Aline Dagostini

Possui especialização em planejamento e gestão hoteleiro pela Universidade do Vale do Itajaí (2006). Tem experiência na área de Alimentos e Bebidas, atuando principalmente nos seguintes temas: Otimização física e operacional; Elaboração de cardápios e cartas de bebidas; Organização de Eventos; Treinamento e seleção de funcionários; Relacionamento com fornecedores; Reposicionamento de imagem; Fotografia gastronomica; Produção de material gráfico promocional e web sites.

Informações coletadas do Lattes em 17/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Planejamento e Gestão Hoteleira

2004 - 2006

Universidade do Vale do Itajaí
Orientador: Rodolfo Wendhausen Krause

Graduação em Turismo e Hotelaria

1999 - 2003

Universidade do Vale do Itajaí
Orientador: Paulo Renato Weimar

Ensino Médio (2º grau)

1996 - 1998

Instituto Barão do Rio Branco

Formação complementar

2006 - 2006

Educação a Distância para Docentes do Ensino Super. (Carga horária: 60h). , Centro de Educação Superior de Balneário Camboriú, UNIVALI, Brasil.

2002 - 2002

Curso Básico de Reservas Com Tarifas. (Carga horária: 40h). , Amadeus Brasil, AMADEUS, Brasil.

2001 - 2001

Orientação Para o Crédito Urbano. (Carga horária: 16h). , Serviço de Apoio Ás Micro e Paquenas Empresas de Santa Catarina, SEBRAE, Brasil.

2000 - 2000

Curso de Recepcionista de Hotéis Pousadas e Casas. (Carga horária: 12h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2000 - 2000

Curso de Administração de Eventos Em Hotéis. (Carga horária: 12h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Gastronomia.

Participação em eventos

Encontro com autores.Encontro com autores - Livro Passaporte do Sabor. 2001. (Encontro).

Expoturh.Exposição de Turismo e Hotelaria. 1999. (Outra).

3ª Bnt Mercosul.3ª mostra BNT mercosul de projetos turísticos. 1999. (Outra).

Produções bibliográficas

DAGOSTINI, A. . PIMH - Salto das Esmeraldas Hotel. 2003. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
DAGOSTINI, A. . Projeto de consultoria júnior para agências de viagens. 2001. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

DAGOSTINI, A. ; SKOWASCH, Andreia ; LEAL JR, Josue Possente ; STOCK, Laira Taisa ; GISLON, Marcos ; SILVA, Paula de Barros Pio da . Projeto do Salto das Esmeraldas Hotel. 2003.

DAGOSTINI, A. ; SOHN, Ana Paula Lisboa ; VICENTE, Ana Teresa Tessari ; HOEFELMANN, Célia Diva Renck ; DUARTE, Deise Baixo ; GILSA, Karine Von ; KOEDDERMANN, Leonir Aparecida ; HOSTINS, Regina Célia Linhares ; CHEREM, Adriana da Rosa ; KUERTEN, Alice ; CARVALHO, Anelise Beatriz G P de ; BOTTAN, Antônio Carlos . Projeto Integrado Colônia de Férias Especiais Tempo Feliz. 2001.

DAGOSTINI, A. ; COSTA, Leila Aparecida da ; KRAUSE, Rodolfo Wendhausen ; HENICKA, Hanelore . Projeto Pedagógico do Curso de Gastronomia. 2004. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Pedagógica).

DAGOSTINI, A. ; COSTA, Leila Aparecida da ; KRAUSE, Rodolfo Wendhausen ; HENICKA, Hanelore . Projeto Pedagógico do Curso de Gastronomia. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Pedagógica).

DAGOSTINI, A. ; COSTA, Leila Aparecida da ; KRAUSE, Rodolfo Wendhausen ; HENICKA, Hanelore . Projeto de Implantação do curso de Cozinheiro Chef Pâtissier. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Pedagógica).

DAGOSTINI, A. ; KRAUSE, Rodolfo Wendhausen ; HENICKA, Hanelore ; COSTA, Leila Aparecida da . Processo de reconhecimento do curso de Bacharel em gastronomia. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Pedagógica).

DAGOSTINI, A. ; LEAL, Elisabeth Juchem Machado ; HOSTINS, Regina Célia Linhares ; FOSCHIERA, Cláudia Possan ; TAVARES, Sidney Luiz . Anais do 2º ciclo universitário. 2001. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Pedagógica).

DAGOSTINI, A. ; LUZ, Sueli Petry da ; BORBA, Amândia Maria de ; KRAUSE, Rodolfo Wendhausen ; HOSTINS, Regina Célia Linhares ; MONN, Christiane Fabíola ; BERLIM, Márcia Roseli da Costa ; WOHLKE, Adalberto Pedro ; RODRIGUES, Renato Buchele . Catálogo do Curso Sequencial Cozinheiro Chef Internacional. 2001. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Pedagógica).

DAGOSTINI, A. ; FERRI, Cássia ; LEAL, Elisabeth Juchem Machado ; HOSTINS, Regina Célia Linhares ; JESUS, Rosana de ; RODRIGUES, Renato Buchele ; SOHN, Ana Paula Lisboa . Manual do acadêmico do curso de Especialização Lato Sensu em Metodologia do Ensino Superior . 2001. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Pedagógica).

Histórico profissional

Endereço profissional

Volare Network. , Rua: Nepal, 100 sala 03, Nações, 88338-210 - Balneario de Camboriu, SC - Brasil, Telefone: (47) 32645691, URL da Homepage:

Experiência profissional

2007 - 2008

Royal Atlantic Hotel

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaboador, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2003 - 2003

Hotel e Spa Recantos das Águas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 40

Atividades

07/2003 - 10/2003
Estágios , Atendimento, Recepção Governança Restaurante Treimamentos.,Estágio realizado, Estágio de Conclusão de curso de Turismo e Hotelaria.

1999 - 2002

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Este contrato é renovado anualmente.

Atividades

01/2002
Direção e administração, Centro de Educação Superior de Balneário Camboriú, Coordenaçãos do Curso de Gastronomia.,Cargo ou função, Cargo administrativo.
03/2001
Estágios , Centro de Educação Superior de Balneário Camboriú, Núcleo de Ações Pedagógicas.,Estágio realizado, Desenvolvimento de atividades administrativas e de secretaria do curso de Especialização em Metodologia do Ensimo Superior.
03/2000 - 12/2000
Estágios , Centro de Educação Superior de Balneário Camboriú, Direção do Centro.,Estágio realizado, Desenvolvimento de atividades administrativas.
12/1999 - 03/2000
Estágios , Centro de Educação Superior de Balneário Camboriú, Ilha de Porto Belo.,Estágio realizado, Atendimento a turistas e desenvolvimento de atividades práticas na área.
11/1999 - 12/1999
Estágios , Centro de Educação Superior de Balneário Camboriú, Laboratório de Técnicas Dietéticas.,Estágio realizado, Monitoria da atividades desenvolvidas.

1999 - 2000

Ilha de Porto Belo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 45

Atividades

12/1999 - 03/2000
Estágios , Particular, Recreação e Turismo.,Estágio realizado, Atendimento aos turistas.