Tânia Frasca de Souza
Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (1980). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Produção Hospitalar e Área Assistencial.
Informações coletadas do Lattes em 29/11/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral
2006 - 2007
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Orientador: Valéria Lamb Corbellini
Especialização em Administração Hospitalar
1986 - 1987
Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica e Em Cirurgia
1989 - 1989
Associação Gaúcha de Nutrição
Ano de finalização: 1989;
Formação complementar
2005 - 2005
Extensão universitária em Multidisciplinar em Hipertensão Arterial Sistêmica. (Carga horária: 30h). , Fundação Universitária de Cardiologia, IC-FUC, Brasil.
2002 - 2003
Planejamento e Custos de Cardápios para Restaurant. (Carga horária: 12h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.
2002 - 2002
Internet. (Carga horária: 27h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.
2001 - 2001
MS Word 2000 Básico. (Carga horária: 27h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.
2000 - 2000
Guias Alimentares A Pirâmide e a Avaliação do Cons. (Carga horária: 12h). , Associação Gaúcha de Nutrição, AGAN, Brasil.
1999 - 1999
Atualização em Nutrição do Idoso. (Carga horária: 20h). , Serviço Social do Comércio, SESC, Brasil.
1999 - 1999
Atualização Em Nutrição Pediátrica. (Carga horária: 12h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.
1998 - 1998
Orientador de Atividades Para Terceira Idade. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.
1998 - 1998
Qualificação de Atendente de Lactário. (Carga horária: 34h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.
1997 - 1997
Cardiogeriatria Abordagem Terapêutica Climatério M. (Carga horária: 20h). , Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia, SBGG, Brasil.
1996 - 1996
Accrediting Council For Continuing Education Train. (Carga horária: 80h). , Els Language Center, ELS, Estados Unidos.
1995 - 1995
Treinamento Para Instrutores Sensibilizando Para o. (Carga horária: 8h). , Hospital Moinhos de Vento, HMV, Brasil.
1992 - 1992
Extensão universitária em Cáculo e Análise de Dietas Interpretação das Recom. (Carga horária: 24h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.
1990 - 1990
Avaliação de Resultados e Exames Laboratoriais. (Carga horária: 6h). , Associação Gaúcha de Nutrição, AGAN, Brasil.
1989 - 1989
Nutrição clínica e em cirurgia. (Carga horária: 180h). , Associação Gaúcha de Nutrição, AGAN, Brasil.
1988 - 1988
Prevenção de Acidentes do Trabalho Cipa. (Carga horária: 18h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.
1988 - 1988
Nutrição e Enfermidade Renais Para Dietistas. (Carga horária: 4h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.
1988 - 1988
Nutrição Enteral. , Associação Gaúcha de Nutrição, AGAN, Brasil.
1987 - 1987
Extensão universitária em Alimetação do Atleta. (Carga horária: 12h). , Faculdade de Nutrição do Instituto Metodista de Educação e Cultura de Porto, IPA, Brasil.
1986 - 1986
Extensão universitária em Nutrição Em Pediatria. (Carga horária: 40h). , Associação Gaúcha de Nutrição, AGAN, Brasil.
1985 - 1985
Aspectos do Aleitamento Materno Orientação e Educa. (Carga horária: 6h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUC RS, Brasil.
1985 - 1985
A Arte de Amamentar. (Carga horária: 6h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUC RS, Brasil.
1985 - 1985
Aspectos da Fisiologia da Lactação. (Carga horária: 6h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUC RS, Brasil.
1985 - 1985
Assistência Ao Paciente Oncológico. (Carga horária: 12h). , Associação Brasileira de Enfermagem Seção Rs, ABENRS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Produção Hospitalar e Área Assistencial.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Participação em eventos
II Jornada de Nutrição Clínica do Hospital Moinhos de Vento. 2008. (Outra).
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e V Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2007. (Congresso).
II Simpósio de Terapia Nutricional: Avanços em Terapia Nutricional no Paciente em Unidade de Tratamento Intensivo. 2006. (Simpósio).
Séries Nestlé Nutrition 2006: Nutrição no Paciente Grave. 2006. (Outra).
VII Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS - II Encontro de Nutrição da FAENFI - PUCRS. 2005. (Encontro).
Encontro Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável - SANS. 2005. (Encontro).
Atualização Científica em Nutrição: Nutrição Clínica - Insuficiência Renal, Cirurgia Bariátrica, Alimentos Funcionais e Doenças Cardiovasculares. 2004. (Outra).
I Curso para Familiares e Cuidadores de Pessoal com Alzheimer. 2004. (Outra).
I Simpósio de Obesidade do Mercosul. 2003. (Simpósio).
10º Encontro Farmamellitus de Educação em Diabetes. 2003. (Encontro).
Planejamento e Custos de Cardápios para Restaurantes. 2003. (Outra).
I Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2002. (Simpósio).
VII Simpósio ASGAV/RBS Frangos e Ovos uma Opção Saudável. 2002. (Simpósio).
6º Encontro Farmamellitus de Educação em Diabetes para Adultos e Crianças. 2002. (Encontro).
Atualização Científica. 2002. (Encontro).
XV Jornada de Nutrição. 2002. (Outra).
I Curso Avançado de Tratamento da Obesidade. 2002. (Outra).
II Jornada de Cardiogeriatria do RS. 2002. (Outra).
Nutrição Clínica no Diabetes Mellitus - Suas complicações e o uso de alimentos funcionais. 2002. (Outra).
IX Encontro de Nutricionistas. 2001. (Encontro).
IV Jornada Internacional de Cardiologia. 2001. (Outra).
I Forum do Conselho Regional de Nutrição. 2001. (Outra).
III Jornada Científica para Auxiliares de Enfermagem do Hospital Divina Providência. 2000. (Congresso).
Guias Alimentares: A Pirâmide e a Avaliação do Consump Alimentar para uma Alimentação Saudável. 2000. (Outra).
3º Encontro de Educação em Diabetes Mellitus. 1999. (Encontro).
Seminário Latino-Americano de Nutrição na Prevenção das Doenças Crônico-Degenerativas; I Encontro de Nutrição e Envelhecimento de Geriatria e Gerontologia da PUCRS; II Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS. 1998. (Seminário).
1º Simpósio Brasileiro sobre Síndrome Plurimetabólica. 1998. (Simpósio).
II Jornada Científica para Auxiliares de Enfermagem do Hospital Divina Providência. 1998. (Outra).
XI Jornada de Nutrição do HCPA. 1998. (Outra).
Palestra: Indicações de Stents e Abordagem dos Pacientes Multiarteriais. 1998. (Outra).
Seminário Internacional sobre Diabetes. 1997. (Seminário).
Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS. 1997. (Encontro).
I Jornada Científica para Auxiliares de Enfermagem do Hospital Divina Providência. 1997. (Outra).
X Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 1997. (Outra).
Tetraciclo em Pediatria. 1997. (Outra).
I Congresso Sul-Brasileiro; I Forum Internacional;II Jornada de Inverno da SBGG-RS. 1997. (Outra).
IV Jornada Sul-Brasileira de Nutrição do Adulto e da 3ª Idade. 1993. (Outra).
Seminário Dietas Enterais. Prescrição, Formulação e Cuidados. 1992. (Seminário).
Encontro de Nutrição. 1992. (Encontro).
Palestra: Alterações Metabólicas do Paciente Cirúrgico. 1992. (Outra).
I Encontro de Nutrição no Grupo Hospitalar Conceição. 1990. (Encontro).
Avaliação de Resultados e exames laboratoriais. 1990. (Outra).
I Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Grupo Hospitalar Conceição. 1989. (Outra).
III Simpósio Sulbrasileiro de Suporte Nutricional. 1988. (Simpósio).
Curso de Nutrição Enteral. 1988. (Outra).
Prevenção de Acidentes do Trabaçho para os componentes da Comissão Interna de Prevenção de Acidentes - CIPA. 1988. (Outra).
IV Encontro Estadual de Nutrição. 1987. (Encontro).
Encontro de Nutricionistas do Lactário. 1986. (Encontro).
1º Congresso Panamericano de Aleitamento Materno. 1985. (Congresso).
Curso de Atualização em Planejamento e Técnicas de Administração em Serviço de Nutrição e Dietética. 1985. (Congresso).
Congresso Panamericano de Aleitamento Materno-Curso Aspectos do aleitamento materno: orientação e educação. 1985. (Congresso).
Congresso Panamericano de Aleitamento Materno-Curso A arte de amamentar. 1985. (Congresso).
Congresso Panamericano de Aleitamento Materno-Curso Aspectos da fisiologia da lactação. 1985. (Congresso).
Curso sobre Assistência ao Paciente Oncológico. 1985. (Outra).
Seminário Brasileiro de Nutrição e Saúde. 1984. (Seminário).
III Encontro de Enfermeiras do Hospital da Criança Santo Antônio. 1984. (Encontro).
II Simpósio da Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral - Regional do Rio Grande do Sul. 1981. (Simpósio).
I Feira e Simpósio de Alimentação e Nutrição do Vale do Rio dos Sinos. 1980. (Simpósio).
III Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1979. (Congresso).
XI Congresso Internacional de Nutrição. 1978. (Congresso).
Ciclo de Palestras: Diabetes Mellitus. 1976. (Outra).
1ª Reunion Argentina de Dietistas y Nutrionistas. 1975. (Outra).
Histórico profissional
Experiência profissional
2006 - 2007
Hospital Cristo RedentorVínculo: Estágio de Aperfeiçoamento, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 228
Outras informações:
Estágio de Aperfeiçoamento de Nutrição, no Grupo Hospitalar Conceição, no Hospital Cristo Redentor S.A. de "Nutrição e Dietética - Enteral e Parenteral"
Atividades
-
12/2006 - 03/2007
Estágios , Serviço de Nutrição e Dietética, Nutrição Enteral e Parenteral.,Estágio realizado, Estágio de Aperfeiçoamento em Terapaia Nutricional Entereal e Parenteral.
2000 - 2001
Hospital Petrópolis LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36
Outras informações:
Coordenadoria dos Setores de Produção e área assistencial
Atividades
-
Serviços técnicos especializados , Serviço de Nutrição e Dietética, Produção e Assistência.,Serviço realizado, Coordenadoria dos setores de produção e área assistencial.
1998 - 2005
IncordVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 2
Outras informações:
Coordenadora do Grupo de Cardiopatas
Atividades
-
Serviços técnicos especializados , Doenças Cardíacas, Grupo de Pacientes Cardiopatas.,Serviço realizado, Coordenadora do Grupo de Pacientes Cardiopatas.
1991 - 1996
Hospital Divina ProvidênciaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista em Produção e àrea Assistencial, Carga horária: 36
Atividades
-
Serviços técnicos especializados , Internação Hospitalar, Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Nutricionista.
1989 - 1991
GRUPO HOSPITALAR CONCEIÇÃOVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36
Outras informações:
Responsável pela Produção do Hospital da Criança Conceição
Atividades
-
Serviços técnicos especializados , Hospital da Criança Conceição, Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Responsável pela Produção do Hospital da Criança Conceição.
1981 - 1989
Hospital Vila NovaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36
Outras informações:
Coordenadora dos Setores de Produção e área assistencial
Atividades
-
Serviços técnicos especializados , Serviço de Nutrição e Dietética, Produção e Assistência.,Serviço realizado, Coordenadora dos Setores de Produção e área assistencial.
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