qualidade de salgados semiindustrializados fabricados em uma empresa especializada da cidade de Fortaleza-Ce. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura; DINIZ, Nadja Maria Agra. Consumo alimentar e estado nutricional de trabalhadores de uma empresa da construção civil de Fortaleza - Ce. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura; DINIZ, Nadja Maria Agra. Avaliação das condições higiênico-sanitárias em restaurantes comerciais na cidade de Fortaleza, Ceará. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia PossoDINIZ, Derlange Belizário; MATOS, Maria Rozimar Teixeira. Índice glicemico: influência no desempenho atlético. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia PossoSILVA, Antonio de Pádua Valença da; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Enfoque nutricional e avaliação dos padrões de identidade e qualidade de alimentos para controle de peso. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura; FIGUEIREDO, Raimundo Wilane de. Processamento da Castanha de Caju - Uma Revisão Bibliográfica. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura; ALVES, Ricardo Elesbão. Conservação de Melão Cantaloupe Vera Cruz Tratado com 1-MCP após a Colheita. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura; SILVA, Ebenezer de Oliveira. Conservação de Melão Cantaloupe Vera Cruz Minimamente Processado, Submetido à Aplicação de 1-MCP e Cálcio. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura; LANDIM, Maria Angela. Aspectos Físico-Químicos do Doce de Goiaba Cremoso Comercializado na Cidade de Russas - CE. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura; FIRMINO, Francineide. Analise Laboratorial e Econômica da Laranja de Russas: Do Auge da Produção ao Processo de Extinção. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FIRMINO, Francineide; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Teor de Carboidratos dos Sucos tropicais de Maracujá Prontos para Beber com Relação à Informação Nutricional da Rotulagem. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura; BRAGA, Yussef Feitosa Bezerra. Avaliação Higiênico-Sanitária de Uma Rede de Supermercados em Fortaleza - CE. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura; FIGUEIREDO, Raimundo Wilane de. Avaliação da Rotulagem e das Condições Higiênico-Sanitárias dos Expositores de Hortaliças Minimamente Processadas e Comercializadas em Supermercados de Fortaleza - CE. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; SILVA, Joselito Brilhante; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Avaliação da Qualidade Pós-Colheita de Caju Armazenado sob Diferentes Temperaturas em Limoeiro do Norte -CE. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura; SILVA, Joselito Brilhante. Relação Econômica entre o Custo de Produção da Goiaba Psidium guajava L. in natura e minimamente processada. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; COSTA, José Aldair Gomes da; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Avaliação Quantitativa e Qualitativa das Perdas na Produção de Banana da Variedade Prata Anã sob Condições de Mercado Definido na Chapada do Apodi, Limoeiro do Norte - CE. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FIRMINO, Francineide; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Avaliação das Perdas Durante o Transporte de Frutas e Hortaliças Comercializadas em Russas - CE. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FIRMINO, Francineide; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. A Estabilidade da Vitamina C em Suco Fresco de Goiaba Vermelha - Limoeiro do Norte - CE. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; LANDIM, Maria Angela; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Analise Físico-Química do Caju in natura e Processado como Doce em Calda do Centro de Ensino Tecnológico em Limoeiro do Norte - CE. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; PEIXOTO, Ligia Gomes; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Fluxograma de Processamento do Doce em Massa de Banana Produzido na Planta Piloto no CENTEC de Limoeiro do Norte - CE. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FREIRE, Francisco das Chagas Oliveira; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Fungos Associados a Frutos de Abacate, Banana e Mamão em Feiras-Livres da Cidade de Fortaleza. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; CARDOSO, Benedito de Brito; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Avaliação Físico-Química e Microbiológica de Polpas de Frutas Congeladas Comercializadas nas Cidades de Fortaleza, Russas e Limoeiro do Norte - CE. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; COSTA, José Aldair Gomes da; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Caracterização e Eficiência dos Sistemas de Transporte da Banana, no Projeto DIJA (Distrito Irrigado Jaguaribe - Apodi) no Município de Limoeiro do Norte - CE. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura; SILVA, Joselito Brilhante. Características Físico-Químicas e Sensoriais do Melão (Cucumis melo L.) in natura e Minimamente Processado. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; CARDOSO, Benedito de Brito; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Análise Microbiológica de Frutos Minimamente Processados Comercializados no Município de Fortaleza-CE. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; SILVA, Joselito Brilhante; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Composição Química da Biomassa de Banana Verde. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; SILVA, Joselito Brilhante; FÉ, Márcia Andréia Barros Moura. Os Efeitos da Temperatura de Armazenamento no Comportamento Físico-Químico e Microbiológico do Mamão Minimamente Processado. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; AZEVEDO, Daniela Vasconcelos; SOARES, Nadia Tavares. Seleção Pública para Professor Substituto. 2014. Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; AMÂNCIO, Rosa Maria Almeida; COSTA, Ana Maria Macdowell. Seleção Pública para Professor Substituto. 2013. Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; COSTA, Ana Maria Macdowell; LEÃO, Thelma Celene Saraiva. VIII Seleção Pública para Professor Substituto. 2008. Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; AMÂNCIO, Rosa Maria Almeida; COSTA, Ana Maria Macdowell. Contratação de professor Substituto da FUNECE. 2006. Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; AMÂNCIO, Rosa Maria Almeida; LEÃO, Thelma Celene Saraiva. Processo seletivo para contratação de professor substituto. 2004. Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; AMÂNCIO, Rosa Maria Almeida; LEÃO, Thelma Celene Saraiva. Processo seletivo para contratação de professor substituto. 2002. Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, GLÁUCIA POSSO. PARECERISTA - GUIA DO ESTUDANTE. 2018. Universidade Estadual do Ceará.

Santos, Ferlando Lima;LIMA, Glaucia Posso. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 1.27/06, no Instituto de Educação Superior de São Lourenço, realizada de 25 de maio a 28 de maio de 2008 em São Lourenço (MG) - Curso de Graduação em Nutrição - Autorização. 2008. Instituto de Ensino Superior de São Lourenço.

LIMA, Glaucia Posso; PEIXOTO, Maria do Rosário Gondim. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 1.27/06, na Universidade Federal da Bahia, realizada de 16 de abril a 19 de abril de 2008 em Salvador (BA) - Curso de Graduação em Nutrição - Reconhecimento. 2008. Universidade Federal da Bahia.

LIMA, Glaucia Posso; MORATO, Antonio Carlos. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, na Faculdade de Patos de Minas, realizada de 07 de junho a 09 de junho de 2006 em Patos de Minas (MG) - Curso de Graduação em Nutrição - Autorização. 2006. Faculdade de Patos de Minas.

LIMA, Glaucia Posso; VASQUES, Antonio Cruz. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, na Faculdade de Ensino Superior de Floriano, realizada de 22 de fevereiro a 24 de fevereiro de 2006 em Floriano (PI) - Curso de Graduação em Nutrição - Autorização.. 2006. Faculdade de Ensino Superior de Floriano.

LIMA, Glaucia Posso; PEREIRA, Hercules. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, no Instituto de Ciências da Saúde, realizada de 26 de abril a 29 de abril de 2006 em Montes Claros (MG) - Curso de Graduação em Nutrição - Reconhecimento. 2006. Instituto de Ciências da Saúde.

LIMA, Glaucia Posso; SOUZA, Nadia Maria Pereira de. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, na Escola Superior de Educação Física da Alta Paulista, realizada de 02 de agosto a 05 de agosto de 2006 em Tupã (SP) - Curso de Graduação em Nutrição - Autorização. 2006. Escola Superior de Educação Física da Alta Paulista.

LIMA, Glaucia Posso; AGUIAR NETO, Benedito Guimarães. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, no centro Universitário Lusíada, realizada de 27 a 30 de setembro de 2006 em Santos (SP) - Curso de Graduação em Nutrição - Reconhecimento. 2006. Centro Universitario Lusiada.

LIMA, Glaucia Posso; DOMENE, Semiramís Martins Alvares. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, na Faculdade de Guanambi, realizada de 17 de dezembro a 20 de dezembro de 2006 em Guanambi (BA) - Curso de Graduação em Nutrição - Autorização. 2006. Faculdade de Guanambi.

LIMA, Glaucia Posso; FRANCESCHINI, Adilson de Oliveira. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, na Faculdade Mineirense Associada, realizada de 29 de outubro a 01 de novembro de 2006 em Mineiros (GO) - Curso de Graduação em Nutrição - Autorização. 2006. Faculdade Mineirense Associada.

LIMA, Glaucia Posso; SILVA, Orlando Monteiro da. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, na Faculdade de Jaguariúna, realizada de 13 de setembro a 16 de setembro de 2006 em Jaguariúna (SP) - Curso de Graduação em Nutrição - Reconhecimento. 2006. Faculdade de Jaguariúna.

LIMA, Glaucia Posso; CUNHA, Fátima Terezinha Scarparo. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, na Faculdade Maurício de Nassau, realizada de 30 de agosto a 02 de setembro de 2006 em Recife (PE) - Curso de Graduação em Nutrição - Reconhecimento. 2006. Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

LIMA, Glaucia Posso; FERREIRA, Ruy. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, na Faculdade Latino Americana, realizada de 18 de dezembro a 21 de dezembro de 2005 em Anápolis (GO) - Curso de Graduação em Nutrição - Autorização. 2005. Faculdade Latino Americana.

LIMA, Glaucia Posso; VASQUES, Antonio Cruz. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, na Faculdade de Ensino Superior de Floriano, realizada de 20 de novembro a 23 de novembro de 2005 em Floriano (PI) - Curso de Graduação em Nutrição - Autorização.. 2005. Faculdade de Ensino Superior de Floriano.

LIMA, Glaucia Posso; TAKITANE, Izabel Cristina. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, na Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, realizada de 25 de setembro a 28 de setembro de 2005 em Diamantina (MG) - Curso de Graduação em Nutrição - Reconhecimento.. 2005. Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri.

LIMA, Glaucia Posso; VICHI, Eduardo Joaquim de Souza. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, na Universidade Federal do Rio Grande do Sul, realizada de 14 de setembro a 17 de setembro de 2005 em Porto Alegre (RG) - Curso de Graduação em Nutrição - Reconhecimento.. 2005. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

LIMA, Glaucia Posso; SCHWARZSCHILD, Lucia de Fátima Campos Pedrosa. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, na Faculdade União das Américas, realizada de 28 de agosto a 31 de agosto de 2005 em Foz do Iguaçu (PR) - Curso de Graduação em Nutrição - Reconhecimento. 2005. Faculdade União das Américas.

LIMA, Glaucia Posso; HERRMANN, Stela Maris. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, na Faculdade de Medicina de Itajubá, realizada de 17 de abril a 20 de abril de 2005 em Itajubá (MG) - Curso de Graduação em Nutrição - Reconhecimento. 2005. Faculdade de Medicina de Itajuba.

LIMA, Glaucia Posso; CUNHA, Fátima Terezinha Scarparo. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, na Faculdade SEAMA, realizada de 27 de março a 30 de março de 2005 em Macapá (AP) - Curso de Graduação em Nutrição - Reconhecimento. 2005. Faculdade Seama.

LIMA, Glaucia Posso; BIANCHINI, Adalto. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, nao Centro Universitário Central Paulista, realizada de 19 de outubro a 22 de outubro de 2005 em São Carlos (SP) - Curso de Graduação em Nutrição - Reconhecimento. 2005. Centro Universitário Central Paulista.

LIMA, Glaucia Posso; SANTOS, Ligia Amparo da Silva. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, no Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio (CEUNSP), realizada de 04 de abril a 07 de abril de 2004 em Itú (SP) - Curso de Graduação em Nutrição - Reconhecimento. 2004. Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio.

LIMA, Glaucia Posso; PEDROSO, Maisa Beltrame. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, na Universidade do Grande ABC, realizada de 06 de junho a 09 de junho de 2004 em Santo André (SP) - Curso de Graduação em Nutrição - Reconhecimento.. 2004. Universidade do Grande ABC.

LIMA, Glaucia Posso; PEDROSO, Maisa Beltrame. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, na Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde de União da Vitória, realizada de 21 de novembro a 24 de novembro de 2004 em União da Vitória (PR) - Curso de Graduação em Nutrição - Reconhecimento. 2004. Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde de União da Vitória.

LIMA, Glaucia Posso; PEDROSO, Maisa Beltrame. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, na Universidade de Franca, realizada de 08 de dezembro a 08 de dezembro de 2004 em Franca (SP) - Curso de Graduação em Nutrição - Reconhecimento. 2004. Universidade de Franca.

LIMA, Glaucia Posso; ASSIS, Elaine Meire de. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, na Universidade de Sorocaba, realizada de 20 de junho a 23 de junho de 2004 em Sorocaba (SP) - Curso de Graduação em Nutrição - Reconhecimento. 2004. Universidade de Sorocaba.

LIMA, Glaucia Posso. Avaliador ad doc INEP/MEC - Condições de Ensino - Curso de Nutrição. 2003. Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira.

LIMA, Glaucia Posso; PICCOLOMINI, Andre Ferraresso. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, no Centro Universitário Nilton Lins, realizada de 10 de agosto a 13 de agosto de 2003 em Manaus (AM) - Curso de Graduação em Nutrição - Reconhecimento. 2003. Centro Universitário Nilton Lins.

LIMA, Glaucia Posso; VAZ, Eliane Moreira. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, na Universidade Metodista de Piracicaba, realizada de 05 de outubro a 08 de outubro de 2003 em Lins (SP) - Curso de Graduação em Nutrição - Reconhecimento. 2003. Universidade Metodista de Piracicaba.

LIMA, Glaucia Posso; VAZ, Eliane Moreira. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, no Centro Universitário de Araraquara, realizada de 02 de novembro a 05 de novembro de 2003 em Araraquara (SP) - Curso de Graduação em Nutrição - Reconhecimento. 2003. Universidade de Araraquara.

LIMA, Glaucia Posso; PICCOLOMINI, Andre Ferraresso. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, no Centro Universitário de Rio Preto, realizada de 31de agosto a 03 de setembro de 2003 em São José do Rio Preto (SP) - Curso de Graduação em Nutrição - Reconhecimento. 2003. Centro Universitário de Rio Preto.

LIMA, GLÁUCIA POSSO. COMISÃO EXAMINADORA DO SETOR DE ESTUDOS ' PRATICAS PEDAGOGICAS NO ENSINO DE SAÚDE''. 2018. Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, GLÁUCIA POSSO. TUTORA DE EDUCAÇÃO PELO TRABALAHO PARA A SAÚDE - PET - SAÚDE/GRADUASUS. 2018. Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso. PARECERISTA - XXII SEMANA UNIVERSITARIA DA UECE. 2017. Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; SAMPAIO, C. M. S.; MORAIS, Ana Patricia Pereira; RODRIGUES, A. P. R.; EVANGELISTA, J. S. A. M.. II Concurso de Teses e Dissertações da UECE. 2016. Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; PEIXOTO, M. G. B.; BARREIRA, S. E. M.. 23ª Seleção Pública para Professor Substituto - Práticas Pedagógicas no Ensino de Saúde. 2016. Universidade Estadual do Ceará.

PEIXOTO, M. G. B.;LIMA, Glaucia Posso; AVILA, M. M. M.. 23ª Seleção Pública para Professor Substituto - Saúde Coletiva. 2016. Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso. Parecerista - XXI Semana Universitaria da Uece. 2016. Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso. Comissão Científica Local do III CONBAC e II CONLAC. 2013. Federação Nacional dos Nutricionistas.

LIMA, Glaucia Posso. Sessão Temática na Modalidade Oral na Área de Ciências da Saúde. 2013. Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso. Parecerista - XVIII Semana Universitária. 2013. Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso. Parecerista - XVII Semana Universitária. 2012. Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso. Parecerista - XVI Semana Universitária. 2011. Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso. Parecerista - XV Semana Universitária. 2010. Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso. Parecerista - XIV Semana Universitária. 2009. Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso. Comissão Julgadora dos Trabalhos Científicos - XXIV ENEN. 2007. Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, Glaucia Posso; PAIVA, Vanessa Padrão de Vasconcelos. Avaliação das Condições de Ensino, nos termos da Portaria MEC 990/02, na Faculdade Literatus, realizada de 26 de novembro a 29 de novembro de 2006 em Manaus (AM) - Credenciamento de IES. 2006. Faculdade Literatus.

MATRIZ DE COMPETÊNCIAS PARA A RESIDÊNCIA MÉDICA EM CLÍNICA MÉDICA EM HOSPITAL PÚBLICO ESTADUAL?,; Início: 2021; Dissertação (Mestrado profissional em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará; (Orientador);

PRIMEIROS SOCORROS NO AMBIENTE ESCOLAR: construção e validação de serius game como ferramenta tecnológica; 2024; Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, ; Orientador: Glaucia Posso Lima;

ALÉM DA CIRURGIA: DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE GUIA EDUCATIVO PARA PACIENTES DE REVASCULARIZAÇÃO MIOCÁRDICA; 2024; Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, ; Orientador: Glaucia Posso Lima;

FORMAÇÃO INTERPROFISSIONAL PARA O SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE: ESTRATÉGIAS DE ENSINO/APRENDIZAGEM DE UMA DISCIPLINA DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ; 2023; Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, ; Orientador: Glaucia Posso Lima;

EDUCAÇÃO PERMANENTE EM SAÚDE: GESTÃO DO PROCESSO DE ENSINO EM ÂMBITO HOSPITALAR; 2021; Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, ; Orientador: Glaucia Posso Lima;

CONSTRUÇÃO E VALIDAÇÃO DE MATERIAL EDUCATIVO TIPO FOLDER PARA PREVENÇÃO DE CANCÊR DE MAMA E DE ÚTERO; 2021; Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, ; Orientador: Glaucia Posso Lima;

ELABORAÇÃO E VALIDAÇÃO DE MANUAL ON-LINE PARA PRÁTICAS SEGURAS DE PRESCRIÇÃO, DISPENSAÇÃO E ADMINISTRAÇÃO DE ANTIMICROBIANOS EM UTI NEONATAL; 2020; Dissertação (Mestrado em Gestão em Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, ; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Construção e Validação de Tecnologia Educativa para a Coparticipação dos Pais na Promoção do Aleitamento Materno; 2019; Dissertação (Mestrado em Saúde da Família) - Universidade Estadual do Ceará, ; Orientador: Glaucia Posso Lima;

CONSTRUÇÃO E VALIDAÇÃO DE TECNOLOGIA EDUCATIVA NA FORMA DE SERIOUS GAME PARA ESTUDANTES DE MEDICINA COMO FERRAMENTA AUXILIAR NO ENSINO DE HEMOTERAPIA; 2019; Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, ; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Construção do Calendário; 2018; Dissertação (Mestrado em Gestão em Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, ; Orientador: Glaucia Posso Lima;

EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA: contribuição no processo de formação profissional; 2018; Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, ; Orientador: Glaucia Posso Lima;

ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA NA PRECEPTORIA: desafios na formação; 2016; Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, ; Orientador: Glaucia Posso Lima;

PRECEPTORIA: formação e competências; 2016; Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, ; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Formação, Conhecimento e Percepção de Discentes de Farmácia e Enfermagem de uma Instituição de Ensino Sueprior; 2015; Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, ; Orientador: Glaucia Posso Lima;

A Compreensão da Dinâmica da Aprendizagem no Processo de Emagrecimento de Obesos Submetidos à Gastroplastia; 2015; Dissertação (Mestrado em Ensino na Saúde) - Universidade Estadual do Ceará, ; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Condições de trabalho dos Nutricionistas integrantes no Núcleo de Apoio a Saúde da Família - NASF na Secretaria Executiva Reginal V, Fortaleza-CE; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão do Trabalho e da Educação em Saúde) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Avaliação das condições higiênico-sanitárias dos restaurantes da sede do município de Jaguaribe-Ce; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Efetivação do direito humano à alimentação adequada: Limites e possibilidades; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

A Qualidade da Gastronomia Regional do Ceará e sua Contribuição ao Turismo; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Histórico da Vigilância Sanitária no Brasil; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Condições Higiênico-Sanitárias em Cantinas de Escolas Patrimoniais do Município de Fortaleza-CE; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Condições Higiênico-Sanitárias de Unidades de Alimentação em Escolas da Rede Estadual de Ensino em Porto Velho-RO; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Avaliação das Condições Higiênico-Sanitárias do Mercado Público de Maranguape - CE; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Vigilância Sanitária de Alimento) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Avaliação das Condições Higiênico-Sanitárias das Lanchonetes de uma Universidade Pública na Cidade de Fortaleza - CE; 2005; 86 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Vigilância Sanitária de Alimento) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Produtos Cárneos Salgados: Uma revisão de seus aspectos tecnológicos, nutricionais e sanitários; 2005; 65 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Vigilância Sanitária de Alimento) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Auditoria sanitária em cozinhas para coletividade: perigos à saúde da clientela; 2002; 64 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Avaliação do curso de auxiliar de cozinha do restaurante-escola 1, 2 feijão com arroz; 2002; 45 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Qualidade higiênico-sanitária de leites pasteurizados tipos B e C, produzidos por mini-usinas localizadas na região Metropolitana de Fortaleza-Ce; 2001; 42 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Higienização de equipamentos e utensílios: controle de doenças transmitidas por alimentos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Avaliação da Implementação das Boas Práticas em Restaurantes, situados na Secretaria Executiva Regional II de Fortaleza - CE; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Risco de Contaminação dos Alimentos através do uso de Panos de Prato em Unidades de Alimentação na Cidade de Fortaleza-CE; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Composição Nutricional de Cardápios Oferecidos a Trabalhadores em uma Instituição de Fortaleza-Ce; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Análise ergonômica do trabalho e o desenvolvimento de doenças ocupacionais em uma Unidade de Alimentação e Nutrição de Fortaleza ? CE; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Fórmulas infantis disponíveis no mercado para o cuidado nutricional da intolerância à lactose do tipo secundária: Uma visão nutricional, tecnológica e mercadológica; 2006; 50 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

CROMO E SUA APLICAÇÃO COMO SUPLEMENTO NUTRICIONAL; 2006; 81 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Programa Nacional de Alimentação Escolar: trajetória de um programa de suplementação alimentar brasileiro; 2005; 197 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

PEQUI (CARYOCAR CORIACEUM WITTM): ÓLEOS FIXOS E ESSENCIAIS E SEUS EFEITOS COMO; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Ciências Biológicas) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

PEQUI (CARYOCAR CORIACEUM WITTM): ÓLEOS FIXOS E ESSENCIAIS E SEUS EFEITOS COMO; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Monitoramento da temperatura e tempo de exposição das preparações prontas para o consumo e avaliação do risco de contaminação do panos de cozinha utilizados nos restaurantes self-service:; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Perfil Higiênico-Sanitário de Vegetais Minimamente Processados e Comercializados na Cidade de Fortaleza; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Monitoramento da temperatura e tempo de exposição das preparações prontas para o consumo e avaliação do risco de contaminação do panos de cozinha utilizados nos restaurantes self-service:; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Monitoramento da temperatura e tempo de exposição das preparações prontas para o consumo e avaliação do risco de contaminação do panos de cozinha utilizados nos restaurantes self-service:; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Monitoria Disciplina Higiene; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Monitoria Disciplina Higiene; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

DISCIPLINA DE HIGIENE; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, PROGRAMA DE MONITORIA ACADÊMICA; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Monitoria Disciplina Higiene; 2006; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual do Ceará, Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Monitoria Disciplina Higiene; 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual do Ceará, Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Monitoria Disciplina de Higiene; 2004; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual do Ceará, Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Monitoria Disciplina Higiene; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual do Ceará, Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Monitoria Disciplina Higiene; 2002; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual do Ceará, Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Monitoria Disciplina Higiene; 2001; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual do Ceará, Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

Monitoria Disciplina Higiene; 2001; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual do Ceará, Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Glaucia Posso Lima;

LIMA, Glaucia Posso . Coordenadora da Capacitação Tecnica para Merendeiras de Creches da Rede Municipal de Fortaleza.. 2003.

LIMA, Glaucia Posso . Coordenadora da Capacitação Tecnica para Auxiliares de Creches da Rede Municipal de Fortaleza.. 2003.

LIMA, Glaucia Posso . Coordenadora da Capacitação Tecnica para Merendeiras da Rede Municipal de Fortaleza.. 2003.

LIMA, Glaucia Posso . Assessora Técnica do Grupo de Acompanhamento do Programa de Alimentação Escolar - Prefeitura Municipal de Fortaleza. 2002.

LIMA, Glaucia Posso . Consultora do Selo Qualidade em Serviços para Hotéis, Pousadas, Bares, Restaurantes e Similares- SEBRAE/CE. 2000.

MOURA, Vaneila Célia Nogueira ; LIMA, Glaucia Posso . BIOSSEGURANÇA: BOAS PRÁTICAS NOS SERVIÇOS DE SAÚDE. 2023.

ROCHA, A. R. A. ; LIMA, Glaucia Posso . CENÁRIO DE SIMULAÇÃO CLÍNICA PARA ADMINISTRAÇÃO DE MEDICAMENTOS DE ALTA VIGILÂNCIA. 2023.

SANTOS, Sandra Lucia Michiles ; LIMA, Glaucia Posso . MATRIZ DE COMPETÊNCIAS RECOMENDADA PARA A RESIDÊNCIA MÉDICA EM CLÍNICA MÉDICA EM HOSPITAL PÚBLICO ESTADUAL. 2022.

ALVES, Maria Nicó Duarte Castro ; LIMA, Glaucia Posso . RESIDÊNCIA PEDIÁTRICA EM MEDICINA DO ADOLESCENTE PARA O ESTADO DO CEARÁ. 2022.

LIMA, Glaucia Posso . Instrutora de Cursos de Capacitação Profissional do SEBRAE. 1996.

SOARES, Yara. Pessoa. ; LIMA, Glaucia Posso ; BOTAO, Sidney. Xavier . Guia Aerossolterapia. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Aplicativo para educação em saúde).

PEREIRA, Viviane. Chaves. ; LIMA, Glaucia Posso ; BOTAO, Sidney. Xavier . JOGO HAIMA. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Jogo educacional em saúde).

LIMA, Glaucia Posso . Controle de Infecção nos Serviços de Apoio - Serviço de Nutrição. 2007. (Palestra ministrada).

LIMA, Glaucia Posso . Segurança Alimentar. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

LIMA, Glaucia Posso . Segurança Alimentar e Nutricional. 2006. (Palestra miinistrada).

LIMA, Glaucia Posso . Gestão da Qualidade em Unidades Produtoras de Alimentação. 2006. (Palestra miinistrada).

LIMA, Glaucia Posso . Higiene Alimentar: Quais os Perigos?. 2005. (Palestra miinistrada).

LIMA, Glaucia Posso . HACCP: o método e sua aplicação. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2003

Prêmio Melhor Painel de Iniciação Científica, UECE.

2003

Menção Honrosa, UECE.