Helen Baptista Abud
Docente do curso de Medicina Veterinária no Centro Universitário Padre Anchieta, desde 2023. Ministra aulas de Equideocultura, Tecnologia e Inspeção de Produtos de origem Animal, Defesa Sanitária, Produção de Ruminantes e Práticas Extensionistas. Professora Tutora das matérias de Metabolismo e Alimentação animal e Cadeias Produtivas e Administração em Veterinária. Integrante do NDE - Núcleo Docente Estruturante e CEUA - Comitê de Ética de Uso de Animais. Mestre em Ciências pelo Programa de Pós-graduação em Epidemiologia Experimental Aplicada às Zoonoses, com ênfase em Qualidade Higiênico-Sanitária e Tecnológica dos Produtos de Origem Animal da FMVZ-USP (2021). Atuou como Supervisor de Qualidade e de Produção em abatedouro frigorífico de aves entre 2019 a 2022. Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade de Sorocaba (2016). Tem experiência na área de Segurança de Alimentos, Garantia da Qualidade, Treinamentos, Segurança do Trabalho, Liderança e Gestão de Pessoas, Gestão de Recursos, Inspeção de Produtos de Origem Animal, Higiene de Alimentos e Tecnologia de Abate de Aves, Bovinos, Suínos, Pescados e Ovinos. Atuou como monitora no Laboratório de Anatomia veterinária da Universidade de Sorocaba nas disciplinas de Anatomia Descritiva dos Animais Domésticos - I , Anatomia Descritiva dos Animais Domésticos - II, Anatomia Topográfica (2015 - 2016).
Informações coletadas do Lattes em 10/12/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Epidemiologia Experimental Aplicada Às Zoonoses
2018 - 2021
Universidade de São Paulo
Título: Percepção dos manipuladores domésticos em relação as ?cinco chaves para uma alimentação mais segura da OMS?., Ano de Obtenção: 2021
Simone de Carvalho Balian.Palavras-chave: Cinco chaves; Organização Mundial da Saúde; Doenças transmitidas por alimentos.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Higiene manipulador. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Graduação em Medicina Veterinária
2012 - 2016
Universidade de Sorocaba
Título: Validação do procedimento de limpeza e sanificação de equipamentos por meio de análise microbiológica na indústria de pescado
Orientador: Lilian Mara Kirsch Dias
Formação complementar
2023 -
Curso prático de PNL. , Edenilson Jr cademi, EDENILSON JR, Brasil.
2021 - 2021
Anatomia veterinária aplicada a inspeção e tecnologia de carnes. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.
2019 - 2019
LAS-ICMSF Webinar ? Update on Food Safety. (Carga horária: 3h). , ICMSF, ICMSF, Brasil.
2019 - 2019
Digitação. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - DF, SENAR - DF, Brasil.
2019 - 2019
Doenças Transmissíveis e Saneamento Básico. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - DF, SENAR - DF, Brasil.
2019 - 2019
O Líder Desenvolvedor de Pessoas. (Carga horária: 16h). , A Garbuio, A GARDBUIO, Brasil.
2019 - 2019
BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO E HACCP. (Carga horária: 16h). , NSF INTERNATIONAL, NSF, Brasil.
2018 - 2018
Gerenciamento de referências no Mendeley. (Carga horária: 2h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2018 - 2018
Webinar programas de certificação - Segmento alimentício. (Carga horária: 1h). , Paripassu Aplicativos Especializados, PAE, Brasil.
2018 - 2018
CUIDANDO DE QUEM CUIDA: AGORA DOUTOR, O PACIENTE É VOCÊ. (Carga horária: 1h). , VETSMART, VETSMART, Brasil.
2018 - 2018
GESTÃO E LIDERANÇA: CONCEITOS BÁSICOS DA FUNÇÃO GERENCIAL. (Carga horária: 5h). , FGV ONLINE, FGV ONLIVE, Brasil.
2018 - 2018
COMO TRATAR OLHO SECO EM CÃES?. (Carga horária: 1h). , VETSMART, VETSMART, Brasil.
2018 - 2018
TRATAMENTO CONSERVATIVO DA DISPLASIA COXOFEMORAL E OSTEOARTROSE. (Carga horária: 1h). , VETSMART, VETSMART, Brasil.
2018 - 2018
REAÇÕES ADVERSAS AO ALIMENTO - MANIFESTAÇÕES GASTROENTÉRICAS. (Carga horária: 1h). , VETSMART, VETSMART, Brasil.
2018 - 2018
BASES CONCEITUAIS DOS MODELOS DE GESTÃO. (Carga horária: 5h). , FGV ONLINE, FGV ONLIVE, Brasil.
2018 - 2018
MEDICINA FELINA: TUDO JUNTO E MISTURADO. (Carga horária: 2h). , VETSMART, VETSMART, Brasil.
2018 - 2018
Segurança do Trabalho. (Carga horária: 14h). , Faculdade de Tecnologia SENAI Campo Grande-MS, FATEC SENAI, Brasil.
2018 - 2018
CONTEXTO E IMPORTÂNCIA DOS RECURSOS HUMANOS. (Carga horária: 5h). , FGV ONLINE, FGV ONLIVE, Brasil.
2018 - 2018
Sanidade animal e Tecnologias gerenciais. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - DF, SENAR - DF, Brasil.
2018 - 2018
e Intoxicação por Agrotóxicos: noções gerais. (Carga horária: 60h). , TELESSAUDERS, TELESSAUDERS, Brasil.
2017 - 2017
Bem-estar animal aplicado á recepção de suínos com garantia de qualidade. (Carga horária: 3h). , Associação Brasileira de Criadores de Siínos, ABCS, Brasil.
2017 - 2017
Procedimento e concentração de produtos químicos. (Carga horária: 1h). , Newdrop, NEWDROP, Brasil.
2017 - 2017
Curso de formação de lideres. (Carga horária: 20h). , Serviço Social da Indústria - Diretório Regional São Paulo, SESI/SP, Brasil.
2017 - 2017
Brigada de Emergência. (Carga horária: 16h). , Opção Tietê Serviços Técnicos LTDA., OPÇÂO, Brasil.
2016 - 2016
Gestão do tempo. (Carga horária: 4h). , Serviço Social da Indústria - Diretório Regional São Paulo, SESI/SP, Brasil.
2016 - 2016
Tecnologia de cortes suínos. (Carga horária: 3h). , Associação Brasileira de Criadores de Siínos, ABCS, Brasil.
2016 - 2016
Os programas de Autocontrole de alergênicos na indústria de alimentos. (Carga horária: 3h). , Serviço de inspeção municipal Sorocaba, SIM, Brasil.
2015 - 2015
Célula-tronco: uma terapia ao nosso alcance. (Carga horária: 5h). , Petcare, PETCARE, Brasil.
2015 - 2015
Extensão em piscicutura. (Carga horária: 16h). , Bravo Agrícola, BRAVO AGRICOLA, Brasil.
2015 - 2015
Medicina veterinária comportamental em cães e gatos. (Carga horária: 5h). , Petcare, PETCARE, Brasil.
2015 - 2015
bovinocultura de corte - Inseminação artificial. (Carga horária: 40h). , SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM RURAL, SENAR-AR/SP, Brasil.
2015 - 2015
Como aumentar a adesão do proprietário no tratamento de obesidade. (Carga horária: 5h). , Instituto Premiere, IPE, Brasil.
2015 - 2015
Necrópsia e coleta de material para fins de diagnóstico em rebanho de suíno. (Carga horária: 8h). , Bravo Agrícola, BRAVO AGRICOLA, Brasil.
2014 - 2014
Extensão em Ovinocultura. (Carga horária: 16h). , Bravo Agrícola, BRAVO AGRICOLA, Brasil.
2013 - 2013
Treinamento equideocultura - Manejo produtivo. (Carga horária: 16h). , SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM RURAL, SENAR-AR/SP, Brasil.
2010 - 2010
1° Curso de procedimentos de emergência em animais de companhia. (Carga horária: 12h). , UENP - Campus Luiz Meneghel, UENP-CLM, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Higiene de alimentos.
Grande área: Ciências Humanas / Área: Sociologia / Subárea: Liderança de pessoas.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Produção de alimentos.
Organização de eventos
ABUD, H. B. . I Semana acadêmica de medicina veterinária. 2014. (Outro).
Participação em eventos
III Semana Acadêmica de medicina veterinária da universidade de Sorocaba. 2016. (Outra).
Workshop Regional sobre Vigilância das Síndromes neurológicas em herbívoros. 2016. (Outra).
Congresso brasileiro de avicultura e suinocultura. 2015. (Congresso).
Feira nacional de ovinos de Indaiatuba. 2015. (Feira).
II Semana Acadêmica de medicina veterinária da universidade de Sorocaba. 2015. (Outra).
I Semana Acadêmica de medicina veterinária da universidade de Sorocaba. 2014. (Outra).
XI Encontro internacional de Horsemanship. 2013. (Encontro).
FEICORTE. 2012. (Feira).
Produções bibliográficas
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PAURIS, C. C. ; SILVA, Y. B. E. ; IATECOLA, A. ; SILVA, V. R. ; HIROTA, V. B. ; FERNANDES, V. A. R. ; MASSONI2, E. A. ; PEREIRA FILHO, G. V. ; OLIVEIRA, B. E. G. ; GAGLIARDI, P. C. ; SILVEIRA, E. E. ; ANDRADE JUNIOR, A. M. ; ABUD, HÉLEN BAPTISTA ; BIASI, C. ; CUNHA, M. R. . Caracterização do Forame Infraorbital em Crânios de Esqueletos Humanos Cadavéricos. Revista Multidisciplinar da Saúde do Centro Universitário Padre Anchieta , v. 5, p. 15-27, 2023.
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SILVA, Y. B. E. ; PAURIS, C. C. ; IATECOLA, A. ; SILVA, V. R. ; HIROTA, V. B. ; FERNANDES, V. A. R. ; CORREIA, R. R. ; PAULA, R. P. ; THOMAZ, M. C. A. ; PEREIRA FILHO, G. V. ; MASSONI2, E. A. ; GAGLIARDI, P. C. ; SILVEIRA, E. E. ; ANDRADE JUNIOR, A. M. ; ABUD, HÉLEN BAPTISTA ; BIASI, C. ; CUNHA, M. R. . Contribuição ao estudo morfológico dos sulcos da artéria meníngea média em crânios humanos cadavéricos. Revista Multidisciplinar da Saúde do Centro Universitário Padre Anchieta , v. 5, p. 20-31, 2023.
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GAGLIARDI, P. C. ; COVELLO, R. ; ROSS, R. F. ; SILVEIRA, E. E. ; ABUD, HÉLEN BAPTISTA ; ANDRADE JUNIOR, A. M. ; BIASI, C. . Esporotricose Felina Disseminada: Relato de Caso. Revista Multidisciplinar da Saúde do Centro Universitário Padre Anchieta , v. 5, p. 118-124, 2023.
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GAGLIARDI, P. C. ; COSTA, L. N. ; ROSSI, R. F. ; SILVEIRA, E. E. ; ABUD, HÉLEN BAPTISTA ; ANDRADE JUNIOR, A. M. ; BIASI, C. . Uso de retalho cutâneo de face em miíase facial de felino doméstico: relato de caso. Revista Multidisciplinar da Saúde do Centro Universitário Padre Anchieta , v. 5, p. 107-117, 2023.
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PAURIS, C. C. ; SILVA, Y. B. E. ; ASSUNCAO, R. P. ; SUGANO, G. T. ; IATECOLA, A. ; IATECOLA, L. C. F. ; CHACON, E. L. U. ; SILVA, V. R. ; HIROTA, V. B. ; BATISTA, V. M. S. D. ; FERNANDES, V. A. R. ; MAZ, M. C. A. T. ; CORREIA, R. R. ; GAGLIARDI, P. C. ; ILVEIRA, E. E. S. ; ANDRADE JUNIOR, A. M. ; BIASI, C. ; CUNHA, M. R. ; ABUD, HÉLEN BAPTISTA . Contribuição ao estudo morfológico da aurícula esquerda do coração de fetos humanos cadavéricos. Revista Multidisciplinar da Saúde do Centro Universitário Padre Anchieta , v. 4, p. 59-72, 2022.
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SILVEIRA, ERICK E. ; BIASI, CAIO ; SANTOS, AMILTON CESAR ; PEREIRA, HELTON CARLOS SABINO ; ABUD, HELEN ; LISBOA NETO, ANTONIO ; LEITE, JOÃO MARCOS ; ASSIS NETO, ANTONIO CHAVES . Description of the terminal branches of the abdominal aorta in capybaras Hydrochoerus hydrochaeris Linnaeus, 1766 (Mammalia: Rodentia). BRAZILIAN JOURNAL OF BIOLOGICAL SCIENCES , v. 5, p. 773-779, 2018.
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ABUD, HÉLEN BAPTISTA . A garantia da qualidade do frigorífico avícola: Principais desafios. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ABUD, HÉLEN BAPTISTA . A Atuação do médico veterinário no controle de qualidade no frigorífico. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ABUD, HÉLEN BAPTISTA . Tecnologia do abate e inspeção no matadouro frigorífico bovino. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ABUD, H. B. . Compartilhando Experiências Profissionais: Relacionamento Interpessoal no Ambiente de Trabalho. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ABUD, H. B. . Inspeção ante e post mortem no abate de bovinos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ABUD, H. B. . Tecnologia de abate e inspeção de bovinos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Histórico profissional
Experiência profissional
2023 - Atual
Centro Universitário Padre Anchieta, UniAnchietaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 10
Atividades
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09/2023
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Universitário Padre Anchieta.,Cargo ou função, Membro Convidado do NDE.
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05/2023
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Universitário Padre Anchieta.,Cargo ou função, Membro Titular Pesquisador do CEUA.
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01/2023
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Equideocultura, Tecnologia de Produtos de Origem Animal, Inspeção de Produtos de Origem Animal, Práticas Extensionistas
2021 - 2022
Seara Alimentos LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de produção, Carga horária: 48
2019 - 2020
zanchetta LTDAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de qualidade, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.
2016 - 2018
CowpigVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Controle de qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2015 - 2016
Universidade de SorocabaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor de anatomia discritiva, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Realização de dissecação de animais voltada ao estudo. Confecção e conservação de peças anatômicas. Ensino e consultoria a alunos.
2015 - 2015
Universidade de SorocabaVínculo: ESTÁGIO, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 5
Outras informações:
Acompanhamento do atendimento clínico médico de pequenos animais sob orientação da Profª. Ms. Catia Massari, na Clínica Veterinária Universitária - CVU/ UNISO.
2013 - 2013
ALL FORT - Centro de Análises e Especialidades VeterináriasVínculo: ESTÁGIO, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 10
Outras informações:
Atuação nos setores: Laboratorial, Reprodutivo e sanitário de equinos e bovinos. Desempenha atividades de Coleta de materiais e Realização de exames de Brucelose Bovina, Sincronização de Cios, Inseminação artificial, Diagnóstico de gestação, desvermifugação e vacinação.
2013 - 2013
Prefeitura Municipal de VotorantimVínculo: ESTÁGIO, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 2
Outras informações:
Vacinação de cães e gatos na campanha de Vacinação Antirrábica, realizado pelo Centro de controle de Zoonoses, Sob supervisão do médico veterinário Amauri. H. Avila.
2012 - 2012
Prefeitura Municipal de VotorantimVínculo: ESTÁGIO, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 2
Outras informações:
Vacinação de cães e gatos na campanha de Vacinação Antirrábica, realizado pelo Centro de controle de Zoonoses, sob supervisão do médico veterinário Amauri. H. Avila.
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