Luiz Cunha Dutra

Possui graduação em Farmácia ( Modalidade: Farmacêutico ) pela Universidade Federal de Santa Maria (1986), graduação em Farmácia (modalidade: Farmacêutico-Bioquímico) pela Universidade Federal de Santa Maria (1988), especialista em educação ambiental (1998) e mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos/ vinhos pela Universidade Federal de Santa Maria (2001). Atualmente é secretário do pós-graduação em administração do CCSH da Universidade Federal de Santa Maria. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos e questões relacionadas ao meio ambiente.

Informações coletadas do Lattes em 12/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos

1999 - 2001

Universidade Federal de Santa Maria
Carlos Eugenio Daudt.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Tecnologia das Bebidas.

Especialização em Curso de Pós Graduação Em Educação Ambiental

1997 - 1998

Universidade Federal de Santa Maria
Orientador: Ecila Maria Nunes Giracca

Graduação em Farmácia ( Modalidade: Farmacêutico Bioquímico)

1987 - 1988

Universidade Federal de Santa Maria

Graduação em Farmácia (modalidade: Farmacêutico)

1982 - 1986

Universidade Federal de Santa Maria

Curso técnico/profissionalizante

1975 - 1976

Centro Universitário Franciscano

Ensino Médio (2º grau)

1975 - 1977

Colégio Estadual Manoel Ribas

Ensino Fundamental (1º grau)

1967 - 1974

Escola Estadual de 1 e 2 Graus Coronel Pilar

Formação complementar

2011 - 2011

Palestra: Desafio da Gestão de Programas de Pós-Gr. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

2011 - 2011

VIII CURSO DE VITIVINICULTURA. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

2010 - 2010

Fórum de empreededorismo. (Carga horária: 20h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Porto Alegre.

2009 - 2009

Palestra: Inspeção de Aves. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

2009 - 2009

Globa climate and the wine sector-challenges for. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

2002 - 2002

Multikid Informática. (Carga horária: 20h). , Escola de Ensino Fundamental Educatto.

2002 - 2002

Capacitação Para Educadores. (Carga horária: 20h). , Escola de Ensino Fundamental Educatto.

2001 - 2001

Curso Para Equipe Docente Refletir e Agir. (Carga horária: 7h). , Distribuidora Positivo.

1999 - 1999

Extensão universitária em Windows 95. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

1999 - 1999

Extensão universitária em Word 97. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

1999 - 1999

Extensão universitária em Word Avançado. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

1999 - 1999

Extensão universitária em Internet. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

1999 - 1999

Avaliação de Riscos Microbiológicos. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

1998 - 1998

Fundamentos de Biotecnologia. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

1998 - 1998

Enzimologia. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

1992 - 1994

Extensão universitária em Extensão Em Línguas Estrangeiras Cels. (Carga horária: 360h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

1992 - 1994

Estágios I II III E IV da Série Bridges To English. (Carga horária: 180h). , Kent Idiomas.

1990 - 1990

Lígua Instrumental I. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

1989 - 1989

Extensão universitária em Clube de Línguas Espanhol. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

1989 - 1989

Extensão universitária em Clube de Línguas Alemão. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

1989 - 1989

Extensão universitária em Clube de Línguas de Inglês. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

1988 - 1988

Extensão universitária em Clube de Línguas Alemão. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

1988 - 1988

Extensão universitária em Clube de Línguas Espanhol. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

1981 - 1982

Inglês Audiovisual. (Carga horária: 162h). , Centro de Cultura Anglo Americana.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Alemão

Compreende Pouco, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia das Bebidas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Meio Ambiente/Especialidade: Educação Ambiental.

Participação em eventos

2º Fórum Internacional ECOINOVAR -Gerenciando a Inovação e a Sustentabilidade.Meio ambiente e estratégia: Um estudo multicaso no setor vitivinícola da região central do RS sob a perspectiva da teoria institucional. 2013. (Outra).

2º Fórum Internacional ECOINOVAR -Gerenciando a Inovação e a Sustentabilidade.Vermicompostagem e compostagem no bagaço de uvas a campo e laboratório. 2013. (Outra).

1º Mostra do CCSH/UFSM.Meio ambiente e estratégia: Um estudo multicaso no setor vitivinícola da região central do RS sob a perspectiva da teoria institucional. 2013. (Outra).

5º Congresso de Secretárias das Universidades das Universidades Brasileiras. participante. 2008. (Congresso).

XLVI Fórum Permanente de Educação Ambiental "Produções de Alimentos e Biocombustíveis: Interdependências".participante. 2008. (Outra).

Simpósio Internacional Vinho e Saúde.participante. 2005. (Simpósio).

II Simpósio Brasil- Alemanha.Educação Ambiental no Centro de Ciências Rurais: Gerando Saúde. 2005. (Simpósio).

XVI REUNIÃO DO FÓRUM PERMANENTE DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL DA UFSM, GESTÃO INTEGRADA DE RESÍDUOS SÓLIDOS.XVI REUNIÃO DO FÓRUM PERMANENTE DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL DA UFSM, GESTÃO INTEGRADA DE RESÍDUOS SÓLIDOS. 2003. (Outra).

XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. 2002. (Congresso).

1 CONGRESSO INTERNACIONAL SOBRE AGRICULTURA FAMILIAR E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL. 1 CONGRESSO INTERNACIONAL SOBRE AGRICULTURA FAMILIAR E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL. 2002. (Congresso).

SIMPÓSIO BRASILEIRO "A INOVAÇÃO NA INDÚSTRIA DE CARNES".SIMPÓSIO BRASILEIRO A INOVAÇÃO NA INDÚSTRIA DE CARNES . 2002. (Simpósio).

IV ENCONTRO SOBRE PRODUÇÃO DE LEITE E DERIVADOS.IV ENCONTRO SOBRE PRODUÇÃO DE LEITE E DERIVADOS. 2002. (Encontro).

4 SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS.4 SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS. 2001. (Simpósio).

FERTBIO2000.FERTBIO2000. 2000. (Outra).

IX CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA. IX CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA. 1999. (Congresso).

I WORKSHOP SOBRE TECNOLOGIA DE CARNES.I WORKSHOP SOBRE TECNOLOGIA DE CARNES. 1999. (Outra).

CONGRESSO INTERNACIONAL "TURISMO RURAL E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL". CONGRESSO INTERNACIONAL TURISMO RURAL E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL. 1998. (Congresso).

SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO DE VITICULTURA, ENOLOGIA E GASTRONOMIA.SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO DE VITICULTURA, ENOLOGIA E GASTRONOMIA. 1998. (Seminário).

.Seminário de Educação Ambiental do PRÓ-GUAÍBA, Santa Maria,RS. 1998. (Seminário).

6 SIMPOSIO DE TECNOLOGIA DE PRODUTOS CÁRNEOS.6 SIMPÓSIO DE TECNOLOGIA DE PRODUTOS CÁRNEOS. 1998. (Simpósio).

2 CONGRESSO GAÚCHO DE MINHOCULTURA E 1 ENCONTRO ESTADUAL DE MINHOCULTORES. 2 CONGRESSO GAÚCHO DE MINHOCULTURA E 1 ENCONTRO ESTADUAL DE MINHOCULTORES. 1997. (Congresso).

Produções bibliográficas

DUTRA, L. C. ; DAUDT, C. E. ; PENNA, N. G. ; FOGAÇA, A. O. . VERMICOMPOSTAGEM E COMPOSTAGEM DO BAGAÇO DE UVAS. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 18, n.18, p. 31-37, 2004.
DUTRA, L. C. ; FOGAÇA, A. O. ; DAUDT, C. E. . Evolução dos valores de pH, nitrogênio total e relação C/N do bagaço de uvas submetidos a vermicompostagem e compostagem. In: XIII Salão de Iniciação Científica, PROPESQ/UFRGS, 2002, Porto Alegre.
DUTRA, L. C. ; FOGAÇA, A. O. ; DAUDT, C. E. ; PENNA, N. G. . Influência da temperatura e umidade no processo de vermicompostagem do bagaço de uvas. In: XVIIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002, Porto Alegre.
DUTRA, L. C. ; FOGAÇA, A. O. ; NÖRNBERG, J. L. ; MELLO, R. O. ; MEDEIROS, F. S. . Características química-bromatológicas de silagens de bagaço de uva. In: XXXIX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia- UFRPE, 2002, Recife.
DUTRA, L. C. ; FOGAÇA, A. O. ; DAUDT, C. E. . Vermicompostagem e compostagem no bagaço de uvas a campo e no laboratório. In: 4 simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2001, Campinas/SP.
DUTRA, L. C. ; GIRACCA, E. ; WIETHAN, M. M. S. ; PEGORARO, R. F. ; GIACOMINI, S. J. ; CARLOSSO, S. J. T. . Vermicompostagem em bagaços de uvas, uma nova alternativa na agroindústria vinícola . In: Congresso Internacional: Turismo Rural e Desenvolvimento Sustentável, 1998, Santa Maria.
DUTRA, L. C. ; GIRACCA, E. ; WIETHAN, M. M. S. ; CEZAR, M. B. ; PEGORARO, R. F. . Sondagem sobre produtos residuais da agroindústria do vinho. In: V Jornada de Pesquisa, Extensão e Ensino/UFSM, 1998, Santa Maria.
DUTRA, L. C. ; DAUDT, C. E. ; AMARAL, I. C. ; ROCHA, G. M. A. L. . Consumo de nitrogênio e amônia durante a fermentação por duas leveduras diferentes. In: II Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 1997, Campinas-SP. p. 42.
DUTRA, L. C. ; GIRACCA, E. ; WIETHAN, M. M. S. ; CARLOSSO, S. J. T. . Efeito da atividade da minhoca usando bagaço de uvas, via vermicompostagem e sua relação com o meio ambiente. In: 2 Congresso Gaúcho de Minhocultura e 1 Encontro Estadual de Minhocultores, 1997, Santo Ângelo-RS.
DUTRA, L. C. ; FOGAÇA, A. O. ; DAUDT, C. E. . Quantificação de fenóis totais e metais em bagaço de uvas provenientes das indústrias vinícolas. In: XVII Jornada Acadêmica Integrada- UFSM, 2002, Santa Maria.
DUTRA, L. C. ; FOGAÇA, A. O. ; DAUDT, C. E. . Potássio, fósforo e pH no bagaço de uvas submetidos a vermicompostagem e compostagem. In: XVI Jornada Acadêmica Integrada- UFSM, 2001, Santa Maria.
DUTRA, L. C. ; FOGAÇA, A. O. ; DAUDT, C. E. . Relação C/N na compostagem e vermicompostagem em bagaço de uvas. In: 4 simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2001, Campinas/ SP.
DUTRA, L. C. ; DAUDT, C. E. . Vermicompostagem em bagaço de uvas de diferentes regiões do Estado do Rio Grande do Sul. In: XIV Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 1999, Santa Maria.
DUTRA, L. C. ; PEGORARO, R. F. ; WIETHAN, M. M. S. ; CARLOSSO, S. J. T. ; GIACOMINI, S. J. ; GIRACCA, E. . Utilização do bagaço( casca, engace, semente, borra) de uvas no processo de vermicompostagem. In: FERTBIO98- XXIII Reunião Bras. Fertilidade do Solo e Nutrição de Plantas VII Reunião Brasileira sobre Micorrizas V Simpósio Brasileiro de Microbiologia do Solo II Reunião Brasileira de Biologia do Solo, 1998, Caxambu-MG. p. 653-653.
DUTRA, L. C. ; GIRACCA, E. ; PEGORARO, R. F. ; WIETHAN, M. M. S. ; GIACOMINI, S. J. ; CARLOSSO, S. J. T. ; CEZAR, M. B. . Caracterização da farinha de minhoca, utilizando como substrato bagaço de uvas. In: X Salão de Iniciação Científica VII Feira de Iniciação Científica, 1998, Porto Alegre.
DUTRA, L. C. ; GIRACCA, E. ; WIETHAN, M. M. S. ; PEGORARO, R. F. ; GIACOMINI, S. J. ; CARLOSSO, S. J. T. . Vermicompostagem em bagaço de uvas, uma nova alternativa na conservação do meio ambiente. In: X Salão de Iniciação Científica VII Feira de Iniciação Científica, 1998, Porto Alegre.
DUTRA, L. C. ; GIRACCA, E. ; WIETHAN, M. M. S. ; PEGORARO, R. F. ; CEZAR, M. B. ; GIACOMINI, S. J. ; CARLOSSO, S. J. T. . Reaproveitamento de produtos residuais da vitivinicultura na produção de vermicomposto. In: XVIIII Congresso Brasileiro de Iniciação Científica em Ciências Agrárias, 1998, Cuiabá-GO, 1998.
DUTRA, L. C. ; GIRACCA, E. ; DAUDT, C. E. ; WIETHAN, M. M. S. ; CARLOSSO, S. J. T. ; ZIMMERMANN, N. R. . Efeito da atividade da minhoca, usando (cascas, engaço e sementes de uvas via vermicompostagem e sua relação com o meio ambiente. In: IV Jornada de Pesquisa, Extensão e Ensino/UFSM, 1997, Santa Maria. p. 647-647.
DUTRA, L. C. ; ROCHA, G. M. A. L. ; DAUDT, C. E. ; AMARAL, I. C. . Consumo de nitrogênio e amônia durante a fermentação por duas leveduras diferentes. In: IV Jornada de Pesquisa, Extensão e Ensino/UFSM, 1997, Santa Maria.
DUTRA, L. C. ; BORGES, D. E. ; SCHERER, F. L. . Meio ambiente e estratégia: um estudo multicaso no setor vitivinícola da região central do Rio Grande do Sul sob a perspectiva da teoria institucional. Revista de Administração da UFSM , 2013.
DUTRA, L. C. . Vermicompostagem e compostagem no bagaço de uvas a campo e no laboratório. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
DUTRA, L. C. ; BORGES, D. E. ; SCHERER, F. L. . Meio ambiente e estratégia:Um estudo multicaso no setor vitivinícola da região central do Rio Grande do Sul sob a perspectiva da teoria institucional. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
DUTRA, L. C. ; SCHERER, F. L. ; BORGES, D. E. . Meio ambiente e estratégia: Um estudo multicaso no setor vitivinícola na região central do RS, sob a perspectiva da Teoria Institucional. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

DUTRA, L. C. . Objetivos, metodologia e resultados preliminares da vermicompostagem em resíduos da indústria vinícola. 1998. Coreográfica.

DUTRA, L. C. . Entrevista sobre sobre o uso e aplicação do bagaço de uvas na região e suas consequências no meio ambiente. 1998. Coreográfica.

DUTRA, L. C. . Projeto de Agroecologia no Colégio SANTÁNA. 2003.

DUTRA, L. C. . Comentando sobre os resultados preliminares da vermicompostagem em resíduos da indústria vinícola. 1998.

DUTRA, L. C. . Bagaço de uva vira fertilizante no CCR. 1998 (artigo no CCR notícias).

DUTRA, L. C. . Vermicompostar bagaço de uva uma nova alternativa na agroindústria vinícola. 1998.

Prêmios

2013

2º melhor trabalho, 2º Fórum Internacional ECOINOVAR.

2002

DESTAQUE, no XIII Salão de Iniciação Científica, com o trabalho: Evolução dos valores de pH, Nitrogênio total, e relação C/N no bagaço de uvas submetidos a vermicompostagem e compostagem, Pró-Reitoria de Pesquisa/PROPESQ da UFRGS.

1991

CONGRATULAÇÕES, por ministrar Curso de Aproveitamento do Leite aos Produtores Rurais, Câmara de Vereadores de Santa Maria- Presidente do Legislativo Ver. Elias Pacheco.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Santa Maria, PG-M em Administração. , sala 3325, prédio 42, CCR, Camobi, 97105-900 - Santa Maria, RS - Brasil, Telefone: (55) 32209258, Ramal: 9313, Fax: (55) 32209313, URL da Homepage:

Experiência profissional

2003 - 2004

Vida Farma Farmácia Restinga Seca

Vínculo: farmacêutico, Enquadramento Funcional: Farmacêutico, Carga horária: 8

Outras informações:
responsável Técnico

Atividades

05/1990 - 12/1991
Outras atividades técnico-científicas .,Atividade realizada, Responsável Técnico.

2003 - 2003

Colégio Franciscano Santanna

Vínculo: PROFESSOR, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 7

Outras informações:
Professor da Pré-Escola - Agroecologia

Atividades

03/2003 - 07/2003
Ensino, Educação Infantil Agroecologia, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Agroecologia

2001 - 2003

Escola de Ensino Fundamental Educatto

Vínculo: PROFESSOR, Enquadramento Funcional: PROFESSOR DA PRÉ-ESCOLA E SÉRIES INICIAIS, Carga horária: 8

Outras informações:
Coordenador do projeto de Educação Ambiental

Atividades

03/2003 - 03/2003
Ensino,,Disciplinas ministradas, EDUCAÇÃO AMBIENTAL

1984 - Atual

Universidade Federal de Santa Maria

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Assistente em Administração, Carga horária: 40

Atividades

12/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Rurais, Nidal.,Cargo ou função, Membro de comissão Coleta seletiva do lixo no CCR.
04/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Rurais, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos.,Cargo ou função, Membro de conselho de centro-Representante Técnico-Administrativos no Conselho do CCR.
05/1999
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Rurais, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos.,Linhas de pesquisa
12/1995
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Rurais, Nidal.,Cargo ou função, Representantes da UFSM no âmbito dos Centros de Ensino e Unidades correspondentes, sobre a aquisição, controle e registro sobre o uso de produtos químicos no âmbito da UFSM.
04/1994
Direção e administração, Centro de Ciências Rurais, Nidal.,Cargo ou função, Chefe da Secretaria do NIDAL ( Núcleo Integrado de Desenvolvimento em Análises Laboratoriais).
01/1994
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Rurais, Nidal.,Cargo ou função, presidente ou fiscal de sala na Comissão Permanente do Vestibular da UFSM.
09/2000 - 10/2000
Extensão universitária , Centro de Ciências Rurais, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Expositor na 32* Exposição Feira Agropecuária de Santa Maria.
09/1998 - 09/1999
Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, Coordenação do Curso de Farmácia.,Atividade de extensão realizada, Participou da FEIRA DAS PROFISSÕES - 1 e 2 edições, realizado na UFSM.
06/1997 - 04/1999
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Rurais, Departamento de Solos.,Linhas de pesquisa
01/1998 - 12/1998
Extensão universitária , Centro de Ciências Rurais, Departamento de Solos.,Atividade de extensão realizada, Divulgação de trabalhos de pesquisa e prestação de serviçosa comunidade em minhocultura.
09/1998 - 09/1998
Extensão universitária , Centro de Ciências Rurais, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Coordenador de estande na 31* Exposição Feira Agropecuária de Santa Maria.
12/1997 - 12/1997
Extensão universitária , Centro de Ciências Rurais, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Expositor no Hall do CCR na RETROSPECTIVA/97.
09/1997 - 10/1997
Extensão universitária , Centro de Ciências Rurais, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Expositor no XXX EXPOFEIRA, na UFSM.
08/1997 - 10/1997
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Rurais, Nidal.,Cargo ou função, Membro de comissão temporária de sindicância.
05/1997 - 05/1997
Treinamentos ministrados , Centro de Ciências Rurais, Departamento de Solos.,Treinamentos ministrados, CURSO DE MINHOCULTURA (CRIAÇÃO EM CATIVEIRO)
12/1996 - 01/1997
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Rurais, Nidal.,Cargo ou função, Membro de comissão temporária.
09/1996 - 10/1996
Extensão universitária , Centro de Ciências Rurais, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Expositor na Expofeira Agropecuária de Santa Maria.
05/1990 - 10/1992
Treinamentos ministrados , Centro de Ciências Rurais, Usina Escola de Laticínios.,Treinamentos ministrados, CURSO DE APROVEITAMENTO DO LEITE PARA GRUPOS DE PRODUTORES RURAIS/EMATER( 320 HORAS)
08/1991 - 08/1992
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Rurais, Administração do Centro de Ciências Rurais.,Cargo ou função, Presidente da Comissão de Recursos Humanos no CCR.
10/1990 - 10/1991
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Rurais, Usina Escola de Laticínios.,Cargo ou função, Membro de conselho de centro- Representante dos Servidores Técnico-Administrativos no CCR.
11/1988 - 12/1988
Estágios , Centro de Ciências Rurais, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos.,Estágio realizado, COOPERATIVA CENTRAL GAÚCHA DE LEITE (CCGL)- IJUI.
12/1985 - 01/1986
Estágios , Hormolab, Microbiologia Bioquímica Parasitologia E Hematologia.,Estágio realizado, VOLUNTÁRIO NOS SETORES: MICROBIOLOGIA, HEMATOLOGIA, BIOQUÍMICA E PARASITOLOGIA.