Bruna Alencar da Costa
Graduanda do curso de Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) ---- Extensão do curso de Nutrição pela Universidade do Porto (UPorto) ---- Possui experiência na área de Controle de Qualidade e Segurança Alimentar ---- Foi bolsista de iniciação científica na área de Ciência dos Alimentos, trabalhando com produtos orgânicos oriundos da agricultura familiar, expectativa do consumidor e análise sensorial (UNRIO) ---- Participou do Projeto de Ensino, Desenvolvimento de preparações dietéticas aplicadas a dietas para fins especiais vinculado à disciplina Técnica Dietética II na qualidade de Bolsista ---- Possui experiência na área de Clínica Nutricional (HUGG/RJ).
Informações coletadas do Lattes em 17/07/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Formação complementar
2018 - 2019
Extensão universitária em Ciências da Nutrição. (Carga horária: 639h). , Universidade do Porto, U.PORTO, Portugal.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
16ª Jornada de Iniciação Científica.EXPECTATIVAS DE CONSUMIDORES FRENTE À ALIMENTOS ORGÂNICOS USANDO A TÉCNICA DE ASSOCIAÇÃO DE PALAVRAS.. 2017. (Seminário).
Jornada de Nutrição do NIDEN. 2017. (Simpósio).
II SIAN - Simpósio de Alimentos e Nutrição. 2015. (Simpósio).
III Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva. 2014. (Congresso).
Histórico profissional
Experiência profissional
2018 - 2018
Universidade Federal do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 20
Outras informações:
Participou do Projeto de Ensino Desenvolvimento de preparações dietéticas aplicadas a dietas para fins especiais vinculado à disciplina Técnica Dietética II na qualidade de Bolsista.
2017 - 2017
Universidade Federal do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Aluna de Iniciação Científica, Carga horária: 30
Outras informações:
Aluna de Iniciação Científica com projeto de Expectativas do consumidor frente à alimentos orgânicos usando a técnica de associação de palavras.
2019 - 2019
Hospital Universitário Gaffrée e GuinleVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Nutrição Clínica Hospitalar, Carga horária: 30
2019 - 2019
Instituto Benjamin ConstantVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Nutrição Social, Carga horária: 30
2016 - 2017
NutriControlVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária em Segurança Alimentar, Carga horária: 30
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Bruna Alencar da Costa e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?