Adriana Figueiredo Yanes

Possui graduação em Enfermagem e Obstetrícia pela Universidade Estadual de Londrina(1983), especialização em Didática e Metodologia do Ensino pela Universidade Norte do Parana(2001), especialização em Administração Hoteleira pela Senac Àguas de São Pedro(1999) e especialização em Administração Hospitalar pelo Centro Universitário São Camilo(1985). Atualmente é professor titular da Universidade Norte do Parana.

Informações coletadas do Lattes em 10/04/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Didática e Metodologia do Ensino

2000 - 2001

Universidade Norte do Parana

Especialização em Administração Hoteleira

1998 - 1999

Senac Àguas de São Pedro

Especialização em Administração Hospitalar

1984 - 1985

Centro Universitário São Camilo

Graduação em Enfermagem e Obstetrícia

1979 - 1983

Universidade Estadual de Londrina

Formação complementar

1999 - 1999

Coquetelaria. (Carga horária: 4h). , Senac Hotel Escola Grande Hotel São Pedro de Águas de São Pedro, SENAC*, Brasil.

1999 - 1999

Decoração de Pratos. (Carga horária: 4h). , Senac Hotel Escola Grande Hotel São Pedro de Águas de São Pedro, SENAC*, Brasil.

1999 - 1999

Aperfeiçoamento Em Cozinha do Mar. (Carga horária: 15h). , Senac Hotel Escola Grande Hotel São Pedro de Águas de São Pedro, SENAC*, Brasil.

1999 - 1999

Aperfeiçoamento Em Preparo de Sushi e Sashimi. (Carga horária: 8h). , Senac Hotel Escola Grande Hotel São Pedro de Águas de São Pedro, SENAC*, Brasil.

1998 - 1998

Aperfeiçoamento Controle Gerenciais Em Alimentos e. (Carga horária: 15h). , Senac Hotel Escola Grande Hotel São Pedro de Águas de São Pedro, SENAC*, Brasil.

1998 - 1998

Controles Gerenciais Para Restaurantes. (Carga horária: 15h). , Senac Hotel Escola Grande Hotel São Pedro de Águas de São Pedro, SENAC*, Brasil.

1996 - 1996

Técnicas do Serviço de Hospedagem. (Carga horária: 15h). , Centro de Estudos de Administração Em Turismo e Hotelaria, CEATEL, Brasil.

1995 - 1995

Relações Interpessoais Voltadas Para a Qualidade. (Carga horária: 16h). , Assessoria de Recursos Humanos Ltda, RSS, Brasil.

1978 - 1978

Antibióticos. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Hotelaria/Especialidade: Hotelaria.

Participação em eventos

Qualidade na Higiene e Manipulação de Alimentos.Curso: Qualidade na higiene e manipulação de alimentos. 2001. (Outra).

Palestra: Um homem em Movimento.Palestra: Um homem em Movimento. 1999. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Lorena Hawthorne Cordeiro

YANES, Adriana Figueiredo; BOUNASSAR, Marcia Maria; GUARIDO, Evanil Antonio. Proposta de Implantação de Turismo Rural na Fazenda Viçosa. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Melissa Yumi Tanno

YANES, Adriana Figueiredo; BOUNASSAR, Marcia Maria; ARAUJO, Djalma Garcia. Complexo de Lazer Noturno. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Marcela Reis Gallette

YANES, Adriana Figueiredo; BOUNASSAR, Marcia Maria; ARAUJO, Djalma Garcia. Planejamento e Gestão de um SPA Rural. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Leandro Garcia Niehues

YANES, Adriana Figueiredo; CALZAVARA, Rosemari Bendlin; RODRIGUES, Flavio Luis Freire. Turismo Cultural em Londrina: um potencial a ser desenvolvido. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Livia Valente

YANES, Adriana Figueiredo; LEHMANN, Daniela; MAGALHÃES, Luciana Belinetti. Análise de desempenho do Londrina Convention e Visitors Bureau. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Camila Sayuri Duarte Yamaguti

YANES, Adriana Figueiredo; LEHMANN, Daniela; ARAUJO, Djalma Garcia. Estudo de viabilidade de terceirização da lavanderia Bristol Londrina Residence. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Giuliano César Galdino dos Santos

YANES, Adriana Figueiredo; GUARIDO, Evanil Antonio; ARAUJO, Djalma Garcia. Projeto Sábado Anfiteátrico. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Andrea Del Vecchio

YANES, Adriana Figueiredo; LEHMANN, Daniela; ARAUJO, Djalma Garcia. Análise Comparativa entre a lavanderia hoteleira e lavanderia hospitalar. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Tatiana Benelli Silva

YANES, Adriana Figueiredo; LEHMANN, Daniela; MAGALHÃES, Luciana Belinetti. City Tour - Uma análise sobre a sua oferta em Londrina. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Carla Delboni Varotto Roveri

YANES, Adriana Figueiredo; LEHMANN, Daniela; BORN, Mirian Aparecida. Estudo da Rotatividade de um Hotel econômico de Londrina - PR. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Luciana Lalli Ayres

YANES, Adriana Figueiredo; LEHMANN, Daniela; ARAUJO, Djalma Garcia. Satisfação e Necessidade dos hóspedes do Ideal Plaza Hotel. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Mauricio Koiti Sumizawa

YANES, Adriana Figueiredo; CRESPI, Maria Alice Valente Gomes; ARAUJO, Djalma Garcia. Diagnóstico do Munícipio de Londrina para a capacitação de eventos. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Martha Alice Mira Ruelis

YANES, Adriana Figueiredo; BORN, Mirian Aparecida; LEHMANN, Daniela. A Importância do treinamento e desenvolvimento de pessoas para o alcance de melhores resultados nos hotéis. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Rômulo Casasanta

YANES, Adriana Figueiredo; RODRIGUES, Flavio Luis Freire; BICHOF, Hamilton Fernández. III Encontro Internacional de Londrina Rock´n Road: Estudo de uma nova forma de eventos para a cidade de Londrina. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Marcela Tribst Silva

YANES, Adriana Figueiredo; LEHMANN, Daniela; RIBEIRO, Regiane Regina. Diagnóstico do Atividade de Organização de Eventos na cidade de Londrina. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Dulce Valéria dos Anjos

YANES, Adriana Figueiredo; LEHMANN, Daniela; BORN, Mirian Aparecida. A Nova Classificação Hoteleira sob o ponto de vista dos hoteleiros londrinenses. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Cristiane Romero de Souza

YANES, Adriana Figueiredo; LEHMANN, Daniela; CHIUSOLI, Claudio Luiz. O estudo do Endomarketing em Hotéis de Londrina. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Guísera Fagundes

YANES, Adriana Figueiredo; SANTOS FILHO, João dos; MAGALHÃES, Luciana Belinetti. Algumas considerações sobre o PNMT - Projeto Nacional de Municipalização do Turismo. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Fernanda Alice Welter

YANES, Adriana Figueiredo; STURION, Leonardo; BERTONI, Cleber Vinicius Sotille. Proposta para implantação de um Plano de Marketing na Agência Ijiat Turismo. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Marcelo Dalmas

YANES, Adriana Figueiredo; STURION, Leonardo; RODRIGUES, Flavio Luis Freire. Portadores de Síndrome de Down - Trabalhando na Hotelaria. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Giancarlo Alves Garcia Teixeira

YANES, Adriana Figueiredo; CARVALHO, João Luiz Gilberto de; BERTONI, Cleber Vinicius Sotille. A satisfação do consumidor: Um estudo de caso na empresa Varig Londrina. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Andressa Rissati Garcia

YANES, Adriana Figueiredo; OLIVEIRA, Sérgio Domingos de; GUARIDO, Evanil Antonio. Projeto de instalação da Pousada Renascer em Porecatu. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Luciana Cristina Gonçalves

YANES, Adriana Figueiredo; MAGALHÃES, Luciana Belinetti; MACIEL, Sandra Mara. Deficientes Auditivos Londrinenses: uma demanda em potencial para o Turismo. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Valéria Rafaela Resqueti

YANES, Adriana Figueiredo; LEHMANN, Daniela; BERTONI, Cleber Vinicius Sotille. Excelência no serviço de governança no setor de andares em hotéis de negócios Crystal Palace Hotel. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Deborah Caroza Frasson

YANES, Adriana Figueiredo; STURION, Leonardo; CALZAVARA, Rosemari Bendlin. Enoturismo: Uma análise sobre a influência da Vitivinicultura do Rio Grande do Sul no Turismo. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Fernanda Heitor Jorge

YANES, Adriana Figueiredo; STURION, Leonardo; BERTONI, Cleber Vinicius Sotille. Implementação do Turismo Rural na Chácara Balaio no Munícipio de Paraguaçu Paulista - SP. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Guilherme Garcia Velasquez

YANES, Adriana Figueiredo; NABARRO, Fabiana P Garcia; LEHMANN, Daniela. Walt Disney World: A Construção do sonho de um homem, excelência e qualidade na prestação de serviços. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Camila Koerner Prado Vieira

YANES, Adriana Figueiredo; BOUNASSAR, Marcia Maria; STURION, Leonardo. Turismo Rural: Planejamento turístico do Sítio São João em Jandaia do Sul. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Renata Cristiane de Souza

YANES, Adriana Figueiredo; UHLMANN, Maitê Morgana; LOPES, Dirce Vasconcellos. A Importância de serviços especializados nos Leilões na cidade de Londrina. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Fernanda Gomar de Rezende

YANES, Adriana Figueiredo; SCARPIN, Jorge Eduardo; RIBEIRO, Regiane Regina. Os benefícios da ISO 14001: uma análise no Hotel Tropical das Cataratas Eco Resort. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Carolina Conter de São José

YANES, Adriana Figueiredo; LEHMANN, Daniela; BERTONI, Cleber Vinicius Sotille. Análise do Mercado de Eventos na cidade de Londrina - PR. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Patricia Botter

YANES, Adriana Figueiredo; PIETRARÓIA, Silvia Regina Tacla; LEHMANN, Daniela. Prestação de serviço na Hotelaria, com ênfase no setor de hospedagem, diante do Código de Defesa do Consumidor. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Paulo Roberto Cesaro

YANES, Adriana Figueiredo; LOPES, Dirce Vasconcellos; GUARIDO, Evanil Antonio. Bacharel em Turismo: facilitador e administrador de atividade de lazer. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Paulo Henrique Soares de Jesus

YANES, Adriana Figueiredo; LOPES, Dirce Vasconcellos; MAGALHÃES, Luciana Belinetti. Turismo: Ciência ou Técnica?. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Elaine Mendes Gerage

YANES, Adriana Figueiredo; STÉFANO, Silvio Roberto; RIBEIRO, Regiane Regina. EG Eventos: Uma nova perspectiva de Empresa de Eventos. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Genilda Maria Borin Grecco

YANES, Adriana Figueiredo; MAGALHÃES, Luciana Belinetti; CALZAVARA, Rosemari Bendlin. Resorts: Sinônimo de Comodidade. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Reinaldo Cassimiro da Costa Junior

YANES, Adriana Figueiredo; STURION, Leonardo; MAGALHÃES, Luciana Belinetti. Processo de Implementação do Sistema Internacional de Gestão de Qualidade ISO 9001: edição 2000 no Cedro Hotel. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Arthur Seawright Zanata

YANES, Adriana Figueiredo; BERTONI, Cleber Vinicius Sotille; LEHMANN, Daniela. Estudo do Turismo de Eventos: Análise Microregional - EXPOARÁ FIQ 2002 - Feira Internacional da Qualidade em maquinas matéria prima e acessórios para a Indústria Moveleria. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Claudia Yendo Inada

YANES, Adriana Figueiredo; CHIUSOLI, Claudio Luiz; MAGALHÃES, Luciana Belinetti. A Importância do Profissional de hotelaria no Hospital Infantil Sagrada Família. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Fablicia Karla Amorim

YANES, Adriana Figueiredo; UHLMANN, Maitê Morgana; MAGALHÃES, Luciana Belinetti. A qualidade no atendimento ao cliente da Varig Londrina. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Juliana Marinho de Lima

YANES, Adriana Figueiredo; BOUNASSAR, Marcia Maria; BACCHI, Alzir. Propor o Circuito Turístico em Londrina. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Cintia Lima de Oliveira

YANES, Adriana Figueiredo; VIANA, Alceisa Cunha; MENEZES, Maurici Dantas de. A Excelência do atendimento no complexo de entretenimento Walt Disney World em Orlando. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Larissa Martins Garcia

YANES, Adriana Figueiredo; STURION, Leonardo; UHLMANN, Maitê Morgana. O Lazer nas empresas de Londrina. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Priscilla Gouvêia Sacoman

YANES, Adriana Figueiredo; BROIETTI, Marcos Henrique; ARAUJO, Djalma Garcia. Percepção e Satisfação dos passageiros em relação aos serviços prestados pela comissária no vôo Londrina São Paulo da Cia Aérea Rio Sul. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Juliano Zanoni

YANES, Adriana Figueiredo; CALZAVARA, Rosemari Bendlin; BATISTA, Raimunda de Brito. Eventos Culturiais e os meios necessários para a produção e veiculação. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Nadia Tiemi Ochiai

YANES, Adriana Figueiredo; CHIUSOLI, Claudio Luiz; BOUNASSAR, Marcia Maria. A Importância da Exposição Agropecuária e Industrial de Londrina: uma visão do empresário do setor turístico local. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Angélica Maris

YANES, Adriana Figueiredo; CHIUSOLI, Claudio Luiz; BOUNASSAR, Marcia Maria. Hábitos de lazer da população de Londrina. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Maria Carolina Segantin

YANES, Adriana Figueiredo; BERTONI, Cleber Vinicius Sotille; UHLMANN, Maitê Morgana. A Qualidade da prestação de serviços na Organização de Eventos em Londrina - PR. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Josiele Menezes

YANES, Adriana Figueiredo; MENEZES, Maurici Dantas de; VIANA, Alceisa Cunha. Implantação de SPA em Hotel Convencional - Estudo sobre a viabilidade de implantação na cidade de Londrina. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Juliana Mattano

YANES, Adriana Figueiredo; MENEZES, Maurici Dantas de; KAWADA, Marisa. Implantação de Serviços Hoteleiros no Hospital Evangélico de Londrina. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Katia Regina Vassoler

YANES, Adriana Figueiredo; MENEZES, Maurici Dantas de; LEHMANN, Daniela. EVENTOS: Diagnóstico das necessidades das empresas de Londrina para um Motel de Eventos. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Lucas Herbert Szlachta

YANES, Adriana Figueiredo; BOUNASSAR, Marcia Maria; SCARPIN, Jorge Eduardo. Turismo de Eventos: uma análise da atual situação do segmento em Londrina. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Fabiana Fontes Fabre

YANES, Adriana Figueiredo; LOPES, Dirce Vasconcellos; GUARIDO, Evanil Antonio. Recreação em Hotel de Lazer: estudo de caso do Club Mediterranée. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Felipe Francisco Caparroz

YANES, Adriana Figueiredo; CHIUSOLI, Claudio Luiz; MENEZES, Maurici Dantas de. Análise Comparativa das ações de Marketing dos hotéis na lina econômica em Londrina: Cedro Hotel e Aero Park Hotel. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Jumara Michelle Rocha

YANES, Adriana Figueiredo; LUIZ, Adilson Nalin; BARELLA, Murilo Francisco. A Caracterização da problemática entre o Turismo Rural e o Ecoturismo. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Fabio Daniel Baccari

YANES, Adriana Figueiredo; STURION, Leonardo; CALZAVARA, Rosemari Bendlin. Projeto Pedagógico de Educação Ambiental utilizando a Fazenda Água Azul em Fênix - PR. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Marcio Mitsuo Kenmoti

YANES, Adriana Figueiredo; BOUNASSAR, Marcia Maria; RUELIS, Nuria Alice Mira. Projeto de implantação Pousada ÁguaVirtosa. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Maria Elisa Yenes

YANES, Adriana Figueiredo; VIANA, Alceisa Cunha; CALZAVARA, Rosemari Bendlin. Estudo de viabilidade de um restaurante no Aero Park Hotel. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Michelle Novais de Campos

YANES, Adriana Figueiredo; STURION, Leonardo; MENEZES, Maurici Dantas de. Implantação e Estruturação do Hotel Fazenda em Sertaneja - PR. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Andréia Iria Machado

YANES, Adriana Figueiredo; VIANA, Alceisa Cunha; STÉFANO, Silvio Roberto. Estudo sobre a Terceirização de serviços de restaurante pela Indústria Hoteleira. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Daniela Oliveira

YANES, Adriana Figueiredo; VIANA, Alceisa Cunha; ARAUJO, Djalma Garcia. História da alimentação no Brasil: um roteiro gastronômico. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Kenya Leal da Silva

YANES, Adriana Figueiredo; CHIUSOLI, Claudio Luiz; CARVALHO, João Luiz Gilberto de. Mc Donald´s Drive Thru Londrina: Excelência em atendimento. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Angelita Lenice Arali

YANES, Adriana Figueiredo; MENEZES, Maurici Dantas de; LOPES, Dirce Vasconcellos. Implantação de um Hotel SPA na região norte do Paraná. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Daniela C

YANES, Adriana Figueiredo; LUIZ, Adilson Nalin; STURION, Leonardo. Garcia de Freitas.Implantação de um modelo de estrada parque no Parque Nacional da Serra da Canastra. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Liziani Pedroso Spinardi

YANES, Adriana Figueiredo; BROIETTI, Marcos Henrique; MARTINS, Suely Aparecida. Revitalização do Lago Igapó II: Parque Ecológico. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Angélica de Oliveira Silva

YANES, Adriana Figueiredo; LOPES, Dirce Vasconcellos; RUELIS, Nuria Alice Mira. Turismo Senior. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Bartira Giro Ferraz Gonçalves

YANES, Adriana Figueiredo; CALZAVARA, Rosemari Bendlin; VIANA, Alceisa Cunha. Central de Esportes Radicais. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Mônica Nabahan

YANES, Adriana Figueiredo; MAEDA, Tamae Fukuda; SAVIANI, Marcio Gutuzo. Turismo GLS: Sua ascenção e importância para o segmento turístico. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Bruna Picinin Ramalho

YANES, Adriana Figueiredo; BOUNASSAR, Marcia Maria; ARAUJO, Djalma Garcia. A influência dos Alemães na Gastronomia do Heimtal. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: André Guidio de Almeida

YANES, Adriana Figueiredo; SANTOS FILHO, João dos; MAGALHÃES, Luciana Belinetti. Educação Ambiental: seu envolto e o processo de conscientização onde o Turismo entra como aliado. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Luiz Fernando Mazzari

YANES, Adriana Figueiredo; LEHMANN, Daniela; VIANA, Alceisa Cunha. Proposta de qualificação pessoal nos setores de governança, recepção e portaria social do Bristol Londrina Residence. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Deborah Anastácio Cintra

YANES, Adriana Figueiredo; SOARES, Thais; RIBEIRO, Regiane Regina. Criação e viabilização de um site turístico. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Aluno: Fábio Oliveira Araújo

YANES, Adriana Figueiredo; MENEZES, Maurici Dantas de; FELICIO JUNIOR, Ismael S. Hotel Econômico - Aero Park Hotel. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana.

Orientou

Patricia Grigoli Oliveira

Restaurante de Alimentação Especial; Início: 2004; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; (Orientador);

Ana Fabricia Garcia Sapia

Programa de formação para agentes de viagens com ênfase em Hospitalidade; Início: 2004; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; (Orientador);

Francis Aline de Godoy

A Importância do vinho na Gastronomia Hoteleira; Início: 2004; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; (Orientador);

Yone Rocha de Hercules

Fast Food - Uma nova visão de mercado; Início: 2003; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; (Orientador);

Roberta Biembengutt Pedreiro da Silva

Projeto de Consultoria - Assessoria em uma empresa hoteleira em Ilha Bela - Consultoria à Chacara Pau Brasil; Início: 2003; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; (Orientador);

Priscilla Louzada

Alimentação Infantil; Início: 2003; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; (Orientador);

Martinho Pedrosa Neto

Restaurante para Obesos; Início: 2003; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; (Orientador);

Edna Massumi Ishikawa

A Hospitalidade em uma Instituição Pública de Saúde em Londrina; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Evandra Janaina Rodrigues de Oliveira

Análise da qualidade de alimentação no Hospital Municipal de Porecatu; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Ana Carolina Domingues Aguiar

Projeto de criação de empresa: Choperia Cantinho Carioca; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Alessandra de Almeida Pimenta Pereira

Setor de manutenção como fator primordial à boa imagem do Hotel; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Ana Paula Iori da Silva

Proposta de treinamento de comunicação e qualidade no atendimento; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

João Igor Zampa

Cruzeiros Marítimos - Um destino turístico itinerante; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Carla Cromeck Marques

A Arte da Gastronomia Brasileira; 2003; 101 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Lyene Arantes Teixeira

Turismo de Aventura em Londrina; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Cibelli Nunes Bonine

Empresa de Treinamento de Mão-de-Obra de Base Hoteleira - camareiras e garçons; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Shallien Louise de OLiveira

Iniciação a Enologia e implantação de uma Loja de Vinhos na cidade de Londrina; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Edgard Canhim Junior

Qualidade no atendimento da Operadora Turística Viagens CVC Londrina; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Eduardo de Paula Massuia

Projeto de uma Festa Rave em Londrina; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Andrea Pereira Leite

Manipulação de Alimentos como fator de qualidade; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Gisele Aparecida Siqueira

A Importância da conscientização da correta manipulação de alimentos nos estabelecimentos de alimentação; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Carolina Alvarenga

Processo de compras, recebimento e armazenamento de alimentos e bebidas nas empresas hoteleiras; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Mariana Silke Welter

Estudo dos diferenciais dos serviços de maître e garçons do La Gondola Trattoria e Pizzaria; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Queila Maia de Oliveira

Viabilidade da Implantação da Hotelaria Hospitalar nos setores de recepção e governança da Maternidade Municipal Lucilla Ballalai; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Vera Lucia da Silva Sorgi

As implicações positivas e negativas da Terceirização na Hotelaria; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Isabela Dumas Carolensky

Revitalização da Avenida Santos Dumont - Via Gastronômica; 2002; 41 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Maria Claudia Fonseca Nogueira

Proposta de Implantação de Restaurante Popular para a cidade de Londrina; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Alexandre Gimenes da Cruz

A Importância dos Eventos para a Hotelaria de Londrina; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Juliana Ribeiro

Estudo do Movimento Gastronômico; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Carlos Eduardo Pardini de Carvalho

Estudo do Mercado de Buffets em Londrina; 2002; 53 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Caroline Sayuri Nakano

Projeto de Iniciação da Implantação do Programa 5S na cozinha do Hotel Escola UNOPAR; 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Daniel Cambraia Baptista

Projeto de Revitalização do Restaurante do Hotel Thermas Recanto; 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hotelaria) - Universidade Norte do Parana; Orientador: Adriana Figueiredo Yanes;

Produções bibliográficas

  • YANES, Adriana Figueiredo ; NAKANO, Caroline Sayuri ; CHIEFFI, Mirella . Projeto de Iniciação da Qualidade Total na Cozinha do Hotel Escola UNOPAR. In: 4º Encontro de Atividades Científicas, 2001, Londrina. Anais 4º Encontro de Atividades Científicas, 2001.

  • YANES, Adriana Figueiredo ; FRANCO, Guilherme Kutianski ; BEGA, Marcelo Pereira ; HOKARI, Raphael . A Deteriorização da Gastronomia Chinesa em outros países. In: 4º Encontro de Atividades Científicas, 2001, Londrina. Anais do 4º Encontro de Atividades Científicas, 2001.

Outras produções

YANES, Adriana Figueiredo . Capacitação e Qualidade no atendimento. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

YANES, Adriana Figueiredo . Planejamento de Hotéis. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

YANES, Adriana Figueiredo . O profissional de Hotelaria. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

YANES, Adriana Figueiredo . Palestra: Qualidade na prestação de serviços na Hotelaria: desejos e realidade. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

YANES, Adriana Figueiredo . Palestra: O Profissional de Hotelaria. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

YANES, Adriana Figueiredo . Palestra: Planejamento de Hotéis. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

YANES, Adriana Figueiredo . Palestra: Primeiros Socorros. 1983. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Norte do Parana. , Rod. Celso Garcia Cid, Km 377, PR 445, 86047500 - Londrina, PR - Brasil, Telefone: (43) 33217700, Ramal: 7629, Fax: (43) 33217700, URL da Homepage:

Experiência profissional

2002 - 2002

Centro Universitário de Maringá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 4

Atividades

  • 02/2002 - 06/2002

    Ensino, Turismo e Hotelaria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Hospedagem, Práticas de Hospedagem

2000 - 2001

HOTEL SUMATRA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Eventos, Carga horária: 0

Atividades

  • 07/2000 - 08/2001

    Serviços técnicos especializados , Eventos, .,Serviço realizado, Coordenação de Eventos.

2000 - 2000

Centro de Ecucação Profissional Reensino

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 4

Atividades

  • 02/2000 - 12/2000

    Ensino, Técnologo Em Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos e Bebidas, Manutenção, Higiene e Segurança, Governança

2000 - Atual

Universidade Norte do Parana

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 44

Atividades

  • 05/2004

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Hospitalidade

  • 09/2003

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Cozinha Internacional, Restaurantes II

  • 02/2000

    Ensino, Turismo e Hotelaria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Restaurantes, Meios de Hospedagem, Governança e Lavanderia, Hospedagem e Recepção, Hopsitalidade, Cargos e Funções em Hotelaria, Gerência de Alimentos e Bebidas

1999 - 2000

Hotel Escola Unopar Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora de Alimentos e Bebidas, Carga horária: 20

Atividades

  • 09/1999 - 08/2000

    Serviços técnicos especializados , Hotel, Alimentos e Bebidas.,Serviço realizado, Supervisora de Alimentos e Bebidas.

1998 - 1998

Dixie Toga

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Coordenação de Evento, Carga horária: 0

Atividades

  • 05/1998 - 10/1998

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Coordenação de Evento de Inauguração e relações públicas do show room.

1995 - 1998

Rk Hotéis Turismo Estância Caiman

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Guia de Turismo, Carga horária: 20

Atividades

  • 05/1995 - 01/1998

    Serviços técnicos especializados , Hotelaria, .,Serviço realizado, Guia de Turismo.

1995 - 1998

Refúgio Ecológico Caiman

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Funcionária, Carga horária: 0

Atividades

  • 04/1995 - 01/1998

    Serviços técnicos especializados , Refúgio Ecológico, .,Serviço realizado, Supervisora de Hospedagem.

1994 - 1995

Crillon Palace Hotel

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 44

Atividades

  • 12/1994 - 01/1995

    Estágios , Hotel, .,Estágio realizado, Governança e Lavanderia.

1985 - 1986

Club Mediterraneé do Brasil Serviços Turisticos S A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Organizador Turístico Junior, Carga horária: 20

Atividades

  • 07/1985 - 05/1986

    Serviços técnicos especializados , Serviços Turísticos, .,Serviço realizado, Organizador Turístico Junior.