Keyla Preuss

Nutricionista e Especialista em Gestão Ambiental na Agroindústria. Realizou intercâmbio acadêmico e estágio em nutrição experimental na França. Morou na Índia onde trabalhou como tradutora/narradora em Nutrição, foi voluntária em saúde pública e ouvinte em disciplinas do curso de Mestrado em Serviço Social. Durante a estadia na Polônia, estudou línguas, participou de eventos no domínio do desenvolvimento sustentável e iniciou o voluntariado no Instituto Voluntários em Ação (IVA), exercendo atividades até hoje nas áreas de meio ambiente e alimentação: redação de artigos e desenvolvimento de material gráfico sobre nutrição sustentável. Atualmente é voluntaria/consultora em Nutrição Sustentável no Instituto Arayara e voluntaria/capacitadora de Organizações do Terceiro Setor pelo IVA juntamente com a ONU. Areas de interesse: produção e consumo sustentavel dos alimentos, direito humano à alimentaçao, segurança alimentar e nutricional, politicas publicas de alimentaçao

Informações coletadas do Lattes em 21/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gestao e Manejo Ambiental na Agroindustria

2009 - 2010

Universidade Federal de Lavras
Orientador: Alcinéia Lemos Souza Ramos

Graduação em nutriçao

2002 - 2007

Centro Universitário La Salle
Orientador: Stela Maris Herrmann

Formação complementar

2010 - 0000

Extensão universitária em Desarrollo rural: nuevos enfoques y metodos. (Carga horária: 120h). , Proyecto FODEPAL.

2010 - 0000

Desenvolvimento de Pessoas e Construção de Ambient. (Carga horária: 60h). , Faculdade CBES.

2009 - 0000

Création de communautés et de réseaux életroniques. (Carga horária: 22h). , Food and Agriculture Organization.

2009 - 0000

Évaluation et analyse des disponibilités alimentai. (Carga horária: 1h). , Organizaçao das Naçoes Unidas para Agricultura e Alimentaçao.

2009 - 0000

Introduction au droit à une alimentation adéquate. (Carga horária: 4h). , Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture.

2010 - 2010

Extensão universitária em Metodologia do Ensino Superior. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2010 - 2010

Elaboração e Avaliação de Projetos Sociais. (Carga horária: 16h). , Conquista Marketing.

2009 - 2009

Les concepts et les cadres de la sécurité alimenta. (Carga horária: 2h). , Organizaçao das Naçoes Unidas para Agricultura e Alimentaçao.

2007 - 2007

Extensão universitária em Biotecnologia. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Viçosa.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Polonês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Participação em eventos

CONBRAN. 2010. (Congresso).

Produções bibliográficas

PREUSS, K. . Integrando Nutrição e Desenvolvimento Sustentável: atribuições e ações do nutricionista. Nutrição em Pauta , v. 99, p. http://www.nutr, 2009.
PREUSS, K. . Dia Mundial da Alimentaçao: Qual é o nosso papel no combate à fome. Voluntarios em Açao, 30 set. 2009.
PREUSS, K. . Dia Mundial da Alimentaçao: Qual é o nosso papel no combate à fome. Voluntarios em Açao, 30 set. 2009.
PREUSS, K. . Você sabia que suas escolhas alimentares podem causar impactos negativos ou positivos não somente na sua saúde mas também no meio ambiente?. Voluntarios em Açao, 25 jun. 2009.
PREUSS, K. . Alimentação Ambientavelmente Sustentável: o problema da comunicação. COEP.
PREUSS, K. ; HERMANN, S. M. . Glutamato Monossodico e sua açao sobre o apetite. In: 14 CONGRESO LATINOAMERICANO DE. NUTRICION SLAN 2006, 2006, Florianopolis. Glutamato monossodico e sua açao sobre o apetite, 2006.
PREUSS, K. . Escala de Sustentabilidade Ambiental: o papel do nutricionista na minimização dos impactos ambientais da alimentação escolar. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PREUSS, K. . Produçao e consumo sustentavel dos alimentos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PREUSS, K. . Capitulo 6: As Regras do engajamento, 2009. (Tradução/Livro).

Outras produções

PREUSS, K. . Blog Eco-Nutriçao. 2009.

PREUSS, K. . Blog Salada de Frutas. 2009.

Alfredo Braganza ; PREUSS, K. . SOL. 2008 (Atriz - Filme de curta metragem).

Prêmios

2010

Destaque na Modalidade Apresentação Oral - Mostra Tecnico Cientifica em SANS, EMATER/CONSEA/CRN2.

2010

Super Voluntaria - 2010, Instituto Voluntarios em Açao.

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - Atual

Instituto de educação para Sustentabillidade- Arayara

Vínculo: Voluntaria, Enquadramento Funcional: Consultora Voluntaria em Nutrição Sustentavel, Carga horária: 8

2009 - 2009

Instituto Comunitario Grande Florianopolis

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Tradutora, Carga horária: 10

Outras informações:
Tradutora Voluntaria de capitulos do livro Local Mission Global Vision.

2009 - Atual

Instituto Voluntários em Ação

Vínculo: Voluntario, Enquadramento Funcional: voluntaria, Carga horária: 10

Outras informações:
Publicaçao de artigos para as Associaçoes e voluntarios na area de meio ambiente e nutriçao

2007 - 2007

Cyber School Technology Solutions Ltd.,, CSTS, Índia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Tradutora/narradora, Carga horária: 20

Outras informações:
Tradutora/narradora de programas de biologia e educaçao nutricional

2007 - 2007

In a Word - Language Solutions, IAW, Índia

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professora Português para estrangeiros, Carga horária: 25

2006 - 2007

Stella Maris College, SMC, Índia

Vínculo: Voluntaria, Enquadramento Funcional: voluntaria de Nutriçao, Carga horária: 30

Outras informações:
Participação como ouvinte em três disciplinas do curso de Pós Graduação em Serviço Social :  Social Work Practice with Individuals and Families;  Health Information and Health Education;  Field Work Practicum. Participação ativa nas visitas de campo nas comunidades atendidas pela Universidade: realização de oficinas e orientação nutricional.

2006 - 2006

Centro Universitário La Salle

Vínculo: Estagiario, Enquadramento Funcional: estagiario, Carga horária: 20

Outras informações:
Estagiária de nutrição para os grupos da economia solidária. Atividades: Realização de oficinas de nutrição, estabelecimento da rotulagem nutricional dos produtos caseiros e do sistema de controle da qualidade dos produtos.

2005 - 2005

Institut Polytechnique LaSalle Beauvais

Vínculo: Assistente pesquisa, Enquadramento Funcional: Assistente pesquisa, Carga horária: 40

Outras informações:
Assistente de pesquisa "Glutamato monossódico como um fator de risco no desenvolvimento da obesidade em ratos".

2004 - 2004

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Assistente de pesquisa, Enquadramento Funcional: Assistente de pesquisa, Carga horária: 20

Outras informações:
Assistente de pesquisa Nutrição enteral como fator de risco para diarréia em adultos hospitalizados"

2003 - 2004

Prefeitura Municipal de Canoas

Vínculo: Estagiaria, Enquadramento Funcional: Estagiaria de nutriçao, Carga horária: 30

Outras informações:
Estagiária de nutrição no programa NutriAção para os funcionários da prefeitura municipal de Canoas. Atividades: Avaliação nutricional, elaboração de dietas, organização e animação de oficinas de nutrição.