Maria Clara Manzoki

Graduada em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia pela Universidade Federal do Paraná em 2022. Bolsista do programa BRAFITEC 2019/2020, durante o qual estudou na Universidade de Aix-Marseille, na França, durante um ano. Ao fim do ano letivo estagiou por três meses na área de pesquisa e desenvolvimento na Unité de Virus Emergentes do Instituto mediterrâneo de Infecções de Marseille. Depois deste período, atuou como assistente-engenheira por mais três meses para continuidade dos projetos antes de retornar ao Brasil. Atualmente aluna de doutorado no Departamento de engenharia de bioprocessos e biotecnologia da UFPR (CAPES 7) sob orientação do Professor Carlos Ricardo Soccol. Pesquisa a área de microalgas, incluindo o desenvolvimento de meios de cultivo utilizando resíduo industrial. Experiência na área de proteínas alternativas através da participação em um projeto do GFI (Good Food Institute) sobre o Mapeamento das Instituições brasileiras que realizam fermentação para obtenção de proteínas alternativas.

Informações coletadas do Lattes em 21/04/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia

2017 - 2022

Universidade Federal do Paraná
Título: Mitigação de CO2 em uma usina de etanol

Graduação em Génie Biologique

2019 - 2020

Aix-Marseille Université
Orientador: em Aix-Marseille Université ( Carlos Soccol e Pedro Coutinho)
com Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2014 - 2016

Colégio Marista Paranaense

Ensino Fundamental (1º grau)

2006 - 2013

Colégio Marista Paranaense

Formação complementar

2021 - 2021

YELLOW BELT. (Carga horária: 8h). , BRAINS, BRAINS, Brasil.

2018 - 2018

Open Dojo 2018. (Carga horária: 40h). , Universidade da Experiência, UEXP, Brasil.

2014 - 2014

Ballet clássico com Tíndaro Silvano. (Carga horária: 3h). , Prêmio Desterro Festival de Dança, PDFD, Brasil.

2007 - 2014

Curso de formação do artista bailarino. (Carga horária: 2800h). , Escola de dança Teatro Guaíra, EDTG, Brasil.

2012 - 2012

Oficina de teatro II. (Carga horária: 48h). , Centro cultural Teatro Guaíra, CCTG, Brasil.

2012 - 2012

Contato improvisação, com Ralf Jaroschinski. (Carga horária: 6h). , Escola de dança Teatro Guaíra, EDTG, Brasil.

2012 - 2012

Oficina de teatro I. (Carga horária: 48h). , Centro cultural Teatro Guaíra, CCTG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

10ª SIEPE ? SEMANA INTEGRADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO.IMOBILIZAÇÃO DE LIPASES PARA A SÍNTESE ENZIMÁTICA DE ÉSTERES. 2018. (Seminário).

SEMANA ACADÊMICA DE ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS E BIOTECNOLOGIA.SEMANA ACADÊMICA DE ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS E BIOTECNOLOGIA. 2018. (Encontro).

SEMIC PUCPR.A ética no uso de animais em pesquisas. 2016. (Seminário).

28 festival de dança Mery Rosa.Paquita, Rodin, Tempét d'eté. 2015. (Outra).

6 Festival de dança de Florianópolis.Paquita, Rodin, Tempét d'eté. 2015. (Outra).

5 Rio do Sul em dança.Um toque de Pandeiro. 2012. (Outra).

Mostra Paranaense de dança 2012.Um toque de Pandeiro. 2012. (Outra).

28 Festival de dança de Joinville.Era uma vez.... 2010. (Outra).

Mostra Paranaense de dança 2010.Baile de máscaras, E agora?. 2010. (Outra).

Passo de Arte Sul 2010.Baile de máscaras. 2010. (Outra).

Produções bibliográficas

IWAMOTO, HISSASHI ; SOCCOL, CARLOS RICARDO ; MOLINA-AULESTIA, DENISSE TATIANA ; CARDOSO, JULIANA ; DE MELO PEREIRA, GILBERTO VINÍCIUS ; DE SOUZA VANDENBERGHE, LUCIANA PORTO ; MANZOKI, MARIA CLARA ; AMBATI, RANGA RAO ; RAVISHANKAR, GOKARE ASWATHANARAYANA ; DE CARVALHO, JÚLIO CESAR . Lutein from Microalgae: An Industrial Perspective of Its Production, Downstream Processing, and Market. Fermentation-Basel , v. 10, p. 106, 2024.
VALLADARES-DIESTRA, KIM KLEY ; DE SOUZA VANDENBERGHE, LUCIANA PORTO ; VIEIRA, SABRINA ; GOYZUETA-MAMANI, LUIS DANIEL ; DE MATTOS, PATRICIA BEATRIZ GRUENING ; MANZOKI, MARIA CLARA ; SOCCOL, VANETE THOMAZ ; SOCCOL, CARLOS RICARDO . The Potential of Xylooligosaccharides as Prebiotics and Their Sustainable Production from Agro-Industrial by-Products. Foods , v. 12, p. 2681, 2023.
DE MELLO, ARIANE FÁTIMA MURAWSKI ; DE SOUZA VANDENBERGHE, LUCIANA PORTO ; HERRMANN, LEONARDO WEDDERHOFF ; LETTI, LUIZ ALBERTO JÚNIOR ; BURGOS, WALTER JOSÉ MARTINEZ ; SCAPINI, THAMARYS ; MANZOKI, MARIA CLARA ; DE OLIVEIRA, PRISCILLA ZWIERCHECZEWSKI ; SOCCOL, CARLOS RICARDO . Strategies and engineering aspects on the scale-up of bioreactors for different bioprocesses. Systems Microbiology and Biomanufacturing , v. 4, p. 365-385, 2023.
DE CARVALHO, JÚLIO CESAR ; MOLINA-AULESTIA, DENISSE TATIANA ; MARTINEZ-BURGOS, WALTER JOSÉ ; KARP, SUSAN GRACE ; MANZOKI, MARIA CLARA ; MEDEIROS, ADRIANE BIANCHI PEDRONI ; RODRIGUES, CRISTINE ; SCAPINI, THAMARYS ; VANDENBERGHE, LUCIANA PORTO DE SOUZA ; VIEIRA, SABRINA ; WOICIECHOWSKI, ADENISE LORENCI ; SOCCOL, VANETE THOMAZ ; SOCCOL, CARLOS RICARDO . Agro-Industrial Wastewaters for Algal Biomass Production, Bio-Based Products, and Biofuels in a Circular Bioeconomy. Fermentation-Basel , v. 8, p. 728, 2022.
Carvalho, Júlio Cesar de ; Aulestia, Denisse Tatiana Molina ; CARDOSO, JULIANA ; IWAMOTO, HISSASHI ; MANZOKI, MARIA CLARA ; Soccol, Carlos R. . Chapter 15 Process integration opportunities applied to microalgae specialty chemicals production. Microalgae-Based Systems. 1ed.: De Gruyter, 2023, v. , p. 299-324.

Outras produções

Reis, G. G. ; Júnio, S.T.P. ; Soccol, C.R. ; Karp, S.G. ; MANZOKI, MARIA CLARA ; Heidemann, M.S. ; Massaki, S. . Mapeamento do Estágio de Desenvolvimento da Tecnologia de Fermentação Aplicada às Proteínas Alternativas no Brasil. 2023.

Projetos de pesquisa

2015 - 2016

A ética no uso de animais em pesquisas e a bioética na escola: reflexões e ações, Descrição: A Bioética brasileira já se encontra em um nível de maturidade com a consolidação da disciplina na formação de diferentes profissionais principalmente de Ciências Biológicas, fato que já permite avaliar a melhor forma de introduzi-la no ensino médio. Considerando ainda que os documentos oficiais insistem na consolidação da educação moral para habilitar o futuro cidadão de ferramentas que o habitem a ter autonomia sobre as informações e decisões, especialmente em relação ao uso de animais em pesquisas e na fabricação de cosméticos. Desta forma, o presente projeto ressalta a importância do presente estudo, ao promover a inserção da Bioética como atividade transdisciplinar no ensino médio através do desenvolvimento do projeto de Pibic jr.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Clara Manzoki - Coordenador / Marta Luciane Fischer - Integrante.

Prêmios

2018

1 lugar na BANCA IC 66 -EXATAS da 10 SIEPE - SEMANA INTEGRADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UFPR (26 EVINCI), UFPR.

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - 2020

Unité de Virus Emergents

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Estagiária / Assistente Engenheira, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Três meses estagiando e três meses contratada como assistente-engenheira pelo laboratório, no qual desenvolvi métodos de detecção do novo coronavírus, produzindo anticorpos e antígenos, elaborando técnicas de fluorescência para detecção e realizado testes para identificar reações cruzadas entre outros tipos de coronavírus. Elaborei relatórios, apresentei à equipe, entrei em contato com fornecedores e empresas parceiras. Elaborei também protocolos novos, e realizei revisões bibliográficas.

2018 - 2019

Laboratório de biocatálise e tecnologia enzimática

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno de iniciação científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Realização de testes enzimáticos com lipases obtidas por metagenômica, producação de enzimas em E.coli, aplicação de técnicas de biologia molecular e imobilização de enzimas e realização de reações de esterificação em meios orgânicos. Elaborei relatórios, participei de reuniões semanais da equipe do laboratório, apresentei meu projeto no EVINCI, conquistando o primeiro lugar na banca avaliativa de química IC66. Realizei revisões bibliográficas.

2022 - 2022

Mondelēz Brasil

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio em melhoria contínua, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio realizado na área de melhoria contínua da MONDELEZ BR (Sistemas Integrados). Atuação nos pilares de manutenção autônoma, saúde, segurança e meio ambiente.

2021 - 2022

Hilab

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico de produção de testes diagnósticos, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação na produção de testes diagnósticos imuno-cromatográficos e moleculares. Produção de soluções tampão. Experiência na otimização do processo produtivo de um dos setores.

2015 - 2016

Pontifícia Universidade Católica do Paraná

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2017 - 2018

Ciclus Consultoria Empresa Junior

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Assesora juri-fin e estruturação de projetos, Carga horária: 6

2013 - 2016

Companhia Jovem Teatro Guaíra

Vínculo: Bailarina, Enquadramento Funcional: Bailarina