Cláudia parma Machado

Possui graduação em MEDICINA VETERINARIA pela Escola de Veterinária (1985) e mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal de Minas Gerais (2004). Atualmente é especialista de gestão em políticas públicas - SECRETARIA DE ESTADO DA SAUDE DE MINAS GERAIS. Tem experiência na área de Saúde Pública, com ênfase em Vigilância Sanitária. Participa da formulação das políticas públicas relacionadas à área de alimentos no âmbito estadual e nacional; participa da elaboração de normas e regulamentos de âmbito estadual e nacional; exerce atividades de coordenação, acompanhamento, avaliação e assessoramento das Gerências Regionais de Saúde nas ações de vigilância sanitária de alimentos, visando o processo de descentralização das atividades de Vigilância Sanitária de Alimentos; coordenação, em nível estadual, dos programas de inspeção e as atividades descentralizadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária; investigação dos fatores de risco associados ao consumo de alimentos; articulação de ações conjuntas com órgãos e instituições com interfaces na área de alimentos; estabelecimento, em caráter complementar, de critérios, normas e procedimentos relativos à produção, armazenagem, industrialização e comercialização dos alimentos; participação na proposição de diretrizes e estratégias de capacitação dos Recursos Humanos para Vigilância Sanitária em alimentos; execução, em caráter complementar, das atividades de fiscalização e inspeção em indústrias de alimentos do Estado; referência técnica estadual e capacitação de fiscais sanitários estaduais e municipais.