Suzy Sviech

Formação complementar

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Participação em eventos

Produções bibliográficas

• MEDEIROS, M. I. M. ; SVIECH, S. ou SANTOS, S.S. (Diss) ; SOUZA, V. ; SCHOLTEN, C. ; MELO, P. C ; NADER FILHO, A. . ISOLAMENTO E CARACTERIZAÇÃO BIOQUÍMICA DE ESTIRPES DE Staphylococcus aureus ISOLADOS EM LATICÍNIO DURANTE O PROCESSO DE FABRICAÇÃO DO QUEIJO MINAS FRESCAL.. In: 11 Congresso Pan - Americano deo Leite, 2010, Belo Horizonte.. 11 Congresso Pan - Americano do Leite - Anais, 2010. v. CD., 2010.

• MELO, P. C ; NADER FILHO, A. ; SOUZA, V. ; SVIECH, S. ou SANTOS, S.S. (Diss) ; MEDEIROS, M. I. M. ; FERREIRA, L. M. ; GONTIJO FILHO, P. P. . Produção de biofilme por estirpes de Staphylococcus aureus isoladas do ambiente de ordenha.. In: IV CONGRESSO LATINO AMERICANO E X CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, III ENCONTRO NACIONAL DE CENTROS DE CONTROLE DE ZOONOSES E II ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL., 2009, Florianópolis.. Revista Higiene Alimentar. São Paulo - SP: Editora Metha, 2009. v. 23. p. 395-396.

• SOUZA, V. ; FERREIRA, L. M. ; NADER FILHO, A. ; CERESER, N. D. ; MEDEIROS, M. I. M. ; MELO, P. C ; SVIECH, S. ou SANTOS, S.S. (Diss) . Utilização do Teste do Anel em Leite em Amostras de Leite obtidas de Tanques de Expansão Individuais como Ferramenta de Vigilância Epidemiológica da Brucelose Bovina.. In: III Congresso Brasileiro de Qualidade o Leite, 2008., 2008, Recife. Anais do III Congresso Brasileiro de Qualidade o Leite, 2008., 2008.

• SOUZA, V. ; FERREIRA, L. M. ; NADER FILHO, A. ; CERESER, N. D. ; MEDEIROS, M. I. M. ; MELO, P. C ; SVIECH, S. ou SANTOS, S.S. (Diss) . Identificação Molecular de Estirpes de Staphylococcus aureus Envolvidas em Casos de Mastite Bovina.. In: III Congresso Brasileiro de Qualidade o Leite, 2008, 2008, Recife. Anais do III Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2008., 2008.

• FERREIRA, L. M. ; ZAFALON, L. F. ; MELO, P. C ; SOUZA, V. ; SVIECH, S. ou SANTOS, S.S. (Diss) ; NADER FILHO, A. ; CONDE, S. O. . Identificação de genes enterotoxigênicos de estirpes de Staphylococcus aureus isoladas de casos de Mastite Bovina.. In: III Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2008, Recife., 2008, Recife. Anais do III Congresso Brasileiro de Qualidade o Leite, 2008., 2008.

• MEDEIROS, M. I. M. ; Medina Canalejo, Luis M. ; NADER FILHO, A. ; CONDE, S. O. ; SOUZA, V. ; SVIECH, S. ou SANTOS, S.S. (Diss) ; MELO, P. C . "Identificación molecular de toxinas de Staphylococcus aureus aisladas de la industria láctea durante el proceso de producción del queso minas frescal en Brasil".. In: XXXIII Congresso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular, 2010, Córdoba. XXXIII Congresso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular. Córdoba - ES, 2010, Córdoba - ES. XXXIII Congresso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular, 2010, Córdoba. XXXIII Congresso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular. Córdoba - ES, 2010. v. 1. p. 131-131.

• SOUZA, V. ; SVIECH, S. ou SANTOS, S.S. (Diss) ; MEDEIROS, M. I. M. ; MELO, P. C ; CONDE, S. O. ; NADER FILHO, A. . Contagem de Microrganismos Psicrotróficos em alguns Pontos Críticos de Controle no Beneficiamento de Leite Pasteurizado.. In: III Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária, I Encontro Internacional de Saúde Pública Veterinária, 2009, Bonito - MS. III Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária, I Encontro Internacional de Saúde Pública Veterinária. Anais 2009, 2009.

• SVIECH, S. ou SANTOS, S.S. (Diss) ; MEDEIROS, M. I. M. ; NADER FILHO, A. ; SOUZA, V. ; MELO, P. C ; FERREIRA, L. M. . Pesquisa de Estafilococos no Leite e nos Equipamentos de uma Micro - Usina de Beneficiamento do Estado de São Paulo.. In: III Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária, I Encontro Internacional de Saúde Pública Veterinária, 2009, Bonito - MS. III Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária, I Encontro Internacional de Saúde Pública Veterinária, 2009.

• SVIECH, S. ou SANTOS, S.S. (Diss) ; MELO, P. C ; MEDEIROS, M. I. M. ; NADER FILHO, A. ; FERREIRA, L. M. ; SOUZA, V. . Avaliação da Formação de Biofilmes por Estafilococos em Micro - Usina de Beneficiamento de Leite.. In: III Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária, I Encontro Internacional de Saúde Pública Veterinária, 2009, Bonito - MS. III Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária, I Encontro Internacional de Saúde Pública Veterinária, 2009.

• SOUZA, V. ; SVIECH, S. ou SANTOS, S.S. (Diss) ; MEDEIROS, M. I. M. ; MELO, P. C ; FERREIRA, L. M. ; NADER FILHO, A. . PESQUISA DE MICRORGANISMOS MESÓFILOS EM ALGUNS PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE NO BENEFICIAMENTO DE LEITE PASTEURIZADO.. In: 25º Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2009, Porto de Galinhas. 25º Congresso Brasileiro de Microbiologia. Anais 2009, 2009.

• MELO, P. C ; SVIECH, S. ou SANTOS, S.S. (Diss) ; SOUZA, V. ; MEDEIROS, M. I. M. ; NADER FILHO, A. ; GONTIJO FILHO, P. P. ; BRITO, D. V. D. ; RODRIGUES, C. A . DETECÇÃO DE BIOFILMES MICROBIANOS MISTOS EM BORRACHAS DE LÁTEX DE ORDENHADEIRA MECÂNICA POR MICROSCOPIA ELETRÔNICA DE VARREDURA.. In: 25º Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2009, Porto de Galinhas. 25º Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2009.Anais 2009, 2009.

• MEDEIROS, M. I. M. ; MELO, P. C ; SOUZA, V. ; SVIECH, S. ou SANTOS, S.S. (Diss) ; FERREIRA, L. M. ; NADER FILHO, A. . Antibiogramas das Cepas de Staphylococcus aureus Isoladas em Amostras de Leite Reagentes ao CMT na Região do Médio Paranapanema - SP.. In: V Encontro dos Pós- Graduandos da UNESP Campus Jaboticabal, 2008, 2008, Jaboticabal - SP. Anais do V Encontro dos Pós- Graduandos da UNESP Campus Jaboticabal, 2008., 2008.

• MELO, P. C ; SOUZA, V. ; FERREIRA, L. M. ; NADER FILHO, A. ; SVIECH, S. ou SANTOS, S.S. (Diss) ; CERESER, N. D. ; MEDEIROS, M. I. M. . Phenotypic and genotypic characterization of Staphylococcus aureus biofilms producers isolated from cases of bovine mastitis.. In: XXI Congreso Panamericano de Ciencias Veterinarias PANVET y la Décima Sexta Reunion Anual CONASA, 2008, Guadalajara México., 2008, Guadalajara México.. Anais do XXI Congreso Panamericano de Ciencias Veterinarias PANVET y la Décima Sexta Reunion Anual CONASA, 2008., 2008.

• FERREIRA, L. M. ; MELO, P. C ; SOUZA, V. ; NADER FILHO, A. ; ZAFALON, L. F. ; SVIECH, S. ou SANTOS, S.S. (Diss) . Utilização da Reação em Cadeia da Polimerase (PCR) para a identificação de fragmentos de DNA cromossomal específicos de Staphylococcus aureus isolados de mastite bovina.. In: Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária, 2007, 2007, Fortaleza. Anais do II Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária, 2007., 2007.

• SVIECH, S. ou SANTOS, S.S. (Diss) ; MEDEIROS, M. I. M. ; NADER FILHO, A. ; SOUZA, V. ; MELO, P. C ; FERREIRA, L. M. . Pesquisa de Estafilococos no Leite e nos Equipamentos de uma Micro - Usina de Beneficiamento do Estado de São Paulo.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SVIECH, S. ou SANTOS, S.S. (Diss) ; MELO, P. C ; MEDEIROS, M. I. M. ; NADER FILHO, A. ; FERREIRA, L. M. ; SOUZA, V. . Avaliação da Formação de Biofilmes por Estafilococos em Micro - Usina de Beneficiamento de Leite. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

• 2009 - 2011

  ESTUDO EPIDEMIOLÓGICO DO Staphylococcus aureus EM PROPRIEDADES RURAIS LEITEIRAS E EM LATICÍNIOS COMO FERRAMENTA PARA A MELHORIA DA QUALIDADE DO LEITE E DERIVADOS, Descrição: Estudo epidemiológico, fenotípico, genotípico e de padrões de sensibilidade de estirpes de Staphylococcus aureus, produtoras ou não de biofilme isoladas do leite de vacas com mastite e tanques de expansão, água e equipamentos de ordenha de propriedades leiteiras do estado de Minas Gerais, assim como de equipamentos e produtos de laticínios da região Centro Leste do Estado de São Paulo. Também será realizada uma avaliação da eficiência do processo de higienização de tanques de expansão e das tubulações de beneficiamento do leite dos laticínios na presença de Staphylococcus aureus formadores de biofilme. O leite dos tanques de expansão comunitários e individuais das propriedades rurais e de recepção dos laticínios também será avaliado pela contagem de células somáticas, detecção de antibióticos e análises físico químicas, com vistas a melhoria da qualidade do leite e derivados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (3) . , Integrantes: Suzy Sviech - Integrante / Poliana de Castro Melo - Integrante / Maria Izabel Merino de Medeiros - Integrante / Viviane de Souza - Integrante / Antonio Nader Filho - Coordenador.

• 2008 - 2011

  EPIDEMIOLOGIA MOLECULAR APLICADA AO MONITORAMENTO DE ESTIRPES DE Staphylococcus aureus NA PRODUÇÃO DE QUEIJO MINAS FRESCAL, Descrição: O presente estudo será desenvolvido em um laticínio localizado no município de São Carlos SP com a finalidade de monitorar as estirpes de Staphylococcus aureus envolvidas na contaminação do queijo frescal através do isolamento do patógeno, assim como dos sítios de localização e vias de transmissão no processamento, por intermédio de técnicas fenotípicas. Será investigada, também, a persistência de padrões genotípicos utilizando, como principal técnica laboratorial, a eletroforese de campo pulsado (PFGE). De forma adicional, será realizada, através da técnica de membrana-sobre-ágar, a detecção das enterotoxinas dos tipos A a E (SEA, SEB, SEC, SED e SEE) e da toxina da síndrome do choque tóxico (TSST-1), enquanto que a amplificação de suas seqüências codificadoras (sea, seb, sec, sed, see e tst) será efetuada por intermédio da reação em cadeia da polimerase (PCR, Polymerase Chain Reaction ). Acredita-se que os resultados obtidos possam contribuir para a implementação de medidas eficazes na melhora e cuidados no processamento para a redução do risco potencial que estas toxinas podem representar para a saúde da população consumidora deste produto.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (3) . , Integrantes: Suzy Sviech - Integrante / Poliana de Castro Melo - Integrante / Maria Izabel Merino de Medeiros - Integrante / Viviane de Souza - Integrante / Antonio Nader Filho - Coordenador.

• 2007 - 2010

  AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DA HIGIENIZAÇÃO DE TANQUE DE EXPANSÃO E TUBULAÇÕES DE BENEFICIAMENTO DE LEITE PELA PRESENÇA DE COLIFORMES E FORMAÇÃO DE BIOFILME POR BACTÉRIAS Staphylococcus sp COAGULASE POSITIVO E Staphylococcus sp COAGULASE NEGATIVO, Descrição: O projeto visa avaliar a qualidade do processo de higienização do tanque de expansão e tubulações de uma mini-usina de leite, por meio da visualização da presença ou ausência de Coliformes e bactérias Staphylococcus sp coagulase positivo e Staphylococcus sp coagulase negativo no material colhido. Os Staphylococcus sp serão usadas para visualizar a adesão bacteriana por meio de microscopia eletrônica de varredura e também na identificação dos genes icaA e icaD pelo teste de Reação em Cadeia da Polimerase (PCR).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (3) . , Integrantes: Suzy Sviech - Integrante / Poliana de Castro Melo - Integrante / Maria Izabel Merino de Medeiros - Integrante / Viviane de Souza - Integrante / Antonio Nader Filho - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

Prêmios