Karina de Oliveira Fernandes

Graduanda em Economia Doméstica desde 2014, pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Atuou como Assessora de Gestão de Pessoas na CEEMPRE (Central Estudantil das Empresas Juniores de Viçosa) (2014-2015) e também como Diretora de Gestão de Pessoas na Empresa Júnior de Economia Doméstica (2014-2015). Participou de um projeto de pesquisa na área da Economia Doméstica, cujo título é 'Economia Doméstica: resgatando origens, reafirmando identidades e projetando o futuro' (2015 - 2016) e atualmente é Conselheira Consultiva da Empresa Júnior de Economia Doméstica e bolsista PIBEX de um projeto de extensão intitulado de Muda Viçosa - Agricultura Urbana e Soberania Alimentar.

Informações coletadas do Lattes em 14/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Economia Doméstica

2014 - Atual

Universidade Federal de Viçosa

Ensino Médio (2º grau)

2011 - 2013

EE.PROFESSOR CICERO TORRES GALINDO

Formação complementar

2016 - 2016

Multiplicador Leader Coach; Professional Coach e Life Coach.. (Carga horária: 40h). , Instituto O Líder Que Existe Em Você, INSTITUTO LEV, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Coaching. (Carga horária: 20h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.

2016 - 2016

Desenvolvimento de Carreira. (Carga horária: 10h). , Instituto O Líder Que Existe Em Você, INSTITUTO LEV, Brasil.

2011 - 2011

Introdução à Informática. (Carga horária: 150h). , Giga Byte Escola Profissionalizante, GIGA BYTE, Brasil.

2011 - 2011

Educação para o mercado de trabalho. (Carga horária: 550h). , Centro Rotário Educacional, Social, Cultural e Recreativo de Santo Amaro, CRESCER, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia Doméstica / Subárea: Gestão de Pessoas.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Vendas.

Organização de eventos

FERNANDES, K. O. . Cerimonia de Encerramento da Empresa Junior de Economia Doméstica. 2016. (Outro).

FERNANDES, K. O. . V Apreender. 2015. (Outro).

FERNANDES, K. O. . Dia do Calouro. 2015. (Outro).

GAUVAO, A. L. C. ; FERNANDES, K. O. . WORKSHOP: Como ministrar uma palestra sobre orçamento familiar. 2015. (Outro).

FERNANDES, K. O. . III Apreender. 2014. (Outro).

Participação em eventos

87 Semana do Fazendeiro.Aproveitamento Integral dos Alimentos e Agricultura Urbana. 2016. (Oficina).

Circuito de Palestras: Segurança Alimentar e Agroindústria Familiar - Refeflexões e debates. 2016. (Outra).

Corrida Solidária. 2016. (Outra).

Grupo de Estudo: Família e Qualidade de Vida.Família e Qualidade de Vida. 2016. (Seminário).

Grupo de Estudo: Metodologias Participativas. 2016. (Seminário).

Grupo de Estudo: Segurança Alimentar e Agricultura Urbana. 2016. (Seminário).

IV Mostra de Técnica Dietética Na Promoção da Alimentação Saudável : Da horta ao laboratório. 2016. (Exposição).

Núcleo Interdisciplinar de Estudos Agrários e Soberania Alimentar - NIEASA.Família e Qualidade de Vida. 2016. (Seminário).

Oficina: Fazendo Hortas com Garrafa PET.Praticando a Agricultura Urbana com Insumos Descartáveis. 2016. (Oficina).

Produção Artesanal de Queijo Minas Frescal.Definição de Leite; Composição do Leite; Estabilidade do Leite; Queijo Minas Frescal; Processo de Fabricação; Pontos Críticos.. 2016. (Oficina).

Produção Artesanal do Molho de Pimenta.Propriedades e Benefícios da Pimenta. 2016. (Oficina).

Produção Artesanal do Molho de Pimenta e Conserva de Pimenta.Conte-nos uma situação engraçada que já tenha vivenciado com a pimenta. 2016. (Oficina).

Universidades Empreendedoras. 2016. (Seminário).

X Encontro Interno de Empresas Juniores. 2016. (Seminário).

XI Feira Agroecológica da Violeira. Agricultura Urbana e Soberania Alimentar. 2016. (Feira).

Apreender.Consultoria em Gestão de Qualidade e Segurança Alimentar. 2015. (Seminário).

Geração de Renda: Produção Caseira de Biscoito de Polvilho. 2015. (Oficina).

Orçamento doméstico: sua importância e aplicabilidade.Importância da Aplicação do Orçamento Doméstico, Por Onde Começar e Aplicações Práticas. 2015. (Outra).

Simpósio de Integração Acadêmica - SIA UFV.Economia Doméstica: resgatando origens, reafirmando identidades e projetando o futuro. 2015. (Simpósio).

Festa da Criança.Desenvolvendo Atividades Lúdicas Com As Crianças. 2014. (Oficina).

XVII Recepção de Calouros do Curso Economia Doméstica. 2014. (Encontro).

Produções bibliográficas

SOUSA, J. M. M. ; FERNANDES, K. O. ; DUTRA, E. F. . Economia Doméstica: Resgatando origens, reafirmando identidades e projetando o futuro. In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2015, Viçosa. Simpósio de Integração Acadêmica, 2015.
FERNANDES, K. O. ; DUTRA, E. F. ; SOUSA, J. M. M. . Importância da Aplicação do Orçamento Doméstico, Por Onde Começar e Aplicações Práticas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUSA, J. M. M. ; FERNANDES, K. O. ; DUTRA, E. F. . Economia Doméstica: resgatando origens, reafirmando identidades e projetando o futuro. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

SOUSA, J. M. M. ; FERNANDES, K. O. . Economia Doméstica: Resgatando origens, reafirmando identidades e projetando o futuro. 2016. (Relatório de pesquisa).

Projetos de pesquisa

2015 - 2016

Economia Doméstica: resgatando origens, reafirmando identidades e projetando o futuro, Descrição: O curso de Economia Doméstica, pioneiro na Universidade Federal de Viçosa, sofreu alguma modificações no decorrer de seus 63 anos, devido a contextos, políticos, sociais e históricos. Decorrente a isso, vê-se a necessidade de entender melhor como tais mudanças interferem na formação do profissional no que se refere a passado, presente e futuro. Todas as informações adquiridas no decorrer deste projeto serão registradas no formato de um livro, para contextualizar e ilustrar as mesmas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (11) . , Integrantes: Karina de Oliveira Fernandes - Integrante / Junia Marise Matos de Sousa - Coordenador / Maria das Dores Saraiva Loreto - Integrante / Rita de Cássia B R Pereira - Integrante / Eliane de Fátima Dutra - Integrante / Simone Caldas Tavares Mafra - Integrante / Valeria Cristina Faria Silva - Integrante / Aline de Oliveira Rodrigues - Integrante / Nádia Marota Minó - Integrante / Flavia Cardoso Neves - Integrante / Marli Irias - Integrante / Eleusy Natália Miguel - Integrante / Jordana de Souza Morais - Integrante / Erika Cristine Silva - Integrante / Silvânia Lúcia de Andrade Jorge Valente - Integrante / Aline Oliveira Silva - Integrante / Cristina Beatriz Schemes Costa - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 4

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2016

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

2012 - 2012

Giroflex S.A.

Vínculo: Empregado, Enquadramento Funcional: Coordenador de Jovem Aprendiz, Carga horária: 35

2014 - 2015

Empresa Júnior de Economia Doméstica

Vínculo: Empresário Júnior, Enquadramento Funcional: Diretora de Gestão de Pessoas, Carga horária: 6

2014 - 2015

Central estudantil de empresas juniores da UFV

Vínculo: Empresário Júnior, Enquadramento Funcional: Assessora de Gestão de Pessoas, Carga horária: 2