Emelda Orlando Simbine-Ribisse

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Lacticínios.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Pescado.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Mitigação de resíduos de antibióticos.

Emelda Orlando Simbine ; Macuamule, C. ; MUSSAGY, C. ; MANHICA, A. ; Moiane, B. . Simpósio Internacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos - XI Conferência Científica da UEM. 2021. (Congresso).

MANHICA, A. ; Moiane, B. ; Macuamule, C. ; Simbine, Emelda Orlando . 1º WEBINAR sobre Ciência e Tecnologia de Alimentos em Moçambique. 2020. (Congresso).

Emelda Orlando Simbine . Dia Aberto da UEM. 2016. (Exposição).

14o Actualidades em Food Safety Aergênicos. 2024. (Seminário).

1º Simpósio sobre Alimentação na América Latina e Caribe (SAALC). 2024. (Simpósio).

3ª Jornada Internacional da RedAES. 2024. (Outra).

Direitos aos alimentos para uma vida e futuro melhor.Ocorrencia de resíduos de antibiótico no leite: estratégia para mitigação. 2024. (Simpósio).

II CONGRESSO DE SEGURANÇA E QUALIDADE DE ALIMENTOS. RESÍDUOS DE ANTIBIÓTICOS EM PRODUTOS LÁCTEOS NA ÁFRICA: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. 2024. (Congresso).

III Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SICITAL). 2024. (Simpósio).

I Workshop Resistência Antimicrobiana no Contexto One Health. 2024. (Seminário).

Tendências e Aperfeiçoamento em Qualidade: Avanços analíticos na indústria alimentícia em parceria do ITAL com a Agilent. 2024. (Seminário).

Workshop: Panorama e perspectivas em resistência antimicrobiana. 2024. (Outra).

Workshop de Gestão de Referências Bibliográficas-OWSD.Bibliotecas digitais e gestão de referências bibliográficas. 2024. (Seminário).

Workshop Waste2Energy + Cromatografia e Troubleshooting. 2024. (Seminário).

5ª Conferência Internacional sobre Contaminantes Alimentares (ICFC 2023). 2023. (Congresso).

Desbravando os Caminhos Rumo a Universidade.Desbravando os Caminhos Rumo a Universidade. 2023. (Seminário).

Inovações em Espectrometria de Massas e suas Aplicações. 2022. (Seminário).

Simpósio Internacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos - XI Conferência Científica da UEM. 2021. (Simpósio).

1º WEBINAR sobre Ciência e Tecnologia de Alimentos em Moçambique. 2020. (Seminário).

13 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Cinnamon extracts reduce lipid oxidation of broadband anchovy fishburger. 2019. (Simpósio).

XII Iberoamerican Congress of Food Engineering ? CIBIA 2019. Cinnamomum zeylanicum extracts reduces lipid oxidation in mechanically separated meat of broadband anchovy (Anchoviella lepindentostole). 2019. (Congresso).

XII Iberoamerican Congress of Food Engineering ? CIBIA 2019. EFFECT OF CINNAMOMUM ZEYLANICUM EXTRACT AS ANTIOXIDANT IN FROZEN FILLET AND MECHANICALLY SEPARATED MEAT OF SARDINELLA SP.?. 2019. (Congresso).

Integração Internacional.Integração Internacional da FZEA. 2017. (Outra).

Apresentação do curso Engenharia de Processamento de Alimentos no Instituto Superior Politécnico de Gaza (ISPG). 2016. (Outra).

II Congresso de Medicina Veterinária de Moçambique. Produção e avaliação físico-química e sensorial de iogurte adoçado com xarope de jabuticaba. 2016. (Congresso).

Nhantumbo, A.; PAULO, F. S.;Emelda Orlando Simbine. Uso de aditivos alimentares: avaliação do conhecimento dos consumidores de Moçambique em relação aos aditivos utilizados na produção dos alimentos. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciencia e Tecnologia de alimentos) - Universidade Eduardo Mondlane.

MUSSAGY, C.; Bila, E.;Emelda Orlando Simbine. Efeito da adição da farinha de feijão nhemba (Vigna unguculata) na produção e aceitação do hambúrguer de Tilápia (Oreochromis mossambicus).. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Veterinaria, Universidade Eduardo Mondlane.

NGUENHA, A.; GASPAR, B.;Emelda Orlando Simbine. Ocorrência de Salmonella spp. em frangos de corte abatidos em matadouros de Maputo: Avaliação bioquímica e serológica.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Veterinaria, Universidade Eduardo Mondlane.

MAGAIA, T.; Bila, E.;Emelda Orlando Simbine. Producao de doce de coco enriquecido com Polpa de Maracujá. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Veterinaria, Universidade Eduardo Mondlane.

MANHICA, A.; COME, J.;Emelda Orlando Simbine. Estudo da qualidade microbiológica e físico-química do mel produzido e comercializado em Moçambique. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Veterinaria, Universidade Eduardo Mondlane.

Macuamule, C.Emelda Orlando Simbine; MUHATE, N.. Estágio na indústria da catering de aviação e catina de restauração coletiva. Caso de estudo: Avaliação da qualidade microbiológica dos produtos prontos a consumir.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Veterinaria, Universidade Eduardo Mondlane.

TAUDE, P. A.; Moiane, B.;Emelda Orlando Simbine. Avaliação da qualidade microbiológica de salsichas viena (rachel) comercializadas prontas para o consumo, nos mercados municipais da Cidade de Maputo. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Veterinaria, Universidade Eduardo Mondlane.

SINEQUE, A.; Bila, E.;Emelda Orlando Simbine. Estabilidade microbiológica de jam produzido a base da mistura das polpas dos frutos de massala (Strychnos spinosa) e canhú (Sclerocarya birrea). 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Veterinaria, Universidade Eduardo Mondlane.

MACUAMULE, C. J.; AFONSO, S. S.;Emelda Orlando Simbine. Avaliação da eficácia do monepantel, albendazol e ivermectina contra nemátodos gastrointestinais em caprinos na província de Maputo. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Veterinaria, Universidade Eduardo Mondlane.

Macuamule, C.Emelda Orlando Simbine; Moiane, B.. Avaliação do efeito do revestimento a base de quitosana no processamento e conservação do ananás (Ananas comosus). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciencia e Tecnologia de alimentos) - Universidade Eduardo Mondlane.

CHEMANE, S.SIMBINE, E. O.; MUSSAGY, C.. Elaboração de licor com mistura de mapfilua (Vangeira Infausta) e chabalacate (cymbopogon citratus). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Veterinaria, Universidade Eduardo Mondlane.

Emelda Orlando SimbineMacuamule, C.; Mucone, A.. Avaliaçao da Eficiência de Fortificação de Farinha de Trigo Processado nas Indústrias Moageiras de Maputo. 2019.

Moiane, B.;Emelda Orlando Simbine; SUMBANE, A.. Avaliação das boas práticas de higiene e de fabrico na cozinha da colmeia I da Universidade Eduardo Mondlane. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Veterinaria, Universidade Eduardo Mondlane.

Emelda Orlando Simbine; MADIVADUA, D.; TERRENCIANO, F.. Comissão Eleitoral da Associação de Estudantes Universitários. 2013. Universidade Eduardo Mondlane.

Perfil dos Consumidores de Pescado na Província e Cidade de Maputo; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciencia e Tecnologia de alimentos) - Universidade Eduardo Mondlane; Orientador: Emelda Orlando Simbine-Ribisse;

Produção de barra alimentar á base da mistura de mandioca (Manihot esculenta), mapfilua (Vangueria infausta) e sementes de abóbora (Cucurbita maxima); 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Veterinaria, Universidade Eduardo Mondlane; Orientador: Emelda Orlando Simbine-Ribisse;

Producao de doce de coco enriquecido com Polpa de Maracujá; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Veterinaria-UEM; Orientador: Emelda Orlando Simbine-Ribisse;

Uso de aditivos alimentares: avaliação do conhecimento dos consumidores de Moçambique em relação aos aditivos utilizados na produção dos alimentos; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Veterinaria, Universidade Eduardo Mondlane; Orientador: Emelda Orlando Simbine-Ribisse;

Efeito da adição da farinha de feijão nhemba (Vigna unguculata) na produção e aceitação do hambúrguer de Tilápia (Oreochromis mossambicus); 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Veterinaria, Universidade Eduardo Mondlane; Orientador: Emelda Orlando Simbine-Ribisse;

Eficiência de estufas solares na secagem do tomate (Lycopersicum esculentum Mill); 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Veterinaria, Universidade Eduardo Mondlane; Orientador: Emelda Orlando Simbine-Ribisse;

PERFIL DO CONSUMIDOR DE MEL NA CIDADE E PROVÍNCIA DE MAPUTO; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Veterinaria, Universidade Eduardo Mondlane; Orientador: Emelda Orlando Simbine-Ribisse;

Estabilidade microbiológica de jam produzido a base da mistura das polpas dos frutos de massala (Strychnos spinosa) e canhú (Sclerocarya birrea); ; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Veterinaria, Universidade Eduardo Mondlane; Orientador: Emelda Orlando Simbine-Ribisse;

Treinamento de um painel sensorial para avaliar frangos abatidos em matadouros da cidade de Maputo e submetidos à salmoura; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Veterinaria-UEM; Orientador: Emelda Orlando Simbine-Ribisse;

Produção de jam?s de Strychnos spinosa (massala) e Sclerocarya birrea (canhú); 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Veterinaria-UEM; Orientador: Emelda Orlando Simbine-Ribisse;

Caracterização e aceitabilidade da Mbila (farinha do grão de milho fermentado); ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciencia e Tecnologia de alimentos) - Universidade Eduardo Mondlane; Orientador: Emelda Orlando Simbine-Ribisse;

Aproveitamento de Subprodutos de Matança no Matadouro Municipal de Maputo; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Veterinaria, Universidade Eduardo Mondlane; Orientador: Emelda Orlando Simbine-Ribisse;

SIMBINE, E. O. ; Dos Anjos, F. . Desenvolvimento de ração de combate para consumo humano usando matérias-primas nativas.. 2021.

Tivane L ; SIMBINE, E. O. ; Dos Anjos, F. ; NGUENHA, R. ; Cruz, J ; Chiulele, R. . Desenvolvimento da estratégia de gestão pós-colheita e do plano de implementação (2020-2029). 2020.

Moiane, B. ; SIMBINE, E. O. ; NHAMPOSSE, C. T. . Desenvolvimento da Estratégia de Controle Veterinário de Fronteiras, 2020-2030. 2019.

SIMBINE, E. O. . Projeto e desenvolvimento de currícula de medicina veterinária.. 2019.

SIMBINE, E. O. ; Moiane, B. ; Macuamule, C. ; MACHADO, A. M. . Treinamento de inspectores de carnes. 2017.

Moiane, B. ; SIMBINE, E. O. . Cadeia de valor de carnes: Processamento de carnes e derivados. 2014.

SIMBINE, E. O. ; NHAMPOSSE, C. T. ; Moiane, B. . Treinamento de Inspectores de produtos veterinários de fronteira. 2020.

Macuamule, C. ; Moiane, B. ; SIMBINE, E. O. ; MACHADO, A. M. . Treinamento de Inspetores de carnes. 2017.

NGUENHA, R. ; SIMBINE, E. O. ; Dos Anjos, F. ; Cruz, J ; Tivane L ; Chiulele, R. . Desenvolvimento da estratégia de gestão pós-colheita e do plano de implementação (2020-2029). 2020. (Manual).

SIMBINE, E. O. ; Moiane, B. ; NHAMPOSSE, C. T. . Desenvolvimento da Estratégia de Controle Veterinário de Fronteiras, 2020-2030. 2020. (Manual).

2017

2o melhor trabalho apresentado nas XV Jornadas Científicas Estudantis intitulado ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE FRANGO ASSADO COMERCIALIZADO NA CIDADE DE MAPUTO, Faculdade de Veterinária-UEM.

2017

3o melhor trabalho apresentado nas XV jornadas científicas estudantis intutulado: ANÁLISE DA ESTABILIDADE DA ÁGUA-DE-COCO (Cocus cifera, L.) PASTEURIZADA E ARMAZENADA EM REFRIGERAÇÃO, Faculdade de Veterinária-UEM.

2014

Melhor Estudante do 4o nível do curso de medicina Veterinária, Núcleo de Estudantes de Veterinária (NEV-FAvet-UEM).

2010

Melhor trabalho apresentado na categoria de Revisão Bibliográfica, Faculdade de Veterinária-UEM.