Helena Zanella

É mestre em Fisiologia pelo Programa de Pós-Graduação em Fisiologia da Universidade Federal do Paraná (agosto/2018) e bacharel em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (agosto/2016). Possui experiência em Fisiologia Humana, Nutrição, Obesidade, Educação Nutricional Escolar e desenvolve projetos em obesidade e biopsicofisiologia dos comportamentos emocionais. Livro publicado: O Controle do Corpo Dentro da Casca de Noz: O Big Bang da Compulsão; A Energia da Atenção; A Gravidade da Obesidade (2019).

Informações coletadas do Lattes em 15/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em FISIOLOGIA

2016 - 2018

Universidade Federal do Paraná
Título: ASSOCIACAO DA MEDITACAO GUIADA E ORIENTACAO NUTRICIONAL EM PACIENTES OBESOS: EFEITOS EM MARCADORES DE ESTRESSE, ANTROPOMETRIA E PARÂMETROS ENDÓCRINO-METABÓLICOS,Ano de Obtenção: 2018
Anita Nishiyama.Coorientador: Estela Iraci Rabito. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Obesidade; Stress; Nutrição; Meditação; Hormônios.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.

Especialização em andamento em Pós-Graduação em Nutrição Esportiva

2019 - Atual

Universidade Positivo

Graduação em Nutrição

2012 - 2016

Universidade Federal do Paraná
Título: Relação entre stress e obesidade: Mindfulness como solução
Orientador: Anita Nishiyama

Formação complementar

2020 -

Extensão universitária em Psicofarmacologia Clínica. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2020 -

Medical Neuroscience. (Carga horária: 200h). , Duke University, DUKE, Estados Unidos.

2017 - 2017

54º Curso de Eletrocardiografia Hélio Germiniani. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Alemão

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Fisiologia de Órgãos e Sistemas.

Organização de eventos

ZANELLA, H. . XI Semana Acadêmica de Nutrição - Verdades e Mitos da Nutrição. 2015. (Congresso).

Participação em eventos

1ª Jornada Interdisciplinar de Transtornos Alimentares e Obesidade. 2017. (Congresso).

IV International Meeting on Mindfulness. 2017. (Congresso).

Semana Acadêmica de Nutrição UFPR.Orientação nutricional e meditação guiada: um relato de experiência. 2017. (Seminário).

World congress on Brain, behavior and emotions. 2015. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Juliana Campos Atherino

BAPTISTA, D. R.; RABITO, E. I.;ZANELLA, H.. Impacto das intervenções baseadas em Mindfulness em fatores psicológicos, clínicos e gerais relacionados à qualidade de vida de indivíduos com diabetes mellitus. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Paloma Ambrósio

ZANELLA, H.; THOMAZ, A. C.; SERENO, A.. Estado Nutricional dos Pacientes com Diabetes Mellitus e as Comorbidades Associadas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Produções bibliográficas

Guastalle, TR ; ZANELLA, H. ; BARBOSA, M. V. F. ; NISHIYAMA, A. . O Controle do Corpo Dentro da Casca de Noz: O Big Bang da Compulsão; A Energia da Atenção; A Gravidade da Obesidade. 1. ed. Curitiba: Appris, 2019. v. 1. 83p .
ZANELLA, H. ; PEREIRA, C. H. ; FOGACA, R. T. H. ; DIAS, F. A. L. ; NISHIYAMA, A. . Integrando ciência e educação através de Mindfulness e HRV: um estudo piloto. In: IV International Meeting on Mindfulness, 2017, São Paulo. IV International Meeting on Mindfulness, 2017. v. 1. p. 7-7.
Guastalle, TR ; MEYER, B. H. ; BARBOSA, M. V. F. ; GOMES, P. D. ; ZANELLA, H. ; CARMIN, M. ; SANTOS, A. P. G. F. ; NISHIYAMA, A. . Attention! Structure and content: two prototypes for teaching physiology at UFPR. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NISHIYAMA, A. ; ZANELLA, H. ; PEREIRA, C. H. ; BONETE, G. ; DIAS, F. A. L. ; RABITO, E. I. . Is guided meditation worth it for obese patients under nutritional orientation? Evaluation of weight loss, stress perception and parasympathetic/sympathetic balance. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZANELLA, H. . Orientação nutricional e meditação guiada: um relato de experiência. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ZANELLA, H. ; PEREIRA, C. H. ; FOGACA, R. T. H. ; DIAS, F. A. L. ; NISHIYAMA, A. . INTEGRANDO CIÊNCIA E EDUCAÇÃO ATRAVÉS DE MINDFULNESS E HRV: UM ESTUDO PILOTO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZANELLA, H. . Eletrofisiologia Cardíaca e Muscular: aplicações clínicas e experimentais. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Guastalle, TR ; MEYER, B. H. ; BARBOSA, M. V. F. ; GOMES, P. D. ; ZANELLA, H. ; CARMIN, M. ; SANTOS, A. P. G. F. ; NISHIYAMA, A. . Atenção! Conteúdo e Forma: produção de material didático para aulas de Fisiologia da UFPR. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2016 - 2018

Associação da meditação guiada e orientação nutricional em pacientes obesos: efeitos em marcadores de stress, antropometria e parâmetros endócrino-metabólicos, Descrição: O presente projeto alia a orientação nutricional e meditação guiada com intuito de modular o comportamento alimentar de pacientes obesos, com consequentes alterações em medidas antropométricas, marcadores de estresse, inflamação e metabolismo. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Helena Zanella - Integrante / Anita Nishiyama - Coordenador / Estela Iraci Rabito - Integrante.

Prêmios

2017

3 Melhor Pôster do IV International Meeting on Mindfulness - Integrando ciência e educação através de Mindfulness e HRV: um estudo piloto, Centro Brasileiro de Mindfulness.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - Atual

It's Cool Serviços de Alimentação

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Supervisora, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Educação Nutricional