Airis Maria Araujo Melo

Professora no Instituto Federal do Piauí com graduação em Ciências Biológicas, nas modalidades bacharelado e licenciatura, pós-graduada em Gestão da Qualidade, linha de pesquisa concentrada em segurança de alimentos, pela Universidade Federal do Ceará. Mestre em Ciências e Tecnologia e Alimentos (UFC) com o desenvolvimento de imunossensor eletroquímico para detecção de Salmonella sp. em leite. Doutorado na Rede Nordeste de Biotecnologia (Renorbio - UECE) com projeto de pesquisa na área de biossensores para detecção de patógenos em alimentos. Profissional com ampla experiência em gestão da qualidade e segurança de alimentos na indústria de bebidas (AmBev - 10 anos) e na indústria de embalagens para alimentos (MECESA - 3 anos).

Informações coletadas do Lattes em 25/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Biotecnologia - RENORBIO

2016 - 2020

Universidade Estadual do Ceará
Título: Desenvolvimento de imunossensor eletroquímico para detecção de Salmonela sp. em leite a partir de goma de cajueiro carboximetilada
Carlúcio Roberto Alves. Coorientador: Roselayne Ferro Furtado. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2013 - 2015

Universidade Federal do Ceará
Título: Desenvolvimento de biossensor eletroquímico para a detecção de Salmonella sp. em leite
, Ano de Obtenção: 2015.Evania Altina Teixeira de Figueredo.Coorientador: Roselayne Ferro Furtado. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Desenvolvimento de Biossensores. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Métodos microbiológicos. Setores de atividade: Fabricação de Produtos Alimentícios.

Especialização em Administração da Qualidade

2010 - 2011

Universidade Federal do Ceará
Título: IMPLANTAÇÃO DA NORMA ISO 22000:2005 NA INDÚSTRIA JÁ CERTIFICADA EM ISO 9001:2008 ? ANÁLISE DE SUAS SIMILARIDADES E UMA PROPOSTA DE IMPLANTAÇÃO
Orientador: FERNANDO RIBEIRO NUNES

Graduação em Ciências Biológicas

2002 - 2008

Universidade Federal do Ceará

Graduação em Ciências Biológicas

1997 - 2002

Universidade Federal do Ceará
Título: Dinâmica da microbiota do caldo de cana durante o ciclo fermentativo para a produção de aguardente.
Orientador: Suzana Claudia Silveira Martins
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Formação complementar

2016 -

Curso Básico Inglês - Casa de Cultura Britânica. , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2016 - 2016

Desarrollo de biosensores para detección de biomarcadores. (Carga horária: 86h). , Escuela de Engeniería de Antioquia - Colômbia, EIA, Colômbia.

2014 - 2014

Curso de Inglês Instrumental. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2013 - 2013

Legislação para embalagens alimentíceas. (Carga horária: 16h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.

2011 - 2011

Avaliação da Qualidade de Embalagens Metálicas. (Carga horária: 16h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.

2011 - 2011

Formação de Auditor Interno ISO 9001:2008. (Carga horária: 16h). , Max Consulting, MAX, Brasil.

2010 - 2010

PDCA - Método de Melhoria para Empresas. (Carga horária: 16h). , Instituto de Desenvolvimento Gerencial, INDG, Brasil.

2005 - 2005

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2005 - 2005

Requisitos Metrológicos da NBR ISO 9001:2000. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2004 - 2004

Elaboração do Manual de Boas Prát. de Fabricação. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2004 - 2004

Boas Práticas de Fabricação - BPF. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2003 - 2003

Segurança Alimentar - APPCC. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

1999 - 2003

Básico de Língua Inglesa. (Carga horária: 420h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

1999 - 1999

Princípios de Uroanálise para Biólogos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

1998 - 1998

Fundamentos Teóricos e Práticos da Minhocultura. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

1998 - 1998

Educação para conservação biológica. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

1998 - 1998

Ética. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

1997 - 1997

Imunologia. (Carga horária: 11h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Desenvolvimento de Biossensores.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Segurança de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Métodos microbiológicos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia das Bebidas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Embalagens de Produtos Alimentares.

Organização de eventos

MELO, A. M. A. . VII ENCONTRO ABCciências e UFC. 2000. (Outro).

MELO, A. M. A. . VIII ENCONTRO ABCciências e UFC. 2000. (Outro).

MELO, A. M. A. . VI ENCONTRO ABCciências e UFC. 1999. (Outro).

MELO, A. M. A. . I FÓRUM DE ATUALIDADES SOBRE AIDS DO CAMPUS DO PICI. 1999. (Outro).

MELO, A. M. A. . V ENCONTRO ABCciências e UFC. 1998. (Outro).

Participação em eventos

42º Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. Platform of antibody immobilization based on carboxymethylated cashew gum. 2019. (Congresso).

XXIV Semana Universitária da UECE.Montagem de um imunossensor a partir de goma de cajueiro carboximetilada. 2019. (Seminário).

VIII Congresso Latino-Americano e XIV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Salmonella em leite - Utilização de biossensores eletroquímicos para a detecção. 2017. (Congresso).

XXI Simpósio Brasileiro de Eletroquímica e Eletroanalítica.Optimization and Characterization of a Biosensor Assembly for Detection of Salmonella Typhimurium. 2017. (Simpósio).

XXI Simpósio Brasileiro de Eletroquímica e Eletroanalítica.Comportamento eletroquímico de compósito de PAni/GC. 2017. (Simpósio).

XXV CBCTA e do X CIGR Section VI International Technical Symposium. AMPEROMETRIC BIOSENSOR FOR SALMONELLA TYPHIMURIUM DETECTION IN MILK. 2016. (Congresso).

II Encontro de Pós-Graduação Embrapa Agroindústria Tropical.DESENVOLVIMENTO DE BIOSSENSOR ELETROQUÍMICO PARA DETECÇÃO DE SALMONELLA SP. EM LEITE. 2015. (Encontro).

International Biotechnology Symposium.Characterization of an electrochemical biosensor for detetion of salmonella spp.. 2014. (Simpósio).

VIII Workshop de Nanotecnologia aplicada no Agronegócio.Estudos de otimização de etapas da construção de um biossensor para detecção de Salmonella spp. em leite. 2014. (Outra).

XIX Semana Universitária da UECE.Detecção de Salmonella spp. em leite desnatado. 2014. (Encontro).

Simpósio Latino Americano de Biotecnologia. 2013. (Simpósio).

XVIII Semana Universitária da UECE.DESENVOLVIMENTO DE IMUNOSSENSOR ELETROQUÍMICO PARA DETECÇÃO DE SALMONELLA. 2013. (Encontro).

XVIII Semana Universitária da UECE.Otimização da Proteína A para desenvolvimento de biossensor para detecção de Salmonella spp.. 2013. (Encontro).

XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA. QUANTIFICATION AND IDENTIFICATION OF THE BACTERIAL CONTAMINATION ISOLATED OF THE BROTH OF CANE IN FERMENTATION FOR THE PRODUCTION OF LIQUOR.. 2001. (Congresso).

XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA. COMPARISON OF THE QUANTITATIVE EVOLUTION OF BACTERIAS AND YESTS ISOLATED OF THE CANE BROTH IN FERMENTATION PROCESS. 2001. (Congresso).

XIX ENCONTRO UNIVERSITÁRIO DE INICIAÇÃO À PESQUISA - UFC.SUSCEPTIBILIDADE DE CEPAS BACTERIANAS ISOLADAS DO CALDO DE CANA EM FERMENTAÇÃO AOS ANTIBIÓTICOS: PENICILINA G., CLORANFENICOL E TETRACICLINA.. 2000. (Encontro).

XV ENCONTRO DE GENÉTICA DE NORDESTE. 2000. (Encontro).

I SEMINÁRIO DE AVALIAÇÃO DA EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA - UFC. 1999. (Seminário).

IX ENCONTRO REGIONAL DOS ESTUDANTES DE BIOLOGIA - NE. 1999. (Encontro).

VIII ENCONTRO DE EXTENSÃO.PROJETO INTEGRADO DE EDUCAÇÃO EM BIOCIÊNCIAS. 1999. (Encontro).

XVIII ENCONTRO UNIVERSITÁRIO DE INICIAÇÃO À PESQUISA - UFC.EVOLUÇÃO QUANTITATIVA BACTERIANA NO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO DO CALDO DE CANA, ISOLAMENTO E IDENTIFICAÇÃO.. 1999. (Encontro).

XVI SEMANA DE BIOLOGIA. 1999. (Outra).

XX CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA. 1999. (Congresso).

SEMINÁRIO - AS AGRESSÕES AO MEIO AMBIENTE E A LEI 9605/98 A LEI DA NATUREZA. 1998. (Seminário).

VII ENCONTRO DE EXTENSÃO UFC.PROJETO INTEGRADO DE EDUCAÇÃO EM BIOCIÊNCIAS (o ensino como forma de pesquisa). 1998. (Encontro).

VXII ENCONTRO UNIVERSITÁRIO DE INICIAÇÃO À PESQUISA - UFC.ESTUDO DO TÁXON Solanum COM PROPRIEDADES MEDICINAIS NO CEARÁ.. 1998. (Encontro).

XLIX Congresso Nacional de Botânica. ESTUDO DO TÁXON Solanum NO CEARÁ.. 1998. (Congresso).

XV SEMANA DE BIOLOGIA. 1997. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Deuziane Luz Nogueira

MELO, A. M. A.. Estudo Bibliográfico sobre o uso medicinal de Plectranthus Barbatus Andrews: Uma abordagem Fitoquímica no tratamento de doenças associadas ao sistema digestório.. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal do Piauí.

Aluno: Raquel Oliveira Teixeira

MELO, AIRIS MARIA ARAÚJO. PROPRIEDADES QUIMICAS DA MOLECULA DE AZADIRACTINA EXTRAIDA DO NIM DA INDIA ( Azadirachta indica A.Juss). 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal do Piauí.

Aluno: Edeilson Manoel da Silva

MELO, AIRIS MARIA ARAÚJO. QUIMICA FORENSE: ATUALIZAÇÃO DAS TÉCNICAS MAIS MODERNAS E SUA APLICABILIDADE NO MUNICIPIO DE PICOS-PI. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal do Piauí.

Aluno: Luana Maria de Sousa

MELO, AIRIS MARIA ARAÚJO. PROPRIEDADES QUÍMICAS DO ÓLEO DO BURITI ( Mauritia flexuosa L.f) E ELABORAÇÃO DE UM SABONETE ARTESANAL.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal do Piauí.

Aluno: Iana Passos de Sousa

MELO, AIRIS MARIA ARAÚJO. PANDEMIA DO NOVO CORONA VÍRUS: IMPACTOS NO DESEMPENHO ESCOLAR DOS DISCENTES DE QUÍMICA DA UNIDADE ESCOLAR MARIA CÂNDIDA - VÁZEA GRANDE, PIAUÍ. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal do Piauí.

Aluno: Samara da Costa Oliveira

MELO, AIRIS MARIA ARAÚJO. A AVALIAÇÃO COMO PARTE INTEGRADORA DO PROC. DE ENSINO-APRENDIZAGEM DE QUÍMICA DO ENSINO MÉDIO NO PERÍODO DA PANDEMIA, UNIDADE ESCOLAR ALENCAR MOTA, ALAGOINHA-PI. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal do Piauí.

Aluno: FRANCISCA CRISTINA GONÇALVES DE CARVALHO

MELO, A. M. A.; MANO, A. R. O.; LEITE, R. L.. PERFIL DOS EGRESSOS DE LICENCIATURA PLENA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DA FAFIDAM ? UMA ANÁLISE DOS ANOS DE 2010.1 A 2014.1. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Erasmo Carlos Cândido Da Silva Júnior

MELO, A. M. A.; BARBOSA, Z.; SOUZA, M. C.. Expansão da carcinicultura em Itaiçaba - CE: Caracterização dos impactos socioeconômicos e ambientais.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Samira Bessa Pinheiro

MELO, A. M. A.; MENDONCA JUNIOR, J. R.; SOUZA, M. C.. O processo de ensino-aprendizagem de Biologia em uma escola estadual do município de Morada Nova - CE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Camila Tâmires Alves Oliveira

MELO, A. M. A.; MANO, A. R. O.; MOURAO, C. I.. Ocorrência de enteroparasitoses em pacientes residentes no Vale do Jaguaribe, estado do Ceará, Brasil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Dalila Lima Alexandre

ALVES, C. R.FURTADO, R. F.MELO, A. M. A.. DESENVOLVIMENTO DE BIOSSENSOR ELETROQUÍMICO A PARTIR DE ELETRODO DESCARTÁVEL DE OURO PARA DETECÇÃO DE SALMONELLA SP. EM LEITE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.

MELO, AIRIS MARIA ARAÚJO. Banca examinadora da Prova Didática e de Títulos do Setor de Estudos Biologia Celular e Microbiologia, Código 17, integrante do curso Ciências Biológicas do(a) Faculdade de Educação Ciências e Letras de Iguatu (FECLI - Iguatu) e inserido no Concurso Público de Provas e Títulos para Professor Assistente da FUNECE, Edital N° 11/2022-FUNECE, DOE de 04/07/2022.. 2022.

MELO, AIRIS MARIA ARAÚJO. Concurso para professor Adjunto FUNECE, Edital 12/2022 DOE 04/07/2022. 2022.

MELO, AIRIS MARIA ARAÚJO. I Seleção Pública de 2021 para Professor Temporário da FUNECE, regulamentada pelo Edital Nº 13/2021- FUNECE, DOE de 14 de outubro de 2021. 2021.

Orientou

Deuziane Luz Nogueira

Estudo Bibliográfico sobre o uso medicinal de Plectranthus Barbatus Andrews: Uma abordagem Fitoquímica no tratamento de doenças associadas ao sistema digestório; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal do Piauí; Orientador: Airis Maria Araujo Melo;

Samara da Costa Oliveira

A AVALIAÇÃO COMO PARTE INTEGRADORA DO PROC; DE ENSINO-APRENDIZAGEM DE QUÍMICA DO ENSINO MÉDIO NO PERÍODO DA PANDEMIA, UNIDADE ESCOLAR ALENCAR MOTA, ALAGOINHA-PI; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal do Piauí; Orientador: Airis Maria Araujo Melo;

Iana Passos de Sousa

PANDEMIA DO NOVO CORONA VÍRUS: IMPACTOS NO DESEMPENHO ESCOLAR DOS DISCENTES DE QUÍMICA DA UNIDADE ESCOLAR MARIA CÂNDIDA - VÁZEA GRANDE, PIAUÍ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal do Piauí; Orientador: Airis Maria Araujo Melo;

Luana Maria de Sousa

PROPRIEDADES QUÍMICAS DO ÓLEO DO BURITI ( Mauritia flexuosa L; f) E ELABORAÇÃO DE UM SABONETE ARTESANAL; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal do Piauí; Orientador: Airis Maria Araujo Melo;

Edeilson Manoel da Silva

QUIMICA FORENSE: ATUALIZAÇÃO DAS TÉCNICAS MAIS MODERNAS E SUA APLICABILIDADE NO MUNICIPIO DE PICOS-PI; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal do Piauí; Orientador: Airis Maria Araujo Melo;

Raquel Oliveira Teixeira

PROPRIEDADES QUIMICAS DA MOLECULA DE AZADIRACTINA EXTRAIDA DO NIM DA INDIA ( Azadirachta indica A; Juss); 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal do Piauí; Orientador: Airis Maria Araujo Melo;

JAIANE PEREIRA DE ALCANTRA

ELABORAÇÃO DE PROGRAMA DE PREVENÇÃO ÀS DOENÇAS DE PELE ? DIAGNÓSTICO PRÉVIO EM ESCOLA DE NÍVEL MÉDIO DO MUNICÍPIO DE RUSSAS - CE; 2016; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Airis Maria Araujo Melo;

Camila Tâmires Alves Oliveira

AVALIAÇÃO DAS AULAS PRÁTICAS APLICADAS NA DISCIPLINA DE BIOLOGIA CELULAR COMO FERRAMENTA DE FACILITAÇÃO NO PROCESSO ENSINO-APRENDIZAGEM; 2015; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Airis Maria Araujo Melo;

Camila Tamires Alves de Oliveira

Monitoria em Histologia e embriologia animal comparada; 2014; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Airis Maria Araujo Melo;

Produções bibliográficas

OLIVEIRA, MARIA RONIELE FELIX ; MELO, AIRIS MARIA ARAÚJO ; DO VALE ABREU, KATIANY ; de Albuquerque Oliveira, Marília ; FURTADO, ROSELAYNE FERRO ; BISWAS, ATANU ; CHENG, HUAI NAN ; GONZÁLEZ, PILAR HERRASTI ; ALVES, CARLUCIO ROBERTO . Polyaniline/Cashew Gum Composite Electrosynthesized on Gold Surface in Aqueous Acid Medium for Ammonia Colorimetric Detection. JOURNAL OF THE ELECTROCHEMICAL SOCIETY , v. 170, p. 067508, 2023.
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OLIVEIRA, MARIA RONIELE FÉLIX ; DIAS-PINI, NÍVIA DA SILVA ; CELIN, ELAINE FACCO ; ABREU, KATIANY DO VALE ; OLIVEIRA, NÁDYLLA RÉGIS XAVIER DE ; MELO, AIRIS MARIA ARAÚJO ; OLIVEIRA, MARÍLIA DE ALBUQUERQUE ; BISWAS, ATANU ; CHENG, HUAI NAN ; ALVES, CARLUCIO ROBERTO . Synthesis, characterization, and evaluation of derivatives from cardanol as repellents/pesticides agents of Liriomyza sativae (Diptera: Agromyzidae) and Bemisia tabaci (Hemiptera: Aleyrodidae) on melon plants. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 12, p. e11512340454, 2023.
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OLIVEIRA, M. R. F. ; FURTADO, R. F. ; ABREU, K. V. ; MELO, A. M. A. ; GONZALEZ, P. H. ; ALVES, C. R. . Electrochemical study of PPy / CG conductive composite on different electroactive surfaces. In: 42º Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2019, Joinville - SC. 42º Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2019.
OLIVEIRA, M. R. F. ; MACIEL, J. R. F. ; MARREIRA, R. D. A. ; SOARES, D. W. F. ; FURTADO, ROSELAYNE F. ; MELO, A. M. A. ; ALVES, C. R. . Comportamento eletroquímico de compósito de PAni/GC. In: XXI XXI Simpósio Brasileiro de Eletroquímica e Eletroanalítica (SIBEE), 2017, Natal. Anais - XXI Simpósio Brasileiro de Eletroquímica e Eletroanalítica (SIBEE) 2017, 2017.
MELO, A. M. A. ; ALEXANDRE, D. L. ; OLIVEIRA, M. R. F. ; FURTADO, R. F. ; BORGES, M. F. ; ALVES, C. R. ; FIGUEIREDO, E. A. T. . Optimization and Characterization of a Biosensor Assembly for Detection of Salmonella Typhimurium. In: XXI Simpósio Brasileiro de Eletroquímica e Eletroanalítica, 2017, Natal. Anais - XXI Simpósio Brasileiro de Eletroquímica e Eletroanalítica - 2017, 2017.
ALEXANDRE, D. L. ; MELO, A. M. A. ; FURTADO, R. F. ; BORGES, M. F. ; FIGUEIREDO, E. A. T. ; ALVES, C. R. . AVALIAÇÃO DE IMUNOSSENSOR ELETROQUÍMICO PARA DETECÇÃO DE SALMONELLA SPP EM LEITE UHT DESNATADO. In: XIX SEMANA UNIVERSITÁRIA UECE, 2014, Fortaleza. ANAIS DA SEMANA UNIVERSITÁRIA 2014, 2014.
OLIVEIRA, C. T. A. ; MELO, A. M. A. . A IMPORTÃNCIA DA UTILIZAÇÃO DO ATLAS DIGITAL PARA A APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA DE HISTOLOGIA ANIMAL COMPARADA. In: XIX SEMANA UNIVERSITÁRIA UECE, 2014, Fortaleza. ANAIS DA SEMANA UNIVERSITÁRIA 2014, 2014.
MELO, A. M. A. ; ALEXANDRE, D. L. ; BORGES, M. F. ; FURTADO, R. F. ; ALVES, C. R. ; FIGUEIREDO, E. A. T. . ELECTROCHEMICAL CHARACTERIZATION OF AN IMMUNOSENSOR FOR DETECTION OF SALMONELLA SPP.. In: International Biotchnology Symposium, 2014, Fortaleza. International Biotchnology Symposium, 2014.
MELO, A. M. A. ; ALEXANDRE, D. L. ; KOTZEBUE, L. R. V. ; BORGES, M. F. ; FURTADO, R. F. ; FIGUEIREDO, E. A. T. . OTIMIZAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE PROTEÍNA A NO DESENVOLVIMENTO DE UM IMUNOSSENSOR ELETROQUÍMICO PARA DETECÇÃO DE Salmonella spp.. In: XVIII SEMANA UNIVERSITÁRIA UECE, 2013, Fortaleza. ANAIS DA SEMANA UNIVERSITÁRIA 2013, 2013.
ALEXANDRE, D. L. ; MELO, A. M. A. ; MONTE, R. S. ; FURTADO, R. F. ; BORGES, M. F. ; FIGUEIREDO, E. A. T. ; ALVES, C. R. . DESENVOLVIMENTO DE IMUNOSSENSOR ELETROQUÍMICO PARA DETECÇÃO DE SALMONELLA. In: XVIII SEMANA UNIVERSITÁRIA UECE, 2013, Fortaleza. ANAIS DA SEMANA UNIVERSITÁRIA 2013, 2013.
MELO, A. M. A. ; ALEXANDRE, DALILA L. ; OLIVEIRA, M. R. F. ; FURTADO, R. F. ; BORGES, M. F. ; ALVES, C. R. ; FIGUEIREDO, EVÂNIA ALTINA T. . Optimization and Characterization of a Biosensor Assembly for Detection of Salmonella Typhimurium. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, M. R. F. ; MACIEL, J. R. F. ; MARREIRA, R. D. A. ; SOARES, D. W. F. ; FURTADO, R. F. ; MELO, A. M. A. ; ALVES, CARLÚCIO R. . Comportamento eletroquímico de compósito de PAni/GC. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MELO, A. M. A. . Salmonella em leite - Utilização de biossensor eletroquímico para a detecção. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ALEXANDRE, DALILA L. ; MELO, A. M. A. ; FURTADO, ROSELAYNE F. ; BORGES, MARIA F. ; FIGUEIREDO, E. A. T. ; BISWAS, ATANU ; CHENG, HUAI N. ; ALVES, CARLÚCIO R. . AMPEROMETRIC BIOSENSOR FOR Salmonella Typhimurium DETECTION IN MILK. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MELO, A. M. A. ; FURTADO, R. F. . DESENVOLVIMENTO DE BIOSSENSOR ELETROQUÍMICO PARA DETECÇÃO DE SALMONELLA SP. EM LEITE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ALEXANDRE, D. L. ; MELO, A. M. A. ; FURTADO, R. F. ; BORGES, M. F. ; FIGUEIREDO, E. A. T. ; ALVES, C. R. . Avaliação de imunossensor eletroquímico para detecção de Salmonella spp. em leite UHT desnatado. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, C. T. A. ; MELO, A. M. A. . A importância da utilização de atlas digital para a aprendizagem na disciplina de histologia animal comparada. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MELO, A. M. A. ; ALEXANDRE, D. L. ; BORGES, M. F. ; FURTADO, R. F. ; ALVES, C. R. ; FIGUEIREDO, E. A. T. . Electrochemical characterization of an immunosensor for detection of Salmonella spp.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ALEXANDRE, D. L. ; MELO, A. M. A. ; MONTE, R. S. ; FURTADO, R. F. ; BORGES, M. F. ; FIGUEIREDO, E. A. T. ; ALVES, C. R. . DESENVOLVIMENTO DE IMUNOSSENSOR ELETROQUÍMICO PARA DETECÇÃO DE SALMONELLA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MELO, A. M. A. ; ALEXANDRE, D. L. ; KOTZEBUE, L. R. V. ; FURTADO, R. F. ; BORGES, M. F. ; FIGUEIREDO, E. A. T. ; ALVES, C. R. . OTIMIZAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE PROTEÍNA A NO DESENVOLVIMENTO DE UM IMUNOSSENSOR ELETROQUÍMICO PARA DETECÇÃO DE Salmonella spp.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MELO, A. M. A. ; ALMADA, J. L. ; RABELO, J. L. ; PEREIRA, A. I. B. ; MARTINS, S. C. S. ; CASIMIRO, A. R. S. . COMPARISON OF THE QUANTITATIVE EVOLUTION OF BACTERIAS AND YESTS ISOLATED OF THE CANE BROTH IN FERMENTATION PROCESS. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MELO, A. M. A. ; RABELO, J. L. ; PEREIRA, A. I. B. ; MARTINS, S. C. S. ; CASIMIRO, A. R. S. . QUANTIFICATION AND IDENTIFICATION OF THE BACTERIAL CONTAMINATION ISOLATED OF THE BROTH OF CANE IN FERMENTATION FOR THE PRODUCTION OF LIQUOR.. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MELO, A. M. A. . SUSCEPTIBILIDADE DE CEPAS BACTERIANAS ISOLADAS DO CALDO DE CANA EM FERMENTAÇÃO AOS ANTIBIÓTICOS: PENICILINA G., CLORANFENICOL E TETRACICLINA.. 2000. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MELO, A. M. A. ; RABELO, J. L. ; MARTINS, S. C. S. . EVOLUÇÃO QUANTITATIVA BACTERIANA NO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO DO CALDO DE CANA, ISOLAMENTO E IDENTIFICAÇÃO.. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MELO, A. M. A. . EVOLUÇÃO QUANTITATIVA BACTERIANA NO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO DO CALDO DE CANA, ISOLAMENTO E IDENTIFICAÇÃO.. 1999. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MELO, A. M. A. ; PAIVA, J. C. G. ; CAVALCANTII, F. S. ; NUNES, E. P. . ESTUDO DO TÁXON Solanum NO CEARÁ.. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FREITAS, A. L. P. ; MELO, A. M. A. . PROJETO INTEGRADO DE EDUCAÇÃO EM BIOCIÊNCIAS (o ensino como forma de pesquisa). 1998. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MELO, A. M. A. . ESTUDO DO TÁXON Solanum COM PROPRIEDADES MEDICINAIS NO CEARÁ.. 1998. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MELO, A. M. A. ; BORGES, M. F. ; ALEXANDRE, D. L. ; FURTADO, R. F. ; ALVES, C. R. ; FIGUEIREDO, E. A. T. . Métodos alternativos para detecção de Salmonella em alimentos.. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2018 (Boletim de pesquisa e desenvolvimento).
MELO, A. M. A. ; ALEXANDRE, D. L. ; FURTADO, R. F. ; BORGES, M. F. ; ALVES, C. R. ; FIGUEIREDO, E. A. T. . Etapas de Montagem e Funcionamento de um Imunossensor Amperométrico para Detecção de Salmonella. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2016 (Boletim de pesquisa e desenvolvimento).
MELO, A. M. A. ; ALEXANDRE, DALILA L. ; FURTADO, ROSELAYNE F. ; BORGES, MARIA F. ; ALVES, C. R. ; FIGUEIREDO, E. A. T. . Detecção de Salmonella sp. em leite utilizando biossensor eletroquímico. Fortaleza: Embrapa Agorindústria Tropical, 2016 (Boletim de pesquisa e desenvolvimento).

Prêmios

2015

Aprovação processo seletivo para professor substituto setor de estudo Evolução e Genética - Classificação 1°, Universidade Estadual do Ceará - FUNECE.

2015

Aprovação processo seletivo para professor Assistente setor de estudo Microbiologia e Parasitologia - Classificação 4°, Universidade Estadual do Ceará - FUNECE.

2015

Menção honrosa pela apresentação oral do trabalho "Desenvolvimento de biossensor eletroquímico para detecção de Salmonela sp. em leite" II Encontro de Pós-Graduação da Embrapa Agroindústria Tropical, Embrapa Agroindústria Tropical, Fortaleza/CE.

2014

Aprovação processo seletivo para professor substituto setor Biologia - Classificação 9°, Instituto Federal do Ceará campus Umirim.

2014

Aprovação processo seletivo para professor substituto setor Biologia - Classificação 2°, Universidade Estadual do Ceará - FUNECE.

Histórico profissional

Endereço profissional

Instituto Federal do Piauí, Diretoria-Geral, Instituto Federal do Piauí - Campus Picos. , Avenida Pedro Marques de Medeiros (cnj waldemar m santos), Parque Industrial, 64605500 - Picos, PI - Brasil, Telefone: (89) 34150909

Experiência profissional

2018 - Atual

Instituto Federal do Piauí

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Ensino Básico, Técnico e Tecnológic, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2020

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Doutorado - Renorbio

Outras informações:
Desenvolvendo projeto de tese na área de biossensores para a detecção da patógenos em alimentos.

2014 - 2017

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Professor temporário, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40

Outras informações:
Curso Licenciatura em Ciências Biológicas - Limoeiro do Norte (FAFIDAM)

Atividades

03/2016 - 03/2020
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências e Tecnologia.,Linhas de pesquisa
07/2014 - 02/2017
Ensino, Ciências Biológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biologia Celular, Biologia Molecular, Genética, Histologia e Embriologia Animal Comparada, Legislação e Ética do Profissional Biólogo

2010 - 2013

Metalgráfica Cearense SA

Vínculo: Funcionário CLT, Enquadramento Funcional: Coordenador de Laboratório de Qualidade, Carga horária: 44

Outras informações:
Principais atividades: Gestão da qualidade no processo produtivo de embalagens para alimentos, liderando uma equipe de laboratório formada por 13 colaboradores. Coordenação do Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos sendo integrante do quadro de auditores internos do Sistema ISO 9001 e ISO 22000. Ações desenvolvidas para melhoria dos resultados: 1 - Reestruturação das rotinas de controle de qualidade. 2 - Treinamento da equipe. 3 - Implantação de rotinas de reuniões para tratamento das anomalias do processo produtivo através do método PDCA. 4 ? Implantação da rotina de validação dos itens de controle do processo produtivo (Rondas de Qualidade). 5 ? Implantação de relatório-padrão para visitas a clientes e fornecedores. Resultado dos indicadores de qualidade alcançados: - Redução em 30% das Reclamações de Clientes 2011 x 2012. - Índice de Devoluções de Mercado com redução de 70% em 2012. Cargo: Supervisor de Laboratório (mai/10 a out/10) Principais atividades: Gestão da equipe de laboratório com 7 funcionários. Responsável pela rotina de controle de qualidade do processo produtivos, desenvolvimento de novos produtos e novos fornecedores. Cinco meses no cargo em seguida assumindo a Coordenação.

Atividades

05/2010 - 05/2013
Outras atividades técnico-científicas , Gestão da Qualidade, Gestão da Qualidade.,Atividade realizada, Coordenador de Segurança de Alimentos.

2008 - 2010

Companhia de Bebidas das Américas - Ambev

Vínculo: Funcionário CLT, Enquadramento Funcional: Supervisor de Meio Ambiente, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsabilidades: Gestão das estações de tratamento de água e efluentes. Monitoramento da qualidade da água e do efluente industrial para atendimento à legislação. Suporte à gestão ambiental, auditorias internas e treinamentos com a equipe de colaboradores. Equipe com maior evolução no resultado de auditoria do sistema de gestão interna saindo do último lugar no primeiro trimestre de 2008 para o 1° lugar no 2° trimestre de 2008. Principais atividades: 1 ? Operação da estação de tratamento de água com tecnologia de osmose reversa, realização e análise laboratoriais e cumprimento do plano de manutenção preventiva dos equipamentos 2 - Operação da estação de tratamento de água com tecnologia de osmose reversa, realização e análise laboratoriais e cumprimento do plano de manutenção preventiva dos equipamentos

2005 - 2008

Companhia de Bebidas das Américas - Ambev

Vínculo: Funcionário CLT, Enquadramento Funcional: Supervisor de Laboratório Microbiológico e FQ, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsabilidades: Gestão da equipe laboratório composta por 16 técnicos, monitoramento dos resultados físico-químicos e microbiológicos do processo produtivo de cerveja e refrigerante. Laboratório com confiabilidade reconhecida pelos excelentes resultados nos Testes Interlaboratoriais Microbiológico, Físico-químico e Sensorial da AmBev. Equipe premiada em 2006 e 2007 no programa de auditorias do sistema de gestão interna como 1° lugar na unidade. Principais atividades 1 ? Análises microbiológicas e físico-químicas. 2 ? Testes interboratoriais para validação da confiabilidade metrológica laboratorial, bem como adoção de medidas corretivas e preventivas para o tratamento dos resultados não-conformes. 3 ? Gestão metrológica do laboratório incluindo o preparo e padronização de soluções. 5 ? Controle do estoque de reagentes laboratoriais, com atualização de mapas de controle apara manutenção de licenças da Polícia Federal e Exército Brasileiro

2003 - 2005

Companhia de Bebidas das Américas - Ambev

Vínculo: Funcionário CLT, Enquadramento Funcional: Coordenador de Assepsia, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsabilidades: Gestão dos resultados microbiológicos do processo produtivo através das rotinas de assepsia dos equipamentos e dos requisitos de Boas Práticas de Fabricação. Instrutora de treinamentos de Microbiologia do Processo Produtivos de Cervejas e Refrigerantes, Boas Práticas de Fabricações e Higiene dos manipuladores.Resultados: Atingimento da Meta de FRM - Fator de Risco Microbiológico na produção de refrigerantes e cerveja. Participação em treinamento nacional de assepsistas AmBev em 2003, obtendo 1° lugar do NE e o 3° no Brasil. Principais atividades 1 ? Elaboração de procedimento operacionais padronizados para assepsia da planta produtiva. 2 ? Treinamento e acompanhamento dos operadores nos procedimentos de assepsia. 3 ? Acompanhamento da eficácia da execução dos procedimentos de assepsia. 4 ? Monitoramento microbiológicos e elaboração de planos de ação preventivo e corretivo. 5 ? Inspeções nos equipamentos para verificar a eficiência do procedimento de assepsia.

2002 - 2003

Companhia de Bebidas das Américas - Ambev

Vínculo: Funcionário CLT, Enquadramento Funcional: Microbiologista, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsabilidades: Rotina de análises microbiológicas no recebimento da matéria-prima, no processo produtivo e no produto acabado. Responsável pelo atendimento mensal dos indicadores de resultado do laboratório microbiológico, atingindo 100% das seguintes metas: 1 -Cumprimento de frequência analítica. 2 -Resultados de testes interlaboratoriais. Principais atividades: 1 ? Execução de análises microbiológicas em matéria prima, processo e produto acabado 2 ? Lançamento de resultados microbiológicos. 3 ? Acompanhamento dos resultados com contaminações, auxiliando na elaboração do plano de ação corretivo e preventivo. 4 ? Realização dos testes interlaboratorias para identificação de espécies de bactérias e leveduras de importância na produção de refrigerantes e cervejas.

2000 - 2001

Companhia de Bebidas das Américas - Ambev

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio de nível superior, Carga horária: 32

Outras informações:
Responsabilidades: Atividades de rotina de laboratório microbiológico sob a supervisão do microbiologista. Principais atividades: 1 ? Limpeza, montagem e esterilização de materiais e instrumentos laboratoriais. 2 ? Preparo e esterilização de meios de cultura e soluções. 4 ? Coleta de amostras para análise microbiológica.