THAIS HELENA NAVARRO COLLI BADINI

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Foi orientado por

Vera Lúcia Pereira Telles Nunes

EVOLUÇÃO GASTRONOMICA E A PRESERVAÇÃO DA CULINÁRIA TÍPICA: UM ESTUDO DE CASO EM TRÊS RESTAURANTES DE BAURU (SP); 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TURISMO) - Universidade do Sagrado Coração; Orientador: Vera Lúcia Pereira Telles Nunes;