Michele Guinazi

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2001) e mestrado em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2004). Atualmente é professora contratada por tempo integral - Faculdades Associadas do Espírito Santo-FAESA. Tem experiência na área de Nutrição Clínica e análise de alimentos, com ênfase em Análise de Alimentos e Dietas e efeito dos nutrientes sobre doenças crônico-degenerativas, atuando principalmente nos seguintes temas: composição centesimal, análise de vitaminas e alimentos funcionais.

Informações coletadas do Lattes em 17/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciência da Nutrição

2002 - 2004

Universidade Federal de Viçosa
Helena Maria Pinheiro-Sant´Ana.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Palavras-chave: vitaminas; vitamina E; composição de alimentos; dietética; necessidades nutricionais.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise de Alimentos e Dietas / Especialidade: Análise de Alimentos e Dietas. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise de Alimentos e Dietas / Especialidade: Vitaminas Em Alimentos. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise de Alimentos e Dietas / Especialidade: Composição de Alimentos. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Graduação em Nutrição

1997 - 2001

Universidade Federal de Viçosa

Formação complementar

2006 - 2006

Novos conhecimentos em Cirurgia Bariátrica. (Carga horária: 4h). , Grupo de Atenção em Nutrição Enteral e Parenteral.

2005 - 2005

Avaliação da Aprendizagem. (Carga horária: 8h). , Faculdades Associadas do Espírito Santo, FAESA, Brasil.

2005 - 2005

Atualização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 12h). , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição.

2003 - 2003

Boas Práticas de Laboratório (GLP) de Colunas HPLC. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2002 - 2002

Gestão Técnica Em Gastronomia. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2002 - 2002

Informação Nutricional na Rotulagem de Alimentos. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2000 - 2000

Crescimento Normal e Suas Alterações Frequentes. (Carga horária: 13h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2000 - 2000

Suplementação Alimentar e a Multimistura. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

1999 - 1999

Alimentos Transgênicos em Debate. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

1999 - 1999

I Curso de Atualização em Obesidade. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

1999 - 1999

Gerenciamento de Restaurantes Comerciais. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

1997 - 1998

Extensão universitária em I Curso UFV/Educomp de Informática. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Italiano

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise de Alimentos e Dietas/Especialidade: Análise de Alimentos e Dietas.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentos Funcionais.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Doenças crônico-degenerativas.

Participação em eventos

I Congresso de Nutrição Integrada e Ganepão 2006. 2006. (Congresso).

I CATNEPÃO Rio-Vitória. Ômega 3 e hipertrigliceridemia. 2006. (Congresso).

8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - Ganepão 2005. 2005. (Congresso).

Simpósio Nacional sobre Terapia Nutricional da Doença Renal Crônica. 2005. (Simpósio).

Aminoácidos: Novas oportunidades de uso da saúde e na doença. 2005. (Oficina).

I Simpósio e IV Seminário Estadual de Alimentação e Nutrição do Espírito Santo..Aspectos nutricionais da alimentação do adolescente. 2004. (Simpósio).

7o. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2003. (Congresso).

X Simpósio Mineiro em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral. 2000. (Simpósio).

Atividades Comemorativas do Dia do Nutricionista.Alimentação e Saúde. 2000. (Encontro).

I Simpósio de Grupos PET. 1999. (Simpósio).

I Encontro Regional de Estudantes de Nutrição - Sudeste I. 1999. (Oficina).

I ERENUT - Sudeste I. 1999. (Encontro).

XV Congresso Brasileiro de Nutrição. 1998. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Marise Leal e Luciana Oliveira

Paixão;GUINAZI, M.; GOMES, G. B.. Implementação de atendimento nutricional sistematizado para diabéticos do município de Vitória, ES. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação de Assistência e Educação.

Aluno: Ana Luiza Santos e Maria Luiza Silva Rodrigues

GOMES, G. B.;GUINAZI, M.; CABRINI, D.. Avaliação do consumo alimentar de criança com sobrepeso e obesidade de uma escola privada do município de Vitória, ES.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas São Pedro.

Aluno: Cinthia Poleto e Carla Freitas Caetano

PAIVA, G.;GUINAZI, M.; SOUZA, S. M.. Análise da composição nutricional de alimentos orgânicos e seus similares tradicionais.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas São Pedro.

Aluno: Joyce Nogueira Santuchi e Pollyanna Macena Tavares

GOMES, G. B.;GUINAZI, M.; CABRINI, D.. Consumo alimentar das atletas da Equipe Brasileira de Ginástica Rítmica e sua correlação com a tríade da atleta feminina. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas São Pedro.

Aluno: Marise Leal Ribeiro e Luciana Almeida Costa

PAIXAO, M. R.;GUINAZI, M.; GOMES, G. B.. Consumo de ácido fólico e sua relação com aspectos patológicos de idosos do Centro de Vivência em Maria Ortiz, Vitória -ES.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas São Pedro.

Aluno: Natália Silva de Castro e Oscarina Mello

GOMES, G. B.;GUINAZI, M.; PAIVA, G.. Avaliação da qualidade protéica de suplementos à base de soja.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas São Pedro.

Aluno: Cássia Busato Batista e Gerliane Pissinati

GUINAZI, M.; PIRES, I. S. C.; GOMES, G. B.. .Avaliação nutricional de diabéticos atendidos em unidades de saúde de Vitória, ES.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Associadas do Espírito Santo.

Aluno: Fernanda Rodrigues e Fahanna Ribas Lugato

ESTEVES, E. A.;GUINAZI, M.; CONSTANT, P.. Quantificação de antocianinas em vegetais comercializados na Grande Vitória, ES.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Associadas do Espírito Santo.

Aluno: Lorena Oliveira e Maria Teresa de Souza

GUINAZI, M.; CONSTANT, P.; ESTEVES, E. A.. Composição centesimal de carangueijos-uçá provenientes da região sul do ES.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Associadas do Espírito Santo.

GOMES, G. B.; CONSTANT, P.;GUINAZI, M.. Seleção de professor Mestre em Alimentos. 2006. Fundação de Assistência e Educação.

ESTEVES, E. A.;GUINAZI, M.; GOMES, G. B.. Seleção de professor Doutor em Nutrição. 2005. Fundação de Assistência e Educação.

Orientou

Gláucia Almeda e Izabela Albugueti

Avaliação do perfil lipídico de crianças e adolescentes do município de Vitória, ES; Início: 2007; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Associadas do Espírito Santo; (Orientador);

Bárbara Avelar e Ana Carolina Oliveira

Efeitos da dieta hiperprotéica e hipoglicídica sobre o peso e composição corporal e níveis séricos das lipoproteínas; ; Início: 2007; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Associadas do Espírito Santo; (Orientador);

Paula Maria Machado e Vivian Gama Ramos

Comportamentos de risco para desenvolvimento de transtornos alimentares em alunas de balé de Vitória, ES; ; Início: 2007; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas São Pedro; (Orientador);

Alice Cardoso Teixeira

Aspectos nutricionais do aleitamento materno; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas São Pedro; Orientador: Michele Guinazi;

Indiara Grecco Calente e Marcelle Figueiredo Ribeiro

Efeito hipocolesterolemiante das isoflavonas da soja; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas São Pedro; Orientador: Michele Guinazi;

Nina Carla Vieira Barbieri

; Utilização de nutrição enteral em hospitais: diagnóstico do município de Colatina, ES; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Michele Guinazi;

Fernanda Rangel Beccalli

Avaliação nutricional de pacientes em tratamento dialítico no município de Colatina, ES; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Michele Guinazi;

Genubia Casagrande

Aspectos dietéticos na promoção e prevenção do câncer; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Michele Guinazi;

Mirian de Oliveira Costa

Influência da alimentação e nutrição no tratamento da gastrite crônica; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Michele Guinazi;

Greice Kelly de Oliveira

; Uso e prescrição de anfetaminas para emagrecimento: perfil da cidade de Colatina, ES; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Michele Guinazi;

Maria José Siqueira

Avaliação do perfil lipídico de crianças e adolescentes do município de Colatina, ES; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Michele Guinazi;

Produções bibliográficas

GUINAZI, M. ; PINHEIRO-SANT´ANA, H.M. ; CHAVES, José Benício Paes ; MONTEIRO, Josefina Bressan Resende ; BRANDÃO, Sebastião César Cardoso ; SILVA, Marina Maria Lélis . Tocoferóis e tocotrienóis em óleos e ovos consumidos em restaurantes de Viçosa, MG. In: I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2005, Ouro Preto, MG. Anais do I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2005.
GUINAZI, M. ; PINHEIROSANT'ANA, Helena Maria ; CHAVES, José Benício Paes ; BRANDÃO, Sebastião César Cardoso ; SILVA, Marina Maria Lélis . Determinação de tocoferóis e tocotrienóis em hortaliças utilizados em restaurantes.. In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Recife, PE. Anais do XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004.
FIDELES, I. C. ; CRUZ, N. R. ; COSTA, N. M. B. ; GUINAZI, M. ; LUFT, N. ; SALES, R. L. ; SILVA, M. H. L. ; SALES, N. S. ; OZELA, E. F. . Biodisponibilidade de ferro da carne de rã - um estudo preliminar. . In: XII Simpósio de Iniciação Científica e II Mostra Científica da Pós-Graduação, 2002, Viçosa, MG, 2002.
SIQUEIRA, M. J. ; GUINAZI, M. . Avaliação do perfil lipídico de crianças e adolescentes do município de Colatina, ES.. In: 8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Nutrição, 2005, São Paulo. Anais do 8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Nutrição, 2005.
GUINAZI, M. ; PINHEIRO-SANT´ANA, H.M. ; CASTRO, F.A.F. ; COSTA, N. M. B. ; PEREIRA, C. A. S. ; DADALTO, M. . Avaliação da composição centesimal de peixes de água doce frescos e submetidos a congelamento. In: XVI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2001, Salvador-BA. Anais do XVI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2001.
GUINAZI, M. . Anorexia e bulimia nervosas: abordagem nutricional. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GUINAZI, M. . Ômega 3 e hipertrigliceridemia. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GUINAZI, M. . Uso e aplicações das Dietary Reference Intakes. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GUINAZI, M. . Nutrição e qualidade de vida. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GUINAZI, M. ; PINHEIRO-SANT´ANA, H.M. ; BRANDÃO, Sebastião César Cardoso ; CHAVES, José Benício Paes ; SILVA, Marina Maria Lélis . Vitamina E em alimentos. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GUINAZI, M. . Cuidados nutricionais durante a adolescência. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

GUINAZI, M. . Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Guarapari, ES. 2005.

GUINAZI, M. . Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde de Teófilo Otoni, MG. 2004.

GUINAZI, M. . Transtornos alimentares: anorexia e bulimia nervosa. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GUINAZI, M. . Prevenção de doenças crônicas - o atendimento nutricional. 2005. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GUINAZI, M. . Interpretação de Exames Laboratoriais: Foco Nutricional. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GUINAZI, M. . Patologia da Nutrição e Dietoterapia II: guias de aulas teórico-práticas. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático).

GUINAZI, M. . Patologia da Nutrição e Dietoterapia I: guias de aulas teórico-práticas. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático).

GUINAZI, M. ; Cesaro, L.A. . Roteiros de Aulas Práticas em Fisiologia Humana. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Instrucional).

GUINAZI, M. . Pesquisa Bibliográfica via Internet. 2004. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Instrucional).

GUINAZI, M. . Debatedor de Pôster no 7o. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2003. (Debatedor de Pôster).

GUINAZI, M. . Representante Discente junto à Comissão Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Ciência da Nutrição, UFV.. 2003. (Representante Discente).

GUINAZI, M. . Atualização em aleitamento materno. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

2006 - Atual

Perfil nutricional de pacientes atendidos na Clínica Nutrição da Faculdade de Saúde e Meio Ambiente - FAESA, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Michele Guinazi - Coordenador / Gleicimara Batista Gomes - Integrante.

Prêmios

2002

Menção Honrosa pelo Excelente Desempenho Acadêmico no Curso de Nutrição, Universidade Federal de Viçosa - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.

Histórico profissional

Endereço profissional

Faculdades Associadas do Espírito Santo, Faculdade de Saúde e Meio Ambiente. , Rod. Serafim Derenzi, 3115, São Pedro, 29048-450 - Vitoria, ES - Brasil, Telefone: (27) 21224500, Fax: (27) 21224555, URL da Homepage:

Experiência profissional

2005 - Atual

Faculdades Associadas do Espírito Santo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica da Clínica de Nutrição, Carga horária: 15

Atividades

07/2005
Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Saúde e Meio Ambiente, .,Linhas de pesquisa
02/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia Aplicada à Nutrição, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica I, Fisiologia Humana, Patologia da Nutrição e Dietoterapia I, Patologia da Nutrição e Dietoterapia II
02/2005
Extensão universitária , Faculdade de Saúde e Meio Ambiente, .,Atividade de extensão realizada, Coordenação do atendimento nutricional à população na Clínica Escola de Nutrição.
02/2006 - 07/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição do Adulto e do Idoso, Composição de Alimentos
07/2005 - 12/2005
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietética
07/2005 - 12/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica II

2007 - Atual

Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo - Vitória

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Módulo com carga horaria de 08 horas.

Atividades

04/2007
Ensino, Especialização em Terapia Nutricional Hospitalar, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, TERAPIA NUTRICIONAL NAS DOENÇAS HEPÁTICAS

2007 - Atual

Escola de Medicina da Santa Casa de Misericordia de Vitória

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Módulo com carga horária total de 14 horas.

Atividades

05/2007
Ensino, Especialização em Gestão de Alimentação Coletiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS E BROMATOLOGIA

2004 - 2006

Centro Universitário do Espírito Santo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 30

Atividades

07/2004 - 02/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Nutrição Experimental, Patologia da Nutrição I, Patologia da Nutrição II
03/2005 - 12/2005
Extensão universitária , Nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Coordenação do atendimento nutricional à população na Clínica Escola de Nutrição.
08/2004 - 10/2005
Pesquisa e desenvolvimento , Nutrição, .,Linhas de pesquisa
02/2005 - 07/2005
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Humana I

2004 - 2005

Instituto Doctum de Educação e Tecnologia

Vínculo: Profissional Autônomo, Enquadramento Funcional: Coordenador de Curso, Carga horária: 20

Atividades

05/2005 - 10/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde de Guarapari, .,Cargo ou função, Coordenação do Projeto de Implantação do Curso de Nutrição - aprovado pelo MEC em setembro/2005.
05/2004 - 03/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Sociais e da Saúde de Teófilo Otoni, Campus Teófilo Otoni.,Cargo ou função, Coordenação do Projeto de Implantação do Curso de Nutrição - aprovado pelo MEC em março/2005.

1999 - 2003

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 0

Atividades

11/2003 - 11/2003
Ensino, Ciência da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Aula com o tema: "Extração e análise de tocoferóis e tocotrienóis em vegetais por CLAE". Carga Horária Total: 08 horas.
05/2002 - 02/2003
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Monitoria Nível II: Nutrição e Dietética da Criança e do Adolescente e Nutrição Normal. Carga Horária Total: 360 horas.
08/2002 - 01/2003
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Colaboradora na disciplina NUT 381
09/2002 - 09/2002
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Aula teórica com o tema:, Aula teórica com o tema:
03/2002 - 09/2002
Serviços técnicos especializados , Divisão de Alimentação, Restaurante Universitário.,Serviço realizado, Nutricionista. Orientação técnica e supervisão da produção e distribuição de refeições. Atividades Realizadas: Supervisão de processos operacionais rotineiros e de produção de refeições..
03/2000 - 04/2001
Estágios , Divisão de Saúde, .,Estágio realizado, Atendimento ambulatorial no Setor de Dietoterapia.
03/2000 - 02/2001
Pesquisa e desenvolvimento , Pró Reitoria de Pesquisa e Pós Graduação, Programa Pibic Fapemig.,Linhas de pesquisa
06/1999 - 06/1999
Estágios , Divisão de Alimentação, Restaurante Universitário.,Estágio realizado, Levantamento da aceitação de preparações e avaliação quantitativa de sobras das refeições servidas aos usuários. Carga Horária Total: 90 horas.

2001 - 2001

Prefeitura Municipal de Viçosa

Vínculo: Outro (Estagiária), Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Estágio Extracurricular

Atividades

09/2001 - 09/2001
Treinamentos ministrados , Secretaria Municipal de Saúde, Centro de Saúde da Mulher e da Criança.,Treinamentos ministrados, "Atualização em Aleitamento Materno" - dirigido aos funcionários de saúde da Prefeitura Municipal de Viçosa. Carga Horária Total: 06 horas
03/2001 - 07/2001
Estágios , Secretaria Municipal de Saúde, Centro de Saúde da Mulher e da Criança.,Estágio realizado, Avaliação e orientação nutricional de nutrizes e crianças de 0 a 13 anos. Carga Horária Semanal: 04 horas.
06/2001 - 06/2001
Estágios , Secretaria Municipal de Saúde, Centro de Saúde da Mulher e da Criança.,Estágio realizado, "Chamada Nutricional" - avaliação nutricional de crianças de 0 a 5 anos. Carga Horária Total: 16 horas.

2000 - 2001

Puras do Brasil S A

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Outro (Estagiária)

Outras informações:
Estágio Extracurricular Carga Horária Semanal: 40 horas Carga Horária Total: 240 horas

Atividades

09/2001 - 11/2001
Estágios , Companhia Siderúrgica de Tubarão, Restaurantes.,Estágio realizado, Planejamento, produção e distribuição de refeições. Desenvolvimento de projeto de análise de custos para apresentação em convenção da empresa..
01/2000 - 02/2000
Estágios , Companhia Siderúrgica de Tubarão, Restaurantes.,Estágio realizado, Acompanhamento do planejamento, produção e distribuição de refeições e análise de custos..