Lucas Pereira dos Santos
Cursa o 3º ano do curso Técnico em Alimentos e Bebidas no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia- Campus Barreiras, tem experiência na área de Tecnologia de Alimentos. Conquistou o primeiro lugar em 2014 no 1 concurso de desenvolvimento de novos produtos no IFBA- Campus Barreiras com o desenvolvimento de uma Barra de Cereal Prebiótica sabor Farinha da Casca de Maracujá. Possui formação em Língua Inglesa pelo CCAA e experiência de Intercâmbio estudantil no Harrow House International College na Inglaterra.
Informações coletadas do Lattes em 17/07/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
Minicurso Reanimação cardiorrespiratória e Primeiros Socorros. 2014. (Simpósio).
Minicurso Doenças Transmitidas por Alimentos. 2014. (Simpósio).
LEM Gastronomia- Minicurso processamento de Biscoitos. 2014. (Oficina).
Minicurso Hepatites. 2013. (Simpósio).
Projetos de pesquisa
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2015 - 2015
Comprovação do Potencial Medicinal do Óleo de Buriti (Mauritia Flexuosa L), baseado em estudo etnobotânico realizado no município de São Desidério- Bahia, Descrição: Comprovar o potencial medicinal do Óleo extraído do Buriti (Mauritia Flexuosa L), baseado em estudo etnobotânico realizado no município de São Desidério-Bahia, evidenciando sua importância socioecológica, econômica e cultural para a população.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lucas Pereira dos Santos - Coordenador / Georghinton Diego Feitosa - Integrante.
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2014 - 2014
Barra de Cereal Prebiótica sabor Farinha da Casca de Maracujá, Descrição: O presente trabalho propôs o desenvolvimento de um produto funcional, foi desenvolvida uma barra de Cereal Prebiótica sabor Farinha da Casca de Maracujá. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lucas Pereira dos Santos - Coordenador / Byanca Brito Ferreira - Integrante / Lucas Rocha de Melo - Integrante / Athauany Nogueira dos Santos - Integrante / Nereide Timótio Serafim - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
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