Janaína Oliveira Paes de Lima
Graduada em Gastronomia pela Faculdade Serigy - Sergipe em 2012, em Ciências Econômicas pela Universidade Federal de Sergipe em 2010 e em Tecnologia em Logística pela FATEC em 2008. Possui MBA em Gestão de Restaurantes, Nutrição e Qualidade dos Alimentos pela Faculdade Maurício de Nassau - 2015. Cursa Pós Graduação em Gestão da Segurança de Alimentos pelo SENAC. A maior experiência profissional ocorreu na área bancária onde atuou no período de 2002 a 2015, encerrando suas atividades nos últimos anos com gerente de empresas, Pessoa Jurídica.
Informações coletadas do Lattes em 25/11/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Gestão da Segurança de Alimentos EAD
2014 - Atual
Especialização em andamento em MBA em Gestão Rest., Nutrição e Qual. Alimentos
2013 - Atual
Graduação em Ciências Econômicas
2007 - 2010
Universidade Federal de Sergipe
Título: discussoes sobre economia popular: experiencias na cidade de Aracaju
Orientador: Verlane Aragao Santos
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Francês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Participação em eventos
Gestão e Qualidade dos Alimentos. 2015. (Encontro).
Congresso Internacional Mesa Tendências. 2014. (Congresso).
Culinária Japonesa. 2014. (Oficina).
Alimentação para bebês, crianças e lanches saudávies. 2014. (Oficina).
Culinária Vegana. 2014. (Oficina).
Sopas e sladas.Receitas com sopas e saladas. 2014. (Oficina).
Alimentação para bebês.Receitas para alimentação saudável para bebê. 2014. (Oficina).
Produção de Cerveja artesanal. 2012. (Oficina).
Workshop Tapiocas Gourmet. 2012. (Oficina).
Confeitaria artística para iniciantes. 2012. (Oficina).
Confeitaria nível intermediário. 2012. (Oficina).
Slow food x Fast food.Slow Food. 2011. (Encontro).
Produções bibliográficas
-
LIMA, J. O. P. . Discussões sobre Economia Popular: experiências na cidade de Aracaju. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Prêmios
2012
XIV Prêmio Sergipe de Economia Professor José Aloísio de Campos SE, COREN SE.
Histórico profissional
Experiência profissional
2002 - 2015
Banco Santander (Brasil) S.A.Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Pessoa Jurídica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
1996 - 1998
Mello Oficina de Barro Ltda. - MEVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Vendedora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
1998 - 2001
Companhia de Eletricidade do Rio de JaneiroVínculo: contrato de trabalho, Enquadramento Funcional: Auxiliar Técnico Administrativo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2015 - Atual
EGGS ASSESSORIA, CONSULTORIA E TREINAMENTOVínculo: contrato de trabalho, Enquadramento Funcional: Instrutora, Carga horária: 8
Atividades
-
04/2015
Treinamentos ministrados , EGGS ASSESSORIA, CONSULTORIA E TREINAMENTO, .,Treinamentos ministrados, Boas Práticas de Fabricação, Padronização de produtos derivados da Macaxeira
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