Edinéia Gomes da Silva

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Universidade de São Paulo , ESALQ/USP (2007). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em processamento de alimentos, alimentos minimamente processados, pós-colheita de frutas e hortaliças, análises físicas e químicas de alimentos e análise sensorial de alimentos e controle de qualidade

Informações coletadas do Lattes em 01/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Engenharia Agronomica

2005 - 2007

Universidade de São Paulo

Graduação em Engenharia Agronômica

2002 - 2004

Faculdade de Ciências Agronômicas-Unesp

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia/Especialidade: manejo e fitoquímica de plantas medicinais.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitossanidade/Especialidade: Microbiologia Agrícola.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia.

Participação em eventos

V Seminário Internacional em Logística Agroindustrial "O Transporte Hidroviário (Fluvial e Cabotagem) de Granéis Agrícolas". 2008. (Seminário).

Internacional e Mostra de Tecnologia da Agroindústria Sucroalcooleira. 2008. (Simpósio).

- II Workshop "Barreiras Técnicas, Qualidade e Informação: Desafios para o Comércio Internacional. 2008. (Outra).

IV Seminário internacional de logística agroindustrial. 2007. (Seminário).

X Encontro nacional sobre fruticultura de clima temperado. 2007. (Encontro).

III Workshop internacional de pós colheita de citros. 2007. (Outra).

II Workshop de pós colheita de frutas. 2007. (Outra).

I SIMPÓSIO IBERO- AMERICANO DE VEGETAIS FRESCOS CORTADOS.Efeito do cloreto de cálcio e ácido cítrico em mangas "Tommy Atkins" minimamente processadas. 2006. (Simpósio).

Simpósio de pós colheita e comercialização de frutas e hortaliças. 2006. (Simpósio).

Feira Cultural " Mostrando o que faz".Sol e frutas : produção e beneficiamento agroecológico familiar. 2006. (Encontro).

IV ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS.Efeito do cloreto de cálcio e ácido cítrico em mangas "Tommy Atkins" minimamente processadas. 2006. (Encontro).

Comercialização e certificação de orgânicos para pequenos produtores. 2005. (Outra).

II Seminário sobre Biodiversidade Microorganismos endofíticos: diversidades e aplicações. 2004. (Seminário).

XVII- Semana de Estudos Agropecuários e Florestais de Botucatu. 2004. (Encontro).

XVIII Semana de Estudos Agropecuários e Florestais de Botucatu. 2004. (Encontro).

XVII Semana de Estudos Agropecuários e Florestais de Botucatu. 2003. (Encontro).

Workshop da pós-graduação. 2003. (Outra).

Seminário de conservção e uso da biodiversidade. 2002. (Seminário).

V WORKSHOP DE PLANTAS MEDICINAIS. 2002. (Outra).

Produções bibliográficas

SILVA, P. P. M. ; SILVA, E. G. ; SPOTO, M. H. F. . Qualidade de carambolas (Averhoa carambola L.) colhidas em três estádios de maturação e armazenadas sob refrigeração em cinco períodos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SILVA, P. P. M. ; MIGUEL, A. C. A. ; SPOTO, M. H. F. ; DIAS, J. R. S. ; SILVA, E. G. ; SILVA, J.P. . Avaliação da qualidade química e sensorial de palmito de pupunha (Bactris gasipaes). 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, P. P. M. ; SILVA, E. G. ; Benato, R.T.R. ; SPOTO, M. H. F. . Efeito do cloreto de cálcio e ácido cítrico em mangas "Tommy Atkins" minimamente processadas. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SILVA, E. G. ; LIMA, A. C. B. ; SPOTO, M. H. F. ; SPAROVEK, G. ; MORAES, S. O. ; STURION, G. L. ; MEIRA, M. L. R. ; PRECOPPE, M. F. M. . Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças. Piracicaba - SP: serviços de produções grágicas- USP/ESALQ, 2006 (Manual).

Outras produções

PRECOPPE, M. F. M. ; LIMA, A. C. B. ; MEIRA, M. L. R. ; SILVA, E. G. . Desidratação de frutas por meio de secagem solar. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SILVA, E. G. ; MEIRA, M. L. R. . Secagem Solar de frutas e hortaliças. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, E. G. ; SPOTO, M. H. F. ; STURION, G. M. . Emabagens para alimentos desidratados. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Histórico profissional

Experiência profissional

Sem data

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Atividades

08/2002 - 10/2004
Estágios , Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, .,Estágio realizado, Estágio realizado no departamento de horticultura na ára de plantas medicinais.

Sem data

Universidade de São Paulo

Atividades

03/2005 - 05/2007
Estágios , Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial.,Estágio realizado, Estagio na area de pos-colheita de frutas e hortaliças.
07/2004 - 08/2004
Estágios , Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Departamento de Genética.,Estágio realizado, Estagio com microorganismos endofiticos.