Marineusa Camel
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (2000) e Mestre em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada de Erechim (2010). É Nutricionista do Hospital São Roque e da Prefeitura Municipal de Getúlio Vargas. Possui experiência na área de nutrição clínica, atenção básica à saúde, alimentação do escolar e administração de serviço de nutrição.
Informações coletadas do Lattes em 19/11/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Engenharia de Alimentos
2008 - 2010
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
Título: Influência da adição de extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil) em frango assado, armazenado e reaquecido.,Ano de Obtenção: 2010
Orientador: Débora de Oliveira e Rogério L. Cansian
Especialização em Pós Graduação em Nutrição e Gastronomia
2014 - 2014
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
Título: Pós Graduação em Nutrição e Gastronomia
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Italiano
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.
Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Tópicos Específicos de Educação/Especialidade: Educação Pré-Escolar.
Participação em eventos
Nutrição oral e enteral. 2014. (Outra).
VII Jornada de Nutrição, VI Encontro de pesquisa científica em nutrição e I. 2014. (Outra).
Seminário Territorrial da Alimentação Escolar e agricultura Familiar. 2013. (Seminário).
VIII Simpósio de Nutrição. 2013. (Simpósio).
Formação de Nutricionistas do PNAE. 2013. (Outra).
Panificação Caseira. 2011. (Outra).
Atualização de Nutricionistas do PNAE. 2009. (Outra).
Encontro de Nutricionistas. 2008. (Encontro).
Capacitação de Nutricionistas. 2008. (Outra).
Curso de gestantes.Nutrição da gestante e nutriz. 2007. (Outra).
Curso de Gestantes. 2006. (Outra).
II Encontro de Enfermagem do Hospital São Roque. 2004. (Seminário).
II Jornada de Nutrição Parenteral e enteral do Planalto Médio. 2004. (Simpósio).
IV Simpósio Sul Brasileiro de Terapia nutricional e I Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio. 2002. (Simpósio).
Painel sobre profissões.O profissional de Nutrição. 2002. (Outra).
Treinamento Do Estudo da Coorte de 1982. 2001. (Outra).
IX Congresso de Iniciação Científica. Perfil dos pacientes adultos atendidos pelo Serviço de Nutrição no Posto de Saúde Areal - Pelotas. 2000. (Congresso).
IX Congresso de Iniciação Científica. Aflatoxinas em produtos de amendoim comercializados em Pelotas. 2000. (Congresso).
curso "Planejamento de cardápios".colaboradora e participante. 2000. (Outra).
Elaboração de cardápios para Escolas Municipais.Elaboração de cardápios para a merenda escolar. 2000. (Outra).
XIX Semana Acadêmica da Nutrição. 1999. (Simpósio).
II Jornada de Nutrição do Hospital Espírita de Pelotas. 1999. (Simpósio).
II Encontro de cursos de Nutrição do Mercosul - Nutrição no ano 2000 e XVIII Semana Acadêmica da Nutrição. 1999. (Simpósio).
Distúrbios do esôfago: diagnóstico, tratamento e implicações respiratórias. 1999. (Outra).
Avaliação Nutricional de Adolescentes do Colégio São José.Avaliação Nutricional de Adolescentes do Colégio São José. 1999. (Outra).
Coleta de dados antropométricos de Escolares da Escola Estadual Professora Sylvia Mello.Avaliação do Estado Nutricional de Escolares da Escola Estadual Professora Sylvia Mello. 1999. (Outra).
I Jornada de Nutrição do Hospital Espírita de Pelotas. 1998. (Simpósio).
I Jornada Riograndina de Endocrinologia. 1998. (Simpósio).
O Homem Ser no Mundo. 1986. (Outra).
Orientou
Estágio em Unidade de Alimentação e Nutrição; 2015; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em alimentos) - IFRS - Campus Sertão; Orientador: Marineusa Camel;
Produções bibliográficas
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Marineusa CAMEL ; Marcela Geisa BECEGATTO ; Alice Teresa VALDUGA ; Alexandre José CICHOSKI ; Geciane TONIAZZO ; Eunice VALDUGA ; Rogério Luis CANSIAN ; Débora de OLIVEIRA ; CAMEL . Influência do potencial antioxidante de extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil) em frango assado, armazenado e reaquecido. Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia) , v. 23, p. 297-305, 2012.
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CAMEL . Perfil dos pacientes adultos atendidos pelo serviço de Nutrição do Posto de Saúde Areal - Pelotas. In: IX Congresso de Iniciação Científica, 2000, Pelotas. IX Congresso de Iniciação Científica II Encontro de Pós-graduação. Pelotas: Editora e Gráfica Universitária - UFPEl, 2000. v. 01. p. 462-462.
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CAMEL . Aflatoxinas em produtos de amendoim comercializados em Pelotas. In: IX Congresso de Iniciação Científica, 2000, Pelotas. IX Congresso de Iniciação Científica II Encontro da Pós -graduação. Pelotas: Editora e Gráfica Universitária - UFPEL, 2000. v. 02. p. 641-641.
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CAMEL . Alimentação Saudável. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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CAMEL . Saúde Nutricional. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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CAMEL . V Curso de gestantes 'Nossos Bêbes'. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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CAMEL . Perfil dos pacientes adultos atendidos pelo Serviço de Nutrição do Posto de Saúde Areal - Pelotas 2000 (Monografia).
Histórico profissional
Experiência profissional
2001 - Atual
Hospital São RoqueVínculo: empregatício, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA DE PRODUÇÃO E CLÍNICA, Carga horária: 20
2015 - Atual
PREFEITURA MUNICIPAL DE GETÚLIO VARGASVínculo: Membro de Conselho - FUNDEB, Enquadramento Funcional: Conselheira
2014 - Atual
PREFEITURA MUNICIPAL DE GETÚLIO VARGASVínculo: Membro de conselho - CAE, Enquadramento Funcional: Conselheira
2013 - Atual
PREFEITURA MUNICIPAL DE GETÚLIO VARGASVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Alimentação do escolar, Carga horária: 20
2012 - Atual
PREFEITURA MUNICIPAL DE GETÚLIO VARGASVínculo: Membro de conselho - CME, Enquadramento Funcional: Conselheira
2006 - 2009
PREFEITURA MUNICIPAL DE GETÚLIO VARGASVínculo: livre, Enquadramento Funcional: Atenção primária à saúde e Alim. escolar, Carga horária: 20
Outras informações:
Atuei na Secretaria Municipal de Saúde com atendimento nutricional em três Postos de Saúde da cidade. Na secretaria Municipal de Educação Cultura e Desporto, trabalhei no desenvolvimento do Programa de Nutrição do Escolar em quatro escolas e quatro instituições.
1992 - 1994
PREFEITURA MUNICIPAL DE GETÚLIO VARGASVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20
2006 - 2008
Prefeitura Municipal de EstaçãoVínculo: livre, Enquadramento Funcional: nutrição escolar
2006 - 2006
prefeitura municipal de sertãoVínculo: LIVRE, Enquadramento Funcional: NUTRIÇÃO ESCOLAR
2000 - 2000
Sociedade Portuguesa da BeneficenciaVínculo: LIVRE, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIA, Carga horária: 12
2000 - 2000
Posto de Saúde ArealVínculo: LIVRE, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIA, Carga horária: 12
2000 - 2000
Puras do Brasil S/AVínculo: LIVRE, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIA, Carga horária: 12
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