Luciana Marino e Biscaro

Possui graduação em Ciências dos Alimentos pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz(2006), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz(2009), ensino-fundamental-primeiro-graupelo Centro Educacional Objetivo(1999), ensino-medio-segundo-graupelo Colégio Absoluto - Anglo(2001) e ensino-medio-segundo-graupelo Centro Educacional Objetivo(2002). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Atuando principalmente nos seguintes temas:Lipoxigenase, Soja.

Informações coletadas do Lattes em 30/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2007 - 2009

Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
Solange Guidolin Canniatti Brazaca.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Palavras-chave: Lipoxigenase; Soja.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

Graduação em Ciências dos Alimentos

2003 - 2006

Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz

Ensino Médio (2º grau)

2002 - 2002

Centro Educacional Objetivo

Ensino Médio (2º grau)

2000 - 2001

Colégio Absoluto - Anglo

Ensino Fundamental (1º grau)

1992 - 1999

Centro Educacional Objetivo

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

.I Ciclo de Palestras de Alimentos Funcionais. 2006. (Simpósio).

.I Simpósio da Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais. 2005. (Simpósio).

.IV Saiba Mais Sobre Alimentos. 2005. (Simpósio).

Alteração na composição da clara e da gema de poedeiras que receberam diferentes dietas.13º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP. 2005. (Simpósio).

Variação nos terores de beta-caroteno e cor em ovos.13º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP. 2005. (Simpósio).

.6º Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos. 2005. (Simpósio).

.Workshop da Cadeia do Frio. 2004. (Outra).

Produções bibliográficas

BISCARO, L. M. ; CANNIATTI-BRAZACA, S. G. . Cor, Betacaroteno e Colesterol em Gema de Ovos Obtidos de Poedeiras Que Receberam Diferentes Dietas. Ciência e Agrotecnologia , v. 30, p. 1130-1134, 2006.