Lucas Pereira dos Santos

Cursa o 3º ano do curso Técnico em Alimentos e Bebidas no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia- Campus Barreiras, tem experiência na área de Tecnologia de Alimentos. Conquistou o primeiro lugar em 2014 no 1 concurso de desenvolvimento de novos produtos no IFBA- Campus Barreiras com o desenvolvimento de uma Barra de Cereal Prebiótica sabor Farinha da Casca de Maracujá. Possui formação em Língua Inglesa pelo CCAA e experiência de Intercâmbio estudantil no Harrow House International College na Inglaterra.

Informações coletadas do Lattes em 17/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Ensino Médio (2º grau) em andamento

2013 - Atual

Instituto Federal da Bahia- Campus Barreiras

Ensino Fundamental (1º grau)

2009 - 2012

Escola da Terra

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Minicurso Reanimação cardiorrespiratória e Primeiros Socorros. 2014. (Simpósio).

Minicurso Doenças Transmitidas por Alimentos. 2014. (Simpósio).

LEM Gastronomia- Minicurso processamento de Biscoitos. 2014. (Oficina).

Minicurso Hepatites. 2013. (Simpósio).

Projetos de pesquisa

  • 2015 - 2015

    Comprovação do Potencial Medicinal do Óleo de Buriti (Mauritia Flexuosa L), baseado em estudo etnobotânico realizado no município de São Desidério- Bahia, Descrição: Comprovar o potencial medicinal do Óleo extraído do Buriti (Mauritia Flexuosa L), baseado em estudo etnobotânico realizado no município de São Desidério-Bahia, evidenciando sua importância socioecológica, econômica e cultural para a população.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lucas Pereira dos Santos - Coordenador / Georghinton Diego Feitosa - Integrante.

  • 2014 - 2014

    Barra de Cereal Prebiótica sabor Farinha da Casca de Maracujá, Descrição: O presente trabalho propôs o desenvolvimento de um produto funcional, foi desenvolvida uma barra de Cereal Prebiótica sabor Farinha da Casca de Maracujá. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lucas Pereira dos Santos - Coordenador / Byanca Brito Ferreira - Integrante / Lucas Rocha de Melo - Integrante / Athauany Nogueira dos Santos - Integrante / Nereide Timótio Serafim - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2015

Instituto Federal da Bahia- Campus Barreiras

Vínculo: , Enquadramento Funcional: