Sabrina Afonso

Licenciada em Química pela Universidade Estadual de Londrina, com participação como bolsista em projeto de iniciação científica. Mestre em Química pelo Programa de Mestrado em Química da Universidade Estadual de Londrina, atuando como bolsista CNPq. Doutora em Química pelo Programa de Doutorado em Química Associado UEL / UEPG / UNICENTRO com bolsa da Fundação Araucária. Participante do programa Ciência sem Fronteiras em parceria com a Universidad Nacional de Rosario (Argentina) como bolsista CNPq de doutorado sanduíche. Atuou como professora do ensino superior na Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Instituto Federal de São Paulo, Faculdade Anhanguera e Faculdade Eduvale de Avaré, e professora do ensino técnico do Centro de Paula Souza e Instituto Federal de São Paulo. Atualmente atua como professora e coordenadora no programa de ensino integral da rede estadual de ensino do Estado de São Paulo.

Informações coletadas do Lattes em 22/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Química dos Recursos Naturais - Uel / Unicentro / Uepg

2011 - 2016

Universidade Estadual de Londrina
Título: Análise exploratória de pocessos de separação de metabólitos secundários em Annonaceae
Orientador: em Universidad Nacional de Rosario ( Alejandro Cesar Olivieri)
com Ieda Spacino Scarminio. Bolsista do(a): Fundação Araucária, FA, Brasil. Grande área: Ciências Exatas e da Terra

Mestrado em Química

2009 - 2011

Universidade Estadual de Londrina
Título: Análise exploratória e avaliação da atividade analgésica em camundongos de extratos das folhas de Vernonia condensata Baker, Ano de Obtenção: 2011
Ieda Spacino Scarmínio.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Vernonia condensata; atividade analgésica; métodos quimiométricos.Grande área: Ciências Exatas e da Terra

Graduação em Química

2004 - 2008

Universidade Estadual de Londrina
Orientador: Ieda Spacino Scarminio
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2000 - 2002

Colegio Preve Objetivo

Ensino Fundamental (1º grau)

1991 - 1999

Escola Estadual Benedito Gebara

Formação complementar

2016 - 2016

Calibracion Multivariada de Segundo Orden (PARAFAC, MCR). (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

2015 - 2015

Atuação do químico na produção de herbicidas. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

2013 - 2013

Second-order multivariate calibration. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de São Carlos, UFSCAR, Brasil.

2013 - 2013

Variable selection, PARAFAC and general tips. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de São Carlos, UFSCAR, Brasil.

2012 - 2012

RMN aplicado a materiais. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

2012 - 2012

Calibración multivariada de segundo orden. (Carga horária: 6h). , Universidad de la Republica Uruguay, UDELAR, Uruguai.

2011 - 2011

Espectroscopia Raman e FT-IR. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

2011 - 2011

Espectroscopia no infravermelho próximo. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

2011 - 2011

RMN na metabolômica. (Carga horária: 6h). , Sociedade Brasileira de Química, SBQ, Brasil.

2010 - 2010

Técnicas Modernas em Espectroscopia de Massas. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

2010 - 2010

Processo de desenvolvimento de produtos cosméticos. (Carga horária: 5h). , Sociedade Brasileira de Química da Região Sul, SBQSUL, Brasil.

2009 - 2009

Flexibilização / adaptação curricular. (Carga horária: 44h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

2009 - 2009

Leitura em Língua Inglesa. (Carga horária: 50h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

2008 - 2008

Básico 1 de Língua Inglesa. (Carga horária: 50h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

2008 - 2008

Básico 2 de Língua Inglesa. (Carga horária: 50h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

2006 - 2006

V Minicurso de Espanhol para principiantes. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

2005 - 2005

Métodos de análises multivariadas aplicados a dado. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: QUIMIOMETRIA.

Organização de eventos

AFONSO, S. . VII WORKSHOP DE QUIMIOMETRIA. 2016. (Congresso).

AFONSO, S. . IV Encontro Nacional de Química Ambiental. 2012. (Congresso).

AFONSO, S. . XXVII Semana da Química. 2011. (Congresso).

AFONSO, S. . IV Jornada de Pós-Graduação em Química. 2011. (Congresso).

AFONSO, S. . Contribuições históricas da química à caracterização e uso de nanopartículas na sociedade moderna. 2011. (Outro).

AFONSO, S. . XXVI SEMANA DA QUÍMICA. 2010. (Congresso).

AFONSO, S. . III JORNADA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM QUÍMICA. 2010. (Congresso).

AFONSO, S. . II Seminário sobre Inclusão no Ensino Superior: Altas Habilidades / Superdotação. 2010. (Congresso).

AFONSO, S. . XXV Semana da Química. 2009. (Congresso).

AFONSO, S. . II Jornada de Pós-Graduação em Química. 2009. (Congresso).

AFONSO, S. . V Congresso Brasileiro Multidisciplinar de Educação Especial. 2009. (Congresso).

AFONSO, S. ; Oliveira, E. T. G. ; Ferreira, S. L. . I Seminário sobre Inclusão no Ensino Superior: trajetória do estudante surdo. 2008. (Congresso).

Participação em eventos

VII WORKSHOP DE QUIMIOMETRIA. Extração de metabólitos de folhas de Annona muricata utilizando planejamento estatístico com técnicas espectroscópicas e cromatográficas. 2016. (Congresso).

I Encontro de Química da UNOPAR - Arapongas: A química fora da sala de aulas.Quimiometria aplicada na análise de plantas medicinais. 2015. (Encontro).

XXXI SEMANA DA QUÍMICA.Discriminação de extratos de Annona muricata e Rollinia mucosa por cromatografia e métodos quimiométricos. 2015. (Outra).

36ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. Comparação do efeito do solvente na extração de metabólitos das folhas de Annona muricata e Rollinia mucosa por FTIR e métodos quimiométricos. 2013. (Congresso).

I Escola de Inverno de Quimiometria.Estudo do efeito do solvente na extração de metabólitos secundários das folhas de Annona muricata por métodos quimiométricos associados aos espectros de infravermelho. 2013. (Outra).

V Encontro de Discentes e Docentes do Doutorado Associado em Química.Efeito do solvente na extração de metabólitos das folhas de Annona muricata e Rollinia mucosa por FTIR e métodos quimiométricos. 2013. (Encontro).

2º Congreso Uruguayo de Química Analítica. 2012. (Congresso).

35ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. Análise exploratória do fracionamento químico dos extratos das folhas de Vernonia condensata Baker por CLAE e métodos quimiométricos. 2012. (Congresso).

4º Encontro do Doutorado Associado em Química UEL/UEPG/UNICENTRO.Planejamento e otimização de processos de separação de metabólitos secundários em material vegetal. 2012. (Encontro).

5º Congreso Iberoamericano de Química Analítica. Análise exploratória dos extratos das folhas coletadas em diferentes épocas dos ano de Annona muricata L. por FTIR e métodos quimiométricos. 2012. (Congresso).

VI Encontro Nacional de Química Ambiental. 2012. (Encontro).

V Jornada de Pós-Graduação em Química.Avaliação do rendimento dos extratos das folhas de Annona muricata L. coletadas em diferentes épocas do ano por metodologia de superfície de resposta. 2012. (Outra).

XXVIII Semana da Química e V Jornada de Pós-Graduação da UEL.Análise exploratória do fracionamento químico dos extratos das folhas de Vernonia condensata Baker por CLAE e métodos quimiométricos. 2012. (Outra).

34ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. Análise exploratória dos metabólitos secundários extraídos das folhas de Vernonia condensata Baker por FT-IR e métodos quimiométricos. 2011. (Congresso).

3rd Brazilian Conference on Natural Products. Exploratory analysis of secundary metabolites extracted from Vernonia condensata Baker leaves by HPLC and chemometrics methods. 2011. (Congresso).

3º Encontro do Doutorado Associado em Química UEL/UEPG/UNICENTRO.Planejamento e otimização de processos de separação de metabólitos secundários em material vegetal. 2011. (Encontro).

Ciclo de Palestras - Faculdade Anhanguera de Bauru.Plantas Medicinais. 2011. (Outra).

Contribuições históricas da química à caracterização e uso de nanopartículas na sociedade moderna. 2011. (Outra).

IV Jornada de Pós-Graduação em Química.Análise exploratória dos metabólitos secundários extraídos das folhas de Vernonia condensata Baker por FT-IR e métodos quimiométricos. 2011. (Outra).

VII Meeting of the Latin America Society of Phytochemistry. 2011. (Congresso).

VI Workshop de Pós-Graduação em Química do Estado do Paraná. 2011. (Outra).

XXIX Annual Meeting on Micromolecular Evolution, Systematics and Ecology. 2011. (Congresso).

XXVII Semana da Química.Avaliação das frações dos extratos das folhas de Vernonia condensata Baker por espectrofotometria UV-Vis e métodos quimiométricos. 2011. (Outra).

33ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. Efeito do solvente na extração de acetogeninas de anonáceas das folhas da Annona muricata L.. 2010. (Congresso).

III Jornada de Pós-Graduação em Química. 2010. (Outra).

XVIII Encontro de Química da Região Sul.Avaliação antinociceptiva e toxicidade aguda da fração polar dos extratos aquoso e orgânico da Vernonia condensata Baker extraídas de folhas coletadas em diferentes épocas do ano. 2010. (Encontro).

XXVI Semana da Química.Efeito do solvente na extração de acetogeninas de anonáceas das folhas da Annona muricata L.. 2010. (Outra).

Fórum 2009 de Pesquisa e Pós-Graduação da UEL. 2009. (Outra).

II Jornada de Pós-Graduação da UEL. 2009. (Outra).

V Congresso Brasileiro Multidisciplinar de Educação Especial. 2009. (Congresso).

V Workshop Paranaense de Pós-graduação em Química. 2009. (Outra).

XLIX Congresso Brasileiro de Química. Influência do solvente extrator no processo de extração de metabólitos secundários da Rollinia mucosa (Jacq.) Baill pelos parâmetros de Snyder. 2009. (Congresso).

XXV Semana da Química.Influência do solvente extrator no processo de extração de metabólitos secundários da Rollinia mucosa (Jacq.) Baill pelos parâmetros de Snyder. 2009. (Outra).

I Jornada de Pós-Graduação em Química. 2008. (Outra).

I Seminário sobre Inclusão no Ensino Superior: Trajetória do Estudante Surdo. 2008. (Seminário).

IV Workshop Paranaense das Pós - Graduações em Química. 2008. (Outra).

XVII Encontro Anual de Iniciação Científica.Estudo fitoquímico do Plectranthus ornatus. 2008. (Encontro).

XXIV Semana da Química.Análise exploratória de metabólitos secundários no Plectranthus ornatus. 2008. (Outra).

I Jornada de Humanidades - Diálogos Interdisciplinares.A Questão do Aquecimento Global. 2007. (Outra).

IV Congresso Brasileiro Multidisciplinar de Educação Especial. Ah, se esta vaga fosse minha....Cadê o meu direito de ir e vir?. 2007. (Congresso).

XVI Encontro Anual de Iniciação Científica.Análise exploratória do fracionamento químico de extratos de Plectranthus ornatus. 2007. (Encontro).

XXIII Semana da Química.Análise exploratória do fracionamento químico de extratos de Plectranthus ornatus. 2007. (Outra).

14º SBQSul. Comparação de duas espécies de boldo por espectrofotometria UV-Vis e análise das componentes principais. 2006. (Congresso).

II Workshop Paranaense de Pós-Graduação em Química. 2006. (Outra).

VI Encontro de Pesquisa da UEPG. 2006. (Encontro).

XV Encontro Anual de Iniciação Científica.Análise exploratória de extratos de boldo (Plectranthus Ornatus) através de espectrofotometria infravermelho e ultravioleta e visível.. 2006. (Encontro).

XXII Semana da Química.Análise exploratória de extratos de boldo (Plectranthus ornatus) através de espectrofotometria infravermelho e ultravioleta - visível. 2006. (Outra).

6ª Semana do Meio Ambiente: Meio ambiente "equlíbrio". 2005. (Outra).

XIV Encontro Anual de Iniciação Científica.Otimização dos parâmetros no processo de transferência simultânea de massa: coeficientes de difusão e número de Biot. 2005. (Encontro).

XXI Semana da Química.Otimização dos parâmetros no processo de transferência simultânea de massa: coeficientes de difusão e número de Biot. 2005. (Outra).

V Semana do Meio Ambiente: O meio ambiente no cotidiano. 2004. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Cláudia Domiciano Tormena

AFONSO, S.; Hatumura, Pedro H.;SCARMINIO, Ieda Spacino. Discriminação espectrofotométrica de fracionamentos multicomponentes para folhas e gemas de Coffea arabica sob condições atmosféricas controladas de CO2 e de cultivo em campo. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Leticia Antonietto Cigagna

AFONSO, S.; Hatumura, Pedro H.;SCARMINIO, Ieda Spacino. Avaliação de perfis metabólicos por espectroscopia de UV-Vis em folhas de Coffea arabica provenientes de diferentes intensidades luminosas sob estresse hídrico. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual de Londrina.

Produções bibliográficas

  • MARCHEAFAVE, GUSTAVO ; TORMENA, CLÁUDIA ; AFONSO, SABRINA ; RAKOCEVIC, MIROSLAVA ; BRUNS, ROY ; SCARMINIO, IEDA . Integrated Chemometric Approach to Optimize Sample Preparation for Detecting Metabolic Changes Provoked by Abiotic Stress in Coffea arabica L. Leaf Fingerprints. JOURNAL OF THE BRAZILIAN CHEMICAL SOCIETY , v. 30, p. 2085-2094, 2019.

  • AFONSO, SABRINA ; SILVA, FABIANO ; MARCHEAFAVE, GUSTAVO ; HATUMURA, PEDRO ; BRUNS, ROY ; SCARMINIO, IEDA . Influence of Seasonality and Sunlight Effects on Rollinia mucosa Leaves Fingerprint. JOURNAL OF THE BRAZILIAN CHEMICAL SOCIETY , v. 30, p. 968-977, 2018.

  • AFONSO, SABRINA ; SILVA, FABIANO B. ; SILVA, ARNALDO F. ; SCARMINIO, IEDA S. ; BRUNS, ROY E. . Infrared spectral evidence and DFT calculations of hydrogen-bonding and molecular structures of acetogenins. Journal of Molecular Structure (Print) , v. 1130, p. 174-180, 2017.

  • MATOS, ALDAIR CALISTRO DE ; RIBEIRO, CLAUDIA MELLO ; SCARMINIO, IEDA SPACINIO ; AFONSO, SABRINA ; VIDOTTO, ODILON . Phytochemical analysis and acaricidal activity of Aloe arborescens Mill. extracts against Rhipicephalus (Boophilus) microplus. SEMINA. CIÊNCIAS AGRÁRIAS (ONLINE) , v. 38, p. 3113-3122, 2017.

  • AFONSO, SABRINA ; MATOS, ALDAIR C. DE ; MARENGO, VITOR A. ; MOREIRA, ESTEFÂNIA G. ; SOARES, DANIELY X. ; KOOLEN, HÉCTOR HENRIQUE F. ; SCARMINIO, IEDA S. . Seasonal Effects on HPLC-DAD-UV and UPLC-ESI-MS Fingerprints and Analgesic Activities of Vernonia Condensata Baker Extracts. Journal of the Brazilian Chemical Society (Impresso) , v. 26, p. 350-358, 2015.

  • AFONSO, SABRINA ; PISANO, PABLO L. ; SILVA, FABIANO B. ; SCAMINIO, IEDA S. ; OLIVIERI, ALEJANDRO C. . Discrimination of Annona muricata and Rollinia mucosa Extracts by Using Multivariate Curve Resolution and Partial Least-Squares Regression of Liquid Chromatography-Diode Array Data. Journal of the Brazilian Chemical Society (Impresso) , v. 26, p. 2241-2248, 2015.

  • JUSTO, RAQUEL ; AFONSO, SABRINA ; BRUNS, ROY E ; SCARMÍNIO, IEDA SPACINO . Open column, reversed-phase high-performance liquid chromatography with diode array detection and chemometric strategy for investigation of metabolic fingerprints of complex systems. Analytical Methods , v. 6, p. 9567-9574, 2014.

  • MANSANO, GUILHERME ROBERTO ; EISELE, ANA PAULA PIRES ; DALL?ANTONIA, LUIZ HENRIQUE ; AFONSO, SABRINA ; SARTORI, ELEN ROMÃO . Electroanalytical application of a boron-doped diamond electrode: improving the simultaneous voltammetric determination of amlodipine and valsartan in urine and combined dosage forms. Journal of Electroanalytical Chemistry , v. 738, p. 188-194, 2014.

  • RIBEIRO DE SOUZA, ELOANA BENASSI ; DA SILVA, RENATA REIS ; AFONSO, SABRINA ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Enhanced extraction yields and mobile phase separations by solvent mixtures for the analysis of metabolites in Annona muricata L. leaves. Journal of Separation Science (Print) , v. 32, p. 4176-4185, 2009.

  • SILVA, F. B. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . AVALIAÇÃO DOS EXTRATOS DE ANNONA MURICATA L. ATRAVÉS DE MÉTODOS QUIMIOMÉTRICOS ASSOCIADOS A ESPECTROFOTOMETRIA DE ABSORÇÃO NA REGIÃO DO ULTRAVIOLETA-VISÍVEL. In: XXIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2014, Londrina. Livro de Resumos, 2014.

  • SILVA, F. B. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Prospecção de metabólitos secundários de Rollinia mucosa (Jacq.) Baill considerando a sazonalidade da planta. In: 22º Encontro Anual de Iniciação Científica, 2013, Foz do Iguaçu. Resumos do 22º EAIC, 2013.

  • AFONSO, S. ; MARENGO, V. A. ; MOREIRA, E. G. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Avaliação da dose letal média e da atividade analgésica da fração de polaridade intermediária do extrato orgânico de folhas da Vernonia condensata Baker coletadas em diferentes épocas do ano. In: I Congresso Sul Americano de Farmácia, 2010, Maringá. Resumos do I Congresso Sul Americano de Farmácia, 2010.

  • ANDRADE, Suely Rodrigues Cabeleira ; Flaveli A. S. Almeida ; Lucia Helena M. Vargas ; AFONSO, S. . Segurança em laboratório: uma abordagem dialética. In: VII Encontro Nacional de Pesquisa em Educação em Ciências, 2009, Florianópolis. Resumos do VII Enpec, 2009.

  • AFONSO, S. ; SILVA, R. R. ; SOUZA, E. B. R. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Influência do solvente extrator no processo de extração de metabólitos secundários da Rollinia mucosa (Jacq.) Baill pelos parâmetros de Snyder. In: XXV Semana da Química, 2009, Londrina. Resumos da XXV Semana da Química, 2009.

  • AFONSO, S. ; SILVA, R. R. ; SOUZA, E. B. R. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Influência do solvente extrator no processo de extração de matabólitos secundários da Rollinia mucosa (Jacq.) Baill pelos parâmetros de Snyder. In: XLIX Congresso Brasileiro de Química, 2009, Porto Alegre. Resumos do 49º CBQ, 2009.

  • AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Estudo fitoquímico do Plectranthus ornatus. In: XVII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2008, Foz do Iguaçu. Encontro Anual de Iniciação Científica ... Encontro de Pesquisa da UEPG (CD-Rom), 2008. p. 2171-2174.

  • AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino ; ANDRADE, Suely Rodrigues Cabeleira . ANÁLISE EXPLORATÓRIA DO FRACIONAMENTO QUÍMICO DE EXTRATOS DE Plectranthus ornatus. In: XVI Encontro Anual de Iniciação Científica, 2007, Maringá. Encontro Anual de Iniciação Científica ... Encontro de Pesquisa da UEPG (CD-Rom), 2007. p. 593-595.

  • AFONSO, S. ; ANDRADE, Suely Rodrigues Cabeleira ; SCARMINIO, Ieda Spacino . ANÁLISE EXPLORATÓRIA DO FRACIONAMENTO QUÍMICO DE EXTRATOS DE Plectranthus ornatus. In: XXIII Semana da Química, 2007, Londrina. Resumos da XXIII Semana da Química, 2007.

  • Oliveira, E. T. G. ; Ferreira, S. L. ; AFONSO, S. . Ah, se esta vaga fosse minha....cadê o meu direito de ir e vir?. In: IV Congresso Brasileiro Multidisciplinar de Educação Especial, 2007, Londrina. Resumos do IV CBMEE, 2007.

  • AFONSO, S. ; ANDRADE, Suely Rodrigues Cabeleira . ANÁLISE EXPLORATÓRIA DE EXTRATOS DE BOLDO (PLECTRANTHUS ORNATUS) ATRAVÉS DE ESPECTROFOTOMETRIA INFRAVERMELHO E ULTRAVIOLETA-VISÍVEL. In: XV Encontro Anual de Iniciação Científica, 2006, Ponta Grossa. Encontro Anual de Iniciação Científica ... Encontro de Pesquisa da UEPG (CD-Rom), 2006.

  • AFONSO, S. ; MARCHEAFAVE, G. G. ; SILVA, F. B. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Extração de metabólitos de folhas de Annona muricata utilizando planejamento estatístico com técnicas espectroscópicas e cromatográficas. In: VII Workshop de Quimiometria, 2016, Londrina. Anais do VII Workshop de Quimiometria, 2016.

  • MARCHEAFAVE, G. G. ; SANCHEZ, P. M. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Impressão digital espectroscópica e cromatográfica de metabólitos de Coffea arabica em condições de déficit hídrico e excesso de radiação. In: VII Workshop de Quimiometria, 2016, Londrina. Anais do VII Workshop de Quimiometria, 2016.

  • MARCHEAFAVE, G. G. ; TERRILE, A. E. ; OLIVEIRA, G. S. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, IEDA S. . Discriminação amostral de Coffea arabica cultivado em diferentes densidades através da espectroscopia no infravermelho e métodos quimiométricos. In: VI Workshop de Quimiometria, 2015, Ilhéus. Livro de Resumos, 2015.

  • AFONSO, S. ; MARCHEAFAVE, G. G. ; SILVA, F. B. ; PISANO, PABLO L. ; OLIVIERI, ALEJANDRO C. ; SCARMINIO, IEDA S. . Análise discriminante dos extratos de Annona muricata e Rollinia mucosa por CLAE-DAD com MCR-ALS e D-UPLS. In: VI Workshop de Quimiometria, 2015, Ilhéus. Livro de Resumos, 2015.

  • AFONSO, S. ; MARCHEAFAVE, G. G. ; SILVA, F. B. ; PISANO, PABLO L. ; OLIVIERI, ALEJANDRO C. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Discriminação de extratos de Annona muricata e Roliinia mucosa por cromatografia e métodos quimiométricos. In: XXXI Semana da Química, 2015, Londrina. Resumos da XXXI Semana da Química, 2015.

  • SILVA, F. B. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . 'Métodos quimiométricos associados aos espectros de infravermelho na análise dos metabólitos das folhas de Annona muricata. In: 37ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2014, Natal. Livro de Resumos, 2014.

  • SILVA, F. B. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . ANALISE DO EFEITO DOS SOLVENTES NOS EXTRATOS DE Annona muricata L. ATRAVÉS DE UV-VIS ASSOCIADOS A MÉTODOS QUIMIOMÉTRICOS. In: XXI Encontro de Química da Região Sul, 2014, Maringá. Livro de Resumos, 2014.

  • AFONSO, S. ; SILVA, F. B. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Comparação do efeito do solvente na extração de metabólitos das folhas de Annona muricata e Rollinia mucosa por FTIR e métodos quimiométricos. In: 36ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2013, Águas de Lindóia. Resumos da 36ª RASBQ, 2013.

  • AFONSO, S. ; SILVA, F. B. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Estudo do efeito do solvente na extração de metabólitos secundários das folhas de Annona muricata por métodos quimiométricos associados aos espectros de infravermelho. In: I Escola de Inverno de Quimiometria, 2013, São Carlos. Resumos da I Escola de Inverno de Quimiometria, 2013.

  • AFONSO, S. ; SILVA, F. B. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Efeito do solvente na extração de metabólitos das folhas de Annona muricata e Rollinia mucosa por FTIR e métodos quimiométricos. In: V Encontro de Discentes e Docentes do Doutorado Associado em Química, 2013, Ponta Grossa. Livro de Resumos, 2013.

  • AFONSO, S. ; MOREIRA, E. G. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Análise exploratória do fracionamento químico dos extratos das folhas de Vernonia condensata Baker por CLAE e métodos quimiométricos. In: 35ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2012, Águas de Lindóia. Resumos, 2012.

  • AFONSO, S. ; MOREIRA, E. G. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Análise exploratória do fracionamento químico dos extratos das folhas de Vernonia condensata Baker por CLAE e métodos quimiométricos. In: XXVIII Semana da Química, 2012, Londrina. Resumos, 2012.

  • SILVA, F. B. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Avaliação do rendimento dos extratos das folhas de Annona muricata L. coletadas em diferentes épocas do ano por metodologia de superfície de resposta. In: V Jornada de Pós-Graduação em Química, 2012, Londrina. Resumos, 2012.

  • AFONSO, S. ; SILVA, F. B. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Planejamento e otimização de processos de separação de metabólitos secundários em material vegetal. In: 4º Econtro do Doutorado Associado em Química UEL/UEPG/UNICENTRO, 2012, Guarapuava. Livro de Resumos, 2012.

  • AFONSO, S. ; SANTOS, L. M. ; MOREIRA, E. G. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Análise exploratória dos metabólitos secundários extraídos das folhas de Vernonia condensata Baker por FT-IR e métodos quimiométricos. In: 34ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2011, Florianópolis. Resumos da 34ª RASBQ, 2011.

  • AFONSO, S. ; SANTOS, L. M. ; MOREIRA, E. G. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Avaliação das frações dos extratos das folhas de Vernonia condensata Baker por espectrofotometria UV-Vis e métodos quimiométricos. In: 34ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2011, Florianópolis. Resumos da 34ª RASBQ, 2011.

  • AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Planejamento e otimização de processos de separação de metabólitos secundários em material vegetal. In: 3º Encontro do Doutorado Associado em Química UEL/UEPG/UNICENTRO, 2011, Londrina. Resumos do 3ED3QA, 2011.

  • AFONSO, S. ; SOUZA, E. B. R. ; SILVA, R. R. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Efeito do solvente na extração de acetogeninas de anonáceas das folhas da Annona muricata L.. In: 33ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2010, Águas de Lindóia. Resumos da 33ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2010.

  • AFONSO, S. ; SOUZA, E. B. R. ; SILVA, R. R. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Comparação dos rendimentos de diferentes extratos obtidos das folhas da Annona muricata L. e Rollinia mucosa (Jacq.) Baill. In: 33ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2010, Águas de Lindóia. Resumos da 33ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2010.

  • AFONSO, S. ; MARENGO, V. A. ; MOREIRA, E. G. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Avaliação antinociceptiva e toxicidade aguda da fração polar dos extratos aquoso e orgânico da Vernonia condensata Baker extraídas de folhas coletadas em diferentes épocas do ano. In: XVIII Encontro de Química da Região Sul, 2010, Curitiba. Resumos do XVIII Encontro de Química da Região Sul, 2010.

  • AFONSO, S. ; SOUZA, E. B. R. ; SILVA, R. R. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Efeito do solvente na extração de acetogeninas de anonáceas das folhas da Annona muricata L.. In: XXVI Semana da Química, 2010, Londrina. Resumos da XXVI Semana da Química, 2010.

  • AFONSO, S. ; SOUZA, E. B. R. ; SILVA, R. R. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Comparação dos rendimentos de diferentes extratos obtidos das folhas da Annona muricata L. e Rollinia mucosa (Jacq.) Baill. In: XXVI Semana da Química, 2010, Londrina. Resumos da XXVI Semana da Química, 2010.

  • AFONSO, S. ; SOARES, D. X. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Planejamento estatístico de misturas em cromatografia líquida para a busca da impressão digital de extrato da Erythrina speciosa Andrews. In: XXVI Semana da Química, 2010, Londrina. Resumos da XXVI Semana da Química, 2010.

  • AFONSO, S. ; SOARES, D. X. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Comparação de dois procedimentos cromatográficos de coluna aberta para análise de extrato das folhas de Erythrina speciosa Andrews. In: XXVI Semana da Química, 2010, Londrina. Resumos da XXVI Semana da Química, 2010.

  • SANTOS, L. M. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Avaliação do rendimento dos metabólitos secundários extraídos das folhas da Vernonia condensata Baker em diferentes épocas do ano. In: XXVI Semana da Química, 2010, Londrina. Resumos da XXVI Semana da Química, 2010.

  • AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Análise exploratória de metabólitos secundários no Plectranthus ornatus. In: XXIV Semana da Química, 2008, Londrina. Resumos da XXIV Semana da Química, 2008.

  • AFONSO, S. ; RISSO, Wagner Ezequiel ; SCARMINIO, Ieda Spacino ; ANDRADE, Suely Rodrigues Cabeleira . Caracterização química de duas espécies de boldo utilizando análise das componentes principais. In: XXIV Semana da Química, 2008, Londrina. Resumos da XXIV Semana da Química, 2008.

  • SILVA, R. R. ; SOUZA, E. B. R. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Análise dos extratos brutos da Rollinia mucosa (Jacq.) Baill por espectrofotometria UV-Vis e métodos quimiométricos. In: XVIII Encontro de Química da Região Sul, 2008, Blumenau. Livro de Resumos, 2008.

  • SILVA, R. R. ; SOUZA, E. B. R. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . AVALIAÇÃO DOS EXTRATOS DA ROLLINIA MUCOSA (JACQ.) BAILL POR FTIR E MÉTODOS QUIMIOMÉTRICOS. In: XVIII Encontro de Química da Região Sul, 2008, Blumenau. Livro de Resumos, 2008.

  • SOUZA, E. B. R. ; SILVA, R. R. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . ANÁLISE EXPLORATÓRIA DO MEIO EXTRATOR PARA ANÁLISE DE METABÓLITOS SECUNDÁRIOS DA ANNONA MURICATA L.. In: XVIII Encontro de Química da Região Sul, 2008, Blumenau. Livro de Resumos, 2008.

  • SOUZA, E. B. R. ; SILVA, R. R. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Influência do solvente extrator no processo de extração das folhas da Annona muricata L. por métodos quimiométricos. In: XVIII Encontro de Química da Região Sul, 2008, Blumenau. Livro de Resumos, 2008.

  • AFONSO, S. ; RISSO, Wagner Ezequiel ; SCARMINIO, Ieda Spacino ; ANDRADE, Suely Rodrigues Cabeleira . Comparação de duas espécies de boldo por espectrofotometria UV-VIS e análise das componentes principais. In: 14ª SBQSul - Química na Sociedade: significados e implicações, 2006, Erechim. Resumos da 14ª SBQSul, 2006. p. 115-115.

  • Hatumura, Pedro H. ; AFONSO, S. ; TERRILE, A. E. ; SCARMINIO, IEDA S. . Effect of solvent on the separation of metabolites in open column chromatography of samples of green beans of Coffea arabica L.. In: The 25th International Conference on Coffee Science, 2014, Armenia - Colombia. Programme & Abstracts, 2014.

  • BORTOLAN, S. ; SANTOS, B. D. ; CALIXTO-CAMPOS, C. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino ; VERRI JR, W. A. ; MOREIRA, E. G. . Avaliação do efeito antinociceptivo da fração polar do extrato aquoso das folhas de Vernonia condensata Baker em camundongos. In: 3º Congresso Paranaense de Ciências Biomédicas, 2013, Londrina. Resumos do 3º Congresso Paranaense de Ciências Biomédicas, 2013.

  • AFONSO, S. ; SILVA, F. B. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Análise exploratória dos extratos das folhas coletadas em diferentes épocas do ano de Annona muricata L. por FTIR e métodos quimiométricos. In: 5º Congreso Iberoamericano de Química Analítica, 2012, Montevideo. Libro resúmenes CIAQA, 2012.

  • AFONSO, S. ; MOREIRA, E. G. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Exploratory analysis of secondary metabolites extracted from Vernonia condensata Baker leaves by HPLC and chemometrics methods. In: 3rd Brazilian Conference on Natural Products, 2011, Ouro Preto. Papers of 3rd Brazilian Conference on Natural Products, 2011.

  • AFONSO, S. ; ANDRADE, Suely Rodrigues Cabeleira ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Análise exploratória de extratos de boldo (Plectranthus ornatus) através de espectrofotometria infravermelho e ultravioleta visível. In: XXII Semana da Química, 2006, Londrina. Resumos da XXII Semana da Química, 2006.

  • ARAUJO, Adriana ; BORSATO, Dionísio ; SILVA, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da ; BONA, Evandro ; ARCHELA, Edson ; AFONSO, S. . Otimização da discretização espaço-temporal do método de elementos finitos aplicado a simulação da difusão multicomponente. In: XIV Encontro Anual de Iniciação Científica, 2005, Guarapuava. Encontro Anual de Iniciação Científica ... Encontro de Pesquisa da UEPG (CD-Rom), 2005. p. 1818-1818.

  • ARCHELA, Edson ; BORSATO, Dionísio ; SILVA, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da ; BONA, Evandro ; ARAUJO, Adriana ; AFONSO, S. . Influência do número de Biot na transferência de massa multicomponente em biossólidos alimentares. In: XIV Encontro Anual de Iniciação Científica, 2005, Guarapuava. Encontro Anual de Iniciação Científica ... Encontro de Pesquisa da UEPG (CD-Rom), 2005. p. 151-151.

  • AFONSO, S. ; SILVA, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da ; BONA, Evandro ; BORSATO, Dionísio ; ARAUJO, Adriana ; ARCHELA, Edson . OTIMIZAÇÃO DOS PARÂMETROS NO PROCESSO DE TRANSFERÊNCIA SIMULTÂNEA DE MASSA: COEFICIENTES DE DIFUSÃO E NÚMERO DE BIOT. In: XIV Encontro Anual de Iniciação Científica, 2005, Guarapuava. Encontro Anual de Iniciação Científica ... Encontro de Pesquisa da UEPG (CD-Rom), 2005. p. 144-144.

  • AFONSO, S. ; ARAUJO, Adriana ; ARCHELA, Edson ; BORSATO, Dionísio ; BONA, Evandro ; SILVA, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da . Otimização dos parâmetros no processo de transferência simultânea de massa: coeficientes de difusão e número de Biot. In: XXI Semana da Química, 2005, Londrina. Resumos da XXI Semana da Química, 2005.

  • AFONSO, S. ; SILVA, L. S. ; FERREIRA, R. A. . Bingo Químico. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • AFONSO, S. ; SILVA, L. S. ; FERREIRA, R. A. . Bingo Químico. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • AFONSO, S. ; MARCHEAFAVE, G. G. ; SILVA, F. B. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Extração de metabólitos de folhas de Annona muricata utilizando planejamento estatístico com técnicas espectroscópicas e cromatográficas. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MARCHEAFAVE, G. G. ; SANCHEZ, P. M. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Impressão digital espectroscópicas e cromatográfica de metabólitos de Coffea arabica em condições de déficit hídrico e excesso de radiação. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFONSO, S. . Quimiometria aplicada na análise de plantas medicinais. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • AFONSO, S. ; MARCHEAFAVE, G. G. ; SILVA, F. B. ; PISANO, PABLO L. ; OLIVIERI, ALEJANDRO C. ; SCARMINIO, IEDA S. . Análise discriminante dos extratos de Annona muricata e Rollinia mucosa por CLAE-DAD com MCR-ALS e D-UPLS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MARCHEAFAVE, G. G. ; TERRILE, A. E. ; OLIVEIRA, G. S. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, IEDA S. . Discriminação amostral de Coffea arabica cultivado em diferentes densidades por espectroscopia no infravermelho e métodos quimiométricos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFONSO, S. ; MARCHEAFAVE, G. G. ; SILVA, F. B. ; PISANO, PABLO L. ; OLIVIERI, ALEJANDRO C. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Discriminação de extratos de Annona muricata e Rollinia mucosa por cromatografia e métodos quimiométricos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVA, F. B. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . AVALIAÇÃO DOS EXTRATOS DE ANNONA MURICATA L. ATRAVÉS DE MÉTODOS QUIMIOMÉTRICOS ASSOCIADOS A ESPECTROFOTOMETRIA DE ABSORÇÃO NA REGIÃO DO ULTRAVIOLETA-VISÍVEL. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVA, F. B. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Utilização de espectros de infravermelho na análise dos metabólitos das folhas de Annona muricata L. através de métodos quimiométricos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVA, F. B. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Métodos quimiométricos associados aos espectros de infravermelho na análise dos metabólitos das folhas de Annona muricata. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, F. B. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, IEDA S. . Análise do efeito dos solventes nos extratos de Annona muricata L. através de UV-Vis associados a métodos quimiométricos.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFONSO, S. ; SILVA, F. B. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Comparação do efeito do solvente na extração de metabólitos das folhas de Annona muricata e Rollinia mucosa por FTIR e métodos quimiométricos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFONSO, S. ; SILVA, F. B. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Estudo do efeito do solvente na extração de metabólitos secundários das folhas de Annona muricata por métodos quimiométricos associados aos espectros de infravermelho. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AFONSO, S. ; SILVA, F. B. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Efeito do solvente na extração de metabólitos das folhas de Annona muricata e Rollinia mucosa por FTIR e métodos quimiométricos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BORTOLAN, S. ; SANTOS, B. D. ; CALIXTO-CAMPOS, C. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino ; VERRI JR, W. A. ; MOREIRA, E. G. . Avaliação do efeito antinociceptivo da fração polar do extrato aquoso das folhas de Vernonia condensata Baker em camundongos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, F. B. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Prospecção de metabólitos secundários de Rollinia mucosa (Jacq.) Baill considerando a sazonalidade da planta. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVA, F. B. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Comparação do efeito do solvente na extração de metabólitos das folhas de Annona muricata e Rollinia mucosa por FTIR e métodos quimiométricos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVA, F. B. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Análise exploratória dos extratos das folhas coletadas em diferentes épocas do ano de Annona muricata L. por FTIR e métodos quimiométricos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AFONSO, S. ; MOREIRA, E. G. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Análise exploratória do fracionamento químico dos extratos das folhas de Vernonia condensata Baker por CLAE e métodos quimiométricos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFONSO, S. ; MOREIRA, E. G. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Análise exploratória do fracionamento químico dos extratos das folhas de Vernonia condensata Baker por CLAE e métodos quimiométricos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVA, F. B. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Avaliação do rendimento dos extratos das folhas de Annona muricata L. coletadas em diferentes épocas do ano por metodologia de superfície de resposta. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AFONSO, S. ; SILVA, F. B. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Análise exploratória dos extratos das folhas coletadas em diferentes épocas do ano de Annona muricata L. por FTIR e métodos quimiométricos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFONSO, S. ; SILVA, F. B. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Planejamento e otimização de processos de separação de metabólitos secundários em material vegetal. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AFONSO, S. ; SANTOS, L. M. ; MOREIRA, E. G. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Análise exploratória dos metabólitos secundários extraídos das folhas de Vernonia condensata Baker por FT-IR e métodos quimiométricos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFONSO, S. ; SANTOS, L. M. ; MOREIRA, E. G. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Avaliação das frações dos extratos das folhas de Vernonia condensata Baker por espectrofotometria UV-Vis e métodos quimiométricos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFONSO, S. ; SANTOS, L. M. ; MOREIRA, E. G. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Avaliação das frações dos extratos das folhas de Vernonia condensata Baker por espectrofotometria UV-Vis e métodos quimiométricos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AFONSO, S. ; SANTOS, L. M. ; MOREIRA, E. G. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Análise exploratória dos metabólitos secundários extraídos das folhas de Vernonia condensata Baker por FT-IR e métodos quimiométricos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AFONSO, S. . Plantas Medicinais. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • AFONSO, S. ; MOREIRA, E. G. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Exploratory analysis of secondary metabolites extracted from Vernonia condensata Baker leaves by HPLC and chemometrics methods. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Planejamento e otimização de processos de separação de metabólitos secundários em material vegetal. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AFONSO, S. ; SOUZA, E. B. R. ; SILVA, R. R. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Efeito do solvente na extração de acetogeninas de anonáceas das folhas da Annona muricata L.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFONSO, S. ; MARENGO, V. A. ; MOREIRA, E. G. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Avaliação antinociceptiva e toxicidade aguda da fração polar dos extratos aquoso e orgânico da Vernonia condensata Baker extraídas de folhas coletadas em diferentes épocas do ano. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFONSO, S. ; MARENGO, V. A. ; MOREIRA, E. G. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Avaliação da dose letal média e da atividade analgésica da fração de polaridade intermediária do extrato orgânico de folhas da Vernonia condensata Baker coletadas em diferentes épocas do ano. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFONSO, S. ; SOUZA, E. B. R. ; SILVA, R. R. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Efeito do solvente na extração de acetogeninas de anonáceas das folhas da Annona muricata L.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AFONSO, S. ; SOUZA, E. B. R. ; SILVA, R. R. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Comparação dos rendimentos de diferentes extratos obtidos das folhas da Annona muricata L. e Rollinia mucosa (Jacq.) Baill. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AFONSO, S. ; SOARES, D. X. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Planejamento estatístico de misturas em cromatografia líquida para a busca da impressão digital de extrato da Erythrina speciosa Andrews. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AFONSO, S. ; SOARES, D. X. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Comparação de dois procedimentos cromatográficos de coluna aberta para análise de extrato das folhas de Erythrina speciosa Andrews. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTOS, L. M. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Avaliação do rendimento dos metabólitos secundários extraídos das folhas da Vernonia condensata Baker em diferentes épocas do ano. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AFONSO, S. ; SOUZA, E. B. R. ; SILVA, R. R. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Comparação dos rendimentos de diferentes extratos obtidos das folhas da Annona muricata L. e Rollinia mucosa (Jacq.) Baill. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFONSO, S. ; SILVA, R. R. ; SOUZA, E. B. R. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Influência do solvente extrator no processo de extração de metabólitos secundários da Rollinia mucosa (Jacq.) Baill pelos parâmetros de Snyder. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ANDRADE, Suely Rodrigues Cabeleira ; AFONSO, S. ; Flaveli A. S. Almeida ; Lucia Helena M. Vargas . Segurança em laboratório: uma abordagem dialética. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AFONSO, S. ; SILVA, R. R. ; SOUZA, E. B. R. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Influência do solvente extrator no processo de extração de metabólitos secundários da Rollinia mucosa (Jacq.) Baill pelos parâmetros de Snyder. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Análise exploratória de metabólitos secundários no Plectranthus ornatus. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AFONSO, S. ; RISSO, Wagner Ezequiel ; SCARMINIO, Ieda Spacino ; ANDRADE, Suely Rodrigues Cabeleira . Caracterização química de duas espécies de boldo utilizando análise das componentes principais. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino ; SOUZA, E. B. R. ; SILVA, R. R. . Análise exploratória do meio extrator para análise de metabólitos secundários da Annona muricata l.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino ; SILVA, R. R. ; SOUZA, E. B. R. . Influência do solvente extrator no processo de extração das folhas da Annona muricata L. por métodos quimiométricos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFONSO, S. ; SILVA, R. R. ; SOUZA, E. B. R. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Análise dos extratos brutos da Rollinia mucosa (Jacq.) Baill por espectrofotometria UV-Vis e métodos quimiométricos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino ; SILVA, R. R. ; SOUZA, E. B. R. . Avaliação dos extratos da Rollinia mucosa (Jacq.) Baill por FTIR e métodos quimiométricos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Estudo fitoquímico do Plectranthus ornatus. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • AFONSO, S. ; Oliveira, E. T. G. ; Ferreira, S. L. . Só 5 minutinhos.....o cerceamento do direito de ir e vir. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFONSO, S. ; ANDRADE, Suely Rodrigues Cabeleira ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Análise exploratória do fracionamento químici de extratos de Plectranthus ornatus. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AFONSO, S. ; SCARMINIO, Ieda Spacino ; ANDRADE, Suely Rodrigues Cabeleira . Análise exploratória do fracionamento químico de extratos de Plectranthus ornatus. 2007. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • AFONSO, S. . A Questão do Aquecimento Global. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Oliveira, E. T. G. ; Ferreira, S. L. ; AFONSO, S. . Ah, se esta vaga fosse minha....cadê o meu direito de ir e vir?. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFONSO, S. ; ANDRADE, Suely Rodrigues Cabeleira ; SCARMINIO, Ieda Spacino . Análise exploratória de extratos de boldo (Plectranthus ornatus) através de espectrofotometria infravermelho e ultravioleta - visível. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AFONSO, S. ; ANDRADE, Suely Rodrigues Cabeleira . Análise exploratória de extratos de boldo (Plectranthus ornatus) através de espectrofotometria infravermelho e ultravioleta - visível. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • AFONSO, S. ; RISSO, Wagner Ezequiel ; SCARMINIO, Ieda Spacino ; ANDRADE, Suely Rodrigues Cabeleira . Comparação de duas espécies de boldo por espectrofotometria UV-Vis e análise das componetes principais. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFONSO, S. ; ARAUJO, Adriana ; ARCHELA, Edson ; BONA, Evandro ; BORSATO, Dionísio ; SILVA, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da . Otimização dos parâmetros no processo de transferência simultânea de massa: coeficientes de difusão e número de Biot. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AFONSO, S. ; SILVA, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da ; BONA, Evandro ; ARCHELA, Edson ; ARAUJO, Adriana ; BORSATO, Dionísio . Otmização dos parâmetros no processo de transferência simultânea de massa: coeficientes de difusão e número de Biot. 2005. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • ARAUJO, Adriana ; BORSATO, Dionísio ; SILVA, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da ; BONA, Evandro ; ARCHELA, Edson ; AFONSO, S. . Otimização da discretização espaço-temporal do método de elementos finitos apicado a simulação da difusão multicomponente. 2005. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • AFONSO, S. ; ARAUJO, Adriana ; ARCHELA, Edson ; BONA, Evandro ; BORSATO, Dionísio ; SILVA, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da . Influência do número de Biot na transferência de massa multicomponente em biossólidos alimentares. 2005. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Projetos de pesquisa

  • 2015 - Atual

    MODELAGEM DE ARQUITETURA DE CAFEEIROS ARÁBICA ACOPLADA COM FUNÇÕES FISIOLÓGICAS EM DOIS REGIMES HÍDRICOS E OS SEUS IMPACTOS NA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E QUALIDADE DE PRODUTO, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Ieda Spacino Scarminio em 23/05/2017., Descrição: A BIENALIDADE DE PRODUTIVIDADE (IRREGULARIDADE TEMPORAL) É RESULTADO DO CICLO FENOLÓGICO DE DOIS ANOS EM CAFEEIROS ARÁBICA (COFFEA ARABICA L.). ESTE CICLO É DEPENDENTE DE CONDIÇÕES AMBIENTAIS E NECESSITA SER QUANTIFICADO EM DIVERSAS ESCALAS, DAS MAIS DETALHADAS (METÂMEROS, RAMOS, PLANTAS) ATÉ AS MAIS GERAIS (CULTIVOS), PARA SUBSIDIAR TÉCNICAS DE MANEJO DA CADEIA PRODUTIVA DO CAFÉ NO BRASIL. COM A ANÁLISE QUÍMICA E IMPRESSÃO DIGITAL METABOLÔMICA PRETENDE-SE IDENTIFICAR OS COMPOSTOS QUÍMICOS QUE RESPONDEM ÀS VARIAÇÕES MICRO-AMBIENTAIS. NA EXPLICAÇÃO INTRÍNSECA DOS PROCESSOS FISIOLÓGICOS ENVOLVIDOS, BUSCAR-SE-Á A EXPRESSÃO RESPOSTA GÊNICA DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA NAS VARIAÇÕES AMBIENTAIS (IRRIGAÇÃO VERSUS SEM IRRIGAÇÃO) E MICRO-AMBIENTAIS EM DIFERENTES FASES DO DESENVOLVIMENTO DE PLANTAS.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Sabrina Afonso - Integrante / Ieda Spacino Scarminio - Coordenador / Roy Edward Bruns - Integrante / Gustavo Galo Marcheafave - Integrante / Galileu Bernardes Malta - Integrante / Amelia Elena Terrile - Integrante / Miroslava Rakocevic - Integrante.

  • 2013 - Atual

    DESENVOLVIMENTO DE IMPRESSÃO DIGITAL E CROMATOGRÁFICA PARA ANÁLISE DE METABÓLITOS PARA ESTIMAR A PRODUTIVIDADE DE CAFÉ ARÁBICA EM CONDIÇÕES DE ESTRESSES ABIÓTICOS, DÉFICIT HÍDRICO, EXCESSO DE RADIAÇÃO E DÉFICIT NUTRICIONAL, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Ieda Spacino Scarminio em 30/08/2015., Descrição: OS CAFEEIROS SÃO CARACTERIZADOS POR DIFÍCIL MANIPULAÇÃO GÊNICA PORQUE O SEU FLORESCIMENTO É INFLUENCIADO POR DIVERSOS FATORES AMBIENTAIS O QUE DIRETAMENTE INFLUÊNCIA A PRODUÇÃO DE FRUTOS. É BEM CONHECIDO QUE O CLIMA EXERCE UMA GRANDE INFLUÊNCIA NA INCIDÊNCIA DE PRAGAS E DOENÇAS EM TODAS AS FASES FENOLÓGICAS DO CAFEEIRO, ALTERANDO SUA PRODUTIVIDADE BEM COMO A QUALIDADE DA BEBIDA. ALÉM DISSO, OUTROS FATORES COMO A INTERAÇÃO ENTRE A CULTURA, BEM COMO O MEIO AMBIENTE TAMBÉM CAUSAM CARIAÇÃO NA QUALIDADE DA BEBIDA. A DEFICIÊNCIA HÍDRICA BEM COMO A TEMPERATURA DO AR, PODEM CAUSAR UMA REDUÇÃO DRÁSTICA NA PRODUTIVIDADE DO CAFEEIRO. SENDO ASSIM, A PRÁTICA DE IRRIGAR CAFEZAIS TEM AUMENTADO EM VÁRIAS REGIÕES DO BRASIL AO LONGO DOS ANOS POR RAZÕES DAS MUDANÇAS CLIMÁTICAS, MESMO EM REGIÕES ONDE HÁ ÍNDICES PLUVIOMÉTRICOS FAVORÁVEIS À CULTURA. A CONCENTRAÇÃO DOS PRINCIPAIS METABÓLITOS ENCONTRADOS NO GRÃO DE CAFÉ VERDE (CARBOIDRATOS, PROTEÍNAS, LIPÍDIOS COMPOSTOS FENÓLICOS, CAFEÍNA E ÁCIDOS ORGÂNICO) TAMBÉM DEPENDEM DAS CONDIÇÕES AMBIENTAIS, DA SUA ORIGEM GENÉTICA E DO ESTÁGIO DE MATURAÇÃO DO CAFÉ. NESTE PROJETO A IDEIA PRINCIPAL É DESENVOLVER MÉTODOS ANALÍTICOS DE IMPRESSÃO DIGITAL ESPECTROSCÓPICA E CROMATOGRÁFICA PARA OBTER AS RELAÇÕES ENTRE: A) COMPOSTOS METABÓLICOS SOBRE A INDUÇÃO FLORAL, PROCESSO DE RAMIFICAÇÃO DOS CAFEEIROS PARA ESTIMAR A PRODUTIVIDADE EM CONDIÇÕES DE ESTRESSES ABIÓTICOS, DÉFICIT HÍDRICO, EXCESSO DE RADIAÇÃO E DÉFICIT NUTRICIONAL E B) FUNCIONALIDADE DE AUXINAS (FITHORMÔNIOS) NA PRODUTIVIDADE DOS CAFEEIROS EM CONDIÇÕES DE ESTRESSES ABIÓTICOS, DÉFICIT HÍDRICO, EXCESSO DE RADIAÇÃO E DÉFICIT NUTRICIONAL.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sabrina Afonso - Integrante / Ieda Spacino Scarminio - Coordenador / Roy Edward Bruns - Integrante / Fabiano Bueno Silva - Integrante / Guilherme Luiz Scheel - Integrante / Gustavo Galo Marcheafave - Integrante / Guilherme Santana de Oliveira - Integrante / Galileu Bernardes Malta - Integrante / Filipe Corrêa Guizellini - Integrante / Amelia Elena Terrile - Integrante / Patricia Morena Sanchez - Integrante / Mariana de Campos Jonas - Integrante / Miroslava Rakocevic - Integrante.

  • 2011 - 2016

    Planejamento e otimização de processos de separação de metabólitos secundários em material vegetal, Descrição: Métodos de separação serão desenvolvidos para separação de picos cromatográficos de metabólitos secundários em material vegetal. Será utilizado planejamento estatístico de mistura para aprimoramento de metodologia analítica para cromatografia de coluna aberta baseada nos parâmetros solvatocrômicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sabrina Afonso - Integrante / Ieda Spacino Scarminio - Coordenador / Fabiano Bueno Silva - Integrante / Guilherme Luiz Scheel - Integrante.

  • 2009 - 2011

    Análise exploratória dos metabólitos secundários da Vernonia condensata Baker na atividade analgésica., Descrição: Recentemente comprovamos que extratos aquosos das folhas de Vernonia condensata e também obtidos em diferentes solventes possuem propriedades analgésicas e inibem dose-dependente as contorções abdominais induzidas por ácido acético em camundongos. O objetivo dessa proposta é a análise exploratória dos metabólitos secundários da Vernonia condensata Baker na atividade analgésica. Usar métodos quimiométricos de análise multivariada para avaliar as diferentes frações obtidas dos diferentes extratos. Posteriormente estes extratos serão avaliados quanto a atividade analgésica. Os testes serão realizados em camundongos da espécie Mus muxulus da raça Swiss.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sabrina Afonso - Integrante / Ieda Spacino Scarminio - Coordenador / Estefânia Gastaldello Moreira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2009 - 2011

    Desenvolvimento de metodologia analítica no estudo fitoquímico do gênero Mikania por abordagem metabolômica e métodos quimiométricos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sabrina Afonso - Integrante / Ieda Spacino Scarminio - Coordenador / Roy Edward Bruns - Integrante / Ivanira Moreira - Integrante / Talita Fogaça - Integrante / Leonel Vinicius Constatino - Integrante / Rui Cepil Diniz - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2007 - 2009

    Desenvolvimento de métodos analíticos por abordagem metabolômica e métodos quimiométricos para diferenciar extratos de mikania, Descrição: As novas tendências globais de uma preocupação com a biodiversidade e as idéias de desenvolvimento sustentável trouxeram novos ares ao estudo das plantas medicinais basileiras, que acabaram despertndo novamente um interesse geral na fitoterapia. Um dos aspectos mais delicados na fitoterapia concerne à identidade ds plants. Por ser fortemente baseada em nomes vernaculares, a verdadeira identidade das plantas recomendada pode variar enormemente de região para região. Assim como plantas completamente distintas podem ter o mesmo nome popular, algumas plantas acumulam um grande número deles para a mesma espécie. Um caminho efetivo para extrai informações significativas da composição multicomponente de metabólitos presentes para diferenciar espécies semelhants, é combinar técnicas analíticas com métodos quimiométricos. Sendo assim, o objetivo geral dessa proposta é utilizar métodos quimiométricos de análise multivariada associados a dados espectroscópicos e cromatográficos para caracterizar a mikania glomerada e mikania laevigata.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Sabrina Afonso - Integrante / Ieda Spacino Scarminio - Coordenador / Aline Miyuki Ederli - Integrante / LIVIA MARIA ZAMBROZI GARCIA - Integrante.

  • 2007 - 2008

    Estudo da atividade farmacológica e desenvolvimento de metodologia analítica para o controle de qualidade de materiais vegetais, Descrição: Esta proposta tem como objetivo determinar por métodos analíticos e quimiométricos a impressão digital de metabolomas, usando diferentes solventes extratores e avaliar a atividade biológica de cada uma das diferentes composições dos extratos em camundongos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sabrina Afonso - Integrante / Wagner Ezequiel Risso - Integrante / Ieda Spacino Scarminio - Coordenador / Aline Miyuki Ederli - Integrante / Estefânia Gastaldello Moreira - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2006 - 2009

    Desenvolvimento de métodos analíticos por abordagem metabolômica e métodos quimiométricos para análise e rastreio de autenticidade de ervas medicinais, Descrição: Este projeto será constituído de duas linhas de pesquisa: 1) desenvolver metodologia analítica para o controle de qualidade de produtos fitoterápicos, bem como de ervas medicinais comercializadas, visando a busca de biomarcadores das diferentes espécies estudadas. Nesta parte do trabalho o objetivo não está relacionado com a atividade biológica da planta, mas sim, garantir a qualidade da matéria prima usada nas indústrias, bem como do produto acabado, com relação a identificação botânica da planta, exigência da atual legislação brasileira sobre fitoterápicos, através das portarias 6/95, 16/95 e mais recentemente, pela rdc 17/00 da agencia nacional de vigilância sanitária (anvisa); 2) determinar por métodos analíticos e quimiométricos a impressão digital de metabolomas, usando diferentes procedimentos de extração. Posteriormente estes extratos serão enviados para pesquisadores qualificados para testes biológicos. Além da formação de recursos humanos, contribuir com a qualidade de ervas medicinais e produtos comercializados, os resultados desta pesquisa também pode conduzir a informações importantes na busca de metabolomas, para o desenvolvimento de novos medicamentos. Neste projeto serão pesquisadas plantas do gênero bauhinia. Existem cerca de 300 espécies do gênero bauhinia, conhecidas popularmente como pata de vaca. Algumas espécies são utilizadas na medicina popular para o tratamento de várias doenças.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Sabrina Afonso - Integrante / Ieda Spacino Scarminio - Coordenador / Aline Miyuki Ederli - Integrante / Raquel Justo - Integrante / FERNANDA DELAROZA - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2005 - 2007

    Estudo Fitoquímico de Plantas Medicinais para o Controle de Qualidade de Drogas Vegetais, Descrição: A análise da qualidade de plantas medicinais abrange tópicos que vão desde a classificação e identificação da espécie botânica, doseamento de princípios ativos ou marcadores (quando conhecidos) até os controles físico-químico, químico e microbiológicos. Apesar da proliferação no uso de fitoterápicos e de sua publicidade cada vez maior, o controle destes produtos, na maioria dos casos, é ainda inadequado. Sendo assim, é necessário legislar a respeito, não somente para acabar com a indústria de especulação e fraude, mas também para promover e incentivar estudos de fitoterápicos, garantindo a qualidade destes e protegendo a saúde da população. A atual legislação brasileira sobre fitoterápicos visa atender a esta demanda, através das portarias 6/95, 16/95 e mais recentemente, pela rdc 17/00 da agência nacional de vigilância sanitária (anvisa). Considerando a importância do estudo das plantas medicinais e os aspectos acima mencionados, este projeto será constituído de três linhas de pesquisa: 1) aplicação de métodos quimiométricos para caracterizar e identificar plantas botanicamente semelhantes (taxonomia numérica); 2) estudo fitoquímico visando identificar marcadores químicos e 3) desenvolvimento de metodologia analítica para o controle de qualidade de produtos fitoterápicos bem como de plantas medicinais comercializadas. O resultado esperado é, portanto, contribuir para uma maior profissionalização na área da química analítica aplicada a fitoquímica, desenvolvendo metodologia analítica para garantir a qualidade química dos fitoterápicos e plantas medicinais, formar recursos humanos reforçada pela baixa qualificação, uma vez que a oferta de pessoal técnico de bom nível é muito restrita e a disponibilidade de recursos das empresas para treinamento é limitada. Desenvolver metodologia para auxiliar no controle botânico das plantas medicinais. Neste sentido os produtores de plantas medicinais não estão organizados e não mantêm um controle botânico de qualidade adequado. Al. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Sabrina Afonso - Integrante / Suely Rodrigues Cabeleira Andrade - Integrante / Ieda Spacino Scarminio - Coordenador / Patrícia Kaori Soares - Integrante / Dilson Norio Ishikawa - Integrante / Ana Priscila Lopes - Integrante / Aline Miyuki Ederli - Integrante / Aline Alves de Almeida - Integrante / TATIANE NOGUEIRA BENAZI - Integrante., Número de produções C, T & A: 8

  • 2004 - 2006

    Difusão multicomponentes durante a maturação do queijo tipo prato: modelagem com o emprego do método de elementos finitos, Descrição: A relação do NaCl com problemas de hipertensão arterial, que atinge milhões de brasileiros, tem levado a uma redução dos níveis desse sal na produção de alimentos em geral, e dos queijos em particular. O KCl tem sido usado como substituto parcial do NaCl, durante a salga do queijo, pois ele não pode ser substituído sem afetar a aceitabilidade do produto maturado. Está bem definido que uma concentração média de sal, bem como a sua distribuição uniforme são fatores importantes na maturação de queijos. Conseqüentemente, os modelos que estimam a concentração salina como resultados das condições de processo são úteis quando mais de um componente for considerado. Quando vários solutos se difundem simultaneamente, assume-se que a lei generalizada de Fick é válida. O método de elementos finitos (MEF) será empregado para modelar a difusão multicomponente, no sistema NaCl-KCl-Água, no processo de maturação do queijo tipo prato. A simulação da difusão salina durante a salga/maturação é um instrumento poderoso para a gestão de qualidade e aumento da produtividade pela modulação do tempo envolvido no processo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sabrina Afonso - Integrante / Rui Sérgio Dos Santos Ferreira da Silva - Coordenador / Dayanne Aline de Souza Fidelis - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

  • 2003 - 2005

    Desenvolvimento de aplicativo para microinformática que permita otimização simultânea em sistemas alimentares com respostas múltiplas: generalização da função de Derringer-Suich, Descrição: As funções de desejabilidade de Derringer & Suich têm sido usadas extensivamente para otimização de respostas simultâneas. Sua formulação original, porém, contêm pontos não-diferenciáveis e, portanto, métodos de gradiente, mais eficientes que os de busca direta, não podem ser empregados na otimização. Com uma função de desejabilidade modificada espera-se: (I) selecionar métodos de gradiente de otimização; (II) desenvolver algorítmos computacionais com as técnicas escolhidas; (III) validar os programas (softwares) desenvolvidos; (IV) aplicar em sistemas alimentares, através da literatura publicada pelo grupo de pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Sabrina Afonso - Integrante / Rui Sérgio Dos Santos Ferreira da Silva - Coordenador / Evandro Bona - Integrante / Dionísio Borsato - Integrante / Adriana Araujo - Integrante / Edson Archela - Integrante / Renato Lajarim Carneiro - Integrante., Número de produções C, T & A: 4

Prêmios

2013

2º lugar na categoria apresentação oral de pós-graduação, Universidade Estadual de Londrina.

2011

Melhor painel da área de Química Analítica, Universidade Estadual de Londrina.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - Atual

Diretoria de Ensino de Bauru

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40

2017 - 2019

Instituto Federal de São Paulo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40

2016 - 2017

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

2011 - 2016

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - 2015

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2011

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestrado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2004 - 2008

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação científica, Carga horária: 20

2021 - 2022

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 14

2017 - 2018

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 10

2017 - 2017

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12

2014 - 2014

Universidad Nacional de Rosario

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorado Sanduíche, Carga horária: 40

2018 - 2020

Anhanguera

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 10

2021 - 2021

Faculdade Eduvale Avaré

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 10

2016 - 2016

Núcleo de educação do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 30

2014 - 2014

Núcleo de educação do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

2008 - 2008

Núcleo de educação do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20