Felizardo Maurício Baltazar
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (2016) e mestrado em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de Goiás (2019). Atualmente é estudante de Doutorado em Saúde Coletiva pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" e Professor na Universidade Privada de Angola. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em: Segurança alimentar, Educação Nutricional, Nutrição Materno Infantil e Saúde Coletiva
Informações coletadas do Lattes em 17/07/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em Saúde Coletiva
2021 - Atual
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: INFLUÊNCIA DO CONSUMO ALIMENTAR NO GANHO DE PESO GESTACIONAL E PESO AO NASCER DO CONCEPTO
Maria Antonieta de Barros Leite Carvalhaes. Coorientador: Euclides Nenga Manuel Sacomboio.
Mestrado em Ciências da Saúde
2017 - 2019
Universidade Federal de Goiás
Título: Efeito de um programa de educação alimentar no perfil nutricional de escolares, Ano de Obtenção: 2019
Maria Sebastiana Silva.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Graduação em Nutrição
2011 - 2016
Universidade Federal de Goiás
Título: UM ESTUDO DAS POLÍTICAS PÚBLICAS E SUAS INTERFACES NA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM ANGOLA
Orientador: MARÍLIA MENDONÇA GUIMARÃES
Formação complementar
2023 - 2023
Análise de Dados Epidemiológicos - o programa SPSS. (Carga horária: 21h). , Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, HCFMUSP, Brasil.
2019 - 2019
Curso de Agregação Pedagógica para Docente do Ensino Superior. (Carga horária: 67h). , Instituto Superior Deolinda Rodrigues, IDERO, Angola.
2017 - 2017
Extensão universitária em V Curso introdutório da Liga Acadêmica de Nutrição,dietas contemporâneas. (Carga horária: 14h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2015 - 2015
1 EDIÇÃO DO MINI CURSO EM NUTRIÇÃO. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.
2015 - 2015
II Jornada de Diabetes Mellitus/ XVII Curso Introdutório da Liga Acadêmica. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2015 - 2015
Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil. (Carga horária: 30h). , Rede de Alimentação e Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.
2015 - 2015
Estratégia para Prevenção de Carências de Micronut. (Carga horária: 30h). , Rede de Alimentação e Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.
2015 - 2015
VII Curso Introdutório/XV Jornada de Neurociências. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2011 - 2015
Inglês. (Carga horária: 300h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em I curso Introdutório da Liga acadêmica de Medicina do Esporte e do Exercíci. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2014 - 2014
VI Curso Introdutório da Liga de Neurociência. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2013 - 2013
XV Curso Introdutório da Liga Acadêmica do Diabete. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2013 - 2013
I Curso Introdutório de Medicina do Esporte. (Carga horária: 10h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.
2012 - 2012
XV Curso Introdutório da Liga Acadêmica do Diabete. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2012 - 2012
XII Curso de Neurociências. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2007 - 2007
Informática. (Carga horária: 40h). , IMNE MARISTA "CRISTO REI", MARISTA, Angola.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Organização de eventos
BALTAZAR, F. M. ; HADLER, M. C. C. M. ; FURTADO, A. S. S. ; SOUSA, L. M. . Concurso: Lanches Saudáveis, de baixo custo e práticos para cantinas de instituições federais de ensino superior de Goiás. 2016. (Concurso).
BALTAZAR, F. M. ; Alex Ratts . Evento: Semana da África. 2013. (Outro).
Alex Ratts ; BALTAZAR, F. M. . IV Encontro Multicultural em Comemoração ao dia do Continente Africano. 2012. (Outro).
Participação em eventos
14º CONPEEX - Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão. Revisando sobre o chá verde e seu efeito termogênico. 2017. (Congresso).
Programa de Pós-Graduação em Administração da Universidade Federal de Goiás ? PPGADM//FACE/UFG.Métricas e Disfunções da Produção Científica. 2017. (Seminário).
13º Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão. 2016. (Congresso).
II Ciclo de palestras: Atualidades em Nutrição. 2016. (Seminário).
XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2016. (Congresso).
13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Café da Manha: Diferença no Consumo entre os Gêneros. 2015. (Congresso).
7ª Edição da Conferência Nacional dos Estudantes da Saúde - Porto Saúde. 2015. (Outra).
Agita Goiás.Cuidados Nutricionais no Diabete. 2015. (Oficina).
Conferência. 2015. (Outra).
Ensino e Pesquisa no Exterior: Caminhos e Oportunidades. 2015. (Outra).
IV SERNEGRA E II COPENE - CO.O Programa Nacional de Alimentação Escolar enquanto ferramenta de promoção da equidade racial nas instituições públicas de ensino. 2015. (Encontro).
Lanches Saudáveis, de Baixo Custo e Práticos para Cantinas de Instituições Federais de Ensino Superior de Goiás. 2015. (Outra).
V Mostra Parceria Ensino-Serviço-Comunidade (MOPESCO); APRENDA A FAZER O SUS: UMA RESPONSABILIDADE COMPARTILHADA. 2015. (Encontro).
I Jornada de Medicina do Esporte e do Exercício. 2014. (Outra).
Semana da África - Religião e Ciência em África. 2014. (Encontro).
V Reunião de Acompanhamento Acadêmico dos Estudantes PEC_G. 2014. (Outra).
XXX Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição. 2013. (Encontro).
3º Encontro SESC/FANUT/UFG e X Jornada de Nutrição/UFG.Atuação do Nutricionista: da teoria acadêmica à prática resolutiva. 2012. (Encontro).
III Encontro SESC/FANUT/UFG - Atuação do Nutricionista: da teoria acadêmica á prática resolutiva e X Jornada de Nutrição UFG. 2012. (Encontro).
II Seminário Científico em Comemoração ao Dia do Nutricionista. 2012. (Seminário).
II Workshop Multicultural da UFG. 2012. (Outra).
I Semana de Cinema. 2012. (Exposição).
IX CONPEEX - Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão. 2012. (Congresso).
XXIX Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição. O Desafio de Formar o Nutricionista para o SUS. 2012. (Encontro).
II Simpósio Acadêmico de Endocrinologia e Metabologia. "Endocrinologia do Envelhecimento: o Elixir da Juventude Existe?". 2011. (Simpósio).
I Workshop Multicultural da UFG. 2011. (Outra).
Participação em bancas
KITOCO, P.;BALTAZAR, F. M.. Práticas alimentares em crianças dos 0 aos 2 anos de idade atendidas no centro materno infantil do ramiros. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Belas.
BALTAZAR, F. M.; MORAIS, L.; BOLIVAR, N.. Perfil nutricional e avaliação do conhecimento em nutrição de atletas de antebol do sexo feminino do club desportivo 1º de Agosto. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Angola.
BALTAZAR, F. M.; MORAIS, L.; SACOMBOIO, E.. Avaliação bioquímica do estado nutricional de pacientes submetidos á hemodiálise do Hospital Josina Machel, província de Luanda. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Angola.
BALTAZAR, F. M.; BOLIVAR, N.; TUTO, D.. Perfil Nutricional de Indivíduos com hipertensão arterial sistémica internados no hospital do Prenda de Luanda. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Angola.
BALTAZAR, F. M.; BOLIVAR, N.; VANZA, K.. Perfil Nutricional das Crianças com anemia falciforme atendidas no Hospital Geral doa Cajueiros. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Angola.
BALTAZAR, F. M.; MORAIS, L.; VANZA, K.. Perfil Nutricional de Indivíduos Adultos Atendidos no Ambulatório do Hospital Divina Providência, no Município do Kilamba Kiaxi, Luanda. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Angola.
BALTAZAR, F. M.; LUCIANO, A.; LEMOS, M.. Prevalência da desnutrição infantil no Hospital dos Cajueiros, 2º Trimestre de 2021. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Angola.
BALTAZAR, F. M.; GARCIA, L.; SANTANA, M.. Perfil Nutricional e consumo de micronutrientes em crianças atendidas no hospital geral dos cajueiros. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Angola.
BALTAZAR, F. M.; SANTANA, M.; RODRIGUES, N.. Perfil Nutricional e Alimentação Complementar de Crianças atendidas no hospital geral dos cajueiros, província de Luanda, Angola. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Angola.
Orientou
Práticas Alimentares das Gestantes Atendidas na Maternidade Lucrécia Paim; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Angola; Orientador: Felizardo Maurício Baltazar;
Efeitos de uma dieta cetogênica em mulheres obesas; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Angola; Orientador: Felizardo Maurício Baltazar;
Interfaces nas práticas alimentares de indivíduos portadores de HIV; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Angola; Orientador: Felizardo Maurício Baltazar;
Perfil Nutricional de Crianças Autistas; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Angola; Orientador: Felizardo Maurício Baltazar;
Produções bibliográficas
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BALTAZAR, F. M. ; Silva, M. S ; CASTRO, S. ; Alves, A.G.P ; COSTA, G. F. ; OLIVEIRA, T. ; ARAUJO, W. S. . Atendimento Nutricional: A Prática Associada Á Teoria. In: 13º Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão, 2016, Goiânia. Anais do Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão - conpeex 2016. Goiânia, 2016. p. 4489-4492.
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BALTAZAR, F. M. . O Programa Nacional de Alimentação Escolar enquanto ferramenta de promoção da equidade racial nas instituições públicas de ensino. In: Sernegra, 2015. Caderno de resumo.
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BALTAZAR, F. M. ; SILVA, E. C. ; JALO, C. ; NASCIMENTO, R.L. ; ARAUJO, W. S. ; Alves, A.G.P ; Silva, M. S . REVISANDO SOBRE O CHÁ VERDE E SEU EFEITO TERMOGÊNICO. In: Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão, 2017, Goiânia. Conpeex 2017 - Anais, 2017.
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SOARES, J. D. P. ; BALTAZAR, F. M. ; DE ALMEIDA , G. M. ; GOMES, N. A. A. A. ; CARVALHO, N. A. . O Programa Nacional de Alimentação Escolar Enquanto Estratégia para o Fortalecimento da Agricultura Familiar e Promoção da Segurança Alimentar e Nutricional. In: II Encontro Nacional de Pesquisa em Segurança Alimentar e Nutricional, 2016, Brasília. ANAIS II Encontro Nacional de Pesquisa em Segurança Alimentar e Nutricional. Rio de Janeiro: Centro de Documentação Ivan Otero Ribeiro, 2015. p. 38-138.
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BALTAZAR, F. M. ; SOUZA, Y. C. ; FURTADO, A. S. S. ; HADLER, M. C. C. M. . CAFÉ DA MANHÃ: DIFERENÇA NO CONSUMO ENTRE OS GÊNEROS. In: 13º Congresso Nacional da SBAN, 2015, São Paulo. NUTRIRE - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Editora Cubo, 2015. v. 40. p. 01-760.
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BALTAZAR, F. M. . Efeito de um programa de educação alimentar no perfil nutricional de escolares. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BALTAZAR, F. M. ; Silva, M. S . Fatores Associados à Baixa Adesão às Orientações Nutricionais: Uma Revisão Bibliográfica. 2018. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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BALTAZAR, F. M. ; SILVA, E. C. ; JALO, C. ; NASCIMENTO, R.L. ; ARAUJO, W. S. ; Alves, A.G.P ; Silva, M. S . REVISANDO SOBRE O CHÁ VERDE E SEU EFEITO TERMOGÊNICO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BALTAZAR, F. M. ; SOARES, J. D. P. ; DE ALMEIDA , G. M. ; GOMES, N. A. A. A. ; CARVALHO, N. A. . O PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR ENQUANTO ESTRATÉGIA PARA O FORTALECIMENTO DA AGRICULTURA FAMILIAR E PROMOÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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BALTAZAR, F. M. ; Silva, M. S ; CASTRO, S. ; Alves, A.G.P ; COSTA, G. F. ; OLIVEIRA, T. ; ARAUJO, W. S. . Atendimento Nutricional: A Prática Associada À Teoria. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BALTAZAR, F. M. . O Programa Nacional de Alimentação Escolar Enquanto Ferramenta de Promoção da Equidade Racial nas Instituições Públicas de Ensino. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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BALTAZAR, F. M. . O Programa Nacional de Alimentação Escolar Enquanto Estratégia para a Segurança Alimentar e Nutricional em uma Comunidade Quilombola. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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BALTAZAR, F. M. ; SOUZA, Y. C. ; FURTADO, A. S. S. ; HADLER, M. C. C. M. . CAFÉ DA MANHA: DIFERENÇA NO CONSUMO ENTRE OS GÊNEROS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BALTAZAR, F. M. . O ESTUDANTE E O ALCOOL. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Outras produções
BALTAZAR, F. M. . Relação entre alimentação e nutrição. 2019. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
BALTAZAR, F. M. ; Silva, M. S . FÔLDER: PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA ESCOLA. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - FÔLDER).
BALTAZAR, F. M. ; Silva, M. S . FÔLDER: ALIMENTOS E SEUS BENEFÍCIOS. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - FÔLDER).
BALTAZAR, F. M. ; Silva, M. S . FÔLDER: DICAS DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEIS. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Prospecto).
BALTAZAR, F. M. ; Silva, M. S . DICAS SAUDÁVEIS: CADERNO DE RECEITA. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - CADERNO).
BALTAZAR, F. M. ; Silva, M. S . CADERNO DE ATIVIDADES NUTRICIONAIS. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - CADERNO).
BALTAZAR, F. M. ; FERRAZ, M. ; FURTADO, A. S. S. ; HADLER, M. C. C. M. . Slides online sobre a Importância do café da manhã. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Didático).
BALTAZAR, F. M. ; GUIMARAES, M. M. ; MARCELLO, F. ; SIQUEIRA, A. L. A. ; SOUSA, M. L. A. ; FERNANDES, M. R. . CARTAZ:Você pode fazer a diferença, participando do Conselho Local de Saúde!. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - CARTAZ).
Projetos de pesquisa
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2018 - 2018
Síndrome Metabólica: Respostas Metabólicas, Oxidativas e Inflamatórias de Programas de Exercício Físico e Nutricional em Escolares de 4 a 11 anos de Santo Antônio de Goiás, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Felizardo Maurício Baltazar - Integrante / Maria Sebastiana Silva - Coordenador.
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2016 - 2018
Síndrome Metabólica: Prevalência e Efeito do Exercício Físico e Da Suplementação Nutricional em Adultos e Idoso de Santo Antônio de Goiás, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Felizardo Maurício Baltazar - Integrante / Maria Sebastiana Silva - Coordenador.
Prêmios
2018
Menção Honrosa pelo trabalho apresentado "Fatores Associados á baixa adesão as orientações nutricionais: uma revisão bibliográfica., Faculdade Morgana Potrich.
2009
Certificado de Mérito pela apresentação do trabalho "O estudante e álcool", Complexo Escolar Mártires do Uganda (Luanda - Angola).
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Medicina de Botucatu. , Prof. Montenegro, Unesp Campus de Botucatu, 18618687 - Botucatu, SP - Brasil, Telefone: (14) 82198266
Experiência profissional
2020 - 2021
Maternidade Lucrécia PaimVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Efetivo, Carga horária: 40
Outras informações:
Nutricionista na Maternidade Lucrécia Paim, em Luanda/Angola
2021 - 2023
Direcção Nacional de Saúde Pública de AngolaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Efetivo, Carga horária: 40
Outras informações:
Trabalhei como colaborador no Programa de Nutrição do Ministério da Saúde de Angola. Participei em reuniões com a OMS, FAO, UNICEF; BANCO MUNDIAL, etc, falando sobre a questão da nutrição em Angola e como essas organizações poderiam nos ajudar. Participei na construção de um material didático para Agentes Comunitário, com quatro capítulos escritos por mim. Participei nas correções do Manual de Diabetes elaborado para profissionais de saúde, etc.
2019 - Atual
Universidade Privada de AngolaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 32
2016 - 2016
Gerência do Programa de Alimentação EscolarVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 300
Outras informações:
Estágio Curricular com realização de atividades de educação alimentar e nutricional, análise de cardápios, capacitação de manipuladores de alimentos, participação em teste de aceitabilidade e elaboração de materiais de educação alimentar e nutricional.
2017 - 2017
Universidade Federal de GoiásVínculo: Membro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 128
Outras informações:
Participação do projeto de Atendimento Nutricional do Laboratório de "Fisiologia, nutrição e Saúde" da Universidade Federal de Goiás, e das demais atividades afins realizadas no laboratório supracitado.
2016 - 2016
Universidade Federal de GoiásVínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 384
Outras informações:
Monitoria Acadêmica nas disciplinas de Avaliação Nutricional e Promoção da Saúde I e II na Regional Goiânia/ Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás sob a orientação de Professora Maria do Rosário Gondim Peixoto
Atividades
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01/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Educação Física.,Linhas de pesquisa
2017 - 2017
CENTRO DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL ZILMA CARNEIRO DA SILVAVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Professor Voluntário, Carga horária: 300
Outras informações:
Professor voluntário do Curso Técnico em Nutrição e Dietética nas disciplinas de "Fundamentos da nutrição" e "Legislação Aplicada a Nutrição"
2015 - 2015
Consultoria QualitéVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 288
Outras informações:
Estagiária da Consultoria Qualité, prestando serviços sobre controle de qualidade dos alimentos no restaurante Santa Gula
Atividades
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06/2015
Estágios , Restaurante Santa Gula.,Estágio realizado, Produção.
2015 - 2015
Alves e Rodrigues RefeiçõesVínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 140
Outras informações:
Estagiário de nutrição, responsável por garantir o controle higiênico e sanitário dos alimentos feitos na unidade
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