Caroline Gutierrez Pires Viana

Graduada em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP- USP). Especializada em Saúde Pública pela Faculdade Unyleya e cursando especialização em Gestão em Saúde pelo Hospital Israelita Albert Einstein. Experiência de 5 anos como nutricionista na Atenção Primária à Saúde e atuando atualmente como Especialista em Nutrição no projeto PROADI-SUS Qualiguia APS, pela Beneficiência Portuguesa.

Informações coletadas do Lattes em 20/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Gestão em Saúde

2023 - Atual

Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein

Especialização em Saúde Pública

2020 - 2021

UNYLEYA EDITORA E CURSOS S/A, Unyleya
Título: N/A

Graduação em andamento em Nutrição

2013 - Atual

Faculdade de Saúde Pública
Título: Histórico e Delineamento do Sistema de Avaliação Alimentar e Nutricional (SISVAN) no Brasil
Orientador: Prof. Dra. Patricia Constante Jaime

Graduação em Bacharelado em Nutrição

2016 - 2017

Universidade do Porto
Bolsista do(a): Agência USP de Cooperação Acadêmica Nacional e Internacional, AUCANI-USP, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em nutrição e dietética

2011 - 2012

ETEC Carlos de Campos

Ensino Médio (2º grau)

2010 - 2012

ETEC Albert Einstein

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

37º Congresso de Secretários Municipais de Saúde do Estado de São Paulo. Grupo Promoção da Alimentação Saudável da UBS Paraisópolis III. 2024. (Congresso).

IV Simpósio Internacional de Bem-estar: tempo de se renovar e se reinventar.Relato de experiência: Grupo Manejo de Ansiedade da UBS Paraisópolis III. 2024. (Simpósio).

II Encontro do Núcleo de Segurança do Paciente do Hospital e Maternidade São Luiz. 2018. (Encontro).

VIII Jornada de Nutrição do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo - ?Desafios da Nutrição no Processo de Reabilitação da Pessoa com Deficiência? pro. 2018. (Outra).

"Missões Humanitárias Internacionais para Agrônomos, Economistas, Veterinários e Nutricionistas?. 2017. (Seminário).

´Políticas de Saúde, o setor comercial e conflitos de interesse: lições do tabaco para o controle de bebidas alcoólicas e alimentos ultraprocessadosole. 2015. (Seminário).

Curso Introdutório à Liga de Síndrome Metabólica do HC-FMUSP. 2015. (Outra).

Ciclo de palestras: Nutrição, saúde e esporte. 2013. (Seminário).

Comemoração do dia do servidos público. 2013. (Feira).

Curso Introdutório à Jornada Universitária da Saúde. 2013. (Outra).

Nutrição esportiva: alimentação em foco. 2013. (Seminário).

Simpósio de obesidade na infância e adolescência. 2013. (Simpósio).

VI Workshop de atualização em nutrição. 2013. (Simpósio).

Simpósio de Nutrição esportiva e suas vertentes. 2012. (Simpósio).

Produções bibliográficas

JAIME, P.C. ; PIRES, C. G. ; BARCIOTTE, M. L. ; BORGES, C. A. ; MARTINS, A. P. B. ; NASCIMENTO, F. A. ; CANELLA, D. S. . DELINEAMENTO E EXPERIMENTAÇÃO DE UMA OFICINA DE EDUCAÇÃO PERMANENTE PARA IMPLEMENTAÇÃO DO GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PIRES, C. G. ; JAIME, P.C. . Educação Alimentar e Nutricional em Serviços de Alimentação Coletiva: delineamento e experimentação de uma proposta de intervenção. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2022

Fundação do ABC

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2022 - 2024

Instituto de Responsabilidade Social Albert Einstein

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2024 - Atual

Beneficiência Portuguesa

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Especialista em Nutrição, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.