Glaucia Figueiredo Justo

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2008), Mestre em Saúde Coletiva pela Universidade Federal do Espírito Santo (2011) e Doutora em Saúde Coletiva pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2017) no Instituto de Estudos em Saúde Coletiva (IESC). Coordenadora do Curso de Nutrição da Universidade Veiga de Almeida (UVA) , Campus Barra da Tijuca (RJ). Docente na UVA desde 2015. Possui experiência de supervisão e preceptoria de estágio curricular obrigatório. É membro do Núcleo Docente Estruturante do curso de Nutrição UVA desde 2016 com atuação em reforma curricular, atividades docentes e discentes, visitas do MEC, assim como preparação para ENADE e outras atividades organizativas do curso. Tem experiência na área de Saúde Coletiva atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição e saúde coletiva, avaliação nutricional, nutrição materna e infantil, segurança alimentar e nutricional, direitos humanos a alimentação adequada, hábitos e tabus alimentares, nutrição social e políticas públicas. Atua no ensino superior desde 2011 com experiências na Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) entre 2011 e 2012, Universidade Estadual do Rio de Janeiro (UERJ) entre 2013 e 2014. Atua como nutricionista desde 2009 e atualmente atende no Centro de Saúde Veiga de Almeida e Clinica particular.

Informações coletadas do Lattes em 25/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Coletiva

2014 - 2018

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: "Come o que pode comprar": representações sociais sobre alimentação adequada e saudável com o direito humano à alimentação adequada entre usuários de nutrição de uma Policlínica pública no Rio de Janeiro.
Jaqueline Ferreira. Coorientador: Fracine Saillant. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Saúde Coletiva

2009 - 2011

Universidade Federal do Espírito Santo
Título: Excesso de peso em escolares de 7 A 10 anos matriculados na rede de ensino fundamental de Santa Maria de Jetibá ES., Ano de Obtenção: 2011
Maria del Carmen Bisi Molina.Bolsista do(a): Fundação de Amparo a Pesquisa no Espírito Santo, FAPES, Brasil. Palavras-chave: Nutrição e Saúde Coletiva; Obesidade Infantil; Nutrição do Escolar.Grande área: Ciências da Saúde

Graduação em Nutrição

2004 - 2008

Universidade Federal de Ouro Preto
Título: Um estudo de caso em Transplante de Medula Óssea em Amenia Aplásica
Orientador: Karim Honorato

Formação complementar

2021 - 2022

Comportamento Alimentar na Infância Versão 2.0. (Carga horária: 20h). , Janaína Kuhn Barni, JANAÍNA KUHN BAR, Brasil.

2021 - 2022

Seletividade Alimentar. (Carga horária: 50h). , CBI of Miami, CBI OF MIAMI, Estados Unidos.

2021 - 2021

Curso Avançado em Introdução Alimentar Participativa e Baby-Led-Weaning 2,0. , ConalcoLab, CONALCOLAB, Brasil.

2020 - 2020

Técnicas de Coaching em Nutrição. (Carga horária: 20h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.

2018 - 2018

Formação de tutores EaD. (Carga horária: 120h). , Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.

2015 - 2015

Alimentação e Cultura. (Carga horária: 180h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2013 - 2013

CL-IV Gestão e Controle Social de Políticas Públic. (Carga horária: 25h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul- Rede GenteSAN, REDESAN, Brasil.

2010 - 2010

Curso Prático de Atendimento Clínico. (Carga horária: 80h). , NTR Cursos, NTR, Brasil.

2010 - 2010

Fromação para Nutricionsitas. (Carga horária: 20h). , Centro Colaborador em alimentação e Nutrição do Escolar, CECANE, Brasil.

2008 - 2008

Movimentos Sociais Rurais. (Carga horária: 414h). , Estágio Interdisciplinar de Vivência, EIV, Brasil.

2007 - 2007

Foemação em Direito Humano a Alimentação Adequada. (Carga horária: 50h). , ABRANDH, Ágere e FAO, ABRANDH FAO, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Antropologia da Nutrição.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Sociologia / Subárea: Sociedade Corpo e Cultura.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutriiconal.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição da Criança e do Adolescente.

Organização de eventos

JUSTO, G. F. . XXIII Congresso Brasileiro e Nutrição. 2014. (Congresso).

JUSTO, G. F. . XXIII COMBRAN. 2014. (Congresso).

JUSTO, G. F. ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi ; QUINTE, Gabriela. Callo . Mini-Curso Determinantes Sociais -Aspectos Epidemiológicos. 2010. (Outro).

JUSTO, G. F. . Avaliação e Monitoramento da Atenção Primária à Saúde. 2009. (Outro).

JUSTO, G. F. . Semana do Calouro de nutrição. 2006. (Outro).

JUSTO, G. F. . Feira de Profissões. 2006. (Outro).

Participação em eventos

IV Congreso Internacional do Conocimento. Alimentação como um direito humano: aspectos culturais para efetivação. 2015. (Congresso).

IV Semana de Saúde Coletiva.Alimentação, direitos e saúde: notas etnográficas em uma sala de espera de um serviço público de saúde do Rio de Janeiro. 2015. (Seminário).

IX Seminário de Pesquisa do IMS/UERJ. 2014. (Seminário).

XXIII Congresso Brasileiro e Nutrição. XXIII Congresso Brasileiro e Nutrição. 2014. (Congresso).

Seminário Diversidades e Convergências. 2013. (Seminário).

I Simpósio de Pesquisa em Nutrição e Saúde.Perfil nutricional e fatore associados a obesidade em escolares de Santa Maria de Jetibá-ES.. 2012. (Simpósio).

World Nutrition. Overweight as a factor associated with high blood pressure among schoochildren in the rural municipality of Espírito Santo, Brazil.. 2012. (Congresso).

I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2011. (Congresso).

Seminário Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Seminário).

VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Fatores associados ao Indice de massa corporal entre crianças de 7 a 10 anos de idade. 2011. (Congresso).

VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Pressão Arterial elevada em crianças de um municipio rural do Espírito Santo. 2011. (Congresso).

VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Relação entre circunferência da cintura e pressão arterial em escolares de 7 a 10 anos.. 2011. (Congresso).

13 Congresso Brasileiro de Ensino e Pesquisa. Prevalência de Pressão Arterial elevada em escolares de 7 a 10 anos na rede de ensino de Santa Marai de Jetibá ES.. 2010. (Congresso).

Alimentação como Direito Social. 2010. (Seminário).

II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Communit Nutrition. Overweight among schoochildren in a rural municipality: intra-regional diferences- Brazil. 2010. (Congresso).

II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Communit Nutrition. Desvelando hábitos e tabus alimentares da população: contribuição para formulação de políticas públicas em A e N em Outro Preto MG Brasil. 2010. (Congresso).

II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Communit Nutrition. Nutricional status of schoolchildren: comparisionof results using diferent growth curves _ES- Brazil. 2010. (Congresso).

II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Communit Nutrition. Comparison results of schoolchildren nutritional status usingo Who and NCHS growth patterns in a brazilian rural comunity. 2010. (Congresso).

II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Communit Nutrition. Nutritional Status and womens preceptions: a brazilian rural area case. 2010. (Congresso).

IV Congresso de Ciências da Saúde. Relação entre pressão arterial elevada e estado nutricional de crianças de zona rural /ES.. 2010. (Congresso).

Curso de Relacionamento de bancos de Dados. 2009. (Outra).

IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Aspectos da Cultura Alimentar dos Pomeranos de Santa Maria de Jetibá-ES. 2009. (Congresso).

Reunião científica-Dietas e Doenças Crônicas. 2009. (Encontro).

Fórum das Letras. 2007. (Outra).

II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Hábitos e Tabus Alimentares da população de Ouro Preto. 2007. (Congresso).

Mini-curso Atualidades nas bases bioquímicas do Diabetes Melitus. 2007. (Outra).

Seminário de Suplementação Nutricional. 2007. (Seminário).

XV Seminário de Iniciação Científica da UFOP.Lipofobia: Um estudo a partir de revistas Femininas. 2007. (Seminário).

3º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária. Hábiltos e Tabus Alimentares na População de Ouro Preto. 2006. (Congresso).

Avaliação do estado nutricional e da distorção da imagem corporal dos alunos matriculados nas escolas públicas municipais de Ouro Preto, de 10 a 20 anos de idade.. 2006. (Seminário).

Encontro Nacional dos estudantes de Nutrição ENENUT. 2006. (Encontro).

VII Seminário de Extensão da UFOP.Hábitos e Tabus Alimentares na População de Ouro Preto. 2006. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Vivian Chirs Santos Viguini

VIGUINI, V C S;JUSTO, G. F.. O trabalho dos profissionais de saúde da UBS Alice Coutinho como processo de mudança diante da gripe H1N1.. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Atenção Primária à Saúde) - Faculdade de Ciências Biomédicas do Espírito Santos.

Aluno: Gabielle Cristine C Sanches

JUSTO, G. F.; Costa, Cinara. Teste de aceitação com iogurte com calda de goiaba em pediatria oncologica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Gabriela Lima dos Santos

JUSTO, G. F.. Alimentação e Nutrição no ambiente escolar: uma revisão do programa saúde na escola. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Kessia Thais dos Santos

JUSTO, G. F.. Perfil alimentar de gestantes adolescente: uma revisão integrativa. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Maria Carolina G de Paula

JUSTO, G. F.. Implantação de horta com o método de educação alimentar e nutricional no Rio de Janeiro.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Rodrigo Nastari de Paula

JUSTO, G. F.. Prevalenca de fatores de risco em diabetes melitus tipo 2 na população de uma unidade básica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Isabela da Cunha Mota

JUSTO, G. F.; Franco, Amanda. Tendencia temporal de consumo alimentar de adolescentes atendidos pelo SUS no município de Duque de Caxias. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Valeria Lauriana de C

JUSTO, G. F.; Franco, Amanda. B. Felipe.Publicidade de alimentos: percepção de adolescentes inseridos no PSE no município de Duque de Caxias. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Bruna Viana dos Santos

JUSTO, G. F.. A influencia da internet nos hábitos alimentares de crianças e adolescente.. 2017.

Aluno: Antonello de Paulo Tarcillo

JUSTO, G. F.. Adesão a dieta em pacientes portadores de diabetes: uam revisão de literatur.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Beatriz da Silva Oliveira

JUSTO, G. F.. Obesidade infantil no Brasil: prevenção e tratamento. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Marcilene Alves Machado

JUSTO, G. F.; França, Giselle. A influencia dos agrotóxicos na saúde.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Camiila Rodrigues de Oliveira

Marque, Adriana;JUSTO, G. F.. Desenvolvimento de adaptados aos consumo de crianças diabéticas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Luciana de Oliveira

OLIVEIRA, L.; MARANHA, L. K.;JUSTO, G. F.. Aleitamento materno e fatores associados ao desmame precoce : uma revisão integrativa.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Juliana Cordeiro Pinheiro

PINHEIRO, J. C.; MARANHA, L. K.;JUSTO, G. F.. Associação entre bing drinking e obesidade em universitários. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Tatiane de Carvalho Santos

SANTOS, T. C.; MARANHA, L. K.;JUSTO, G. F.. Consumo de cálcio em idosos e osteoporose: uma revisão bibliográfica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Thanísia Valim Ferraz

JUSTO, G. F.; CARDOSO, L. D.. Prevalência de aleitamento amterno em lactentes e crianças atendidos em uma clínica escola de Nutrição. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação de Docentes da Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Karina Dardengo de Brito

JUSTO, G. F.; BARROS, AA. Qualidade da dieta de praticantes de Jiu-Jitsu. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação de Docentes da Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Mayna Gomes Azevedo

JUSTO, G. F.; Santos. Avaliação da qualidade alimentar e estado nutricional de escolares em área endêmica de esquistosomose no municipio de Alegre ES.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Jamila Barboza

barboza; Paula;JUSTO, G. F.; Tostes. Caracterização qualitativa e quantitativa do consumo alimentar de pré -escolares em comparação com a proposta de pirâmide alimentar e recomendações das DRI'S, em Alegre-ES.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Aliny Ritis Soares

Soares; CARDOSO, P. C.;JUSTO, G. F.. Avaliação antropométrica e clínica de pré escolares na primeira infância. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Eloiza C

Pimentel, ECDP; BARROS, AA;JUSTO, G. F.. Diniz Jardim Pimentel.Fatores determinantes para baixo peso ao nascer: uma revisão de literatura. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: JULIA KHÉDE DOURADO VILLA

Villa; BARROS, AA;JUSTO, G. F.. A influência das condições sócio econômicas no estado nutricional materno. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Raílla Valverde Almeida

Almeida;JUSTO, G. F.; Santos. Perfil Nutricional de Idosos residentes na "Associação Luíza de Marilac" em Alegre-ES. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Renata Montarroyos Moreira

Moreira; CARDOSO, P. C.;JUSTO, G. F.. Avaliação do estado nutricional, por meio de parâmetros antropométricos e clínicos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Maikelly Cont dos Santos e Monize Silva Conceição

Conceição; Santos;JUSTO, G. F.; Paixão. Perfil nutricional de trabalhadores da construção civil afastados por motivos de saúde.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Eloiza Charpinel Diniz Jardim Pimentel

Pimentel, ECDP;JUSTO, G. F.; BARROS, AA. Fatores determinantes para desfecho baixo peso ao nascer: uma revisão de literatura. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Orientou

Janaína Sessa Moulin

Acompanhamento e Avaliação dos Hipertensos e Diabéticos em uma unidade de saúde: Relato de Experiência; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Cíntia Pinheiro Siqueira Lannes

Assédio Moral - O que todo gestor deve saber: Revisão Integrativa da literatura; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Rosangela Maria Justo

A prevalência do aleitamento materno exclusivo em crianças até o sexto mês de vida no Brasil: Revisão integrativa da literatura; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Fabiana Maria do Amaral Bravo de Paula

Inspeção sanitária de carne bovina como fator de segurança alimentar: Revisão integrativa; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

José Marcos Nunes Benevenute

Educação em saúde para gestantes: Relato de experiência; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Sabrina Lamas Costa

A Humanização no acolhimento ao usuário do Sistema Único De Saúde em Muqui-ES: Relato de Experiência; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

DALIANNA GOULART MACEDO OLIVEIRA

Acolhimento às demandas em Atenção Primária na perspectiva da gestão em saúde: Revisão integrativa da literatura; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Isabela Gomes da Silva

Assistência farmacêutica na Atenção Primária a saúde - Relato de experiência; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Daniele Gomes Afonso

A importância da participação do nutricionista nos grupos operacionais de Hiperdia: Relato de experiência; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Sonia Faria Cintra de Jesus

Atividade de extensão em atenção à saúde ?Em dia com a saúde?: Relato de experiência; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Luis Eduardo Machado Lamatina

Atendimento multiprofissional ao paciente com diabetes mellitus tipoII: Relato de experiência; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Teresa Cristina Ferreira da Silva

Vulnerabilidades da saúde do homem e implicações na gestão em Atenção Primária: Revisão integrativa da literatura; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Paula Alvarez Cabanêz

Depressão e suicídio em idosos: Uma revisão integrativa de literatura; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Camilla Filgueiras Aguiar Baudson

Evidencias dos acidentes de trânsito na gestão em saúde pública: Revisão interativa da literatura; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Déborah Levy Melcher

PROPOSTAS DA DISCIPLINA POSITIVA NA ALIMENTAÇÃO INFANTIL; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Gabriella Mello do Monte

A INFLUÊNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO NO DESENVOLVIMENTO DA MICROBIOTA INTESTINAL DO LACTENTE; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Júlia Mendonça da Costa dos Santos

ELABORAÇÃO DE UM EBOOK COM RECEITAS VEGETARIANAS ESTRITAS PARA INTRODUÇÃO ALIMENTAR; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Katiuscia Azaro Vecio

ELABORAÇÃO DE E-BOOK COM CORTES SEGUROS DE ALIMENTOS NA INTRODUÇÃO ALIMENTAR UTILIZANDO A ABORDAGEM BLW; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Suzana A

Oliven; O IMPACTO DA CONDIÇÃO SOCIOECONÔMICA NA QUALIDADE ALIMENTAR INFANTIL; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Maria Eduarda Gomes Vargas Costanza

A INFLUÊNCIA PARENTAL NA FORMAÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES INFANTIS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Ana Clara Micelli Medeiros

Promoção da autonomia alimentar em meio a Pandemia da Covid-19: a construção de um cookbook voltado para crianças e suas famílias; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Ana Beatriz dos Santos Alves de Sá Agra

A IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO DESENVOLVIMENTO DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Thaís de Souza Alvarenga

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL: BRINCAR É APRENDER; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Michele do Nascimento de Oliveira

ELABORAÇÃO DE FERRAMENTA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL POR MEIO DE MÍDIA SOCIAL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Bruna Leandra Siqueira Pires

ALIMENTAÇÃO E CANDIDÍASE VAGINAL: ELABORAÇÃO DE E-BOOK COMO ESTRATÉGIA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Caroline Ferreira da Silva

O COMPORTAMENTO ALIMENTAR EM INDIVÍDUOS PORTADORES DO TRANSTORNO DE ANSIEDADE GENERALIZADA: UMA REVISÃO DE LITERATURA; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Mariangela Alves Costa

ASPECTOS NUTRICIONAIS E EDUCACIONAIS RELACIONADOS AO TRANSTORNO DO ESPECTO AUTISTA: UMA REVISÃO DA LITERATURA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Beatriz Guimarães Lemos Barde

PERFIL DO EMPREGO ATUAL DE ALUNOS EGRESSOS GRADUADOS EM NUTRIÇÃO ENTRE 2016 E 2018 DA UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA (RJ); 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

BEATRIZ SANTOS DO NASCIMENTO

O PERFIL DE PÓS-GRADUAÇÃO DO ALUNO EGRESSO DO CURSO DE NUTRIÇÃO ENTRE 2016 E 2018 DA UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA (RJ); 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Marcello Morone

METODOLOGIA COACHING APLICADA ÀS CIENCIAS DA NUTRIÇÃO: UMA REVISÃO DE LITERATURA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Joyce Garrido da Silva

ESTRATEGIAS DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA PERCEPÇÃO DA IMPORTANCIA DA ALIMENTAÇÃO NO PROCESSO DE APRENDIZADO INFANTIL PARA OS EDUCADORES; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

RENATA DE OLIVEIRA FILGUEIRAS

CONFIABILIDADE DA CLASSIFICAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL OBTIDO ATRAVÉS DO ÍNDICE DE MASSA CORPORAL E DOIS DIFERENTES MÉTODOS DE PERCENTUAL DE GORDURA CORPORAL EM INDIVÍDUOS ADULTOS ATENDIDOS EM UMA CLÍNICA ESCOLA NO RIO DE JANEIRO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Gabrielle Nunes de Castro Alves

PERFIL DO CONSUMO ALIMENTAR E ANTROPOMETRIA DE ADOLESCENTES ATENDIDOS NO CENTRO DE SAÚDE VEIGA DE ALMEIDA ? ENTRE OS ANOS 2016/2017; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Gabriela Gonçalves Gaignoux

PERFIL DO CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSOS HIPERTENSOS NO CENTRO DE SAÚDE DA UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Mayara Conceição Silva

A RELAÇÃO ENTRE GRELINA, LEPTINA E ADIPONECTINA NA OBESIDADE; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Isabella Pereira Rodrigues

PERFIL DO CONSUMO ALIMENTAR DE PACIENTES ADULTOS COM SOBREPESO E OBESIDADE ATENDIDOS NO CENTRO DE SAÚDE VEIGA DE ALMEIDA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Beatriz Gonçalves da Silva

ASSOCIAÇÃO ENTRE O USO DE HIPOGLICEMIANTE E INTERVENÇÃO NUTRICIONAL PARA O CONTROLE DA GLICEMIA EM GESTANTES PORTADORAS DE DIABETES MELLITUS GESTACIONAL NO PERÍODO DE AGOSTO À DEZEMBRO DE 2017, NO AMBULATÓRIO DA MATERNIDADE LEILA DINIZ, RIO DE JANEIRO (R; J; ); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Maria Franciele da Silva

AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DE CÁLCIO EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Maria Matilde M

G; Martins; Chá da Academia Brasileira de Letras: uma perspectiva sócio cultural da alimentação; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Rennyse Helena S

M; de Lima; Satisfação com Imagem Corporal e IMC em bailarinos do sexo masculino; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Ana Paula Alvarenga Bazilio

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PRÉ-ESCOLAR DE UMA CRECHE PÚBLICA SITUADA NO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO-RJ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Tamires Silva Medeiros

AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA EM CRIANÇAS EM IDADE PRÉ-ESCOLAR DE UMA CRECHE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Tania Maria Vilela Morgado

Dengue e sua relação com a nutrição; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Fernanda Carvalho de Oliveira

Perfil dietético de gestantes atendidas no pré-natal do CMS Ernani Agrícola; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

BRUNA OLIVEIRA B

M; Xerém; Perfil antropometrico de gestantes antendidas em uma USB no municipio do Rio de Janeiro; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Tayla Valéria S

Gottwald; A atuação do nutricionista no contexto da sustentabilidade; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Ana Carolina B de Paiva

A mídia e a obesidade infantil: uma revisão sistemática; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Mariana de Almeida Ribeiro

As repercussões do aleitamento materno incidente sob a vida de lactantes soropositivas ao HIV; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Iasmim da Silva Cunha

O consumo alimentar de adolescentes: uma revisão sistemática de literatura; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Erika Nara Escarlate Pereira

Os aspectos familiares como determinantes na obesidade infantil; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Rossani Dias da Fonte

Formação de hábitos alimentares na infancia; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Isabela Edvirges S

de Melo; Percepção da alimentação saudável entre usuários do SUS no município do Rio de Janeiro; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Cintia Ferreira d Silva

Campanhas de educação alimentar e nutricional em uma rede varejista de alimentos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Amanda Costa E

R; de Oliveira; Os benefícios do método canguru no aleitamento materno e ao recem nascido pré termo: uma revisão de literatura; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Ademilde Lourenço da Silva-

Alimentação saudável e adequada: conceitos e subjetividades; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Amanda Medeiros Martins

Perfil da colocação atual no mercado de trabalho do aluno egresso do curso de nutrição da UVA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Dione de Lima A

da Silva; Perfil da pós graduação do aluno egresso do Curso de Nutrição da UVA; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Jessica da Silva Rodrigues

Abordagem nutricional para crianças com síndrome de down em idade pre escolar; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Laura Regis de Araujo

Perfil socioeconômico e demográfico do aluno egresso do curso de Nutrição da UVA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Mariucha de Sousa Ribeiro

Promoção comercial de chupetas bicos e mamadeiras: adequação a lei 11,256/06; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Jade Caroline Donato Pereira

Comparação de Métodos para avaliação da composição corporal em lutadores de Jiu-Jitsu; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Thaís Bonelly de Magalhães

O perfil do aluno egresso do curso de Nutrição da Universidade Veiga de Almeida; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Glaucia Figueiredo Justo;

Produções bibliográficas

  • JUSTO, GLAUCIA FIGUEIREDO . A percepção do nutricionista sobre os hábitos alimentares de pacientes em trabalho -home office- durante a pandemia da Covid-19: um relato de experiência. The Journal of the Food and Culture of the Americas , v. 2, p. 245-251, 2020.

  • GOMES, MAYNA AZEVEDO ; VIEIRA, DANIELLE FERREIRA ; RANGEL, KAREN SILVA ; CARETA, FRANCISO DE PAULA ; PAULA, HEBERTH DE ; PAULA, ADRIANA HOCAYEN DE ; JUSTO, GLÁUCIA FIGUEIREDO ; SANTOS, FABIANE MATOS DOS . Socioenvironmental and nutritional factors associated with Schistosoma mansoni infection among schoolchildren in a public-school at south of Espírito Santo, Brazil / Factores socioambientais e nutricionais associados à infecção por Schistosoma mansoni entre crianças em idade escolar numa escola pública do sul do Espírito Santo, Brasil. Brazilian Journal of Health Review , v. 3, p. 14920-14940, 2020.

  • JUSTO, GLAUCIA FIGUEIREDO ; FERREIRA, JAQUELINE TERESINHA . Tortura da dieta versus prazer de comer:. REVISTA EQUATORIAL - REVISTA DOS ALUNOS DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ANTROPOLOGIA SOCIAL , v. 6, p. 1-16, 2019.

  • BRANDÃO-SOUZA, CAMILA ; DOURADO, CLAUDIA SOUZA ; QUINTE, GABRIELA CALLO ; JUSTO, GLÁUCIA FIGUEIREDO ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi . Determinants of high blood pressure in children: a case-control study in a rural area of the Espírito Santo State / Determinantes da pressão arterial elevada em crianças: um estudo caso-controle em área rural do Espírito Santo. Revista de Pesquisa: Cuidado é Fundamental (Online) , v. 10, p. 190, 2018.

  • ARPINI, LUANA DA SILVA BAPTISTA ; BARBOSA, GEOVANE CARLOS ; JUSTO, GLÁUCIA FIGUEIREDO ; SALAROLI, LUCIANE BRESCIANI ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi . ASSOCIAÇÃO ENTRE A PERCEPÇÃO MATERNA DO ESTADO NUTRICIONAL DO FILHO E A QUALIDADE DA DIETA DE ESCOLARES. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE , v. 10, p. 299-314, 2015.

  • JUSTO, G. F. ; FERREIRA, J. T. . Segurança Alimentar Nutricional: perspectivas, aprendizados e desafios para as políticas públicas. Org. Cecília Rocha, Luciene Burlandy e Rosana Magalhães. Rio de Janeiro: Editora Fiocruz, 2013.. Ciência e Saúde Coletiva (Impresso) , v. 20, p. 1959-1960, 2014.

  • Santos, S.C.P ; JUSTO, G. F. ; QUINTE, Gabriela. Callo ; Carletti, Luciana ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi . Déficit estatural e baixo peso em escolares de sete a dez anos da zona rural do Espírito Santo/ Brasil. REVISTA BRASILEIRA DE PESQUISA EM SAÚDE , v. 14, p. 74-81, 2013.

  • JUSTO, G. F. ; QUINTE, Gabriela. Callo ; Carletti, Luciana ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi . Nutritional extremes among school children in a municipality on Brazilian countryside. Rural and Remote Health , v. 12, p. 1-6, 2012.

  • JUSTO, G. F. ; QUINTE, Gabriela. Callo ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi ; CADE, N. V. . Hábitos alimentares entre mães de escolares residentes em um município rural do Espírito Santo: um estudo observacional. Revista Brasileira de Pesquisa em Saúde , v. 13, p. 17-21, 2012.

  • JUSTO, G. F. . Cortes seguros de alimentos: guia prático para introdução alimentar na abordagem BLW.. 1. ed. , 2022.

  • JUSTO, G. F. ; FERREIRA, J. T. . A ?alimentação saudável? e o comportamento alimentar na cidade: um estudo antropológico entre usuários de um serviço de saúde de nutrição. In: Daniela Menezes Neiva Barcellos; Fausto Amaro; Ricardo Ferreira Freitas; Shirley Donizete Prado. (Org.). CONSUMOS ALIMENTARES EM CENÁRIOS URBANOS: múltiplos olhares.. 1ed.Rio de Janeiro: EDUERJ, 2020, v. 1, p. 370-394.

  • JUSTO, G. F. ; FERREIRA, J. T. . Alimentação como um direito humano: aspectos culturais para efetivação. In: Felipe Asensi; Roseni Pinheiro; Paula Arévalo Mutiz. (Org.). Saúde e Direitos Humanos. 1ed.: Miltifoco, 2016, v. 1, p. 33-39.

  • JUSTO, G. F. ; FERREIRA, J. T. . Alimentação, direito e saúde: uma experiência etnográfica na sala de espera de um ambulatório de nutrição... In: Shirley Donizete Prado. (Org.). Estudos socioculturais em alimentação e saúde : saberes em rede. 1ed.Rio de Janeiro: EdUERJ, 2016, v. 1, p. 381-400.

  • JUSTO, G. F. . O que são os BCAAs?. Anutricionista.com, 26 abr. 2010.

  • JUSTO, G. F. . Obesidade Infantil. Anutricionista.com, 14 abr. 2010.

  • JUSTO, G. F. . Diabetes Gestacional. Anutricionista.com.

  • BARROS, AA ; SIPIONI, M. E. ; BARBOSA, L. S. ; JUSTO, G. F. ; BARBOSA, W. M. ; KITOKO, P. M. . A participação social na construção das políticas de segurança alimentar e nutricional.. In: 7° Encontro Nacional de Política Social, 2012, Vitória. Anais: Tema: Trabalho e lutas sociais no mundo hoje.

  • BARROS, AA ; JUSTO, G. F. ; BARBOSA, L. S. ; SIPIONI, M. E. ; KITOKO, P. M. . Direito Humano a Alimentação Adequada: Histórico, exigibilidade, avanços e desafios.. In: 7° Encontro Nacional de Política Social, 2012, Vitória. Anais: Tema: Trabalho e lutas sociais no mundo hoje, 2012.

  • JUSTO, G. F. ; QUINTE, Gabriela. Callo ; Krause Bruna Michelli ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi . Aspectos da Cultura Alimentar de pomeranos de Santa MAria de jetibá-ES. In: IX Congresso Brasileiro e saúde Coletiva, 2009, Recife. Ciência e Saúde Coletiva (Impresso). Rio de Janeiro: Assocaição Brasileira de Saúde Coletiva, 2009.

  • ARPINI, L. S. ; QUEIROZ, D. M. ; JUSTO, G. F. ; QUINTE, Gabriela. Callo ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi . FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM ESCOLARES DE 7 A 10 ANOS DE ÁREA RURAL- BRASIL. In: 12º Congresso Nacional da SBAN, 2013, Foz do Iguaçú. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição SBAN, 2013. v. 38. p. 59-59.

  • JUSTO, G. F. ; Bezerra, A.P. Olívia Maria . Conhecendo os Tabús Alimentares relcionados ao aleitamento materno no município de Ouro Preto-MG. In: IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2009, Recife. Ciência e Saúde Coletiva (Impresso). Rio de Janeiro: Associação Brasileira de Pós Graduação em Saúde Coletiva, 2009.

  • JUSTO, G. F. ; FERREIRA, J. T. . Alimentação como um direito humano: aspectos culturais para efetivação. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • QUINTE, Gabriela. Callo ; JUSTO, G. F. ; Carletti, Luciana ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi . Overweight as a factor associated whith hight blood pressure among school children in rural municipallity iof Espírito Santo, Brazil.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • JUSTO, G. F. ; QUINTE, Gabriela. Callo ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi . Variabilidade do diagnóstico de pressão arterial elevada em crianças de 7 a 10 anos de município rural -ES.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • QUINTE, Gabriela. Callo ; JUSTO, G. F. ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi ; Carletti, Luciana . Association between abdominal circunference and hypertension among schoolchildren mothers from a rural area in Brazil. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • JUSTO, G. F. ; QUINTE, Gabriela. Callo ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi . Correspondência entre a percepção materna e o estado nutricional de escolares de um município rural do Espírito Santo. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MOLINA, Maria del Carmen Bisi ; ANDRADE NETO, F. ; FARIA, Carolina Perim ; JUSTO, G. F. ; QUINTE, Gabriela. Callo ; ROSA, Priscila Santos ; Carletti, Luciana . Fatores associados ao índice de massa corporal em crianças de 7 a 10 anos.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Souza, Camila Brandão de ; JUSTO, G. F. ; QUINTE, Gabriela. Callo ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi . Pressão arterial elevada em crianças de um município rural do Espírito Santo. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSA, Priscila Santos ; JUSTO, G. F. ; QUINTE, Gabriela. Callo ; FARIA, Carolina Perim ; CADE, N. V. ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi . Relação entre circunferência da cintura e pressão arterial em escolares de 7 a 10 anos.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • QUINTE, Gabriela. Callo ; JUSTO, G. F. ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi . Nutritional Status and Women's Perceptions: A Brazilian rural area case.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • QUINTE, Gabriela. Callo ; JUSTO, G. F. ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi . Comparison results of schoolchildren nutritional status using WHO and NCHS growth patterns in a Brazilian rural community. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • JUSTO, G. F. ; QUINTE, Gabriela. Callo ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi . Nutritional status of schoolchildren:comparison ofresultas using diferent growth curves? Espírito Santo, Braszil.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • JUSTO, G. F. ; QUINTE, Gabriela. Callo ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi . Overweight among schoochildren in a rural municipality: intra-regional diferences- Brazil. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • JUSTO, G. F. ; Bezerra, A.P. Olívia Maria ; Santos, A.P. . Desvelando hábitos e tabus alimentaresda população : contribuição para a formulação de políticas públicas de alimentação e nutrição em Ouro Preto , MG - Brasil. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Souza, Camila Brandão de ; QUINTE, Gabriela. Callo ; JUSTO, G. F. ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi . Prevalência de Pressão elevada em escolares de 7 a 10 anos na rede de ensino de Santa Maria de Jetibá-ES.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Souza, Camila Brandão de ; QUINTE, Gabriela. Callo ; JUSTO, G. F. ; Carletti, Luciana ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi . Relação entre pressão arterial elevada e estado nutricional de crianças de zona rural/ES. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • JUSTO, G. F. ; QUINTE, Gabriela. Callo ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi . Aspectos da Cultura alimentar de Pomeranos de Santa Maria de Jetibá-ES. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • JUSTO, G. F. . Estágio Interdisciplinar de Vivência (EIV): Um diálogo entre Nutrição e Movimentos Sociais. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • JUSTO, G. F. ; Santos, A.P. ; Bezerra, A.P. Olívia Maria . Hábitos e Tabus Alimentares na População de Ouro Preto. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • JUSTO, G. F. ; Santos, A.P. ; Bezerra, A.P. Olívia Maria . Hábitos e Tabus Alimentares na População de Ouro Preto. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • JUSTO, G. F. ; ROSA, M.C. . Lipofobia: Um estudo a partir de revistas Femininas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • JUSTO, G. F. ; ROSA, M.C. . Lipofobia: Um estudo a partir de revistas Femininas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • JUSTO, G. F. ; Santos, A.P. ; Bezerra, A.P. Olívia Maria . HÁBITOS E TABUS ALIMENTARES NA POPULAÇÃO DE OURO. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • JUSTO, G. F. ; Santos, A.P. ; Bezerra, A.P. Olívia Maria . Hábitos e Tabus Alimentares na População de Ouro Preto. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • JUSTO, G. F. . Dia Mundial da Saúde: alerta sobre alimentação infantil. Rio de Janeiro: Universidade Veiga de Almeida, 2022 (Matéria de site).

Outras produções

JUSTO, G. F. ; QUINTE, Gabriela. Callo ; Carletti, Luciana ; MOLINA, Maria del Carmen Bisi ; MILL, J. G. . Saúde e Nutrição de crianças de 7 a 10 anos matriculadas na rede de ensino fundamental de Santa Maria de Jetibá-ES.. 2010.

JUSTO, G. F. . Como se alimentar pré ENEN. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

JUSTO, G. F. . Dicas de alimentação saudável no Carnaval. 2015. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

JUSTO, G. F. . Mitos e verdades dos alimentos que prometem emagrecer. 2015. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

JUSTO, G. F. . Alimentação infantil no período de férias escolar. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

JUSTO, G. F. . Refeição saudável. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

JUSTO, G. F. . Alimentação Saudável e dietas da Moda. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

JUSTO, G. F. . GEPANI Mini Cursos. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

JUSTO, G. F. . Educação Nutricional. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Roteiro de Estudos, vídeo aulas e Banco de questões).

JUSTO, G. F. . Entrevista sobre Projeto "Nutrição e saúde nos escolares entre 7 a 10 anos matriculadas na rede de ensino de Santa Maria de Jetibá". 2009.

Projetos de pesquisa

  • 2016 - Atual

    Perfil do aluno egresso do Curso de Nutrição da Universidade Veiga de Almeida, Descrição: Pesquisa tem como objetivo avaliar o perfil socioeconômico e demográfico, além das sua inserção no mercado de trabalho dos aluno egresso do Curso de Nutrição da Universidade Veiga de Almeida. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Glaucia Figueiredo Justo - Coordenador / Lucia Kurdian Maranha - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Fatores de risco associados à prevalência da esquistossomose em escolares no sul do Espírito Santo., Descrição: Prevalência da esquistossomose e identificar fatores de risco aassociadosà segurança alimentar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Glaucia Figueiredo Justo - Integrante / Adriana Hocayen de Paula - Integrante / Fabiane Matos dos Santos - Coordenador.

  • 2007 - 2008

    Lipofobia: um estudo a partir de Revistas Femininas, Descrição: Projeto que compreende os estudos do corpo, sua função dentro da ditadurada magreza e como tal está presente no dia a dia das leitoras de revista feminina.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Glaucia Figueiredo Justo - Integrante / Maria Cristina Rosa - Coordenador., Financiador(es): Programa de Iniciação Científica - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

Projetos de desenvolvimento

  • 2009 - 2011

    Excesso de peso em escolares de 7 A 10 anos matriculados na rede de ensino fundamental de Santa Maria de Jetibá ES., Descrição: Projeto de mestrado, avaliação do estado nutricional e fatores de risco associado em escolares de 7 a 10 anos matriculados na rede de ensino do município de Santa Maria de Jetibá-ES.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Glaucia Figueiredo Justo - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa no Espírito Santo - Bolsa.

  • 2009 - 2011

    Excesso de peso em escolares de 7 A 10 anos matriculados na rede de ensino fundamental de Santa Maria de Jetibá ES., Descrição: Projeto de mestrado, avaliação do estado nutricional e fatores de risco associado em escolares de 7 a 10 anos matriculados na rede de ensino do município de Santa Maria de Jetibá-ES.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Glaucia Figueiredo Justo - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa no Espírito Santo - Bolsa.

  • 2009 - 2011

    Excesso de peso em escolares de 7 A 10 anos matriculados na rede de ensino fundamental de Santa Maria de Jetibá ES., Descrição: Projeto de mestrado, avaliação do estado nutricional e fatores de risco associado em escolares de 7 a 10 anos matriculados na rede de ensino do município de Santa Maria de Jetibá-ES.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Glaucia Figueiredo Justo - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa no Espírito Santo - Bolsa.

  • 2009 - 2011

    Excesso de peso em escolares de 7 A 10 anos matriculados na rede de ensino fundamental de Santa Maria de Jetibá ES., Descrição: Projeto de mestrado, avaliação do estado nutricional e fatores de risco associado em escolares de 7 a 10 anos matriculados na rede de ensino do município de Santa Maria de Jetibá-ES.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Glaucia Figueiredo Justo - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa no Espírito Santo - Bolsa.

  • 2009 - 2011

    Excesso de peso em escolares de 7 A 10 anos matriculados na rede de ensino fundamental de Santa Maria de Jetibá ES., Descrição: Projeto de mestrado, avaliação do estado nutricional e fatores de risco associado em escolares de 7 a 10 anos matriculados na rede de ensino do município de Santa Maria de Jetibá-ES.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Glaucia Figueiredo Justo - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa no Espírito Santo - Bolsa.

  • 2009 - 2011

    Excesso de peso em escolares de 7 A 10 anos matriculados na rede de ensino fundamental de Santa Maria de Jetibá ES., Descrição: Projeto de mestrado, avaliação do estado nutricional e fatores de risco associado em escolares de 7 a 10 anos matriculados na rede de ensino do município de Santa Maria de Jetibá-ES.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Glaucia Figueiredo Justo - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa no Espírito Santo - Bolsa.

  • 2009 - 2011

    Excesso de peso em escolares de 7 A 10 anos matriculados na rede de ensino fundamental de Santa Maria de Jetibá ES., Descrição: Projeto de mestrado, avaliação do estado nutricional e fatores de risco associado em escolares de 7 a 10 anos matriculados na rede de ensino do município de Santa Maria de Jetibá-ES.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Glaucia Figueiredo Justo - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa no Espírito Santo - Bolsa.

  • 2009 - 2011

    Excesso de peso em escolares de 7 A 10 anos matriculados na rede de ensino fundamental de Santa Maria de Jetibá ES., Descrição: Projeto de mestrado, avaliação do estado nutricional e fatores de risco associado em escolares de 7 a 10 anos matriculados na rede de ensino do município de Santa Maria de Jetibá-ES.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Glaucia Figueiredo Justo - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa no Espírito Santo - Bolsa.

  • 2009 - 2011

    Excesso de peso em escolares de 7 A 10 anos matriculados na rede de ensino fundamental de Santa Maria de Jetibá ES., Descrição: Projeto de mestrado, avaliação do estado nutricional e fatores de risco associado em escolares de 7 a 10 anos matriculados na rede de ensino do município de Santa Maria de Jetibá-ES.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Glaucia Figueiredo Justo - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa no Espírito Santo - Bolsa.

  • 2009 - 2011

    Excesso de peso em escolares de 7 A 10 anos matriculados na rede de ensino fundamental de Santa Maria de Jetibá ES., Descrição: Projeto de mestrado, avaliação do estado nutricional e fatores de risco associado em escolares de 7 a 10 anos matriculados na rede de ensino do município de Santa Maria de Jetibá-ES.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Glaucia Figueiredo Justo - Coordenador.Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa no Espírito Santo - Bolsa.

  • 2009 - 2011

    Excesso de peso em escolares de 7 A 10 anos matriculados na rede de ensino fundamental de Santa Maria de Jetibá ES., Descrição: Projeto de mestrado, avaliação do estado nutricional e fatores de risco associado em escolares de 7 a 10 anos matriculados na rede de ensino do município de Santa Maria de Jetibá-ES.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Glaucia Figueiredo Justo - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa no Espírito Santo - Bolsa.

  • 2009 - 2011

    Excesso de peso em escolares de 7 A 10 anos matriculados na rede de ensino fundamental de Santa Maria de Jetibá ES., Descrição: Projeto de mestrado, avaliação do estado nutricional e fatores de risco associado em escolares de 7 a 10 anos matriculados na rede de ensino do município de Santa Maria de Jetibá-ES.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Glaucia Figueiredo Justo - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa no Espírito Santo - Bolsa.

Prêmios

2013

Paraninfa da Turma de Nutrição 2013/1 UFES/CCA, Turma de Nutrição 2013 Universidade Federal do Espírito Santo- Campus Alegre.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Veiga de Almeida, Universidade Veiga de Almeida - Tijuca. , UVA - Universidade Veiga de Almeida, Maracanã, 20271901 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 969081212

Experiência profissional

2013 - 2014

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Professor Substituto no Instituto de Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Lecionando disciplinas no Departamento de Nutrição Social: Avaliação Nutricional, Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva e Condições Nutricionais da Mulher e da Criança (curso de Enfermagem).

2012 - 2013

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutora, Carga horária: 16

Outras informações:
Tutora em curso de Pós Graduação (especialização) em Gestão em Saúde no modelo EAD. Experiência na plataforma Moodle e orientação de atividade e Trabalho de Conclusão de Curso.

2011 - 2013

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40

Outras informações:
Professora substituta nas disciplinas: Fisiologia Humana, Avaliação Nutricional, Estágio Supervisionado em Alimentação Coletiva, Ética e Atuação profissional na Nutrição e colaboração em Nutrição da Criança e Adolescente. Orientação de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) para graduandos em Nutrição.

2009 - 2012

Escola Superior de Ciências da Santa Casa de Misericórdia de Vitória

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Professora convidada para o Módulo de Sistemas de Vigilância Epidemiológicas no Programa de Pós Graduação em Saúde Coletiva com ênfase em Estratégia Saúde da Família.

2009 - 2009

Universidade Federal do Espirito Santo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professora estagiária de Nutrição e Dietética, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio Docência em Nutrição e Dietética para alunos de graduação em Enfermagem UFES. Elaboração e execução de aulas e visitas técnicas, correção de provas e trabalhos.

2008 - 2008

Hospital das Clinicas UFMG

Vínculo: Estagio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 35, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio cumprido na especialidade de Transplantes com ênfase em Transplante de Medula Óssea.

2008 - 2008

Unidade de Saúde Padre Faria

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2008

Unidade de Alimentação Coletiva GR SA Garoto

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2008

Cursos Meta

Vínculo: Professora Contratata, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 8

Outras informações:
Professora de Quimica para alunos do Ensino Médio.

2007 - 2008

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Boslsta

2007 - 2007

Elo Alimentação SA

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: estágiário, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2007 - 2007

Unidade Básica de Saúde-Bauxita

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 5

2014 - 2014

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutora EAD, Carga horária: 8

Outras informações:
Tutora EAD no Curso de Educação Alimentar e Nutricional no Programa Bolsa Família.

2015 - Atual

Universidade Veiga de Almeida

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de Curso, Carga horária: 22

Outras informações:
Coordenadora do Curso de Nutrição UVA Campus Barra da Tijuca (RJ) Professora das seguintes disciplinas: Nutrição Materno Infantil Educação Alimentar e Nutricional; Nutrição e Saúde Coletiva; Avaliação Nutricional ; Estágio Supervisionado em Nutrição e Saúde Coletiva. Líder do Grupo de Estudos e Pesquisa m Alimentação e Nutrição Infantil GEPANI Cadastrado do Diretório do CNPq. Membro no NDE desde 2017-1 Tutora EAD desde 2018-1

Atividades

  • 03/2021

    Pesquisa e desenvolvimento, Universidade Veiga de Almeida - RJ.,Linhas de pesquisa

  • 03/2016

    Conselhos, Comissões e Consultoria, UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA.,Cargo ou função, Núcleo Docente Estruturante.

2016 - Atual

Centro de Saúde Veiga de Almeida

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atendimento Nutricional Clinico ambulatorial na Clínica Escola da Universidade Veiga de Almeida para clientela desde gestantes, crianças, adolescentes, adulto e idosos com diversas patologias, dentre a mais frequentes obesidade, hipertensão, síndrome metabólica,diabetes e outros.

2013 - Atual

Alba Saúde

Vínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 5

Outras informações:
Atendimento Nutricional Clinico ambulatorial para clientela desde gestantes, crianças, adolescentes, adulto e idosos com diversas patologias, dentre a mais frequentes obesidade, hipertensão, síndrome metabólica, disfunções hormonais, renal, diabetes e outros.

2022 - Atual

Faculdade de Odontologia São Leopoldo Mandic

Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Pós Graduação, Carga horária: 3

Outras informações:
Professora convidada para Curso de Pós Graduação (Especialização) na Faculdade São Leopoldo Mandic - Rio de Janeiro. Conteúdo sobre Alimentação e Nutrição Infantil e a interface com a Odontopediatria.

2012 - 2014

Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional

Vínculo: Representação em Entidade Prof, Enquadramento Funcional: Suplente no CONSEA Estadual - ES, Carga horária: 2

Outras informações:
Designada Membro suplente do CONSEA ES indicada pela Associação de Nutricionistas do ES - ANEES, através Decreto 1875-S de Outubro de 2012 no Diário Oficial do Estado- Governador Renato Casagrande