Tânia Frasca de Souza

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (1980). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Produção Hospitalar e Área Assistencial.

Informações coletadas do Lattes em 29/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral

2006 - 2007

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Orientador: Valéria Lamb Corbellini

Especialização em Administração Hospitalar

1986 - 1987

Associação dos Hospitais do Rio Grande do Sul

Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica e Em Cirurgia

1989 - 1989

Associação Gaúcha de Nutrição
Ano de finalização: 1989;

Graduação em Nutrição

1974 - 1980

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Formação complementar

2005 - 2005

Extensão universitária em Multidisciplinar em Hipertensão Arterial Sistêmica. (Carga horária: 30h). , Fundação Universitária de Cardiologia, IC-FUC, Brasil.

2002 - 2003

Planejamento e Custos de Cardápios para Restaurant. (Carga horária: 12h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2002 - 2002

Internet. (Carga horária: 27h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2001 - 2001

MS Word 2000 Básico. (Carga horária: 27h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2000 - 2000

Guias Alimentares A Pirâmide e a Avaliação do Cons. (Carga horária: 12h). , Associação Gaúcha de Nutrição, AGAN, Brasil.

1999 - 1999

Atualização em Nutrição do Idoso. (Carga horária: 20h). , Serviço Social do Comércio, SESC, Brasil.

1999 - 1999

Atualização Em Nutrição Pediátrica. (Carga horária: 12h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

1998 - 1998

Orientador de Atividades Para Terceira Idade. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

1998 - 1998

Qualificação de Atendente de Lactário. (Carga horária: 34h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

1997 - 1997

Cardiogeriatria Abordagem Terapêutica Climatério M. (Carga horária: 20h). , Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia, SBGG, Brasil.

1996 - 1996

Accrediting Council For Continuing Education Train. (Carga horária: 80h). , Els Language Center, ELS, Estados Unidos.

1995 - 1995

Treinamento Para Instrutores Sensibilizando Para o. (Carga horária: 8h). , Hospital Moinhos de Vento, HMV, Brasil.

1992 - 1992

Extensão universitária em Cáculo e Análise de Dietas Interpretação das Recom. (Carga horária: 24h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

1990 - 1990

Avaliação de Resultados e Exames Laboratoriais. (Carga horária: 6h). , Associação Gaúcha de Nutrição, AGAN, Brasil.

1989 - 1989

Nutrição clínica e em cirurgia. (Carga horária: 180h). , Associação Gaúcha de Nutrição, AGAN, Brasil.

1988 - 1988

Prevenção de Acidentes do Trabalho Cipa. (Carga horária: 18h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

1988 - 1988

Nutrição e Enfermidade Renais Para Dietistas. (Carga horária: 4h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

1988 - 1988

Nutrição Enteral. , Associação Gaúcha de Nutrição, AGAN, Brasil.

1987 - 1987

Extensão universitária em Alimetação do Atleta. (Carga horária: 12h). , Faculdade de Nutrição do Instituto Metodista de Educação e Cultura de Porto, IPA, Brasil.

1986 - 1986

Extensão universitária em Nutrição Em Pediatria. (Carga horária: 40h). , Associação Gaúcha de Nutrição, AGAN, Brasil.

1985 - 1985

Aspectos do Aleitamento Materno Orientação e Educa. (Carga horária: 6h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUC RS, Brasil.

1985 - 1985

A Arte de Amamentar. (Carga horária: 6h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUC RS, Brasil.

1985 - 1985

Aspectos da Fisiologia da Lactação. (Carga horária: 6h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUC RS, Brasil.

1985 - 1985

Assistência Ao Paciente Oncológico. (Carga horária: 12h). , Associação Brasileira de Enfermagem Seção Rs, ABENRS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Produção Hospitalar e Área Assistencial.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Participação em eventos

II Jornada de Nutrição Clínica do Hospital Moinhos de Vento. 2008. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e V Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2007. (Congresso).

II Simpósio de Terapia Nutricional: Avanços em Terapia Nutricional no Paciente em Unidade de Tratamento Intensivo. 2006. (Simpósio).

Séries Nestlé Nutrition 2006: Nutrição no Paciente Grave. 2006. (Outra).

VII Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS - II Encontro de Nutrição da FAENFI - PUCRS. 2005. (Encontro).

Encontro Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável - SANS. 2005. (Encontro).

Atualização Científica em Nutrição: Nutrição Clínica - Insuficiência Renal, Cirurgia Bariátrica, Alimentos Funcionais e Doenças Cardiovasculares. 2004. (Outra).

I Curso para Familiares e Cuidadores de Pessoal com Alzheimer. 2004. (Outra).

I Simpósio de Obesidade do Mercosul. 2003. (Simpósio).

10º Encontro Farmamellitus de Educação em Diabetes. 2003. (Encontro).

Planejamento e Custos de Cardápios para Restaurantes. 2003. (Outra).

I Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2002. (Simpósio).

VII Simpósio ASGAV/RBS Frangos e Ovos uma Opção Saudável. 2002. (Simpósio).

6º Encontro Farmamellitus de Educação em Diabetes para Adultos e Crianças. 2002. (Encontro).

Atualização Científica. 2002. (Encontro).

XV Jornada de Nutrição. 2002. (Outra).

I Curso Avançado de Tratamento da Obesidade. 2002. (Outra).

II Jornada de Cardiogeriatria do RS. 2002. (Outra).

Nutrição Clínica no Diabetes Mellitus - Suas complicações e o uso de alimentos funcionais. 2002. (Outra).

IX Encontro de Nutricionistas. 2001. (Encontro).

IV Jornada Internacional de Cardiologia. 2001. (Outra).

I Forum do Conselho Regional de Nutrição. 2001. (Outra).

III Jornada Científica para Auxiliares de Enfermagem do Hospital Divina Providência. 2000. (Congresso).

Guias Alimentares: A Pirâmide e a Avaliação do Consump Alimentar para uma Alimentação Saudável. 2000. (Outra).

3º Encontro de Educação em Diabetes Mellitus. 1999. (Encontro).

Seminário Latino-Americano de Nutrição na Prevenção das Doenças Crônico-Degenerativas; I Encontro de Nutrição e Envelhecimento de Geriatria e Gerontologia da PUCRS; II Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS. 1998. (Seminário).

1º Simpósio Brasileiro sobre Síndrome Plurimetabólica. 1998. (Simpósio).

II Jornada Científica para Auxiliares de Enfermagem do Hospital Divina Providência. 1998. (Outra).

XI Jornada de Nutrição do HCPA. 1998. (Outra).

Palestra: Indicações de Stents e Abordagem dos Pacientes Multiarteriais. 1998. (Outra).

Seminário Internacional sobre Diabetes. 1997. (Seminário).

Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS. 1997. (Encontro).

I Jornada Científica para Auxiliares de Enfermagem do Hospital Divina Providência. 1997. (Outra).

X Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 1997. (Outra).

Tetraciclo em Pediatria. 1997. (Outra).

I Congresso Sul-Brasileiro; I Forum Internacional;II Jornada de Inverno da SBGG-RS. 1997. (Outra).

IV Jornada Sul-Brasileira de Nutrição do Adulto e da 3ª Idade. 1993. (Outra).

Seminário Dietas Enterais. Prescrição, Formulação e Cuidados. 1992. (Seminário).

Encontro de Nutrição. 1992. (Encontro).

Palestra: Alterações Metabólicas do Paciente Cirúrgico. 1992. (Outra).

I Encontro de Nutrição no Grupo Hospitalar Conceição. 1990. (Encontro).

Avaliação de Resultados e exames laboratoriais. 1990. (Outra).

I Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Grupo Hospitalar Conceição. 1989. (Outra).

III Simpósio Sulbrasileiro de Suporte Nutricional. 1988. (Simpósio).

Curso de Nutrição Enteral. 1988. (Outra).

Prevenção de Acidentes do Trabaçho para os componentes da Comissão Interna de Prevenção de Acidentes - CIPA. 1988. (Outra).

IV Encontro Estadual de Nutrição. 1987. (Encontro).

Encontro de Nutricionistas do Lactário. 1986. (Encontro).

1º Congresso Panamericano de Aleitamento Materno. 1985. (Congresso).

Curso de Atualização em Planejamento e Técnicas de Administração em Serviço de Nutrição e Dietética. 1985. (Congresso).

Congresso Panamericano de Aleitamento Materno-Curso Aspectos do aleitamento materno: orientação e educação. 1985. (Congresso).

Congresso Panamericano de Aleitamento Materno-Curso A arte de amamentar. 1985. (Congresso).

Congresso Panamericano de Aleitamento Materno-Curso Aspectos da fisiologia da lactação. 1985. (Congresso).

Curso sobre Assistência ao Paciente Oncológico. 1985. (Outra).

Seminário Brasileiro de Nutrição e Saúde. 1984. (Seminário).

III Encontro de Enfermeiras do Hospital da Criança Santo Antônio. 1984. (Encontro).

II Simpósio da Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral - Regional do Rio Grande do Sul. 1981. (Simpósio).

I Feira e Simpósio de Alimentação e Nutrição do Vale do Rio dos Sinos. 1980. (Simpósio).

III Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1979. (Congresso).

XI Congresso Internacional de Nutrição. 1978. (Congresso).

Ciclo de Palestras: Diabetes Mellitus. 1976. (Outra).

1ª Reunion Argentina de Dietistas y Nutrionistas. 1975. (Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2006 - 2007

Hospital Cristo Redentor

Vínculo: Estágio de Aperfeiçoamento, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 228

Outras informações:
Estágio de Aperfeiçoamento de Nutrição, no Grupo Hospitalar Conceição, no Hospital Cristo Redentor S.A. de "Nutrição e Dietética - Enteral e Parenteral"

Atividades

  • 12/2006 - 03/2007

    Estágios , Serviço de Nutrição e Dietética, Nutrição Enteral e Parenteral.,Estágio realizado, Estágio de Aperfeiçoamento em Terapaia Nutricional Entereal e Parenteral.

2000 - 2001

Hospital Petrópolis Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36

Outras informações:
Coordenadoria dos Setores de Produção e área assistencial

Atividades

  • Serviços técnicos especializados , Serviço de Nutrição e Dietética, Produção e Assistência.,Serviço realizado, Coordenadoria dos setores de produção e área assistencial.

1998 - 2005

Incord

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 2

Outras informações:
Coordenadora do Grupo de Cardiopatas

Atividades

  • Serviços técnicos especializados , Doenças Cardíacas, Grupo de Pacientes Cardiopatas.,Serviço realizado, Coordenadora do Grupo de Pacientes Cardiopatas.

1991 - 1996

Hospital Divina Providência

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista em Produção e àrea Assistencial, Carga horária: 36

Atividades

  • Serviços técnicos especializados , Internação Hospitalar, Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Nutricionista.

1989 - 1991

GRUPO HOSPITALAR CONCEIÇÃO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36

Outras informações:
Responsável pela Produção do Hospital da Criança Conceição

Atividades

  • Serviços técnicos especializados , Hospital da Criança Conceição, Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Responsável pela Produção do Hospital da Criança Conceição.

1981 - 1989

Hospital Vila Nova

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36

Outras informações:
Coordenadora dos Setores de Produção e área assistencial

Atividades

  • Serviços técnicos especializados , Serviço de Nutrição e Dietética, Produção e Assistência.,Serviço realizado, Coordenadora dos Setores de Produção e área assistencial.