Juarez de Sousa e Silva

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Viçosa (1969), mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (1973) e doutorado em Engenharia Agrícola - Michigan State University (1980). Atualmente é professor VOLUNTÁRIO, na Universidade Federal de Viçosa e bolsista do Consórcio Pesquisa Café, via EMBRAPA-Café/EPAMIG. Tem experiência na área de Engenharia Agrícola, com ênfase em Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas, atuando principalmente nos seguintes temas: secagem, café, secador, grãos e fornalha. Proprietário dos Sies: www.poscolheita.com.br e www.microdestilaria.com.br

Informações coletadas do Lattes em 05/07/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia Agrícola

1976 - 1980

Michigan State University
Título: An engineering-economic comparison of five drying techniques for shelled corn on Michigan Farms
Orientador: Fred W. Bakker-Arkema
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: secagem; Milho; Avaliação econômica; qualidade.Setores de atividade: Energia.

Mestrado em Engenharia Agrícola

1971 - 1973

Universidade Federal de Viçosa
Título: DETERMINACAO DAS DIMENSOES DOS COLETORES PLANOS DE ENERGIA SOLAR, Ano de Obtenção: 1973
Orientador: PAULO MARIO DEL GIUDICE
Palavras-chave: Coletor Solar; energia; Dimensionamento.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Energia.

Graduação em Agronomia

1966 - 1969

Universidade Federal de Viçosa

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Energização Rural.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Florestais e Engenharia Florestal / Subárea: Energia de Biomassa Florestal.

Participação em eventos

Ciclo Virtual de Palestras.Boas Praticas na Secagem de Grãos ( Pimenta do Reino e Café). 2020. (Encontro).

X Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil.TEORES DE NUTRIENTES NO EXTRATO MUCILAGINOSO E NA FARINHA DA CASCA DOS FRUTOS DE CAFÉ 1. 2019. (Simpósio).

X Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil.AVALIAÇÃO DE PROTÓTIPOS DE FORNALHAS A LENHA SEM EMISSÃO DE FUMAÇA. 2019. (Simpósio).

X Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil.MANEJO ALTERNATIVO PARA A PÓS-COLHEITA DE FRUTOS VERDES DE CAFÉ. 2019. (Simpósio).

Semana Acadêmica de Engenharia Agrícola e Ambiental.Bioenergia. 2013. (Encontro).

III Encontro de Cafeicultores COOPEAVIl.Infraestrutura Mínima para Produção de Café de Qualidade. 2011. (Encontro).

Seminário Estadual, àlcool, Leite e Cachaça- Orudção Integrada e sustentável.Produção de àlcool em Fandas. Viabilidade econômica e Ambiental. 2011. (Seminário).

VII Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil.Infraestrutura Mínima para Café de Qualidade. 2011. (Simpósio).

Primeiro CONEMAT e Quarta SEAA. Produção de àlcool Combustível na Fazenda. 2010. (Congresso).

11o Encontro de café com qualidade.Custo de secagem e armazenagem de café. 2009. (Encontro).

Segundo encontro preparatorio para o produtor participar do concurso de qualidade.Tecnologia de secagem para produção com qualidade. 2009. (Encontro).

Terceiro Encontro Nacional do Café.Nova Tecnologia para Secagem de Café com Qualidade. 2009. (Encontro).

FENICAFÉ - X Simpósio Brasileiro de Pesquisa em Cafeicultura Irrigada.Secagem em Silos - Uma opção para o café. 2008. (Simpósio).

II Encontro de Produtores Rurais de Olaria.Produção de Álcool Combustível na Fazenda. 2008. (Encontro).

I Seminário de Valorização do Agronegócio e do Desenvolvimento Econômico de Teófilo Otoni.Micro-Destilarias de Álcool e Aproveitamento de Alambiqus para Produções de Álcool Carburante.. 2008. (Seminário).

9 Encontro sobre Produção de Café com Qualidade: Rastreabilidade para a Cadeia Produtiva do Café.Características rastreáveis na colheita e pós-colheita do café. 2007. (Encontro).

Rondônia Café - Produtividade e Qualidade.Tecnologias colheita e pós-colheita para conilon com qualidade. 2007. (Seminário).

V Curso Manejo Tecnológico da Lavoura Cafeeira.Secagem do Café em Novos sistemas.. 2007. (Outra).

V Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil..Secagem e Armazenagem de Café em Sistema Combinado.. 2007. (Simpósio).

V Encontro nacional de Micotoxinas / 5 Congresso Latino-Americano de micotoxicologia / 4 Simpósio em Armazenagem Qualitativa de Grãos do Mercosul. Interação entre secagem e aeração - Melhoria da qualidade na secagem. 2006. (Congresso).

V Encontro nacional de Micotoxinas / 5 Congresso Latino-Americano de micotoxicologia / 4 Simpósio em Armazenagem Qualitativa de Grãos do Mercosul. Interação dos Processos operacionais na qualidaed dos grãos de pós-colheita. 2006. (Congresso).

IV Encontro de Cafeicultores de Domingos Martins-ES.Produção de café com qualidade. 2005. (Encontro).

Reunião do Programa nacional de Pesquisa e Desenvolvimento do Café.Forum de Avaliação e direcionamento das açoes de P&D&I de núcleos para o agronegocio café. 2005. (Encontro).

6 Encontro Sobre Produção de Café com Qualidade.Pós Colheita de café para agricultura familiar. 2004. (Encontro).

I Ciclo de palestras do café do cerrado.Secagem e construção de secador de fornalha a carvão. 2004. (Outra).

5 Encontro sobre produção de Café com Qualidade.Um sistema ideal para secagem e armazenagem de café. 2003. (Encontro).

8 Encontro do café.Qualidade de café - Tecnologia e custos de secagem. 2003. (Encontro).

Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola. Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola. 2003. (Congresso).

III Simpósio de Pesquisa dos cafés do Brasil.Forum de Avaliação e Direcionamento das Ações de P&D para o Agronegocio Café. 2003. (Simpósio).

5ª Semana do Café de Barra do Choça.Produção de Café com Qualidade. 2002. (Encontro).

6 Concurso Qualidada café de Ribeirão Claro.Preparo de Café com Qualidade - Tecnologia e Custo. 2002. (Encontro).

I Simpósio atualização em armazenagem de grãos.Armazenagem de grãos em propriedades rurais. 2002. (Simpósio).

Seminário Internacional do Agronegócio do Café na Amazônia.Seminário Internacional do Agranegócio do Café na Amazônia. 2002. (Seminário).

2 Seminário Sobre a Cultura do Café na Regiao Sul da Bahia.Colheita e Pós-Colheita do Café. 2001. (Seminário).

3 Agrocafé.Novos métodos de secagem de café. 2001. (Simpósio).

3 Encontro sobre Produção de café com Qualidade.Gerenciamento de Sistemas de Secagem durante o armazenamento. 2001. (Encontro).

Curso sobre Construção de Terreiro Secador de Café.Métodos de preparo de cafe e apresentaçao do terreiro secador/ Custos dos sistemas de secagem de cafe/Qualidade de cafe. 2001. (Outra).

II Simpósio de pesquisas dos Cafés do Brasil.II Simpósio de pesquisas dos Cafés do Brasil. 2001. (Simpósio).

I Seminario de sensibilizaçao de técnicos e extensionistas para o programa de segurança alimentar do cafe. 2001. (Seminário).

I Seminário de Sensibilização de Técnicos e Extensionistas para o Programa de Segurança Alimentar do Café.I Seminário de Sensibilização de Técnicos e Extensionistas para o Programa de Segurança Alimentar do Café. 2001. (Seminário).

II Encontro de Cafeicultores do Nordeste Mineiro.Produção de café com Qualidade. 2000. (Encontro).

II Encontro sobre Produção de Café com Qualidade.Secagem de café combinada com alta e baixa temperatura. 2000. (Encontro).

70ª Semana do Fazendeiro.(Organização e Desenvolvimento de Plantão Técnico). 1999. (Outra).

EXPOCAFÉ / 99.(Organização e Desenvolvimento de Plantão Técnico). 1999. (Outra).

I Encontro de Cafeicultores do Nordeste Mineiro..(Plantão Técnico). 1999. (Encontro).

IX Encontro Nacional de Micotoxinas e I Simpósio de Armazenagem qualitativa de grãos do Mercosul.Aeração de Grãos.. 1998. (Encontro).

Simposio de Almacenamento Cualitativo.Almacenamento de granos com cualidade. 1998. (Simpósio).

VIII Mesa Redonda Latinoamericana de Postcosecha de Granos y Reduccion de Perdidas de Alimentos Basicos.VIII Mesa redonda latino-americana de postcosecha de granos y reduccion de perdidas de alimentos basicos. 1997. (Encontro).

VIII Mesa Redonda Latinoamericana de Postcosecha de Granos Y Reduccion de Perdidas de Alimentos Básicos.VIII Mesa Redonda Latinoamericana de Postcosecha de Granos e Reducción de Pérdidas de Alimentos Básicos. 1997. (Outra).

Mesa Redonda Latino Americana.La calidad de los granos en la comercializacion en el nivel nacional e internacional. 1996. (Encontro).

VII Mesa Redonda Latinoamericana sobre Prevencion de Pérdidas de Alimentos em La Etapa de Postcosecha.VII Mesa Redonda Latinoamericana sobre Prevencion de Pérdidas de Alimentos em La Etapa de Postcosecha. 1995. (Encontro).

XXIV Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola. XXIV Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola. 1995. (Congresso).

Curso de Educación Continuada.Control de Calidad y Conservacion de Granos. 1994. (Outra).

Foro Internacional el Sistema Postcosecha de Granos a Nivel Rural.Problematica y Propuestas para su Mejoramiento. 1994. (Outra).

Simpósio Internacional de Conservação de Grãos.Simpósio Internacional de Conservação de Grãos. 1993. (Simpósio).

Reunion de la Red Latinoamericana de Cooperacion Tecnica en Dendroenergia y de Constituicion da la Red Brasilea en el Tema.Reunion de la Red Latinoamericana de Cooperacion Tecnica en Dendroenergia y de Constituicion da la Red Brasilea en el Tema. 1991. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Roberta Martins Nogueira

SILVA, J. S.; MARTINS, J. H.; Silva, J. N.; LOPES, D. C.; DONZELLES, S. M. L.. Análise da produção de álcool combustível, aguardente e leite a partir da cana-de-açúcar. 2008. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Douglas Romeu da Costa

LACERDA FILHO, A. F.SILVA, J. S.MELO, Evandro de Castro; MONTEIRO, P. M. B.;DONZELES, Sergio Maurício Lopes. Análise Técnica e Econômica da Secagem de Milho em Secadores Rotativos.. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Fernanda Augusta de Oliveira Melo

SILVA, J. S.; MARTINS, J. H.;SILVA, Jadir Nogueira da; DONZELLES, S. M. L.; MONTEIRO, P. M. B.. Projeto, construção e avaliação de uma fornalha para aquecimento de ar utilizando combustíveis particulados finos. 2003. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: (Alisson Luis Bach Ferreira)

SILVA, J. S.LACERDA FILHO, A. F.Ramos, A.MMELO, E. C.; DONZELLES, S. M. L.. Desenvolvimento de um secador intermitente de fluxos concorrentes-contracorrentes para arroz parbolizado. 2003. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Ivanildo da Silva dos Santos

SILVA, Jadir Nogueira daSILVA, J. S.LOPES, Roberto PrecciDONZELES, Sergio Maurício LopesCARDOSO SOBRINHO, Jose. Reator de gaseificação de biomassa e fluxo contracorrente. 2003. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Juan José Fonseca Palacin

SILVA, J. S.LACERDA FILHO, A. F.MELO, E. C.CECON, P. R.; DONZELLES, S. M. L.. Determinações das curvas de secagem e das isotermas de equilíbrio higroscópico para uma mistura de milho nas espigas (Zea mays L.) das cultivares AAG 1051 e AG 122.. 2003. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Reginaldo Rodrigues dos Santos

LACERDA FILHO, A. F.SILVA, J. S.MELO, E. C.SILVA, Jadir Nogueira da; DONZELLES, S. M. L.. Modificação e avaliação de um secador rotativo horizontal, com distribuição radial do fluxo de ar, para secagem de café.. 2002. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Reginaldo Rodrigues dos Santos

LACERDA FILHO, A. F.MELO, E. C.SILVA, Jadir Nogueira daSILVA, J. S.DONZELES, Sergio Maurício Lopes. Modificação e avaliação de um secador rotativo horizontal, com distribuição radial do fluxo de ar, para secagem de café. 2002. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Ana Paula Ramos de Almeida e Silva

SILVA, J. S.. Viabilidades Técnica e Econômica de atmosfera com 5% de CO21 g/m3 de PH3 para controle de Tribolium castaneum em diferentes temperaturas. 2001. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Júlio César de Jesuz

SILVA, J. S.; COUTO, S. M.;DONZELES, Sergio Maurício LopesLOPES, Roberto PrecciLACERDA FILHO, A. F.. Análise de um Destilador de Álcool em Regime Contínuo.. 2001. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Saulo Campana

OLIVEIRA|, Rubens Alves de;SILVA, J. S.; DIAS, Gutemberg Pereira; SOARES, Antônio Alves;OLIVEIRA FILHO, Delly. Racionalização do Uso da Energia |Elétrica em Sistemas de Irrigação Tipos Pivô Central e Aspersão Convencional.. 2000. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: ADRIANA MARIA DE GRANDI

MELO, Evandro de CastroSILVA, J. S.SILVA, Jadir Nogueira da; MARTINS, J. H.;BERBERT, P. A.. Avaliação da Eficiência de Secagem de Café (Coffea arabica L.), em Secador de Camada Fixa Vertical com Revolvimento Mecânico.. 1999. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Ana Paula Martinazzo

FARONI, Leda Rita D'antonino; REIS, Fernando Pinheiro;BERBERT, P. A.SILVA, J. S.; CALDEIRA, Maria Tersa Maya. Utlização de Fosfina em combinação com dióxido de carbono no controle do Rhyizopertha dominica (F.). 1998. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: André Tessari Freire

MELO, Evandro de CastroSILVA, Jadir Nogueira da; MARTINS, J. H.;SILVA, J. S.BERBERT, P. A.. Projeto e Avaliação de um Sistema para Secagem Combinada de Café (Coffea arabica L.) Despolpado.. 1998. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: (Frederico Faúla de Sousa)

SILVA, J. S.. Sistema Multimídia Para Capacitação de Recursos Humanos Em Pós-Colheita de Produtos Agrícolas. 1997. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Alessandro Torres Campos

SILVA, J. S.; MARTINS, J. H.;MELO, Evandro de CastroBERBERT, P. A.QUEIRÓZ, Daniel Marçal de. Desenvolvimento e Análise de um Protótipo de Secador de Camada Fixa para Café (Coffea arabica L.), com Sistema de Revolvimento Mecânico.. 1997. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Gilvana Aparecida de Oliveira

SILVA, J. S.; FARONI, Leda Rita D'antonino; MARTINS, J. H.;PINTO, F. A. C.CORREA, P. C.. Desenvolvimento e Teste de Uma Fornalha com Aquecimento Indireto e Autocontrole de Temperatura Máxima do Ar para Secagem de Produtos Agrícolas.. 1996. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Geraldo Luiz Pinto Filho

QUEIRÓZ, Daniel Marçal de; MARTINS, J. H.; PEREIRA, José Antônio Marques;SILVA, J. S.LACERDA FILHO, A. F.. Desenvolvimento de um Secador de Fluxos Cruzados com Reversão do Fluxo de Ar e Reasproveitamento do Ar de Resfriamento, para a Secagem de Café (Coffea arabica L).. 1994. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Adriano Divino Lima Afonso

MARTINS, J. H.;CORREA, P. C.; PEREIRA, José Antônio Marques;SILVA, J. S.LACERDA FILHO, A. F.. Gradiente de Pressão Estática em Camadas de Frutos de Café (Coffea arabica L).. 1994. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Francisco de Assis Carvalho Pinto

MARTINS, J. H.;HARA, Tetuo; TEIXEIRA, Mauri Martins;SILVA, J. S.LACERDA FILHO, A. F.. Projeto de um Secador de Fluxos Concorrentes/Contracorrentes e Análise de seu Desempenho na Secagem de Café (Coffea arabica L).. 1993. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Luiz César da Silva

QUEIRÓZ, Daniel Marçal deOLIVEIRA FILHO, Delly; PEREIRA, José Antônio Marques;SILVA, J. S.LACERDA FILHO, A. F.. Desenvolvimento e Avaliação de um Secador de Café (Coffea arabica L) Intermitente de Fluxos Contracorrentes.. 1991. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Rigoberto Ruiz Dias Acunã

MARTYN, P. J.; BARBOSA, A. M.;SILVA, J. S.; MANTOVANI, Evandro Chartuni;QUEIRÓZ, Daniel Marçal de. Avaliação do Desempenho de um Trator Agrícola por Análise Dimensional e por Ensaios de Campo num Latossolo Vermelho-Escuro.. 1991. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Pedro Amorim Berbert

PINHEIRO FILHO, J. B.;SILVA, J. S.; MARTINS, J. H.; PEREIRA, José Antônio Marques;QUEIRÓZ, Daniel Marçal de. Secagem de Café (Coffea arabica L.), em Camada Fixa, com Inversão de Sentido de Fluxo de Ar.. 1991. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Nádia de Fátima Machado Valverde

PINHEIRO FILHO, J. B.; OLIVEIRA, L. M.; SILVA, R. F.;SILVA, J. S.QUEIRÓZ, Daniel Marçal de. Efeito do Tempo de Residência, Durante o Processo de Secagem, Sobre a Qualidade de Sementes de Soja (Glycine max L.).. 1989. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Evandro de Castro Melo

SILVA, J. S.; VALENTE, Osvaldo ferreira; DIAS, Gutemberg Pereira; MARTYN, P. J.;CORREA, P. C.. Rendimento Térmico de uma Fornalha a Lenha de Fluxos Descendentes.. 1987. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: José Mário Braga Filho

DALPASQUALE, V. A.; PINHEIRO FILHO, J. B.; PINHEIRO, M. C.;SILVA, J. S.CORREA, P. C.. Curvas de Secagem em Camada Delgada e Propriedades Físicas de Girassol (Helianthus annus L.). 1986. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Adilio Flauzino de Lacerda Filho

SILVA, J. S.; SEDIYAMA, G. C.;QUEIRÓZ, Daniel Marçal deHARA, TetuoCORREA, P. C.. Avaliação de Diferentes Sistemas de Secagem e suas Influências na Qualidade do Café.. 1986. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Paulo Menicucci Sabioni

SILVA, J. S.; DALPASQUALE, V. A.;HARA, Tetuo; BANDEIRA, Antônio Lima;CORREA, P. C.. Projeto e Avaliação de um Secador de Fluxos Cruzados Intermitente e com Reversão do Fluxo de Ar na Secagem de Milho.. 1986. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Luiz Gonzaga de Araújo

DALPASQUALE, V. A.;SILVA, J. S.; PINHEIRO, M. C.; THIEBAUT, José Lima;CORREA, P. C.. Variação da Perda de Pressão em Camadas de Grãos de Soja em Função de Finos, da Densidade de Fluxo de Ar e da Espessura da Camada.. 1985. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Aloísio Geraldo Soares Osório

SILVA, J. S.; DALPASQUALE, V. A.; OLIVEIRA, José Lucindo;HARA, TetuoCORREA, P. C.. Projeto e Construção de um Secador Intermitente de Fluxo Concorrente e sua Avaliação na Secagem de Café.. 1984. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Carlos Eugênio de Oliveira Tascon

PINHEIRO FILHO, J. B.;SILVA, J. S.; DALPASQUALE, V. A.;HARA, TetuoCORREA, P. C.. Simulação de Secagem de Café em Camada Fixa com Inversão de Sentido de Fluxo de Ar.. 1984. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Katia de Los Angeles Solis

SILVA, J. S.; MARTINS, J. H.;SILVA, Jadir Nogueira daDONZELES, Sergio Maurício Lopes; SOARES, S. F.. Produção de Energia Elétrica a partir de etanol de cana de açucar com vista a aplicações em comunidades isoladas. 2012.

Aluno: Fernanda Augusta de Oliveira Melo

SILVA, J. S.; MARTINS, J. H.; MONTEIRO, P. M. B.; DONZELLES, S. M. L.;MELO, E. C.. Desenvolvimento e avaliação de um Secador de Fluxos Concorrentes, com carga, Revolvimento e Descarga Pneumáticos. 2008. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Consuelo Domenici Roberto

SILVA, J. S.; DHINGRA, O. D.;LACERDA FILHO, A. F.; CHAVES, J. B. P.. Aplicação dos princípios do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle para avaliação da segurança do café no processamento pós-colheita. 2008. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Edney Alves Magalhães

SILVA, Jadir Nogueira daSILVA, J. S.LOPES, Roberto Precci; DONZELLES, S. M. L.; FERREIRA, Wiliams P M. Desenvolvimento e análise de uma fornalha para aquecimento direto e indireto de ar utilizando biomassa polidispersa. 2007. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Juan José Fonseca Palacin

LACERDA FILHO, A. F.; TEIXEIRA, Erly Cardoso;SILVA, J. S.LOPES, Roberto Precci; MONTEIRO, P. M. B.. Avaliação energética e econômica de sistemas de produção de café de montanha. 2007. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Marise Cota Machado

SILVA, J. S.MATOS, A. T.; DHINGRA, O. D.; DONZELLES, S. M. L.; AFONSO JUNIOR, P. C.. Viabilidade da técnica de imersão para armazenagem temporária dos frutos de café. 2005. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Júlio César de Jesuz

SILVA, J. S.; COUTO, S. M.;DONZELES, Sergio Maurício LopesLOPES, Roberto PrecciLACERDA FILHO, A. F.. Análise de um Destilador de Álcool em Regime Contínuo.. 2005. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Williams Pinto Marques Ferreira

SILVA, J. S.SILVA, Jadir Nogueira da; ALBINO, L.F.T.;DONZELES, Sergio Maurício LopesLOPES, Roberto Precci. Avaliação de uma Fornalha a Carvão Vegetal para Aquecimento de Aviário.. 2004. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Marise Cota Machado

SILVA, J. S.MATOS, A. T.; DHINGRA, O. D.; DONZELLES, S. M. L.; AFONSO JUNIOR, P. C.. Viabilidade da técnica de imersão para armazenagem temporária dos frutos de café. 2003. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: ADRIANA MARIA DE GRANDI

SILVA, Jadir Nogueira da; BORÉM, F. M.;LOPES, Roberto PrecciSILVA, J. S.CARDOSO SOBRINHO, Jose. Avaliação de Duas Centrífugas para Remoção da Água Superficial do Café.. 2003. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Cristiane Pires Sampaio

SILVA, J. S.LACERDA FILHO, A. F.; MARTINS, J. H.;DONZELES, Sergio Maurício LopesLOPES, Roberto Precci. Desenvolvimento de um secador com reversão de fluxo de ar e com sistema de movimentação pneumática de grãos. 2002. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Sergio Maurício Lopes Donzeles

CORREA, P. C.SILVA, J. S.LACERDA FILHO, A. F.MELO, E. C.; PEREIRA, A. A.. Desenvolvimento e avaliação de um sistema híbrido, solar e biomassa, para secagem de café (Coffea arabica L.).. 2002. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Roberto Preci Lopes

SILVA, J. S.Ramos, A.MDONZELES, Sergio Maurício Lopes; SILVA, Luis Otávio Nunes;LACERDA FILHO, A. F.. Desenvolvimento de um Sistema gerador de Calor com Opção para Aquecimento Direto e Indireto do Ar.. 2002. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Ricardo Caetano Rezende

REZENDE, Ricardo Caetano;SILVA, J. S.; SANTOS, H. N.; LEITE, C. A. M.;LACERDA FILHO, A. F.QUEIRÓZ, Daniel Marçal de. Projeto e Avaliação Econômica de Unidades Pré-Processadoras e Armazenadoreas de Grãos.. 2001. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Frederico Faúla de Sousa

SILVA, J. S.QUEIRÓZ, Daniel Marçal de; BASTOS, Leacir Nogueira;BERBERT, P. A.MELO, Evandro de Castro. Sistema Multimídia para Capacitação de Recursos Humanos em Pós-Colheita de Produtos Agrícolas.. 2001. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Gilmar Vieira

SILVA, Jadir Nogueira daSILVA, J. S.; VILELA, E. R.; SILVA, C.H.C.;MELO, Evandro de Castro. Análise da Viabilidade Técnica e Econômica de Armazenagem, a Granel, de Café Beneficiado em Silo Metálico Modular.. 2001. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Adriano Divino Lima Afonso

SILVA, J. S.LACERDA FILHO, A. F.BERBERT, P. A.; FARONI, Leda Rita D'antonino;MELO, Evandro de Castro. Desenvolvimento e Avaliação de um Gerador de Dióxido de Carbono para o Armazenamento de Grãos.. 2001. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Fernanda Augusta de Oliveira Melo

SILVA, J. S.; MARTINS, J. H.;LOPES, Roberto PrecciMELO, Evandro de Castro; DONZELLES, S. M. L.. DESENVOLVIMENTO DE UM SISTEMA DE SECAGEM DE GRÃOS EM FLUXOS CONCORRENTES COM CARGA, REVOLVIMENTO E DESCARGA PNEUMÁTICOS ? UMA NOVA CONCEPÇÃO. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Samuel Martin

QUEIROZ, D. M.SILVA, J. S.. Desenvolvimento e avaliação do desempenho de um secador para café com fluxo concorrente e contracorrente. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Edney Alves Magalhães

SILVA, Jadir Nogueira daSILVA, J. S.OLIVEIRA FILHO, Delly; DONZELLES, S. M. L.; Tinoco, I. M. de F.. Desenvolvimento e análise de uma fornalha para aquecimento direto e indireto de ar utilizando biomassa polidispersa. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Consuelo Domenici Roberto

SILVA, J. S.LACERDA FILHO, A. F.; DHINGRA, O. D.; CHAVES, J. B. P.;DONZELES, Sergio Maurício Lopes. (sem título). 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Reginaldo Rodrigues dos Santos

SILVA, J. S.MELO, Evandro de CastroSILVA, Jadir Nogueira daDONZELES, Sergio Maurício LopesLACERDA FILHO, A. F.. (sem título). 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Carlos Alberto Teixeira

MARTINS, J. H.;SILVA, J. S.; COSTA, José Márcio; MONTEIRO, P. M. B.;LACERDA FILHO, A. F.. (sem título). 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Juan José Fonseca Palacin

LACERDA FILHO, A. F.SILVA, J. S.; TEIXEIRA, Erly Cardoso;DONZELES, Sergio Maurício LopesMELO, Evandro de Castro. Avaliação Energética e Econômica de um Sistema de Reprodução de Café de Montanha.. 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: (Julio Cesar de Jesuz)

LACERDA FILHO, A. F.SILVA, J. S.; MARTINS, J. H.; MONTEIRO, P. M. B.; DONZELLES, S. M. L.. Análise de um destilador de álcool em regime contínuo. 2003. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Roberta Jimenez de Almeida Rigueira

LACERDA FILHO, A. F.SILVA, J. S.; DHINGRA, O. D.;CECON, P. R.; DONZELLES, S. M. L.. Avaliação da qualidade comercial do café sob diferentes sistemas e condições de armazenagem. 2003. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Juan José Fonseca Palacin

LACERDA FILHO, A. F.SILVA, J. S.MELO, E. C.MATOS, A. T.DONZELES, Sergio Maurício Lopes. Avaliação energética e econômica de sistemas de produção de café de montanha. 2003. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Cristiane Pires Sampaio

SILVA, J. S.LACERDA FILHO, A. F.; MARTINS, J. H.;SILVA, Jadir Nogueira da; DONZELLES, S. M. L.. Desenvolvimento de um secador com reversão do fluxo de ar com sistema de movimentação pneumática de grãos. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Willians Pinto Marques Ferreira

SILVA, J. S.; MARTINS, J. H.; BAETA, F. C.; ALBINO, L.F.T.;LACERDA FILHO, A. F.. (sem título). 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Lauri Lourenço Radünz

MELO, Evandro de CastroSILVA, J. S.SILVA, Jadir Nogueira daBERBERT, P. A.; SANTOS, Ricardo Henrique Silva;LACERDA FILHO, A. F.. (sem título). 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Marise Cotta Machado

SILVA, J. S.LACERDA FILHO, A. F.MATOS, A. T.; DHINGRA, O. D.;SILVA, Jadir Nogueira da. Avaliação energética e econômica de sistemas de produção de café de montanha. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: ADRIANA MARIA DE GRANDI

MELO, Evandro de CastroQUEIRÓZ, Daniel Marçal de; TEIXEIRA, Mauri Martins;SILVA, J. S.LACERDA FILHO, A. F.. (sem título). 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Solenir Rufatto

COUTO, S. M.;QUEIRÓZ, Daniel Marçal de; FERNANDES, C. M.;SILVA, J. S.LACERDA FILHO, A. F.. Desenvolvimento de um Secador Intermitente de Fluxos Concorrentes-Contracorrentes para Arroz Parbolizado.. 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Roberto Precci Lopes

SILVA, J. S.OLIVEIRA FILHO, Delly; PIMENTA, Alexandre Santos;Ramos, A.MLACERDA FILHO, A. F.. (sem título). 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Marilson Gonçalves Campos

LACERDA FILHO, A. F.SILVA, Jadir Nogueira daSILVA, J. S.MELO, Evandro de Castro. Determinação de Perdas Devido à Respiração em Grãos Armazenados.. 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Frederico Faúla de Sousa

SILVA, J. S.MELO, Evandro de Castro; BASTOS, Leacir Nogueira;SILVA, Jadir Nogueira daLACERDA FILHO, A. F.. (sem título). 1999. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Sergio Maurício Lopes Donzeles

SILVA, J. S.MELO, Evandro de CastroSILVA, Jadir Nogueira daCORREA, P. C.LACERDA FILHO, A. F.. (sem título). 1999. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Adriano Divino Lima Afonso

SILVA, J. S.; FARONI, Leda Rita D'antonino;MELO, Evandro de Castro; PIMENTA, Alexandre Santos;LACERDA FILHO, A. F.. (sem título). 1999. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: José Cardoso Sobrinho

SILVA, Jadir Nogueira daLACERDA FILHO, A. F.SILVA, J. S.MELO, Evandro de Castro. Avaliação de Diferentes Combustíveis na Secagem de Café.. 1999. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Enilce Maria Coelho

FARONI, Leda Rita D'antonino;BERBERT, P. A.SILVA, J. S.MELO, Evandro de Castro. Controle de Pragas com Atmosfera Modificada.. 1998. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Gilmar Vieira

SILVA, Jadir Nogueira daSILVA, J. S.QUEIRÓZ, Daniel Marçal deMELO, Evandro de CastroBERBERT, P. A.. Análise da Viabilidade Técnica e Econômica de Armazenagem, a Granel, de Café Beneficiado em Silo Metálico Modular.. 1998. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: José Márcio Costa

OLIVEIRA FILHO, Delly; MARTINS, J. H.;SILVA, J. S.MELO, Evandro de Castro. Adequação de Consumo de Energia Elétrica na Agricultura.. 1998. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Ricardo Caetano Resende

SILVA, J. S.QUEIRÓZ, Daniel Marçal deBERBERT, P. A.LACERDA FILHO, A. F.MELO, Evandro de Castro. Programa para Dimensionamento de Unidades Armazenadoras.. 1998. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

SILVA, J. S.. Concurso para Professor Titular na Área de Secagem e Armazenamento de Grãos. 2001. Universidade Estadual de Maringá.

OLIVEIRA FILHO, D.;SILVA, J. S.. Implementação de rede neural como suporte para avaliação da qualidade do café em função dos seus constituintes. 2007. Universidade Federal de Viçosa.

Orientou

Ivanildo da Silva dos Santos

Reator de gaseificação de biomassa em fluxo contracorrente; 2003; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Juarez de Sousa e Silva;

Alisson Luís Bach Ferreira

Desenvolvimento de um secador intermitente de fluxos concorrentes-contracorrentes para arroz parbolizado; ; 2003; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Juarez de Sousa e Silva;

Juan José Fonseca Palacin

Determinações das curvas de secagem e das isotermas de equilíbrio higroscópico para uma mistura de milho nas espigas (Zea mays L; ) das cultivares AAG 1051 e AG 122; ; 2003; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Juarez de Sousa e Silva;

Fernanda Augusta de Oliveira Melo

Projeto, construção e avaliação de uma fornalha para aquecimento de ar utilizando combustíveis particulados finos; 2003; Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Juarez de Sousa e Silva;

Reginaldo Rodrigues dos Santos

Modificação e avaliação de um secador rotativo horizontal, com distribuição radial do fluxo de ar, para secagem de café; ; 2002; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Juarez de Sousa e Silva;

Daniel Camara Barcellos

Forno container para produção de carvão vegetal: desempenho, perfil térmico, controle da poluição; 2002; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência Florestal) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Juarez de Sousa e Silva;

Gilmar Vieira

Análise da viabilidade técnica e econômica de armazenagem, a granel, de café beneficiado em silo metálico modular; ; 2001; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Juarez de Sousa e Silva;

Andressa Bacchetti Pinto

Avaliação de gramíneas forrageiras com uso de águas residuárias da lavagem de frutos do cafeeiro em rampas de tratamento; ; 2001; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Juarez de Sousa e Silva;

Anderson Chagas Magalhães

Projeto, construção e avaliação de uma máquina de pré-limpeza de café; ; 1999; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Juarez de Sousa e Silva;

André Tessari Freire

Projeto e avaliação de um sistema para secagem combinada de café (Coffea arabica L; ) despolpado; 1998; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Juarez de Sousa e Silva;

Frederico Faúla de Sousa

Sistema Multimídia Para Capacitação de Recursos Humanos Em Pós-Colheita de Produtos Agrícolas; 1997; Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

Alessandro Torres Campos

Desenvolvimento e Análise de Um Protótipo de Secador de Camada Fixa Para Café Com Sistema de Revolvimento Mecânico; 1997; Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

C; REZENDE; Modelo Computaciomnal Aplicado Ao Dimensionamento, Simulação e Análise Econômica de Unidade Armazenadora; 1996; Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

A; OLIVEIRA; Desenvolvimento e Teste de Uma Fornalha Com Aquecimento Indireto e Auto Controle da Temperatura Máxima do Ar de Secagem; 1996; Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

ADRIANA CORREA GUIMARÃS

Secagem de Café Combinando Sistemas de Altas e Baixas Temperaturas de Secagem; 1995; Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

Francisco de Assis de Carvalho Pinto

Projeto de Um Secador de Fluxos Contracorrentes /Concorrentes e Analise de Seu Desempenho Na Secagem de Cafe (Coffea Arabica L; ); 1993; Dissertação - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

Geraldo Luiz Pinto Filho

Desenvolvimento de Um Secador de Fluxos Cruzados, Com Reversao do Flu Xo de Ar e Reaproveitamento do Ar de Resfriamento Para Secagem de Cafe; 1992; Dissertação - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

A; C; PINTO; Projeto de Um Secador de Fluxos Contracorrente/Concorrente e Análise do Seu Desempenho Na Secasgem de Café; 1992; Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

Luiz César da Silva

Desenvolvimento e Avaliacao de Um Secador de Cafe (Coffea Arabica L; ) Intermitente de Fluxos Contracorrentes; 1990; Dissertação - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

Evandro de Castro Melo

Rendimento Termico de Uma Fornalha A Lenha de Fluxos Descendentes; 1987; Dissertação - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

Adilio Flauzino de Lacerda Filho

Avaliacao de Diferentes Sistemas de Secagem e Suas Influencias Na Qualidade do Cafe (Coffea Arabica L; ); 1986; Dissertação - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

Paulo Menicucci Sabioni

Projeto e Avaliacao de Um Secador de Fluxos Cruzados, Intermitente e Com Reversao do Fluxo de Ar, Na Secagem de Milho (Zea Mays L; ); 1986; Dissertação - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

ALOISIO GERALDO SOARES OZORIO

Projeto e Construcao de Um Secador Intermitente de Fluxos Concorrentes e Sua Avaliacao Na Secagem de Cafe; 1982; Dissertação - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

João Amaro Braz Cordeiro

Influencia da Temperatura e do Tempo de Repouso Na Secagem de Cafe (Coffea Arabica, L; ) Em Camadas Fixas; 1982; Dissertação - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

RENATO DE ALENCAR

Determinacao de Caracteristicas de Umedecimento de Feijao (Phaseolus Vulgarisl; ) Variedade Rico 23; 1979; Dissertação - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

Roberta Martins Nogueira

SECAGEM DA CASTANHA-DO-BRASIL EM CONDIÇÕES DE FLORESTA E CARBONIZAÇÃO DO RESÍDUO DO FRUTO DA CASTANHEIRA; 2011; Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

Consuelo Domenici Roberto

Aplicação dos princípios do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle na avaliação da segurança do café no processamento pós-colheita; 2008; Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

Fernanda Augusta de Oliveira Melo

Desenvolvimento e avaliação de um secador de fluxos concorrentes com carga, revolvimento e descarga pneumáticos; 2008; Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

Juan José Fonseca Palacin

Avaliação energética e econômica de sistemas de produção de café de montanha; 2007; Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Juarez de Sousa e Silva;

Edney Alves Magalhães

Desenvolvimento e análise de uma fornalha para aquecimento direto e indireto de ar utilizando biomassa polidispersa; 2007; Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Juarez de Sousa e Silva;

Marise Cotta Machado

Viabilidade da técnica de imersão para armazenagem temporária dos frutos do café; 2005; Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

Cristiane Pires Sampaio

Desenvolvimento de um secador com reversão do fluxo de ar com sistema de movimentação pneumática de grãos; 2004; 96 f; Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

Wiliams P M Ferreira

Desenvolvimento de um sistema de aquecimento de aviários utilizando fornalha a carvão vegetal; 2004; 0 f; Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

Júlio César de Jesuz

Análise de um destilador de álcool em regime contínuo; 2004; 0 f; Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

ADRIANA MARIA DE GRANDI

Avalição de Duas Centrífugas para Remoção da Água Superficial do Café; 2003; Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Juarez de Sousa e Silva;

Roberto Precci Lopes

Desenvolvimento de um sistema gerador de calor com opção para aquecimento direto e indireto de ar; 2002; 0 f; Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

Sergio Maurício Lopes Donzeles

Desenvolvimento e Avaliação de um Sistema Híbrido, Solar e Biomassa, para Secagem de café (Coffea arabica L; ); ; 2002; 0 f; Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Juarez de Sousa e Silva;

Adriano Divino Lima Afonso

Desenvolvimento e Avaliação de um Gerador de Dióxido de Carbono para o Armazenamento de Grãos; 2001; 0 f; Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

C; REZENDE; Projeto e Avaliação Econômica de Unidade Pré-Processadoras e Armazenadoras de Grãos; 2001; 0 f; Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

Frederico Faúla de Sousa

Desenvolvimento e Avaliação de um Aplicativo Muktimídia para Treinamento em Técnicas de Pós-Colheita; 2001; 0 f; Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Juarez de Sousa e Silva;

Produções bibliográficas

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SILVA, J. S. . Evolução, Carcterísticas e Ações de P&Ddo Núcleo de Colheita, Pós-colheita e Qualidade do Café. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, J. S. . Qualidade de Café - Tecnologia e Custos de Secagem. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, Jadir Nogueira da ; SILVA, J. S. ; CARDOSO SOBRINHO, Jose ; LACERDA FILHO, A. F. . Consumo específico de energia e rendimento energético de biomassas na secagem de café utilizando secadores leito fixo de dupla câmara e de fluxos cruzados. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SILVA, Jadir Nogueira da ; CARDOSO SOBRINHO, Jose ; SILVA, J. S. ; LACERDA FILHO, A. F. . Biomassas na secagem de café: consumo específico de energia e rendimento energético. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LOPES, Roberto Precci ; SILVA, J. S. ; LACERDA FILHO, A. F. ; OLIVEIRA FILHO, Delly . Desenvolvimento de um sistema gerador de calor com opção para aquecimento direto e indireto de ar. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
FERREIRA, Wiliams P M ; SILVA, J. S. . Construção, Automação e Teste de uma Fornalha a Carvão Vegetal para Aquecimento de Aviário.. 2003. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SILVA, J. S. . Tecnologias para o aumento da renda do Produtor rural. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, J. S. . Preparo de Café com Qualidade - Tecnologia e Custo. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, J. S. . Armazenagem de Grãos em Propriedades Rurais. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, J. S. . Produção de Café com Qualidade. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIEIRA, Gilmar ; SILVA, Jadir Nogueira da ; SILVA, J. S. ; SILVA, C.H.C. . Avaliação das Pressões Verticais e Horizontais, Durante o Descarregamento e o Carregamento, na Parede do Silo Metálico Modular móvel.. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, J. S. . Custo e Gerenciamento de Café em Sistemas Combinados. 2001. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, J. S. . Novos Métodos de Secagem do Café. 2001. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, J. S. . Coheita e Pós -Colheita do Café. 2001. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
DONZELES, Sergio Maurício Lopes ; SILVA, J. S. ; LACERDA FILHO, A. F. . Desenvolvimento de um Secador que Melhor se Adapta à Secagem de Dejetos de Suínos.. 2001. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, J. S. . II Encontro de Cafeicultores do Nordeste Mineiro. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, J. S. . Gerenciamento da Secagem de Café em sistemas Combinados. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIEIRA, Gilmar ; SILVA, Jadir Nogueira da ; SILVA, J. S. ; VILELA, E. R. . Avaliação da Qualidade de Café Beneficiado, Armazenado em Silo Metálico Modular.. 2000. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SILVA, J. S. . Avaliação da eficiência de secagem de café (Coffea Arabica L.), em secador de camada fixa vertical com revolvimento mecânico. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, J. S. . Aeração de grãos. 1998. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, J. S. . Secado e Almaienamiento de Granos. 1998. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
REZENDE, Ricardo Caetano ; COSTA, F. A. ; SILVA, J. S. ; SANTOS, H. N. . Modelo Computacional aplicado ao Dimensionamento Simulação e Análise Econômica de Unidades Pré-processadoras de Grãos. 1997. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, J. S. . El sistema postcosecha de granos a nivel rural: problematica y propuestas para su mejoramiento. 1994. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, J. S. . Secador de fluxos concorrentes-contracorrentes para secagem de café. 1994. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PINTO, F. A. C. ; SILVA, J. S. ; QUEIRÓZ, Daniel Marçal de . Simulação de Secagem de Café em Secadores de Fluxos contracorrentes/concorrentes.. 1993. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PINTO, F. A. C. ; SILVA, J. S. . Estudo sobre Secagem e Armazenagem de Grãos.. 1990. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SILVA, J. S. ; DONZELLES, S. M. L. ; SOARES, S. F. ; MORELI, A. P. ; Vitor, G.D . Lavadores e sistema de reuso da água no preparo do café. Brasília-DF: Embrapa Café - EMBRAPA, 2014 (Circular técnica).
SILVA, J. S. ; LOPES, R. P. ; Vitor, G.D . Fornalha a Carvão para Secagem de Café e Grãos. EMBRAPA CAFÉ - EMBRAPA 2013 (Circular Técnica).
SILVA, J. S. ; DONZELES, Sergio Maurício Lopes ; Vitor, G.D . Construção e Utilização do Terreiro Híbrido para a Secagem do Café. EMBRAPA CAFÉ - EMBRAPA 2013 (Boletim Técnico).
SILVA, J. S. ; Vitor, G.D ; LOPES, Roberto Precci . Construção de Ventiladores Centrífugos para Uso Agrícola. Brasília - DF: EMBRAPA CAFÉ - EMBRAPA, 2013 (Boletim Técnico).
SILVA, J. S. ; MORELI, A. P. ; SOARES, S. F. ; DONZELES, Sergio Maurício Lopes ; Vitor, G.D . Produção de Café Cereja Descascado ? Equipamentos e Custo de Processamento. Brasília - DF: EMBRAPA CAFÉ - EMBRAPA, 2013 (Boletim técnico).
SILVA, J. S. ; NOGUEIRA, Roberta Martins ; MAGALHAES, E. A. . Secagem em silos - uma opção para o café. Viçosa-MG: Tribuna Editora Gráfica, 2008 (Boletim Técnico).
MAGALHAES, E. A. ; SILVA, J. S. . Fornalhas tubulares para aquecimento de ar - Quiema de resíduos agrícolas. Viçosa: Engenharia na agricultura, 2008 (Boletim Técnico).
DONZELLES, S. M. L. ; SILVA, J. S. ; MAGALHAES, E. A. ; ARAUJO, R. F. ; SANTOS, I. C. ; MARTIN, S. . Técnicas para processamento de café e inovações tecnológicas acessíveis para produção de café com qualidade. Viçosa-MG: EPAMIG, 2008 (Boletim Técnico).
SILVA, J. S. ; SAMPAIO, Cristiane Pires ; PREVIERO, C. A. ; MARANHAO, N. P. . Determinação do teor de umidade dos grãos - método EDABO. Palmas-TO: Ceulp/Ulbra, 2007 (Boletim técnico).
SILVA, J. S. ; SAMPAIO, Cristiane Pires ; PREVIERO, C. A. ; MARANHAO, N. P. . Armazenamento de Grãos em Pequenos Silos. Palmas-TO: CEULP/ULBRA, 2007 (Boletim técnico).
SILVA, J. S. ; SAMPAIO, Cristiane Pires ; PREVIERO, C. A. ; MARANHAO, N. P. . Fornalha a carvão para secagem de produtos agrícolas. Palmas-TO: CEULP/ULBRA, 2007 (Boletim técnico).
SILVA, J. S. ; SAMPAIO, Cristiane Pires ; PREVIERO, C. A. ; MARANHAO, N. P. . Construção de Ventiladores. Palmas-To: CEULP/ULBRA, 2007 (Boletim técnico).
SILVA, J. S. ; NOGUEIRA, Roberta Martins ; ROBERTO, Consuelo Domenici ; SAMPAIO, Cristiane Pires . Construção de Mini-silos para Armazenamento do Café. 2007 (Artigo em website).
SILVA, J. S. ; NOGUEIRA, Roberta Martins ; ROBERTO, Consuelo Domenici . Terreiro Híbrido: Alternativa de Baixo Custo e Alta Eficiência para a Secagem do Café. 2006 (Artigo em website).
SILVA, J. S. ; NOGUEIRA, Roberta Martins ; ROBERTO, Consuelo Domenici . O Impacto das Barreiras Fitossanitárias nas Exportações de Café e o Papel das Operações Pós-Colheita na Qualidade dos Grãos. 2006 (Artigo em website).
DONZELES, Sergio Maurício Lopes ; MACHADO, Marise Cotta ; SILVA, J. S. . Tecnologias para Produção de Café com Qualidade.. Viçosa - MG: Gráfica Universitária, 2005 (Boletim do Café.).
SAMPAIO, Cristiane Pires ; SILVA, J. S. ; PREVIERO, C. A. . Armazenamento de Grãos em Pequenos Silos.. Palmas - TO: CEULP/ULBRA, 2005 (Apostila).
SAMPAIO, Cristiane Pires ; SILVA, J. S. ; PREVIERO, C. A. . Determinação do Teor de Umidade dos Grãos - Método EDABO. Palmas - TO: CEULP/ULBRA, 2005 (Apostila).
MELO, Fernanda Augusta de Oliveira ; SILVA, Jadir Nogueira da ; SILVA, J. S. ; DONZELES, Sergio Maurício Lopes ; PAULA, André Leonardo Tavares . Avaliação de uma Fornalha para Aquecimento Direto do Ar Utilizando Moinha de Carvão.. Viçosa: Revista Engenharia na Agricultura, 2005 (Nota Técnica).
MACHADO, Marise Cotta ; SAMPAIO, Cristiane Pires ; DONZELES, Sergio Maurício Lopes ; SILVA, J. S. . Alternativas Tecnológicas para Secagem de Café.. Viçosa - MG: Imprensa Universitária, 2003 (Apostila).
LOPES, Roberto Precci ; CARDOSO SOBRINHO, Jose ; SILVA, J. S. ; SILVA, Jadir Nogueira da . Fontes de Energia para Secagem de Café.. Associação dos Engenheiros Agrícolas de Minas Gerais., 2001 (Boletim Técnico).
SILVA, J. S. ; DONZELES, Sergio Maurício Lopes ; LACERDA FILHO, A. F. ; LOPES, Roberto Precci ; MACHADO, Marise Cotta ; AFONSO, A. D. L. . Manual de contrução e manejo de terreiros para secagem de café. Viçosa - MG: Engenharia na Agricultura, 2000 (Boletim técnico).
SILVA, J. S. ; LOPES, Roberto Precci ; MACHADO, Marise Cotta . Fornalha a Carvão Vegetal para Secagem de Produtos Agrícolas.. Associação dos Engenheiros Agrícolas de Minas Gerais., 2000 (Boletim Técnico).
SILVA, J. S. ; DONZELES, Sergio Maurício Lopes ; LOPES, Roberto Precci ; Lopes, J. D. S ; MACHADO, Marise Cotta . Construção e Operação de Terreiro-Secador para Café.. vIÇOSA - mg: CPT, 2000 (Manual).
CARDOSO SOBRINHO, Jose ; SILVA, J. S. ; LOPES, Roberto Precci . Fontes de Energia para a Secagem de Produtos Agrícolas. 2000 (Boletim Técnico).
LACERDA FILHO, A. F. ; SILVA, J. S. . Construção e Operação de Secador de Grãos.. Viçosa - MG.: Imprensa Universitária, 1990 (Boletim de Extensão).
SILVA, J. S. ; CORREA, P. C. . Secagem com Energia Solar.. Viçosa - MG: Centro de Ensino e Extensão - UFV, 1981 (Boletim de Extensão).

Outras produções

NOGUEIRA, Roberta Martins ; SILVA, J. S. . Pneumaticsoft. 2005.

SILVA, J. S. ; SAMPAIO, Cristiane Pires ; MACHADO, Marise Cotta ; LO MONACO, P. A. . Preparo, Secagem e Armazenagem.. 2001.

SILVA, J. S. ; CORDEIRO, M. B. ; MACHADO, Marise Cotta . II Simpósio de Pesquisas dos Cafés do Brasil.. 2001.

SILVA, J. S. ; CORDEIRO, M. B. ; MACHADO, Marise Cotta . I Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil. 2000.

SILVA, J. S. ; REZENDE, R. C. ; SOUSA, J. ; COSTA, F. A. ; SANTOS, H. N. . Granel - Sistema Especialista Aplicado A Projeto e Avaliação de Unidades Pré-Processadoras e Armazenadoras de Grãos. 1998.

SILVA, J. S. ; SOUSA, Frederico Faúla de ; Aba - Aplicativo Básico Em Armazenagem. 1998.

PINTO, F. A. C. ; MELO, Evandro de Castro ; SILVA, J. S. . Calfor - Cálculo de Fornalha.. 1994.

FERREIRA, Alisson Luis Bach ; LACERDA FILHO, A. F. ; SILVA, J. S. . Desenvolvimento de um Secador Intermitente de Fluxos Concorrentes-Contracorrentes para Grãos.. 2003.

LACERDA FILHO, A. F. ; FERREIRA, Alisson Luis Bach ; SILVA, J. S. . Desenvolvimento e Avaliação de um Sistema de Secagem Lotes, Intermitente, em Fluxos Concorrentes, para Arroz (Oriza sativa) Parbolizado.. 2003.

LACERDA FILHO, A. F. ; SILVA, J. S. ; FERREIRA, Alisson Luis Bach . Secador de Grãos, de Lotes, Intermitentes, de Fluxos Concorrentes/contracorrentes.. 2003.

SILVA, J. S. ; GRANDI, Adriana Maria de . Centrífuga para Remoção da Água Superficial do Café.. 2003.

LACERDA FILHO, A. F. ; SILVA, J. S. . Sistema de Secagem de Café em Leito Fixo.. 1986.

CORREA, P. C. ; SILVA, J. S. . Secadores Solares Rotativos para Produtos Agrícolas.. 1981.

SILVA, J. S. ; Vitor, G.D . Tecnologias para o pequeno produtor. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DONZELES, Sergio Maurício Lopes ; SILVA, J. S. ; AFONSO JUNIOR, P. C. . Dia de Campo na TV / EMBRAPA. 2004. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

SILVA, J. S. ; NOGUEIRA, Roberta Martins ; ROBERTO, Consuelo Domenici . Produção de álcool combustível em sistema cooperativo. 2007. .

SILVA, J. S. . Curso de Preparação técnica em secagem e armazenagem de produtos agrícolas (habilitação em pré-processamento de café). 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

DONZELES, Sergio Maurício Lopes ; SILVA, J. S. ; SAMPAIO, Cristiane Pires . Secadores Mecânicos para a Cafeicultura Familiar.. 2007. (Relatório de pesquisa).

DONZELES, Sergio Maurício Lopes ; SILVA, J. S. ; MACHADO, Marise Cotta . Preparo do Café com Frutos Cereja, Previamente Armazenados.. 2007. (Relatório de pesquisa).

OLIVEIRA FILHO, D. ; SILVA, J. S. ; TEIXEIRA, C. A. . Racionalização do Uso de Energia em Processos Térmicos - Otimização do Processo de Carbonização.. 2007. (Trabalho de Pesquisa em Andamento).

SILVA, J. S. . Produção de Cafés Especiais-Técnicas de pós-colheita. 2006. .

SILVA, J. S. ; RUFFATO, Solenir ; BARTHOLO, G. ; NOGUEIRA, Roberta Martins ; ROBERTO, Consuelo Domenici . Capacitação Técnica de Técnicos no Processamento de Colheita e Pós-Colheita (Curso de Treinamento à Técnicos Extensionistas em Pós-Colheita de Grãos).. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. ; NOGUEIRA, Roberta Martins ; ROBERTO, Consuelo Domenici ; DONZELLES, S. M. L. ; SAMPAIO, Cristiane Pires ; MELO, Fernanda Augusta de Oliveira ; LOPES, Roberto Precci ; OLIVEIRA FILHO, Delly ; LACERDA FILHO, A. F. ; RUFFATO, Solenir . Secagem e Armazenagem de Produtos Agrícolas. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Curso de Preparação Técnica-CD Room).

OLIVEIRA FILHO, Delly ; MARTINS, J. H. ; SILVA, J. S. ; TEIXEIRA, C. A. ; COSTA, Douglas Romeu da ; PEREIRA, Heverton Augusto . Controle Automático de Sistema de Aquecimento de Ar.. 2006. (Trabalho de Pesquisa em Andamento).

NOGUEIRA, Roberta Martins ; SILVA, J. S. ; DONZELES, Sergio Maurício Lopes . Tecnologias Pós-Colheita para Produção de Café com Qualidade. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. . Produção de ÁLCOOL COMBUSTÍVEL na Fazenda - Versão Atualizada e Ampliada. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Videocurso).

DONZELES, Sergio Maurício Lopes ; NOGUEIRA, Roberta Martins ; SILVA, J. S. . Tecnologias para Produção de Café com Qualidade.. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático Institucional- Apostila).

DONZELES, Sergio Maurício Lopes ; MACHADO, Marise Cotta ; SILVA, J. S. . Alternativas Tecnológicas para Secagem de Café Visando sua Qualidade.. 2004. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático Institucional- Apostila).

SILVA, J. S. . Secagem de Café com Qualidade. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. . Secagem e Pós-colheita de Café. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. . Aquecimento alternativo para aviários utilizando fornalha a carvao vegetal. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MACHADO, Marise Cotta ; SAMPAIO, Cristiane Pires ; DONZELES, Sergio Maurício Lopes ; SILVA, J. S. . Alternativas Tecnológicas para Secagem de Café.. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. ; LACERDA FILHO, A. F. ; SAMPAIO, Cristiane Pires ; MACHADO, Marise Cotta . Preparação Técnica - Melhoria da Qualidade do Café na Prevenção da Formação de Fungos - Boas Práticas Agrícolas Visando a Aplicação dos Princípios APPCC.. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. . Colheita e Preparo do café com qualidade. 2003. .

MACHADO, Marise Cotta ; SAMPAIO, Cristiane Pires ; SILVA, J. S. . Alternativas Tecnológicas para Secagem de Café.. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático Institucional- Apostila).

SAMPAIO, Cristiane Pires ; MACHADO, Marise Cotta ; SILVA, J. S. . Coluna Difusão de Tecnologia.. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Internet).

SILVA, J. S. . Secagem de Café com Qualidade. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. . Qualidade na Colheita e Pós-colheita do Café. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. . Tecnologia de Secadores de Café. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. . Secagem de Café-Técnicas e Custos. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

LACERDA FILHO, A. F. ; SILVA, J. S. ; LOPES, Roberto Precci ; MONTEIRO, C. E. M. . Desenvolvimento e Avaliação de uma Fornalha a Carvão Vegetal com Opção para Aquecimento Direto e Indireto do Ar de Secagem.. 2002. (Relatório de pesquisa).

SILVA, J. S. . Construção de Terreiro secador de café. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. . Construção de Terreiro secador de café. 2001. .

BERBERT, P. A. ; MELO, Evandro de Castro ; QUEIRÓZ, Daniel Marçal de ; SILVA, J. S. . Utilização de Fornalha na Secagem de Grãos.. 2001. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático Institucional).

SILVA, J. S. . O Agronegócio Café(Colheita, Secagem e Armazenamento). 2000. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. ; RUFFATO, Solenir ; DEVILLA, I. A. . Colheita, Preparo e Armazenagem de Café - Umidade de Café.. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BERBERT, P. A. ; SOUSA, Elias Fernandes ; MELO, Evandro de Castro ; SILVA, J. S. . Combustão e Combustível.. 2000. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático Institucional).

BERBERT, P. A. ; SOUSA, Elias Fernandes ; MELO, Evandro de Castro ; SILVA, J. S. . Energia da Biomassa. 2000. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático Institucional).

SILVA, J. S. ; DONZELES, Sergio Maurício Lopes ; LOPES, Roberto Precci ; MACHADO, Marise Cotta ; SARAIVA, J. D. . Construção e Operação de Terreiro-Secador para Café.. 2000. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

SILVA, J. S. . Construção e Operação de Terreiro-Secador de Café. 2000. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Videocurso).

DONZELES, Sergio Maurício Lopes ; SILVA, J. S. ; MELO, Evandro de Castro ; FREIRE, André Tessari ; BERBERT, P. A. . Preparo do Café (Coffea arabica L.) Combinando Sistemas em Altas e Baixas Temperaturas de Secagem.. 2000. (Relatório de pesquisa).

SILVA, J. S. . Armazenamento de Grãos e Produção de Álcool à Nível de Fazenda. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. . Secado,Almacenamiento y Conservacion de Granos de Produccion Nacional (arroz, maiz y sorgo). 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. . Treinamento em Fitotecnia, Engenharia Agrícola e Economia Rural em aspectos de Pos-colheita de grãos, hortaliças e frutas. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. . Secador para Produtos Agrícolas - Construção e Operação. 1997. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Videocurso).

SILVA, J. S. . Como Armazenar Grãos na Fazenda. 1997. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Videocurso).

SILVA, J. S. . Colheita, Preparo e Armazenagem de Café. 1997. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Videocurso).

SILVA, J. S. ; MELO, Evandro de Castro ; BERBERT, P. A. . Colheita, Preparo e Armazenagem do Café.. 1997. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

SILVA, J. S. . Treinamento em Cafeicultura. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. . Secagem de Produtos Agrícolas e Produção de Álcool na propriedade. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. . Construção de Pequenos Silos para Propriedades Agrícolas e Secagem de grãos. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DONZELES, Sergio Maurício Lopes ; SILVA, J. S. ; CARVALHO PINTO, F. A. . Secagem de Café em Secador Intermitente de Fluxos Contracorrente/Concorrentes.. 1996. (Relatório de pesquisa).

SILVA, J. S. . Construção de Pequenos Silos para Propriedades Rurais e Secagem de Grãos. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. . Secagem de Grãos. 1994. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, J. S. . Curso de Educação continuada - Control de calidad y conservación de granos. 1994. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PINTO, F. A. C. ; SILVA, J. S. ; SOUSA, Frederico Faúla de . Simulação de Secagem de Grãos - Modelo Hukkil.. 1991. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático Institucional- Apostila).

SILVA, J. S. ; SOUSA, Frederico Faúla de ; PINTO, F. A. C. . Ventiladores - Cálculo e Construção.. 1991. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático Institucional- Apostila).

SILVA, J. S. ; LACERDA FILHO, A. F. . 52ª Semana do Fazendeiro. 1980. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DONZELES, Sergio Maurício Lopes ; SILVA, J. S. ; MACHADO, Marise Cotta ; LOPES, Roberto Precci ; SARAIVA, J. D. . Construção e Operação de Terreiro-Secador de Café.. 2000 (FILME, VIDEO OU AUDIOVISUAL DE DIVULGACAO CIENTIFICA REALIZADO).

SILVA, J. S. . Secador Para Produtos Agricolas. 1996 (FILME, VIDEO OU AUDIOVISUAL DE DIVULGACAO CIENTIFICA REALIZADO).

SILVA, J. S. . Determinador de Umidade Dupea. 1994 (FILME, VIDEO OU AUDIOVISUAL DE DIVULGACAO CIENTIFICA REALIZADO).

Projetos de pesquisa

2009 - 2012

INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS PARA O CONTROLE DA CONTAMINAÇÃO DA CASTANHA-DO-BRASIL POR AFLATOXINAS, Descrição: Neste trabalho tem-se por objetivo gerar tecnologias para diagnóstico e controle de aflatoxinas na cadeia produtiva da castanha-do-brasil. Como objetivos específicos temos: Capacitar equipes de laboratórios para análise de aflatoxinas em castanha-do-brasil; Estudar a dinâmica e diversidade de microoganismos produtores de micotoxinas e de toxinas na castanha-do-brasil nos diferentes Estados da região Norte do Brasil; Estudar a influência de sementes e frutos de safra anterior como fonte de inóculo de Aspergillus spp. para sementes da safra seguinte; Selecionar e validar métodos rápidos para detecção e quantificação de micotoxinas na castanha-do-brasil; Validar o método multimicotoxina por cromatografia líquida de alta eficiência acoplado à espectrometria de massa para a identificação de aflatoxinas em castanha-do-brasil; Determinar a ação antagônica de cepas de leveduras, bactérias e fungos isolados de castanhas provenientes do campo contra Aspergillus flavus; Determinar a contaminação por aflatoxinas presentes ao longo da cadeia produtiva da castanha-do-brasil nos diferentes Estados da região Norte do Brasil; Estabelecer protocolos moleculares para análises filogenéticas e da diversidade de populações de microrganismos e toxinas em castanha-do-brasil; Desenvolver tecnologia de secagem da castanha-do-brasil visando a redução de umidade para controle de contaminação por aflatoxina; Desenvolver tecnologia de armazenamento da castanha-do-brasil visando a redução de umidade para controle de contaminação por aflatoxina; Avaliar os impactos sócio-econômico potenciais das tecnologias geradas nos sistemas produtivos de castanha-do-brasil; Avaliar o potencial do resíduo (ouriço) da castanha-do-brasil quanto ao uso energético.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Integrante / Roberta Martins Nogueira - Integrante / Virgínia de Souza Álvares - Coordenador / Rivadalve Coelho Gonçalves - Integrante / Lúcia de Oliveira Wadt - Integrante / Jurema do Socorro A. Dias - Integrante / Maristela de Fátima Simplício de Santana - Integrante / Jair Carvalho dos Santos - Integrante / Daniela Matias de Carvalho Bittencourt - Integrante / Georgios Pappas - Integrante / Izabela Miranda de Castro - Integrante / Renata Galhardo Borguini - Integrante / Eliene Alves dos Santos - Integrante / Eugênia Azevedo Vargas - Integrante / Rogério Eiji Hanada - Integrante / Sheylla Susan M. da Silva de Almeida - Integrante / Maria de Lourdes Mendes de Souza - Integrante / Alessandra da Silva Teixeira - Integrante / Sérgio Paulo Severo de Souza Diniz - Integrante / Robert Müller - Integrante / Luis Isamu Barros Kanzaki - Integrante / Angélica Cássia de Oliveira Carneiro - Integrante / Jean Peixoto - Integrante / Ludwig Heinrich Pfenning - Integrante / Luis Roberto Batista - Integrante / Massayoshi Yoshida - Integrante / Lucinda Carneiro Garcia - Integrante / Wanderley Antônio Alves de Lima - Integrante / Rosângela da Conceição Marques Pena - Integrante / Adriano Lopes Romero - Integrante / Adilson Lopes Lima - Integrante / Leandro Fernandes Damasceno - Integrante / Marcelino Carneiro Guedes - Integrante / Ana Margarida Castro Euler - Integrante / Roberval Monteiro Bezerra de Lima - Integrante / Catherine Brabet - Integrante., Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro / Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Bolsa.
2007 - 2010

Análise Técnico-Econômica da Produção Sustentável de Álcool Combustível, Aguardente e Leite, a partir da Biomassa da Cana-de-Açúcar, em microdestilarias, Descrição: Neste trabalho tem-se por objetivo efetuar uma análise técnica e econômica de um sistema integrado de produção de álcool combustível, aguardente e alimento (leite) utilizando a biomassa da cana-de-açúcar como matéria-prima principal para todo o processo. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Coordenador / J. H. MARTINS - Integrante / Roberto Precci Lopes - Integrante / Roberta Martins Nogueira - Integrante / Márcio Arêdes Martins - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
2007 - Atual

Avaliação da qualidade de grãos de café aerados com ar à temperatura ambiente e refrigerado, Descrição: Objetiva-se com este trabalho resfriar a massa dos grãos de café (Coffea arabica L.) cereja descascado, por meio de ar à temperatura ambiente e ar referigerado, em dois silos de alvenaria, equipados com sistemas de aeração. Objetiva-se, também, avaliar a qualidade dos grãos durante seis meses de armazenagem. Especificamente, objetiva-se avaliar o custo operacional dos sistemas, o comportamento dos grãos em função da cor, tipo e bebida do café, o comportamento de insetos e fungos e sua interrelação com a qualidade dos grãos, conforme os padrões comerciais de classificação, além de avaliar o efeito latente, durante a fase de armazenagem. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Integrante / A. F. LACERDA FILHO - Coordenador / F. A. C. PINTO - Integrante / Roberta Jimenez de Almeida Rigueira - Integrante / Paulo Roberto Cecon - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2006 - Atual

Racionalização do uso de energia em processos térmicos - otimização do processo de carbonização, Descrição: O presente trabalho tem como objetivo eficientizar o processo de carbonização de lenha. Os objetivos específicos são: (i) avaliar o aproveitamento dos gases de exaustão do processo de carbonização para: secagem de lenha, geração de energia elétrica, referigeração da massa de carvão e, ou, aceleração do processo de carbonização; (ii) construir e avaliar um protótipo de um forno de carbonização; (iii) estudar a redução do impacto ambiental causado pela emissão de poluentes do ar no processo de pirólise; e (iv) validar os resultados obtidos com o forno protótipo em fornos de escala comercial.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Integrante / Delly Oliveira Filho - Coordenador / Carlos Alberto Teixeira - Integrante., Financiador(es): Companhia Agrícola e Florestal Santa Barbara - Bolsa / Companhia Agrícola e Florestal Santa Barbara - Auxílio financeiro.
2005 - 2007

Coluna de retificação para produção de álcool combustível, Descrição: Elaborar protótipo e testar a produção de álcool combustivel em pequenas propriedades ou em pequenas centrais para retificação e distribuição do álcool (PCRD) por meio de um processo continuo de produção. A destilação continua é realizada em colunas de destilação fazendo-se a alimentação contínua do aparelho.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Coordenador / Julio Cesar de Jesuz - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Belo Horizonte - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
2004 - Atual

Utilização do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) para melhoria do processamento pós-colheita do café., Descrição: Análise dos riscos e determinação dos prováveis pontos críticos de controle no pré-processamento e processamento do café. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Coordenador / A. F. LACERDA FILHO - Integrante / Consuelo Domenici Roberto - Integrante / Onkar Devi Dhingra - Integrante / José Benício Paes Chaves - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / EMBRAPA Cafe - Auxílio financeiro.
2002 - 2004

Desenvolvimento e Avaliação de um secador para café com sistema pneumático, Descrição: Desenvolver e avaliar um secador para cafe com sistema pneumático para secagem e/ou revolvimento do produto e ajustar o modelo matemático para o processo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Coordenador / J. H. MARTINS - Integrante / ADILIO FLAUZINO DE LACERDA FILHO - Integrante / Cristiane Pires Sampaio - Integrante / Carlos Magno Fernanades - Integrante., Financiador(es): EMBRAPA Cafe - Auxílio financeiro / EMBRAPA Cafe - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3
2000 - 2001

Desenvolvimento de uma fornalha a carvão vegetal para secagem de café, com opção para aquecimento direto e indireto do ar de secagem, e de um forno tipo container para produção do carvão in loco., Descrição: Uma fornalha a carvão vegetal com opção para operação a fogo direto ou indireto, será projetada, construída e avaliada com vistas à utilização na secagem de café. A duas modalidades de operação permitirá ao cafeicultor, utilizar o mesmo sistema de secagem tanto para o café em casca, quando a fornalha for operada a fogo direto, quanto para o café descascado ou despolpado quando a mesma for operada a fogo indireto. Tal procedimento permitirá o uso racional da energia na secagem, e a garantia da qualidade do ar necessária para a obtenção de um produto de qualidade. O sistema consistirá de uma fornalha acoplada a uma caldeira e trocador de calor, compatíveis com a capacidade de secagem dos secadores utilizados pelos pequenos e médios cafeicultores. Um sistema moderno, ecológico, prático, eficiente e rápido de produção de carvão em forno container, será desenvolvido anexo às instalações, para suprimento de combustível para o sistema proposto. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Coordenador / Roberto Precci Lopes - Integrante., Financiador(es): EMBRAPA Cafe - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4
1998 - 2000

Secagem de café em sistema híbrido - Solar e biomassa, Descrição: O presente trabalho trata-se do desenvolvimento e avaliação de um sistema Híbrido de secagem e seu efeito na qualidade final do café, quando comparado com o processo tradicional de secagem em terreiro. O sistema utilizará duas fontes energéticas (combustão de lenha e energia solar) para evaporação da água. Para tal será construído um terreiro tradicional com revestimento em argamassa de cimento, tendo parte de sua área transformada em segmentos que permitam acumular e proteger grandes quantidades de café e que possam ser ventilados com ar aquecido para que o processo não seja interrompido durante o período noturno ou em ausência de radiação solar. Espera-se que, com a possibilidade de continuar o processo de secagem mesmo sem a incidência de radiação solar, o terreiro passa a ter maior produtividade e devido à redução do tempo de secagem, o produto fica menos susceptível às fermentações e portanto, com melhor qualidade final. Além disso, o custo final de secagem do sistema híbrido será substancialmente reduzido quando comparado com um sistema composto de terreiro e secador mecânico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Coordenador / Pedro Amorim Berbert - Integrante / Evandro de Castro Melo - Integrante / Sergio Maurício Lopes Donzeles - Integrante / Delly Oliveira Filho - Integrante., Financiador(es): EMBRAPA Cafe - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 5
1994 - 1996

Armazenamento de Grãos em Atmosferas Controladas., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Coordenador / Evandro de Castro Melo - Integrante / Daniel Marçal de Queiróz - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

Projetos de desenvolvimento

2006 - Atual

Projetar, Construir e Análisar um secador mecanico para cafeicultura familiar, Descrição: Projetar, construir e avaliar técnica e economicamente um sistema mecanico de secagem visando à agricultura familiar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Integrante / A. F. LACERDA FILHO - Integrante / Sergio Maurício Lopes Donzelles - Coordenador / Edney Alves Magalhães - Integrante / Samuel Martin - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Não informado / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2005 - Atual

Produção de cafe de alta qualidade, Descrição: Implantação de uma unidade piloto de processamento de café; criar infra-estrutura apropriada para desenvolvimento de pesquisas sobre processamento de café cereja; analisar os aspectos da microbiologia e dos processos fermentativos e os seus efeitos na qualidade do café determinada pelo teste de xícara; identificar os pontos críticos de controle no processamento do cafe natural e seus efeitos na qualidade de bebida; estudar as modificações quimicas ocorridas no cafe descascado durante o período de armazenagem e seu efeito sobre a qualidaed do produto; estudar o efeito de diferentes técnicas de secagem do café descascado na qualidade determninada pelo teste de xícara; avaliar o impacto dos diferentes tipos de preparo relacionados com o despolpamento/descascamento e da desmcuscilagem na qualidade do cafe deterninada pelo teste de xícara; estudar o efeito da qualidade da água do processamento do fruto do cafeeiro e na qualidade do produto final, determinada pelo teste de xicara e desenvolver mecanismos para analise economica das etapas de colheita e processamento do cafe.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Coordenador., Financiador(es): Illycaffè - Auxílio financeiro.
2006 - Atual

Projetar, Construir e Análisar um secador mecanico para cafeicultura familiar, Descrição: Projetar, construir e avaliar técnica e economicamente um sistema mecanico de secagem visando à agricultura familiar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Integrante / A. F. LACERDA FILHO - Integrante / Sergio Maurício Lopes Donzelles - Coordenador / Edney Alves Magalhães - Integrante / Samuel Martin - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Não informado / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2005 - Atual

Produção de cafe de alta qualidade, Descrição: Implantação de uma unidade piloto de processamento de café; criar infra-estrutura apropriada para desenvolvimento de pesquisas sobre processamento de café cereja; analisar os aspectos da microbiologia e dos processos fermentativos e os seus efeitos na qualidade do café determinada pelo teste de xícara; identificar os pontos críticos de controle no processamento do cafe natural e seus efeitos na qualidade de bebida; estudar as modificações quimicas ocorridas no cafe descascado durante o período de armazenagem e seu efeito sobre a qualidaed do produto; estudar o efeito de diferentes técnicas de secagem do café descascado na qualidade determninada pelo teste de xícara; avaliar o impacto dos diferentes tipos de preparo relacionados com o despolpamento/descascamento e da desmcuscilagem na qualidade do cafe deterninada pelo teste de xícara; estudar o efeito da qualidade da água do processamento do fruto do cafeeiro e na qualidade do produto final, determinada pelo teste de xicara e desenvolver mecanismos para analise economica das etapas de colheita e processamento do cafe.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Coordenador., Financiador(es): Illycaffè - Auxílio financeiro.
2006 - Atual

Projetar, Construir e Análisar um secador mecanico para cafeicultura familiar, Descrição: Projetar, construir e avaliar técnica e economicamente um sistema mecanico de secagem visando à agricultura familiar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Integrante / A. F. LACERDA FILHO - Integrante / Sergio Maurício Lopes Donzelles - Coordenador / Edney Alves Magalhães - Integrante / Samuel Martin - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Não informado / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2005 - Atual

Produção de cafe de alta qualidade, Descrição: Implantação de uma unidade piloto de processamento de café; criar infra-estrutura apropriada para desenvolvimento de pesquisas sobre processamento de café cereja; analisar os aspectos da microbiologia e dos processos fermentativos e os seus efeitos na qualidade do café determinada pelo teste de xícara; identificar os pontos críticos de controle no processamento do cafe natural e seus efeitos na qualidade de bebida; estudar as modificações quimicas ocorridas no cafe descascado durante o período de armazenagem e seu efeito sobre a qualidaed do produto; estudar o efeito de diferentes técnicas de secagem do café descascado na qualidade determninada pelo teste de xícara; avaliar o impacto dos diferentes tipos de preparo relacionados com o despolpamento/descascamento e da desmcuscilagem na qualidade do cafe deterninada pelo teste de xícara; estudar o efeito da qualidade da água do processamento do fruto do cafeeiro e na qualidade do produto final, determinada pelo teste de xicara e desenvolver mecanismos para analise economica das etapas de colheita e processamento do cafe.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Coordenador., Financiador(es): Illycaffè - Auxílio financeiro.
2006 - Atual

Projetar, Construir e Análisar um secador mecanico para cafeicultura familiar, Descrição: Projetar, construir e avaliar técnica e economicamente um sistema mecanico de secagem visando à agricultura familiar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Integrante / A. F. LACERDA FILHO - Integrante / Sergio Maurício Lopes Donzelles - Coordenador / Edney Alves Magalhães - Integrante / Samuel Martin - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Não informado.
2005 - Atual

Produção de cafe de alta qualidade, Descrição: Implantação de uma unidade piloto de processamento de café; criar infra-estrutura apropriada para desenvolvimento de pesquisas sobre processamento de café cereja; analisar os aspectos da microbiologia e dos processos fermentativos e os seus efeitos na qualidade do café determinada pelo teste de xícara; identificar os pontos críticos de controle no processamento do cafe natural e seus efeitos na qualidade de bebida; estudar as modificações quimicas ocorridas no cafe descascado durante o período de armazenagem e seu efeito sobre a qualidaed do produto; estudar o efeito de diferentes técnicas de secagem do café descascado na qualidade determninada pelo teste de xícara; avaliar o impacto dos diferentes tipos de preparo relacionados com o despolpamento/descascamento e da desmcuscilagem na qualidade do cafe deterninada pelo teste de xícara; estudar o efeito da qualidade da água do processamento do fruto do cafeeiro e na qualidade do produto final, determinada pelo teste de xicara e desenvolver mecanismos para analise economica das etapas de colheita e processamento do cafe.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Coordenador., Financiador(es): Illycaffè - Auxílio financeiro.
2006 - Atual

Projetar, Construir e Análisar um secador mecanico para cafeicultura familiar, Descrição: Projetar, construir e avaliar técnica e economicamente um sistema mecanico de secagem visando à agricultura familiar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Integrante / A. F. LACERDA FILHO - Integrante / Sergio Maurício Lopes Donzelles - Coordenador / Edney Alves Magalhães - Integrante / Samuel Martin - Integrante., Financiador(es): Não informado / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2005 - Atual

Produção de cafe de alta qualidade, Descrição: Implantação de uma unidade piloto de processamento de café; criar infra-estrutura apropriada para desenvolvimento de pesquisas sobre processamento de café cereja; analisar os aspectos da microbiologia e dos processos fermentativos e os seus efeitos na qualidade do café determinada pelo teste de xícara; identificar os pontos críticos de controle no processamento do cafe natural e seus efeitos na qualidade de bebida; estudar as modificações quimicas ocorridas no cafe descascado durante o período de armazenagem e seu efeito sobre a qualidaed do produto; estudar o efeito de diferentes técnicas de secagem do café descascado na qualidade determninada pelo teste de xícara; avaliar o impacto dos diferentes tipos de preparo relacionados com o despolpamento/descascamento e da desmcuscilagem na qualidade do cafe deterninada pelo teste de xícara; estudar o efeito da qualidade da água do processamento do fruto do cafeeiro e na qualidade do produto final, determinada pelo teste de xicara e desenvolver mecanismos para analise economica das etapas de colheita e processamento do cafe.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Coordenador., Financiador(es): Illycaffè - Auxílio financeiro.
2006 - Atual

Projetar, Construir e Análisar um secador mecanico para cafeicultura familiar, Descrição: Projetar, construir e avaliar técnica e economicamente um sistema mecanico de secagem visando à agricultura familiar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Integrante / A. F. LACERDA FILHO - Integrante / Sergio Maurício Lopes Donzelles - Coordenador / Edney Alves Magalhães - Integrante / Samuel Martin - Integrante., Financiador(es): Não informado / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2005 - Atual

Produção de cafe de alta qualidade, Descrição: Implantação de uma unidade piloto de processamento de café; criar infra-estrutura apropriada para desenvolvimento de pesquisas sobre processamento de café cereja; analisar os aspectos da microbiologia e dos processos fermentativos e os seus efeitos na qualidade do café determinada pelo teste de xícara; identificar os pontos críticos de controle no processamento do cafe natural e seus efeitos na qualidade de bebida; estudar as modificações quimicas ocorridas no cafe descascado durante o período de armazenagem e seu efeito sobre a qualidaed do produto; estudar o efeito de diferentes técnicas de secagem do café descascado na qualidade determninada pelo teste de xícara; avaliar o impacto dos diferentes tipos de preparo relacionados com o despolpamento/descascamento e da desmcuscilagem na qualidade do cafe deterninada pelo teste de xícara; estudar o efeito da qualidade da água do processamento do fruto do cafeeiro e na qualidade do produto final, determinada pelo teste de xicara e desenvolver mecanismos para analise economica das etapas de colheita e processamento do cafe.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Coordenador., Financiador(es): Illycaffè - Auxílio financeiro.
2006 - Atual

Projetar, Construir e Análisar um secador mecanico para cafeicultura familiar, Descrição: Projetar, construir e avaliar técnica e economicamente um sistema mecanico de secagem visando à agricultura familiar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Integrante / A. F. LACERDA FILHO - Integrante / Sergio Maurício Lopes Donzelles - Coordenador / Edney Alves Magalhães - Integrante / Samuel Martin - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Não informado / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
2005 - Atual

Produção de cafe de alta qualidade, Descrição: Implantação de uma unidade piloto de processamento de café; criar infra-estrutura apropriada para desenvolvimento de pesquisas sobre processamento de café cereja; analisar os aspectos da microbiologia e dos processos fermentativos e os seus efeitos na qualidade do café determinada pelo teste de xícara; identificar os pontos críticos de controle no processamento do cafe natural e seus efeitos na qualidade de bebida; estudar as modificações quimicas ocorridas no cafe descascado durante o período de armazenagem e seu efeito sobre a qualidaed do produto; estudar o efeito de diferentes técnicas de secagem do café descascado na qualidade determninada pelo teste de xícara; avaliar o impacto dos diferentes tipos de preparo relacionados com o despolpamento/descascamento e da desmcuscilagem na qualidade do cafe deterninada pelo teste de xícara; estudar o efeito da qualidade da água do processamento do fruto do cafeeiro e na qualidade do produto final, determinada pelo teste de xicara e desenvolver mecanismos para analise economica das etapas de colheita e processamento do cafe.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Coordenador., Financiador(es): Illycaffè - Auxílio financeiro.
2006 - Atual

Projetar, Construir e Análisar um secador mecanico para cafeicultura familiar, Descrição: Projetar, construir e avaliar técnica e economicamente um sistema mecanico de secagem visando à agricultura familiar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Integrante / A. F. LACERDA FILHO - Integrante / Sergio Maurício Lopes Donzelles - Coordenador / Edney Alves Magalhães - Integrante / Samuel Martin - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Não informado.
2005 - Atual

Produção de cafe de alta qualidade, Descrição: Implantação de uma unidade piloto de processamento de café; criar infra-estrutura apropriada para desenvolvimento de pesquisas sobre processamento de café cereja; analisar os aspectos da microbiologia e dos processos fermentativos e os seus efeitos na qualidade do café determinada pelo teste de xícara; identificar os pontos críticos de controle no processamento do cafe natural e seus efeitos na qualidade de bebida; estudar as modificações quimicas ocorridas no cafe descascado durante o período de armazenagem e seu efeito sobre a qualidaed do produto; estudar o efeito de diferentes técnicas de secagem do café descascado na qualidade determninada pelo teste de xícara; avaliar o impacto dos diferentes tipos de preparo relacionados com o despolpamento/descascamento e da desmcuscilagem na qualidade do cafe deterninada pelo teste de xícara; estudar o efeito da qualidade da água do processamento do fruto do cafeeiro e na qualidade do produto final, determinada pelo teste de xicara e desenvolver mecanismos para analise economica das etapas de colheita e processamento do cafe.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Coordenador., Financiador(es): Illycaffè - Auxílio financeiro.
2006 - Atual

Projetar, Construir e Análisar um secador mecanico para cafeicultura familiar, Descrição: Projetar, construir e avaliar técnica e economicamente um sistema mecanico de secagem visando à agricultura familiar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Integrante / A. F. LACERDA FILHO - Integrante / Sergio Maurício Lopes Donzelles - Coordenador / Edney Alves Magalhães - Integrante / Samuel Martin - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Não informado.
2005 - Atual

Produção de cafe de alta qualidade, Descrição: Implantação de uma unidade piloto de processamento de café; criar infra-estrutura apropriada para desenvolvimento de pesquisas sobre processamento de café cereja; analisar os aspectos da microbiologia e dos processos fermentativos e os seus efeitos na qualidade do café determinada pelo teste de xícara; identificar os pontos críticos de controle no processamento do cafe natural e seus efeitos na qualidade de bebida; estudar as modificações quimicas ocorridas no cafe descascado durante o período de armazenagem e seu efeito sobre a qualidaed do produto; estudar o efeito de diferentes técnicas de secagem do café descascado na qualidade determninada pelo teste de xícara; avaliar o impacto dos diferentes tipos de preparo relacionados com o despolpamento/descascamento e da desmcuscilagem na qualidade do cafe deterninada pelo teste de xícara; estudar o efeito da qualidade da água do processamento do fruto do cafeeiro e na qualidade do produto final, determinada pelo teste de xicara e desenvolver mecanismos para analise economica das etapas de colheita e processamento do cafe.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Coordenador., Financiador(es): Illycaffè - Auxílio financeiro.
2006 - Atual

Projetar, Construir e Análisar um secador mecanico para cafeicultura familiar, Descrição: Projetar, construir e avaliar técnica e economicamente um sistema mecanico de secagem visando à agricultura familiar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Integrante / A. F. LACERDA FILHO - Integrante / Sergio Maurício Lopes Donzelles - Coordenador / Edney Alves Magalhães - Integrante / Samuel Martin - Integrante., Financiador(es): Não informado / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2005 - Atual

Produção de cafe de alta qualidade, Descrição: Implantação de uma unidade piloto de processamento de café; criar infra-estrutura apropriada para desenvolvimento de pesquisas sobre processamento de café cereja; analisar os aspectos da microbiologia e dos processos fermentativos e os seus efeitos na qualidade do café determinada pelo teste de xícara; identificar os pontos críticos de controle no processamento do cafe natural e seus efeitos na qualidade de bebida; estudar as modificações quimicas ocorridas no cafe descascado durante o período de armazenagem e seu efeito sobre a qualidaed do produto; estudar o efeito de diferentes técnicas de secagem do café descascado na qualidade determninada pelo teste de xícara; avaliar o impacto dos diferentes tipos de preparo relacionados com o despolpamento/descascamento e da desmcuscilagem na qualidade do cafe deterninada pelo teste de xícara; estudar o efeito da qualidade da água do processamento do fruto do cafeeiro e na qualidade do produto final, determinada pelo teste de xicara e desenvolver mecanismos para analise economica das etapas de colheita e processamento do cafe.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Coordenador., Financiador(es): Illycaffè - Auxílio financeiro.
2006 - Atual

Projetar, Construir e Análisar um secador mecanico para cafeicultura familiar, Descrição: Projetar, construir e avaliar técnica e economicamente um sistema mecanico de secagem visando à agricultura familiar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Integrante / A. F. LACERDA FILHO - Integrante / Sergio Maurício Lopes Donzelles - Coordenador / Edney Alves Magalhães - Integrante / Samuel Martin - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Não informado.
2005 - Atual

Produção de cafe de alta qualidade, Descrição: Implantação de uma unidade piloto de processamento de café; criar infra-estrutura apropriada para desenvolvimento de pesquisas sobre processamento de café cereja; analisar os aspectos da microbiologia e dos processos fermentativos e os seus efeitos na qualidade do café determinada pelo teste de xícara; identificar os pontos críticos de controle no processamento do cafe natural e seus efeitos na qualidade de bebida; estudar as modificações quimicas ocorridas no cafe descascado durante o período de armazenagem e seu efeito sobre a qualidaed do produto; estudar o efeito de diferentes técnicas de secagem do café descascado na qualidade determninada pelo teste de xícara; avaliar o impacto dos diferentes tipos de preparo relacionados com o despolpamento/descascamento e da desmcuscilagem na qualidade do cafe deterninada pelo teste de xícara; estudar o efeito da qualidade da água do processamento do fruto do cafeeiro e na qualidade do produto final, determinada pelo teste de xicara e desenvolver mecanismos para analise economica das etapas de colheita e processamento do cafe.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Coordenador., Financiador(es): Illycaffè - Auxílio financeiro.
2006 - Atual

Projetar, Construir e Análisar um secador mecanico para cafeicultura familiar, Descrição: Projetar, construir e avaliar técnica e economicamente um sistema mecanico de secagem visando à agricultura familiar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Integrante / A. F. LACERDA FILHO - Integrante / Sergio Maurício Lopes Donzelles - Coordenador / Edney Alves Magalhães - Integrante / Samuel Martin - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Não informado.
2005 - Atual

Produção de cafe de alta qualidade, Descrição: Implantação de uma unidade piloto de processamento de café; criar infra-estrutura apropriada para desenvolvimento de pesquisas sobre processamento de café cereja; analisar os aspectos da microbiologia e dos processos fermentativos e os seus efeitos na qualidade do café determinada pelo teste de xícara; identificar os pontos críticos de controle no processamento do cafe natural e seus efeitos na qualidade de bebida; estudar as modificações quimicas ocorridas no cafe descascado durante o período de armazenagem e seu efeito sobre a qualidaed do produto; estudar o efeito de diferentes técnicas de secagem do café descascado na qualidade determninada pelo teste de xícara; avaliar o impacto dos diferentes tipos de preparo relacionados com o despolpamento/descascamento e da desmcuscilagem na qualidade do cafe deterninada pelo teste de xícara; estudar o efeito da qualidade da água do processamento do fruto do cafeeiro e na qualidade do produto final, determinada pelo teste de xicara e desenvolver mecanismos para analise economica das etapas de colheita e processamento do cafe.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Coordenador., Financiador(es): Illycaffè - Auxílio financeiro.
2006 - Atual

Projetar, Construir e Análisar um secador mecanico para cafeicultura familiar, Descrição: Projetar, construir e avaliar técnica e economicamente um sistema mecanico de secagem visando à agricultura familiar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Integrante / A. F. LACERDA FILHO - Integrante / Sergio Maurício Lopes Donzelles - Coordenador / Edney Alves Magalhães - Integrante / Samuel Martin - Integrante., Financiador(es): Não informado / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2005 - Atual

Produção de cafe de alta qualidade, Descrição: Implantação de uma unidade piloto de processamento de café; criar infra-estrutura apropriada para desenvolvimento de pesquisas sobre processamento de café cereja; analisar os aspectos da microbiologia e dos processos fermentativos e os seus efeitos na qualidade do café determinada pelo teste de xícara; identificar os pontos críticos de controle no processamento do cafe natural e seus efeitos na qualidade de bebida; estudar as modificações quimicas ocorridas no cafe descascado durante o período de armazenagem e seu efeito sobre a qualidaed do produto; estudar o efeito de diferentes técnicas de secagem do café descascado na qualidade determninada pelo teste de xícara; avaliar o impacto dos diferentes tipos de preparo relacionados com o despolpamento/descascamento e da desmcuscilagem na qualidade do cafe deterninada pelo teste de xícara; estudar o efeito da qualidade da água do processamento do fruto do cafeeiro e na qualidade do produto final, determinada pelo teste de xicara e desenvolver mecanismos para analise economica das etapas de colheita e processamento do cafe.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Juarez de Sousa e Silva - Coordenador., Financiador(es): Illycaffè - Auxílio financeiro.

Prêmios

2006

Reconhecimento da trajetória de Dr. Juarez de Sousa e Silva por seus trabalhos para pós-colheita latino-americana, Grãos do Brasil.

2005

Honra ao Mérito-"Grande difusor de tecnologia", CPT.

2004

Moção de Congratulações, Câmara Municipal de Viçosa.

2002

Voto de Louvor, Departamento de Engenharia Agrícola, UFV.

2002

Mérito por Tecnologias Desenvolvidas, Sindicato Rural de Itambacuri, MG.

2000

Coordenador TecnicoDestaque do ano 20000, Centro de Produções Técnicas.

2000

Honra ao Mérito, SBEA.

1997

Seviços prestados à Extensão da UFV, Centro de Ensino e Extensão - CEE - UFV.

1996

Homenagem, Formandos de Engenharia Agrícola, UFV.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Viçosa, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia Agrícola. , Av PH Rolfs s/n, Campus Universitario, 36571-000 - Vicosa, MG - Brasil, Telefone: (31) 38991889, Fax: (31) 38992735, URL da Homepage:

Experiência profissional

1997 - Atual

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor VOLUNTÁRIO

1977 - 1996

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

01/1997
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia Agrícola.,Linhas de pesquisa
01/1997
Ensino, Engenharia Agrícola, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, ENG 671 - Armazenamento e Processamento de Produtos Vegetais, ENG796 - Problemas Especiais: Colheita, Secagem e Armazenagem de Café
01/1997 - 01/1998
Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia Agrícola.,Cargo ou função, DIRETOR GERAL DO CENTREINAR // MEMBRO DA COMISSAO DE ESPEC. EM CIENCIAS AGR. SESU-MEC // MEMBRO DA CEPE - UFV-PEPRES. PROFESSORES TITULARES.
04/1977 - 01/1998
Ensino, Engenharia Agrícola, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, ENG 270 e ENG 271 Secagem e Armazenamento, ENG 360 - Instrumentação/ENG360 Eletrotecnica, ENG210 - Foto-Interpretação, ENG100 - Desenho Técnico/ENG 251 Construções Rurais, ENG 370 e ENG 470 - Sistemas de secagem e Armazenagem de Grãos
04/1977 - 01/1997
Ensino, Engenharia Agrícola, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, ENG 797 - Seminario, ENG 795 - P. E. Armazenamento de Produtos Pereciveis, ENG 761 - Armazenamento e Processamento de Produtos Agrícolas

1998 - Atual

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Vínculo: Pesquisador Visitante, Enquadramento Funcional: Consultor, Carga horária: 40

Atividades

01/1998 - 12/2005
Direção e administração, EMBRAPA café - Núcleo de Colheita e Pós-Colheita.,Cargo ou função, Cargo administrativo.

1982 - 1983

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenador Técnico, Carga horária: 10

Atividades

06/1982 - 03/1983
Outras atividades técnico-científicas , Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais.,Atividade realizada, Coordenação Tecnica.

1981 - 1981

Michigan State University

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: ASSISTENTE DE PESQUISA, Carga horária: 40

Atividades

10/1980 - 12/1980
Estágios .,Estágio realizado, AVALIACAO DE SISTEMAS DE SECAGEM EM FAZENDAS.

2018 - Atual

Embrapa-Café

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista do Consórcio Pesquisa Café

Outras informações:
Trabalho sobre a supervisão do Dr. Sammy Fernandes Soares junto à EPAMIG- ZM.

Propriedade Intelectual

Patentes (2)

Tipo	Título	Data depósito
INVENTOR	Secador de grãos, de lotes, intermitente, de fluxos concorrentes para a secagem e de fluxos contracorrentes para resfriamento, com sistema de sucção ou de insuflação de ar	29/07/2004
INVENTOR	Centrífuga para remoção da água superficial e/ou de lavagem do café.	16/09/2003