Janaína Oliveira Paes de Lima

Graduada em Gastronomia pela Faculdade Serigy - Sergipe em 2012, em Ciências Econômicas pela Universidade Federal de Sergipe em 2010 e em Tecnologia em Logística pela FATEC em 2008. Possui MBA em Gestão de Restaurantes, Nutrição e Qualidade dos Alimentos pela Faculdade Maurício de Nassau - 2015. Cursa Pós Graduação em Gestão da Segurança de Alimentos pelo SENAC. A maior experiência profissional ocorreu na área bancária onde atuou no período de 2002 a 2015, encerrando suas atividades nos últimos anos com gerente de empresas, Pessoa Jurídica.

Informações coletadas do Lattes em 25/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Gestão da Segurança de Alimentos EAD

2014 - Atual

Centro Universitário Senac

Especialização em andamento em MBA em Gestão Rest., Nutrição e Qual. Alimentos

2013 - Atual

Faculdade Maurício de Nassau

Graduação em Gastronomia

2010 - 2012

Faculdade Serigy

Graduação em Tecnólogo em Logística

2008 - 2010

Faculdade de Tecnologia Internacional

Graduação em Ciências Econômicas

2007 - 2010

Universidade Federal de Sergipe
Título: discussoes sobre economia popular: experiencias na cidade de Aracaju
Orientador: Verlane Aragao Santos

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

Gestão e Qualidade dos Alimentos. 2015. (Encontro).

Congresso Internacional Mesa Tendências. 2014. (Congresso).

Culinária Japonesa. 2014. (Oficina).

Alimentação para bebês, crianças e lanches saudávies. 2014. (Oficina).

Culinária Vegana. 2014. (Oficina).

Sopas e sladas.Receitas com sopas e saladas. 2014. (Oficina).

Alimentação para bebês.Receitas para alimentação saudável para bebê. 2014. (Oficina).

Produção de Cerveja artesanal. 2012. (Oficina).

Workshop Tapiocas Gourmet. 2012. (Oficina).

Confeitaria artística para iniciantes. 2012. (Oficina).

Confeitaria nível intermediário. 2012. (Oficina).

Slow food x Fast food.Slow Food. 2011. (Encontro).

Produções bibliográficas

  • LIMA, J. O. P. . Discussões sobre Economia Popular: experiências na cidade de Aracaju. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Prêmios

2012

XIV Prêmio Sergipe de Economia Professor José Aloísio de Campos SE, COREN SE.

Histórico profissional

Experiência profissional

2002 - 2015

Banco Santander (Brasil) S.A.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Pessoa Jurídica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1996 - 1998

Mello Oficina de Barro Ltda. - ME

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Vendedora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1998 - 2001

Companhia de Eletricidade do Rio de Janeiro

Vínculo: contrato de trabalho, Enquadramento Funcional: Auxiliar Técnico Administrativo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - Atual

EGGS ASSESSORIA, CONSULTORIA E TREINAMENTO

Vínculo: contrato de trabalho, Enquadramento Funcional: Instrutora, Carga horária: 8

Atividades

  • 04/2015

    Treinamentos ministrados , EGGS ASSESSORIA, CONSULTORIA E TREINAMENTO, .,Treinamentos ministrados, Boas Práticas de Fabricação, Padronização de produtos derivados da Macaxeira