Mauro dos Santos de Carvalho

Possui graduação em Química Com Atribuições Tecnológicas pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1982), mestrado em Química Orgânica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1992) e doutorado em Físico-Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2000). Tem experiência na área industrial de treze anos, no Brasil e no exterior. Atuou como Perito Criminal Federal e ingressou na carreira acadêmica pela Universidade Federal de Lavras. Atualmente é professor 3° grau da Universidade Federal do Rio de Janeiro. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Físico-Química, atuando principalmente nos seguintes temas: Química Supramolecular, Sensores químicos piezelétricos, Modelagem Molecular, Química e tecnologia de poliuretanos e hidratos de gases.

Informações coletadas do Lattes em 30/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Físico-Química

1993 - 2000

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Modelagem da formação de clatratos
Marco Antonio Chaer Nascimento. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: química supramolecular; compostos de inclusão; modelagem molecular; dinâmica molecular; microbalança de quartzo.Grande área: Ciências Exatas e da TerraSetores de atividade: Produtos e Serviços Voltados Para A Defesa e Proteção do Meio Ambiente, Incluindo O Desenvolvimento Sustentado; Fabricação de Produtos Químicos; Produtos e Processos Biotecnológicos.

Mestrado em Química

1982 - 1992

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Estudo cinético da reação de alquilação de fenol, utilizando catálise por resina de troca iônica,Ano de Obtenção: 1992
Orientador: David Tabak
Palavras-chave: reações complexas; catalisadores suportados.Grande área: Ciências Exatas e da TerraSetores de atividade: Produtos e Serviços Voltados Para A Defesa e Proteção do Meio Ambiente, Incluindo O Desenvolvimento Sustentado.

Graduação em Químico Com Atribuições Tecnológicas

1978 - 1982

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Idiomas

Inglês

Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Fala Bem.

Italiano

Compreende Razoavelmente.

Francês

Compreende Razoavelmente.

Alemão

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Físico-Química.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica/Especialidade: Síntese Orgânica.

Organização de eventos

CARVALHO, Mauro dos Santos de ; RAPP, M. . Ciclo de Palestras sobre Sensoriamento Químico e Química Supramolecular. 2012. (Outro).

Participação em eventos

I Seminário Sul-Mineiro de Cachaça de Alambique.Seminário de Cachaça de alambique. 2002. (Seminário).

XIV Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química.Química Forense. 2002. (Outra).

XVI Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química.Avaliação do Perfil de Compostos Voláteis do Café Utilizando Métodos Piezelétricos. 2002. (Encontro).

XI Simpósio Brasileiro de Química Teórica.XI Simpósio Brasileiro de Química Teórica. 2001. (Simpósio).

XIV Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL. Avaliação do Balanço de Massa do Processo de Formação de Clatratos por Métodos Sorptivos. 2001. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Cristiane Jorge Bastos

RIGITANO, R. L. O.; BASTOS, C. J.; CARVALHO, R.; LIMA, J. M.;CARVALHO, Mauro dos Santos de. Lixiviação dos pesticidas aldicarbe e triadimenol em macrolisímetros de Latossolos da região de Lavras-MG.. 2002. Dissertação (Mestrado em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Edélcio Tavares de Araújo

CARVALHO, Mauro dos Santos de; ARAÚJO, E. T. DE; BARBIERI, R. S.; MIRANDA JUNIOR, P.. Efeitos biocidas de ácidos R-(-) e S-(+)-mandélicos e derivados diorganoestânicos sobre Fusarium oxysporum f. sp. cubense.. 2002. Dissertação (Mestrado em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.

CARVALHO, Mauro dos Santos de. . Lixiviação dos pesticidas aldicarbe e triadimenol em macrolisímetros de Latossolos da região de Lavras-MG.. 2002.

CARVALHO, Mauro dos Santos de. . Efeitos biocidas de ácidos R-(-) e S-(+)-mandélicos e derivados diorganoestânicos sobre Fusarium oxysporum f. sp. cubense.. 2002.

Aluno: Paulo César de Melo

CARVALHO, Mauro dos Santos de; MELO, P. C. DE; FURTINI NETO, A. E.; FAQUIN, V.; SANTANA, D. G.; CARVALHO, J. G.. Avaliação do Lithothamnium como corretivo da acidez do solo e fonte de nutrientes para milho-doce e feijoeiro. 2002. Tese (Doutorado em Ciência do Solo) - Universidade Federal de Lavras.

CARVALHO, Mauro dos Santos de. . Avaliação do Lithothamnium como corretivo da acidez do solo e fonte de nutrientes para milho-doce e feijoeiro. 2002.

Aluno: Alessandra Guaracy de Oliveira

CARVALHO, Mauro dos Santos de. Implementação de um sistema de tratamento e reconhecimento de padrões para uma microbalança de quartzo utilizando redes neurais artificiais. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciência da Computação) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Ari Elisei Vilela

CARVALHO, Mauro dos Santos de. Sistema de coleta de dados de uma microbalança de quartzo. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciência da Computação) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Joseane Alves Freire

CARVALHO, Mauro dos Santos de. Desenvolvimento de um visualizador/editor 3D de moléculas. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciência da Computação) - Universidade Federal de Lavras.

Orientou

Itânia Pinheiro Soares

Prospecção Química e Sensorial do Café; 2003; Dissertação (Mestrado em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Mauro dos Santos de Carvalho;

Oswaldo Guimaraes Filho

Avaliãção da Produção Artesanal de Aguardente de Banana Utilizando Saccharomyces Cerevisiae CA-1174; 2003; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras,; Coorientador: Mauro dos Santos de Carvalho;

Paulo César de Melo

Avaliação do Lithothamnium como corretivo da acidez do solo e fonte de nutrientes para milho-doce e feijoeiro; 2002; Tese (Doutorado em Ciência do Solo) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Mauro dos Santos de Carvalho;

Lilia Maria de Mendonça Barbosa Martins da Costa

Arborização Urbana sob a Óptica do Mecanismo de Desenvolvimento Limpo; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Manejo Ambiental em Sistemas Agrícolas) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Mauro dos Santos de Carvalho;

Claudemir Chirnev

Emissão de Dióxido de Carbono Devido ao Manejo do Solo na Agricultura; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Manejo Ambiental em Sistemas Agrícolas) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Mauro dos Santos de Carvalho;

Ricardo Cavani

Avalição dos Resultados de um Estação de Tratamento de Efluentes de um Abatedouro de Frangos; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Manejo Ambiental em Sistemas Agrícolas) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Mauro dos Santos de Carvalho;

Gabriela de Carvalho vilela

Fatores que Influenciam o Equilíbrio Térmico da Atmosfera Terreste; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Manejo Ambiental em Sistemas Agrícolas) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Mauro dos Santos de Carvalho;

Delvio Sandri

Uso de Água Residuária como Fonte de Nutrientes para a Agricultura; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Manejo Ambiental em Sistemas Agrícolas) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Mauro dos Santos de Carvalho;

Lucas Magalhaes de Abreu

Pesquisa da correlação entre o processamento e qualidade do café utilizando a microbalança de quartzo; 2002; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Mauro dos Santos de Carvalho;

Fernanda Paula Carvalho

Avaliação do balanço de massa do processo de formação de clatratos por métodos sorptivos; 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Mauro dos Santos de Carvalho;

Levy Heleno Fassio

Permeabilização Tubárica em Vacas Através da Utilização de Fenolftaleína em NaOH 0,1N ou NaHCO3 0,5 N; 2000; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Mauro dos Santos de Carvalho;

Renata Viana de Oliveira

Obtenção de Compostos Farmacologicamente Ativos Utilizados no Controle de Retenção de Placenta a partir das Plantas Baccharis trimera e Cuscuta umbelata; Triagem Fitoquímica; 1999; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Mauro dos Santos de Carvalho;

Produções bibliográficas

CARVALHO, Mauro dos Santos de ; MELLO, R. T. ; BARREIRO, E. J. . Síntese total de potenciais agentes anti-inflamatórios não-esteroidais do grupo do ácido hetero-arilcarboxílico. Química Nova , São Paulo, v. 6, 1981.
CARVALHO, Mauro dos Santos de . Química Ambiental. 1. ed. Lavras: FAEPE, 2001. v. 1. 38p .
CARVALHO, Mauro dos Santos de . Efluentes Atmosféricos. 1. ed. Lavras/MG: FAEPE/ UFLA, 2000. v. 1. 15p .
CARVALHO, Mauro dos Santos de ; NASCIMENTO, M. A. C. ; WEBER, E. . Modelagem da formação de clatratos por métodos sorptivos utilizando dinâmica molecular parte I: Adsorção do hóspede.. In: XI Simpósio Brasileiro de Química Teórica, 2001, Caxambu. XI Simpósio Brasileiro de Química Teórica, 2001. v. 1.
CARVALHO, Mauro dos Santos de ; HEIL, C. ; BARGON, J. . Análise sensorial de café empregando-se métodos piezoelétricos - parte I.. In: I Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, 2000, Poços de Caldas/MG. I Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, 2000. v. 1. p. 681-683.
CARVALHO, Mauro dos Santos de ; BARROS, Débora de ; BARCIA, Oswaldo Esteves . DETERMINAÇÃO DA IDENTIDADE DO CAFÉ UTILIZANDO MÉTODOS PIEZOELÉTRICOS. In: IV SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 2005, LONDRINA, 2005.
MENDONCA, C. N. ; CARVALHO, Mauro dos Santos de ; PEREIRA, R. G. F. A. . Avaliação da qualidade do café através da utilização de métodos piezoelétricos. In: XV CICESAL, 2002, Lavras. XV CICESAL. Lavras: FAEPE/ UFLA, 2002. v. 1. p. 229-229.
ABREU, L. M. ; CARVALHO, Mauro dos Santos de . Análise de três diferentes qualidades de café e três níveis de torrefação com a microbalança de quartzo.. In: XV CICESAL, 2002, Lavras. XV CICESAL. Lavras: FAEPE/ UFLA, 2002. v. 1. p. 230-230.
CARVALHO, Mauro dos Santos de ; SOARES, I. P. . Avaliação do perfil de compostos volátiios do café utilizando métodos pieolétricos. In: XVI Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, 2002, Viçosa. XVI Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química. Viçosa: UFV, 2002. v. 1.
CARVALHO, F. P. ; CARVALHO, Mauro dos Santos de . Avaliação do Balanço de Massa do Processo de Formação de Clatratos por Métodos Sorptivos. In: XIV Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL, 2001, Lavras. Resumos do XIV Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL. Lavras: Pró-Reitoria de Pesquisa UFLA, 2001.
FASSIO, L. H. ; SILVA, V. F. E. ; PEREIRA, S. R. T. ; ALBUQUERQUE, F. T. ; CARVALHO, Mauro dos Santos de ; MESQUITA NETO, F. D. . Permeabilidade tubárica em vacas através da utilização da fenolsulfoftaleína em NaOH 0,1N ou NaHCO3 0,5N. In: XIII CICESAL, 2000, Lavras. XIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA- CICESAL. LAvras: FAEPE/UFLA, 2000. v. 01. p. 260-260.
OLIVEIRA, R. V. ; MARQUES, T. C. ; CARDOSO, M. G. ; ALBUQUERQUE, F. T. ; CARVALHO, Mauro dos Santos de ; SOUZA, É. C. . Utilização de plantas medicinais no controle da retenção de placenta em bovinos. In: XIII CICESAL, 2000, Lavras. XIII CICESAL. Lavras: FAEPE/UFLA, 2000. v. 01. p. 287-287.
OLIVEIRA, R. V. ; MARQUES, T. C. ; CARDOSO, M. G. ; ALBUQUERQUE, F. T. ; CARVALHO, Mauro dos Santos de ; SALGADO, A. P. S. P. ; SOUZA, É. C. . Obtenção de compostos farmacologicamente ativos utilizados no controle de retenção de placenta a partir das plantas Baccharis trimera e Cuscuta umbelata. triagem fitoquímica.. In: XIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA- CICESAL, 2000, Lavras. XIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA- CICESAL. Lavras: FAEPE/ UFLA, 2000. v. 01. p. 286-286.
ALBUQUERQUE, F. T. ; FASSIO, L. H. ; CARVALHO, Mauro dos Santos de ; MESQUITA NETO, F. D. ; SILVA, V. F. E. ; PEREIRA, S. R. T. . Utilização da fenolsulfoftaleína em NaOH 0,1N ou NaHCO3 0,5N como método auxiliar de diagnóstico da funcionalidade tubárica. In: XV Reunião Anual Resort Pousada do Rio Quente, 2000, Porto Alegre. Arquivo da Faculdade de Veterinária da UFRGS. Porto Alegre: SBTE, 2000. v. 1. p. 194-194.
CARVALHO, Mauro dos Santos de . Modelagem da formação de clatratos por métodos sorptivos utilizando dinâmica molecular. In: X Reunião da Sociedade Brasileira de Química Teórica, 1999, 1999. v. 1.
CARVALHO, Mauro dos Santos de . O uso de dinâmica molecular como instrumento de estudo da formação de compostos de inclusão. In: IX Reunião da Sociedade Brasileira de Química Teórica, 1997, 1997. v. 1.
CARVALHO, Mauro dos Santos de . Catálise através de resinas trocadoras de íons via alquilação do fenol catalisada por Lewatit SPC-112. In: XXXII Congresso Brasileiro de Química, 1992. V Jornada Brasileira de Iniciação Científica em Química, 1992. v. 1.
GOMES, L. N. L. F. ; PEREIRA, A. L. ; FERREIRA, L. G. ; CARVALHO, Mauro dos Santos de . Obtenção de compostos com potencial atividade biológica, a partir da reação de ácido úsnico com hidrazinas e hidrazidas.. In: 32 reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência, 1980, 1980.
BARREIRO, E. J. ; MELLO, R. T. ; CARVALHO, Mauro dos Santos de . Síntese total de compostos do grupo Benzoxazola com potencial atividade biológica.. In: 32 reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência, 1980, 1980.
CARVALHO, Mauro dos Santos de ; Michael Rapp ; Marian Dirschka . POLYURETHANE COMPOSITE LAYERS AS HIGH PERFORMANCE COATING FOR SAW GAS SENSORS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CARVALHO, Mauro dos Santos de . Manuseio de substâncias químicas no laboratório microbiológico e o preparo de soluções.. 2002. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
CARVALHO, Mauro dos Santos de . Modelagem da formação de clatratos. Parte I.. 2000. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
CARVALHO, Mauro dos Santos de . Química Supramolecular: Uma nova abordagem. 2000. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
CARVALHO, Mauro dos Santos de . Modelagem da formação de clatratos por métodos sorptivos utilizando dinâmica molecular. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CARVALHO, Mauro dos Santos de . O uso de dinâmica molecular como instrumento de estudo da formação de compostos de inclusão. 1997. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CARVALHO, Mauro dos Santos de . Introdução à Química Supramolecular. 1996. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
CARVALHO, Mauro dos Santos de . Catálise através de resinas trocadoras de íons va .alquilação do fenol catalisada por Lewatit SPC-112. 1992. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
CARVALHO, Mauro dos Santos de . Ligação Hidrogênio. 1981. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
CARVALHO, Mauro dos Santos de . Pigmentos Brancos. 1981. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
CARVALHO, Mauro dos Santos de . Obtenção de cumarinas e Benzofuranas com potencial atividade biológica. 1981. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
CARVALHO, Mauro dos Santos de . Obtenção de compostos com potencial atividade biológica a partir da reação de ácido úsnico com hidrazinas e hidrazidas. 1980. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

CARVALHO, Mauro dos Santos de . Desenvolvimento de padrões de análise sensorial olfativa em controle e desenvolvimento de qualidade do café empregando-se métodos piezoelétricos. 2000. (Relatório de pesquisa).

CARVALHO, Mauro dos Santos de . Síndrome ascítica em frangos de corte. 1999. (Avaliador de Seminário).

CARVALHO, Mauro dos Santos de ; PEDROSO, V. R. . Curso para Técnicos de Laboratório (Curso de Atualização). 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

2015 - Atual

Avaliação Físico-Química do Café e suas correlações com a Qualidade, Descrição: Através de uma caracterização físico-química extensiva de amostras de café, selecionadas à luz de critérios como região de origem, tipo de café (arábica ou conilon), tipo de cultivar e outros relevantes pretende-se estabelecer uma correlação entre a qualidade do produto final com os fatores acima que permita evidenciar quais critérios químicos possam ser associados aos atributos de qualidade do café. O Resumo: processo de obtenção dessa correlação dará origem a métodos e padronizações analíticas que deverão ser retroalimentadas para o estabelecimento de uma base estatisticamente consistente. Os métodos e padrões obtidos nesse trabalho poderão ser aplicados pelos produtores como ferramentas no mapeamento e caracterização da qualidade de sua produção.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Mauro dos Santos de Carvalho - Coordenador / Mario Cesar Guerreiro - Integrante / Maria Brígida Dos Santos Scholz - Integrante.
2015 - Atual

Prospecção Química da folha do Cafeeiro, Descrição: A caracterização da composição química da folha do cafeeiro, selecionadas de cultivares já estudados e utilizados na produção de café no Brasil será executada com o objetivo estudar sua composição e variabilidade química e, consequentemente, avaliar seu potencial de aproveitamento. Serão empregados os métodos e técnicas analíticas pertinentes ao estudo de espécies vegetais, especificamente para análise de folhas. Em função dos resultados serão propostos processos de aproveitamento das folhas que possam contribuir com a economia do processo produtivo. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Mauro dos Santos de Carvalho - Coordenador / Mario Cesar Guerreiro - Integrante / Maria Brígida Dos Santos Scholz - Integrante / Gladyston Rodrigues Carvalho - Integrante.

Projetos de desenvolvimento

1998 - 2003

"DESENVOLVIMENTO DE PADRÕES DE ANÁLISE SENSORIAL OLFATIVA EM CONTROLE E DESENVOLVIMENTO DE QUALIDADE DO CAFÉ EMPREGANDO-SE MÉTODOS PIEZOELÉTRICOS.", Descrição: Um dos fatores determinantes da qualidade do café é a sua caracterização de suas propriedades organolépticas através de analise sensorial. Esta analise envolve um dispendioso e processo de seleção e treinamento de pessoal especializado. Um extremo controle é necessário à realização da analise sensorial, par que os resultados não sejam sujeitos a um alto grau de subjetividade. Este trabalho visa a introdução de um método analítico instrumental que possa caracterizar as propriedades organolépticas olfativas do café. A metodologia é baseada na utilização de métodos piezoelétricos, mais especificamente um método gravimétrico conhecido como microbalança de quartzo. Este dispositivo multi-sensor pode fornecer perfis cinéticos relativos às respostas dos odores dos diferentes tipos de café, que serão analisados por um sistema computacional do tipo rede neurais. Assim será possível uma identificação rápida e pouco dispendiosa do tipo de café, assim como sua caracterização em função de parâmetros importantes como região de produção, linhagem da planta, condições de plantio, etc..., além de servir como método de controle de qualidade do produto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mauro dos Santos de Carvalho - Coordenador., Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
1998 - 2003

"DESENVOLVIMENTO DE PADRÕES DE ANÁLISE SENSORIAL OLFATIVA EM CONTROLE E DESENVOLVIMENTO DE QUALIDADE DO CAFÉ EMPREGANDO-SE MÉTODOS PIEZOELÉTRICOS.", Descrição: Um dos fatores determinantes da qualidade do café é a sua caracterização de suas propriedades organolépticas através de analise sensorial. Esta analise envolve um dispendioso e processo de seleção e treinamento de pessoal especializado. Um extremo controle é necessário à realização da analise sensorial, par que os resultados não sejam sujeitos a um alto grau de subjetividade. Este trabalho visa a introdução de um método analítico instrumental que possa caracterizar as propriedades organolépticas olfativas do café. A metodologia é baseada na utilização de métodos piezoelétricos, mais especificamente um método gravimétrico conhecido como microbalança de quartzo. Este dispositivo multi-sensor pode fornecer perfis cinéticos relativos às respostas dos odores dos diferentes tipos de café, que serão analisados por um sistema computacional do tipo rede neurais. Assim será possível uma identificação rápida e pouco dispendiosa do tipo de café, assim como sua caracterização em função de parâmetros importantes como região de produção, linhagem da planta, condições de plantio, etc..., além de servir como método de controle de qualidade do produto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mauro dos Santos de Carvalho - Coordenador., Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
1998 - 2003

"DESENVOLVIMENTO DE PADRÕES DE ANÁLISE SENSORIAL OLFATIVA EM CONTROLE E DESENVOLVIMENTO DE QUALIDADE DO CAFÉ EMPREGANDO-SE MÉTODOS PIEZOELÉTRICOS.", Descrição: Um dos fatores determinantes da qualidade do café é a sua caracterização de suas propriedades organolépticas através de analise sensorial. Esta analise envolve um dispendioso e processo de seleção e treinamento de pessoal especializado. Um extremo controle é necessário à realização da analise sensorial, par que os resultados não sejam sujeitos a um alto grau de subjetividade. Este trabalho visa a introdução de um método analítico instrumental que possa caracterizar as propriedades organolépticas olfativas do café. A metodologia é baseada na utilização de métodos piezoelétricos, mais especificamente um método gravimétrico conhecido como microbalança de quartzo. Este dispositivo multi-sensor pode fornecer perfis cinéticos relativos às respostas dos odores dos diferentes tipos de café, que serão analisados por um sistema computacional do tipo rede neurais. Assim será possível uma identificação rápida e pouco dispendiosa do tipo de café, assim como sua caracterização em função de parâmetros importantes como região de produção, linhagem da planta, condições de plantio, etc..., além de servir como método de controle de qualidade do produto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mauro dos Santos de Carvalho - Coordenador., Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
1998 - 2003

"DESENVOLVIMENTO DE PADRÕES DE ANÁLISE SENSORIAL OLFATIVA EM CONTROLE E DESENVOLVIMENTO DE QUALIDADE DO CAFÉ EMPREGANDO-SE MÉTODOS PIEZOELÉTRICOS.", Descrição: Um dos fatores determinantes da qualidade do café é a sua caracterização de suas propriedades organolépticas através de analise sensorial. Esta analise envolve um dispendioso e processo de seleção e treinamento de pessoal especializado. Um extremo controle é necessário à realização da analise sensorial, par que os resultados não sejam sujeitos a um alto grau de subjetividade. Este trabalho visa a introdução de um método analítico instrumental que possa caracterizar as propriedades organolépticas olfativas do café. A metodologia é baseada na utilização de métodos piezoelétricos, mais especificamente um método gravimétrico conhecido como microbalança de quartzo. Este dispositivo multi-sensor pode fornecer perfis cinéticos relativos às respostas dos odores dos diferentes tipos de café, que serão analisados por um sistema computacional do tipo rede neurais. Assim será possível uma identificação rápida e pouco dispendiosa do tipo de café, assim como sua caracterização em função de parâmetros importantes como região de produção, linhagem da planta, condições de plantio, etc..., além de servir como método de controle de qualidade do produto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mauro dos Santos de Carvalho - Coordenador.Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química, Departamento de Físico Química. , Centro de Tecnologia - Bloco A - Sala 408 - Ilha do Fundão, Cidade Universitária, 21941-909 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 25627787, Fax: (21) 25627265, URL da Homepage:

Experiência profissional

2003 - 2003

Departamento de Polícia Federal

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PERITO CRIMINAL FEDERAL, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1997 - 2003

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: professor terceiro grau, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Tranferência via concurso público para o DEPARTAMENTO DE POLÍCIA FEDERAL

Atividades

03/1998 - 07/2003
Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Química, .,Linhas de pesquisa
02/1997 - 07/2003
Extensão universitária , Departamento de Química, .,Atividade de extensão realizada, Chefe do Laboratório de Análise Foliar do Departamento de Química da UFLA..
11/2002 - 03/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFLA, .,Cargo ou função, Presidente de comissão do Conselho de Ensino Pesquisa e Extensão.
02/2002 - 03/2003
Extensão universitária , Universidade Federal de Lavras, .,Atividade de extensão realizada, Membro da Comissão de Sistematização e Revisão final dos Regulamentos dos Programas de Pós-Graduação..
07/2000 - 03/2003
Direção e administração, Departamento de Química, .,Cargo ou função, Membro Colegiado Programa PG Agroquímica/Agrobioquímica.
05/2000 - 03/2003
Direção e administração, Departamento de Química, .,Cargo ou função, Coordenador de Programa.
03/1998 - 03/2003
Ensino, Agroquímica, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Físico-Química, Métodos Instrumentais de Análises Químicas, Identificação de Compostos Orgânicos, Cinética Química
09/2000 - 02/2003
Extensão universitária , Universidade Federal de Lavras, .,Atividade de extensão realizada, Membro do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFLA.
06/2000 - 12/2002
Direção e administração, Departamento de Ciência do Solo, .,Cargo ou função, Membro Colegiado Programa de PG em Solos e Nutrição de Plantas.
03/1998 - 12/2002
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Experimental, Química Analítica Experimental, Química Orgânica
01/1998 - 12/2002
Ensino, Engenharia Florestal, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Experimental, Química Analítica Experimental, Química Orgânica
01/1998 - 12/2002
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica Experimental, Bioquímica Experimental, Química Orgânica
01/1998 - 12/2002
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica Experimental, Bioquímica Experimental, Química Orgânica
10/2002 - 10/2002
Extensão universitária , Departamento de Química, .,Atividade de extensão realizada, Elaboração e Correção das provas de vestibular da UFLA.
06/2002 - 06/2002
Extensão universitária , Pró Reitoria de Pesquisa, .,Atividade de extensão realizada, Avaliador de Trabalhos na Sessão Pôster III - XV Congresso de IC/UFLA.
02/2002 - 05/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró Reitoria de Pósgraduação, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Sistematização e Revisão final dos Regulamentos dos Programas de Pós-Graduação..
01/2002 - 01/2002
Extensão universitária , Departamento de Química, .,Atividade de extensão realizada, Participação na Correção de Provas do I Vestibular 2002/UFLA.
01/2002 - 01/2002
Extensão universitária , Departamento de Química, .,Atividade de extensão realizada, Correção de provas do 1 Processo Seletivo de Av. Única.
09/2001 - 10/2001
Treinamentos ministrados , Departamento de Química, .,Treinamentos ministrados, coordenador no estágio de Fábio Akira Sato
06/2001 - 06/2001
Extensão universitária , Departamento de Química, .,Atividade de extensão realizada, Avaliador do Seminário: Contaminação do solo por metais pesados: Si e P como agentes amenizadores, Lilian Aparecida Paim..
06/2001 - 06/2001
Extensão universitária , Pró Reitoria de Pesquisa, .,Atividade de extensão realizada, Avaliador de trabalhos na Sessão Técnica Pôster II - XIV Congresso de IC/UFLA.
03/2000 - 06/2001
Treinamentos ministrados , Departamento de Química, .,Treinamentos ministrados, coordenador no estágio de Aline Tsuchiya
05/2001 - 05/2001
Treinamentos ministrados , Departamento de Química, .,Treinamentos ministrados, coordenador no estágio de Cíntia Nonato Mendonça
03/2001 - 03/2001
Extensão universitária , Departamento de Química, .,Atividade de extensão realizada, Avaliador do seminário: Aplicação de CaCl2 em goiabas (cv. Pedro Sato) armazenadas em condições ambientais, Andréa L. R. P. Xisto..
01/2001 - 02/2001
Extensão universitária , Universidade Federal de Lavras, .,Atividade de extensão realizada, Membro da Comissão Interna de Prevenção de Acidentes/ UFLA.
09/2000 - 02/2001
Extensão universitária , Universidade Federal de Lavras, .,Atividade de extensão realizada, Membro da Comissão de Assessoramento - Infraestrutura de Apoio à Pesquisa/ UFLA.
02/1997 - 12/2000
Extensão universitária , Departamento de Química, .,Atividade de extensão realizada, Participação na Comissão de elaboração e correção das provas de vestibulares de admissão da UFLA..
09/1999 - 01/2000
Treinamentos ministrados , Departamento de Química, .,Treinamentos ministrados, Coordenador no estágio da acadêmica: Aline Tsuchiya
11/1999 - 11/1999
Extensão universitária , Departamento de Ciência do Solo, .,Atividade de extensão realizada, Participante no Simpósio: Plantas Transgênicas - Desafios e Perspectivas para o Terceiro Milênio.
10/1999 - 11/1999
Treinamentos ministrados , Departamento de Química, .,Treinamentos ministrados, Coordenador no estágio da acadêmica: Telma Consolação dos Santos
08/1999 - 08/1999
Extensão universitária , Departamento de Química, .,Atividade de extensão realizada, Avaliador do Seminário Síndrome Ascítica em Frangos de Corte - proferido pelo pós-graduando: Joerley Moreira (Agroquímica e Agrobioquímica).
06/1999 - 07/1999
Treinamentos ministrados , Departamento de Química, .,Treinamentos ministrados, Coordenador no estágio dos acadêmicos: Marcos Magalhães Ferreira e Wagner Delfraro Filho
05/1999 - 05/1999
Treinamentos ministrados , Departamento de Química, .,Treinamentos ministrados, Coordenador no estágio da acadêmica: Walsiara Estanislau Maffei
01/1999 - 01/1999
Direção e administração, Departamento de Ciência do Solo, .,Cargo ou função, Membro de comissão temporária - Banca de Exame de Qualificação do aluno Paulo César Melo.
02/1997 - 12/1998
Extensão universitária , Departamento de Química, .,Atividade de extensão realizada, Participação na Comissão e elaboração das provas do Processo de Avaliação Seriada.
07/1998 - 11/1998
Treinamentos ministrados , Departamento de Química, .,Treinamentos ministrados, Coordenador no estágio da acadêmica: Caroline Mesquita Teixeira
10/1998 - 10/1998
Treinamentos ministrados , Departamento de Química, .,Treinamentos ministrados, Coordenador no estágio do acadêmico Eduardo C. Barbosa Ayres
09/1998 - 09/1998
Treinamentos ministrados , Departamento de Química, .,Treinamentos ministrados, Coordenador no estágio das acadêmicas: Flávia Alvarenga Fachardo e Miriam de Andrade Pereira

1988 - 1995

Bayer S A Sp

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Chefe do setor de desenvolvimento de produtos, Carga horária: 0

Atividades

01/1995 - 11/1995
Serviços técnicos especializados , Área Poliuretanos, .,Serviço realizado, Chefe de aplicação técnica de Poliuretanos: responsabilidade pela performance técnica dos produtos e des. de novos mercados p/ o Brasil e p/ a América Latina.
01/1991 - 09/1992
Serviços técnicos especializados , Projeto Mdi Puro, .,Serviço realizado, Pré-marketing p/ todo o Brasil e América Latina do produto, adequação dos produtos comerciais e dos produtos em fase de implementação no mercado às características do produto nacional.
01/1991 - 09/1992
Serviços técnicos especializados , Projeto Mdi Puro, .,Serviço realizado, levantamento dos perfis de propriedade físico-químicas e de aplicação do produto nacional, des. da logística mais economicamente viável de distribuição do produto.
01/1991 - 09/1992
Serviços técnicos especializados , Projeto Mdi Puro, .,Serviço realizado, Acompanhamento do desempenho do produto junto aos clientes, resolução de impasses técnico-comerciais decorrentes da nacionalização do produto.
01/1991 - 09/1992
Serviços técnicos especializados , Projeto Mdi Puro, .,Serviço realizado, Coordenador de Projeto MDI Puro: responsabilidade técnica da nacionalização do MDI monomérico, em função da construção da unidade produtiva do produto no Brasil..
01/1988 - 09/1990
Serviços técnicos especializados , Área Poliuretanos, .,Serviço realizado, Implementação do laboratório de desenvolvimento de produtos, projeto e compra de material e equipamentos, coordenação do sistema de qualidade, integrando produção, aplicação técnica, produção e vendas.
01/1988 - 09/1990
Serviços técnicos especializados , Área Poliuretanos, .,Serviço realizado, Atualização tecnológica do sortimento de produtos, visando redução de custos e/ou aumento de performance dos produtos. Manutenção e controle de desempenho dos produtos comerciais. Redução de perdas e tratamento de não-conformidades.
01/1988 - 09/1990
Serviços técnicos especializados , Área Poliuretanos, .,Serviço realizado, Atendimento aos clientes sa América Latina, avaliação de viabilidade da implementação de novas tecnologias oriundas dos centros internacionais de des. da empresa, Presidente da Comissão de Normatização da ABNT de poliuretanos para isolamento térmico..
05/1987 - 05/1987
Extensão universitária , Recursos Humanos, .,Atividade de extensão realizada, Participação no curso: Técnicas de Chefia e Liderança I.
05/1986 - 05/1986
Extensão universitária , Recursos Humanos, .,Atividade de extensão realizada, Participação no curso: Legislação Trabalhista.
07/1985 - 07/1985
Extensão universitária , Recursos Humanos, .,Atividade de extensão realizada, Participação no curso: Administração de Tempo.

1987 - 1994

Bayer Ag

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 0

Atividades

01/1992 - 05/1994
Serviços técnicos especializados , Leverkusen, República Federal Alemã.,Serviço realizado, Chefe de desenvolvimento de produtos - Departamento de Aplicação Técnica de Poliuretanos: des. de novas tecnologias nas áreas de isolamento térmico e construção civil.
01/1992 - 05/1994
Serviços técnicos especializados , Leverkusen, República Federal Alemã.,Serviço realizado, Responsabilidade pelo suporte técnico à América Latina, Portugal, Espanha e estado Unidos, manutenção e melhoria de performance das tecnologias comercializadas.
01/1992 - 05/1994
Serviços técnicos especializados , Leverkusen, República Federal Alemã.,Serviço realizado, Apresentação dos resultados das pesquisas aos clientes da Europa, EUA, América Latina, Ásia e Japão, assim como nas reuniões internas c/ os representantes dos centros mundiais de pesquisa da empresa..
01/1992 - 05/1994
Serviços técnicos especializados , Leverkusen, República Federal Alemã.,Serviço realizado, execução de testes de novas tecnologias nos clientes europeus, pesquisa aplicada p/ substituição de CFC, eliminação de componentes prejudiciais ao ambiente, introdução de matérias-primas renováveis e reciclagem de poliuretanos..
07/1987 - 12/1987
Serviços técnicos especializados , Leverkusen, República Federal Alemã.,Serviço realizado, Estágio na República Federal Alemã: área de desenvolvimento de produtos na Área de Poliuretanos, treinamento nos diversos setores de aplicação (indústrias automobilísticas, construção civil, refrigeração, elastômeros, etc)..
07/1987 - 12/1987
Serviços técnicos especializados , Leverkusen, República Federal Alemã.,Serviço realizado, Técnicas e metodologias utilizadas no desenvolvimento e aplicação dos sistemas de poliuretanos..

2003 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor 3° Grau, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1979 - 1982

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica e Monitoria, Carga horária: 0

Atividades

08/2003
Ensino, Químico Com Atribuições Tecnológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisico-química Experimental
02/1997 - 12/1998
Extensão universitária , Instituto de Química, .,Atividade de extensão realizada, Participação na Mesa Redonda: Currículo atual do Instituto de química da UFRJ e perspectivas de sua reformulação..
02/1995 - 12/1996
Extensão universitária , Instituto de Química, .,Atividade de extensão realizada, Chefe de Região de Aplicação de Provas do Concurso Vestibular.
01/1996 - 01/1996
Extensão universitária , Instituto de Química, .,Atividade de extensão realizada, Participação no Curso: Usando o Sistema Operacional UNIX - duração: 7:30horas.
11/1988 - 11/1988
Extensão universitária , Centro de Ciências Matemáticas e da Natureza, Núcleo de Computação Eletrônica.,Atividade de extensão realizada, Participação no curso: Assembler: Organização básica de computadores, introdução ao CP/M, introdução ao editor de textos, instruções aritméticas, lógicas, de desvios, etc. Pseudo instruções, entrada e saída, subprogramação.
04/1988 - 04/1988
Extensão universitária , Bayer do Brasil S A, .,Atividade de extensão realizada, Participação no curso Técnicas de Apresentação.
01/1983 - 01/1987
Outras atividades técnico-científicas , Bayer do Brasil S A, Bayer do Brasil S A.,Atividade realizada, análises por via úmida utilizando-se vários métodos (potenciometria, Karl-Fischer, etc), análises diversas utilizando técnicas rotineiras de laboratório (cromatografia em camada fina, destilação azeotrópica, arraste por vapor, destilação fracionada, etc).
01/1983 - 01/1987
Outras atividades técnico-científicas , Bayer do Brasil S A, Bayer do Brasil S A.,Atividade realizada, Estabelecimento e manutenção dos métodos anlíticos, controle do tratamento de água (torre de refrigeração), análises físico-químicas (viscosidade, índice de refração, etc).
01/1983 - 01/1987
Outras atividades técnico-científicas , Bayer do Brasil S A, Bayer do Brasil S A.,Atividade realizada, cromatografia gasosa, espectroscopia no infravermelho, ultravioleta e visível, operação de unidade piloto, gerenciamento do pessoal e custos dos laboratórios, des. de novos produtos e processo, implementação do controle estatístico de processo.
01/1983 - 01/1987
Outras atividades técnico-científicas , Bayer do Brasil S A, Bayer do Brasil S A.,Atividade realizada, acompanhamento da construção, instalação e montagem dos laboratórios, compra dos equipamentos e materiais, contratação e treinamento do pessoal, controle de qualidade de matérias-primas, controle de processo, controle de produto final.
08/1986 - 08/1986
Extensão universitária , Instituto de Macromoléculas Profa. Eloisa Mano, Curso de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Polímeros.,Atividade de extensão realizada, Participação no curso: Sistemas de garantia de qualidade aplicados à química de polímeros.
06/1984 - 11/1984
Extensão universitária , Quimitra Com e Ind Química S A, Merck.,Atividade de extensão realizada, Participação na II Reunião Merck de Química Analítica.
02/1982 - 12/1982
Estágios , Instituto de Química, Departamento de Físico-Química.,Estágio realizado, Colaboração ao departamento de Físico-Química, ministrando aulas práticas de Físico-Química.
11/1982 - 11/1982
Extensão universitária , Centro de Ciências Matemáticas e da Natureza, Núcleo de Computação Eletrônica.,Atividade de extensão realizada, Participação no curso: Basic: Introdução ao CP/M, comandos de atribuição, repetição e desvio, manipulação de arrays, manipulação de strings, uso de arquivos, subprogramação, aplicações.
11/1982 - 11/1982
Extensão universitária , Centro de Ciências Matemáticas e da Natureza, Núcleo de Computação Eletrônica.,Atividade de extensão realizada, Participação no curso: Processamento gráfico: Periféricos gráficos, basic gráfico, pacote calcomp, algoritmos fundamentais, figuras BI e tridimensionais, processamento interativo e C.A.D..
03/1982 - 03/1982
Extensão universitária , Instituto de Química, .,Atividade de extensão realizada, Participação do Seminário EQ-IQ sobre A formação dos profissionais da Química.
02/1981 - 02/1982
Estágios , Instituto de Química, .,Estágio realizado, Assessoria e Consultoria Computacional - Tratamento de dados de titulação de ácidos húmicos, elaboração de programas para ajuste de curvas..
05/1981 - 12/1981
Estágios , Instituto de Química, .,Estágio realizado, Monitoria em Química Experimental III - Projetos em Sínteses Orgânicas.
02/1981 - 12/1981
Estágios , Instituto Barcelos Domingos, .,Estágio realizado, Professor - Aulas de Extensão em Química 2 grau.
02/1980 - 02/1981
Estágios , Instituto de Química, .,Estágio realizado, Monitoria em Análise Orgânica I - Teoria e prática das técnicas de Infravermelho, UV, Ressonância Magnética de prótons e carbono 13 e espectrometria de massas..
02/1979 - 02/1981
Estágios , Instituto de Pesquisas de Produtos Naturais, .,Estágio realizado, Síntese e caracterização de compostos orgânicos.
07/1980 - 07/1980
Extensão universitária , Centro de Ciências Matemáticas e da Natureza, Núcleo de Computação Eletrônica.,Atividade de extensão realizada, Participação no curso:Fortran: Algoritmos, declarações aritméticas e de desvio, declarações de entrada/saída, formal, subprogramação, declarações de especificação.
02/1979 - 12/1979
Estágios , Instituto de Química, .,Estágio realizado, Monitoria em Química Analítica Qualitativa - preparação e padronização de soluções e reagentes.