Fernanda Camelo de Sousa

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário UNINOVAFAPI, mestrado em Ciências Morfofuncionais-UFC (em andamento) e especialização em Nutrição Clínica e Esportiva (FAME). Atualmente é nutricionista - Hospital e Maternidade Dr. José Maria Fernandes Leitão e Clínica Polimédica. Atua, no planejamento, organização, supervisão, avaliação e prescrição nutricional dos serviços de alimentação e nutrição no HMDJMFL; e com assistência e educação nutricional de indivíduos, sadios ou enfermos, em consultório de nutrição, prescrevendo e planejando dietas. Atuação científica de projetos voltados para avaliação do leite materno (pasteurização e controle de qualidade) pela UNINOVAFAPI e função renal pela Universidade Federal do Ceará.

Informações coletadas do Lattes em 16/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Ciências Morfofuncionais

2019 - Atual

Universidade Federal do Ceará
Título: Perfil nutricional e sua influência na morfofisiologia renal de pacientes com doença renal crônica em pacientes atendidos em um centro de nefrologia do estado do Ceará
Renata de Sousa Alves.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Especialização em Nutrição Clínica e Esportiva

2016 - 2017

Fundação Educacional Machado de Assis
Título: Perfil antropométrico e composição corporal de fisiculturista do sexo masculino durante a preparação para a competição
Orientador: Giuseppe Potrick Stefani

Graduação em Nutrição

2012 - 2015

Centro Universitário UNINOVAFAPI
Título: AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE PASTEURIZAÇÃO E DE CONTROLE DE QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE UM BANCO DE LEITE
Orientador: CARMEN VIANA RAMOS

Formação complementar

2015 - 2015

Bioquímica no Rendimento Esportivo. (Carga horária: 40h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Unidade de Alimentação e Nutrição.

Participação em eventos

III Curso de Verão em Ciência Morfofuncionais.Ciências Morfofucionais. 2020. (Seminário).

I Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva. 2015. (Congresso).

I Seminário de Nutrição Clínica do Hospital Universitário da Universidade Federal do Piauí. 2015. (Seminário).

VI JORNADA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO. 2015. (Simpósio).

X JORNADA CIENTÍFICA DO CENTRO UNIVERSITÁRIO UNINOVAFAPI. 2015. (Simpósio).

IV JORNADA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO. 2013. (Simpósio).

VIII JORNADA ACADÊMICA DO CENTRO UNIVERSITÁRIO. 2013. (Simpósio).

Projetos de pesquisa

2019 - Atual

Perfil nutricional e sua influência na morfofisiologia renal de pacientes com doença renal crônica em pacientes atendidos em um centro de nefrologia do estado do Ceará, Descrição: Avaliar o perfil nutricional e possíveis complicações na morfofisiologia renal de pacientes com insuficiência renal crônica em pacientes atendidos em um centro de nefrologia do estado do Ceará.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Fernanda Camelo de Sousa - Integrante / Renata de Sousa Alves - Coordenador.
2015 - 2015

Avaliação do processo de pasteurização e de controle da qualidade microbiológica de um banco de leite humano, Descrição: Objetivou avaliar o processo de pasteurização, controle de qualidade microbiológica e os principais motivos de perdas de leite humano doado de um banco de leite humano, a fim de se tornar um instrumento norteador para tomadas de decisões dos gestores do local visando a melhoria do serviço.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Fernanda Camelo de Sousa - Integrante / Carmen Viana Ramos - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Clínica Polimédica, Clínica Polimédica. , Rua Coronel Lúcio - até 301/302, Centro, 63700001 - Crateús, CE - Brasil, Telefone: (88) 36911476

Experiência profissional

2019 - Atual

Universidade Federal do Ceará

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2015 - 2015

Centro Universitário UNINOVAFAPI

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2017 - 2017

Prefeitura Municipal de Tamboril

Vínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Merenda Escolar

2017 - Atual

Clínica Polimédica

Vínculo: Profissional Liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

Outras informações:
Atuação na área de Nutrição Clínica

2017 - Atual

Studio Personal Vip

Vínculo: Profissional Liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

Outras informações:
Atuação na área de Nutrição Esportiva

2021 - Atual

Prefeitura Municipal de Novo Oriente

Vínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação na área de Nutrição clínica e Unidade de alimentação e Nutrição - UAN

2021 - 2021

Universidade Federal do Piauí

Vínculo: Cooperada, Enquadramento Funcional: Supervisora de Campo, Carga horária: 270

Outras informações:
Supervisora em Campo de Estágio Obrigatório , do Curso de NUTRIÇÃO/CSHNB, da Universidade Federal do Piauí.