Nilze Barreto Villela

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (1961), Especialista em Nutrição e Alimentação pelo Centro Federal Tecnológico da Paraíba (1985), Especialista em Nutrição Clínica pela Universidade Federal da Bahia (1987). Atua como Professor Adjunto IV na Escola de Nutição da Universidade Federal da Bahia, onde é Docente na Graduação, na Pós-Graduação e Coordena o Serviço de Nutrição dos Ambulatórios Prof. Francisco Magalhães Netto. Tem vasta experiência na área de Nutrição Clínica.

Informações coletadas do Lattes em 27/09/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica

1987 - 1987

Universidade Federal da Bahia
Orientador: Eduardo Mota

Especialização em Nutrição e Alimentação

1984 - 1985

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba
Orientador: Antonio Andrade Filho

Graduação em Nutrição

1957 - 1961

Universidade Federal da Bahia

Formação complementar

2004 - 2004

A Contagem de Carboidratos Rodando o Brasil. (Carga horária: 8h). , Preventa Consultoria em Saúde.

2003 - 2003

Tópicos Avançados em Medicina e Saúde. , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2003 - 2003

Trabalho de Superv de Alunos do Curso de Graduação. , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2002 - 2002

Metodologia da Pesquisa. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Atendimento Ambulatorial.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietoterapia nas Doenças Endocrinometabólicas e Transtornos Alimentares.

Participação em eventos

I Jornada Norte e Nordeste de Nutrição Funcional. 2008. (Outra).

Seminário de Transtornos alimentares.Transtornos Alimentares. 2007. (Outra).

I Curso de Capacitação dos Nutricionistas da SESAB: Terapia Nutricional Multidisciplinar para Pacientes Hospitalizados..Fundamentos da Nutrição Clínica: Diabetes, Obesidade e Síndrome Metabólica.. 2007. (Outra).

XVIII Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. Diabetes Melito. 2006. (Congresso).

14º Congreso Latinoamericano de Nutrición. Qualidade de vida de pacientes obesos graves submetidos a gatroplastia sob acompanhamento multiprofissional. 2006. (Congresso).

XXV Congresso Norte Nordeste de Cardiologia. Contagem de Carboidratos - Aplicabilidade na Nutrição Cardiovascular. 2005. (Congresso).

1º Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição. Obesidade: Enfoque terapêutico. 2005. (Congresso).

XV Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. Diabetes mellitus: Impacto da terapia nutricional (contagem de carboidratos). 2005. (Congresso).

I Oficina de Trabalho para Implantação da Residência em Nutrição Clínica ENUFBA/HUPES.Oficina de Trabalho para Implantação da Residência em Nutrição Clínica. 2005. (Oficina).

XIV Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. Obesidade e Dietas - Como avaliamos?. 2004. (Congresso).

VI Jornada Brasileira de Câncer Gástrico. 2004. (Simpósio).

3º Encontro Bahiano Multiprofissional Diabetes e Hipertensão. 2004. (Encontro).

Fórum Nacional Support de Atualização em Diabetes. 2004. (Outra).

XV Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. Obesidade Mórbida: A Importância do Tratamento interdisciplinar - Tema: Cuidados Nutricionais. 2003. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Obesidade. Avaliação da qualidade de vida de pacientes com obesidade mórbida a serem submetidos à cirurgia bariátrica. 2003. (Congresso).

2º Congresso de Endocrinologia de Língua Poruguesa. 2003. (Congresso).

Simpósio "Transtornos Alimentares: da Epidemiologia ao Tratamento". 2002. (Simpósio).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. Transtornos alimentares e suas conseqüencias nutricionais. 2001. (Congresso).

9o. Congresso Brasileiro de Obesidade. 2001. (Congresso).

VII Congresso Internacional de Adolescência. Necessidades nutricionais e educação alimentar. 2001. (Congresso).

I Semana de Alimentos e Nutrição.Palestrante. 2001. (Outra).

IX Congresso da Sociedade Brasileira de Hipertensão. 2000. (Congresso).

I Congresso Latino Americano de Nutrição Humana. Transtornos Alimentares. 1999. (Congresso).

III Simpósio de Estética e Saúde do CEPARH.Transtornos Alimentares e suas Influências na Estética. 1999. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Ana Tereza Pereira de Melo

Sampaio, L.R.;VILLELA, N. B.; MEDEIROS, Jairza M B. Nutrição do Idoso. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Elisabeth Onety Gama Sobral

VILLELA, N. B.; Mazza, R.P.J.; SANTOS, A. Q.. Aspectos clínicos, psicológicos e nutricionais da bulimia nervosa: uma revisão. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Laís Trinchão de Jesus Caldas

Sampaio, L.R.;VILLELA, N. B.; Mazza, R.P.J.. Perfil cognitivo do paciente idoso atendido em nível ambulatorial. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Leila Virginia Matias da Silva Eloy

Sampaio, L.R.;VILLELA, N. B.; SANTOS, A. Q.. Doença de Parkinson. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Cristina Célia Martins G

VILLELA, N. B.; MEDEIROS, Jairza M B; Mazza, R.P.J.. Menezes. Avaliação de perda ponderal em obesos mórbidos submetidos à cirurgia bariátrica atendidos no Hospital Universitário Prof. Edgard Santos. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: André Mário Mendes da Silva

Mazza, R.P.J.; MEDEIROS, Jairza M B;VILLELA, N. B.. Efeitos do consumo de frutose no metabolismo de carboidratos e lipídios no Diabetes mellitus. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; MARCHINI, J. S.; ROSADO, G. P.. Concurso Prof Assistente para disciplina NUT136 - Materno Infantil. 2002. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.. Concurso Prof Auxiliar I. 1994. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; Mazza, R.P.J.; MEDEIROS, Jairza M B; CONCEIÇÃO, Maria Ester Pereira da. Reestruturação do Estágio Curricular em Nutrição Clínica - Portaria 07/08. 2008. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; Mazza, R.P.J.; Oliveira, V. A.. Avaliação de Projeto de Pesquisa - Portaria 16/08. 2008. Universidade Federal da Bahia.

Mazza, R.P.J.;VILLELA, N. B.; SANTOS, R. R.. Seleção Simplificada para Professor Substituto da matéria Nutrição e Alimentação - Portaria 18/08. 2008. Universidade Federal da Bahia.

MEDEIROS, Jairza Maria Barreto;VILLELA, N. B.; CONCEIÇÃO, Maria Ester Pereira da. Seleção Simplificada para Professor Substituto da matéria Nutrição e Alimentação - Portaria 19/08. 2008. Universidade Federal da Bahia.

Silva, R.C.R.; Deiró, T.C.B.J.;VILLELA, N. B.. Avaliação de Projeto de Pesquisa - Portaria 21/08. 2008. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; Deiró, T.C.B.J.; CONCEIÇÃO, Maria Ester Pereira da. Avaliação de Projeto de Pesquisa - Portaria 25/08. 2008. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; MEDEIROS, Jairza Maria Barreto; Mazza, R.P.J.. Seleção Simplificada para Professor Substituto da Matéria Nutrição e Alimentação - Portaria 07/06. 2006. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; MEDEIROS, Jairza M B; Fontes, G.A.V.. Seleção Simplificada para Professor Substituto da Matéria Nutrição e Alimentação - Portaria 10/06. 2006. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; MEDEIROS, Jairza M B; Fontes, G.A.V.. Seleção Simplificada para Professor Substituto da Matéria Nutrição e Alimentação - Portaria 12/06. 2006. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; MEDEIROS, Jairza M B; Fontes, G.A.V.. Seleção Simplificada para Professor Substituto da Matéria Nutrição e Alimentação - Portaria 13/06. 2006. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; Mazza, R.P.J.; Sampaio, L.R.. Seleção Simplificada para Professor Substituto da Matéria Nutrição e Alimentação - Portaria 17/06. 2006. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; CONCEIÇÃO, Maria Ester Pereira da; MEDEIROS, Jairza M B. Seleção Simplificada para Professor Substituto da Matéria Nutrição e Alimentação - Portaria 04/05. 2005. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; Fontes, G.A.V.; MEDEIROS, Jairza M B. Seleção Simplificada para Professor Substituto da Matéria Nutrição e Alimentação - Portaria 21/05. 2005. Universidade Federal da Bahia.

GOES, José Angelo W;VILLELA, N. B.; GUIMARÃES, Alaíse Gil. Progressão Funcional da Profa. Maria Cecília S. P. Rdrigues da Costa, de Assistente nível III para Assistente nível IV - Portaria 02/04. 2004. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; CONCEIÇÃO, Maria Ester Pereira da; MEDEIROS, Jairza M B. Seleção Simplificada para Professor Substituto da Matéria Nutrição e Alimentação - Portaria 10/04. 2004. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; MEDEIROS, Jairza M B; SANTOS, A. Q.. Análise e Parecer sobre Revisão de Prova Final da Disciplina NUT137 - Portaria 16/04. 2004. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; MEDEIROS, Jairza M B; SANTOS, A. Q.. Seleção Simplificada para Professor Substituto da Matéria Nutrição e Alimentação - Portaria 17/04. 2004. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; ASSIS, Ana Marlúcia Oliveira; JESUS, Rosângela Passos de. Análise e parecer quanto as modificações da Disciplina Processos Gerais de Patologia I (Departamento de Biointeração - ICS/UFBA)- Portaria 002/003. 2003. Universidade Federal da Bahia.

SANTOS, Joselina Martins;VILLELA, N. B.; COSTA, Heloniza Oliveira Gonçalves. Analise e parecer sobre Relatório de Estágio Probatório da Profa. Lucivalda Pereira Magalhães de Oliveira- portaria 08/03. 2003. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; OLIVEIRA, Nilce de; ALMEIDA, Paulo Fernando de. Análise e parecer sobre progressão funcional da Profa. Adriana Lima Mello-Portaria 18/03. 2003. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; SANTOS, S. M. C.; ALMEIDA, Paulo Fernando de. Comissão para analisar e emitir parecer sobre progressão funcional da professora Adenilda Queirós Santos - Portaria 29/03. 2003. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; JESUS, Rosângela Passos de; SANTANA, Mônica Leila Portela de. Análise e parecer quanto a solicitação da aluna Ana Tieko Meyer Nascimento - Portaria 003/003 - da Coordenação do Colegiado da ENUFBA. 2003. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; SANTOS, A. Q.; CONCEIÇÃO, Maria Ester Pereira da. Comissão para seleção de professor substituto da matéria Nutrição e Alimentação-Portaria 04/03. 2003. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; CARDOSO, R. C. V.; GAUDENZI, E. N.. Análise de pedidos de estágios extra-curriculares - Componente da Comissão de Estágios Extra-Curricular da Escola de Nutrição - Portaria 12/2003 da Diretoria da ENUFBa. 2003. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; Morais, N.L.M.; CONCEIÇÃO, Maria Ester Pereira da. Análise e Parecer sobre Revisão de Prova Final da Disciplina NUT138 - Portaria 13/03. 2003. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; OLIVEIRA, Nilce de; ALMEIDA, Paulo Fernando de. Progressão Funcional da Profesora Jairza Medeiros - Portaria 19/03. 2003. Universidade Federal da Bahia.

SANTOS, A. Q.;VILLELA, N. B.; Fontes, G.A.V.. Seleção Simplificada para Professor Substituto da Matéria Nutrição e alimentação - Portaria 26/03. 2003. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; MELO, A. L.; SANTANA, Mônica Leila Portela de. Concurso Prof Substituto para disciplina NUT138 - Fisiopatologia e Dietoterapia II. 2002. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; CONCEIÇÃO, Maria Ester Pereira da; MELO, A. L.. Seleção Simplificada para Professor Substituto da Matéria Nutrição e Alimentação - Portaria 13/02. 2002. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; MELO, A. L.; SANTANA, Mônica Leila Portela de. Seleção Simplificada para Professor Substituto da Matéria Nutrição e Alimentação - Portaria 18/02. 2002. Universidade Federal da Bahia.

ASSIS, Ana Marlúcia Oliveira;VILLELA, N. B.; Veloso, I.S.. Análise e Paraecr sobre Revisão de Prova Final da Disciplina NUT137- Portaria 27/02. 2002. Universidade Federal da Bahia.

ASSIS, Ana Marlúcia Oliveira;VILLELA, N. B.; Veloso, I.S.. Análise e Parecer sobre Revisão de Prova Final da Disciplina NUT137 - Portaria 28/02. 2002. Universidade Federal da Bahia.

ASSIS, Ana Marlúcia Oliveira;VILLELA, N. B.; Veloso, I.S.. Análise e Parecer sobre Revisão de Prova Final da Disciplina NUT137 - Portaria 29/02. 2002. Universidade Federal da Bahia.

ASSIS, Ana Marlúcia Oliveira;VILLELA, N. B.; Veloso, I.S.. Análise e Parecer sobre Revisão de Prova Final da Disciplina NUT137 - Portaria 30/02. 2002. Universidade Federal da Bahia.

SANTANA, Mônica Leila Portela de;VILLELA, N. B.; CONCEIÇÃO, Maria Ester Pereira da. Análise e Parecer sobre Revisão de Prova da Disciplina NUT137 - Portaria 31/02. 2002. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; SANTOS, Adenilda Queiros; CONCEIÇÃO, Maria Ester Pereira da. Seleção Simplificada para Professor Substituto das disciplinas Normal IV e Introdução à Nutrição - Portaria 027/2001. 2001. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; SANTOS, A. Q.; ASSIS, Ana Marlúcia Oliveira. Seleção Simplificada para Professor Substituto da Matéria Nutrição e Alimentação - Portaria 003/2001. 2001. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; SANTOS, A. Q.; CONCEIÇÃO, Maria Ester Pereira da. Seleção Simplificada para Professor Substituto da disciplina Estágio em Nutrição - Portaria 026/2001. 2001. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; SANTOS, Adenilda Queiros; ASSIS, Ana Marlúcia Oliveira. Seleção Simplificada para Professor Substituto da Matéria Nutrição e Alimentação - Portaria 004/2001. 2001. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; SANTOS, R. R.; CONCEIÇÃO, Maria Ester Pereira da. Análise e parecer sobre revisão de prova final da disciplina NUT137 - Portaria 012/2001. 2001. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; SANTOS, R. R.; CONCEIÇÃO, Maria Ester Pereira da. Análise e parecer sobre revisão de prova final da disciplina NUT137 - Portaria 013/2001. 2001. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; SANTOS, R. R.; CONCEIÇÃO, Maria Ester Pereira da. Análise e parecer sobre revisão de prova final da disciplina NUT137 - Portaria 014/2001. 2001. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; SANTOS, R. R.; CONCEIÇÃO, Maria Ester Pereira da. Análise e parecer sobre revisão de prova final da disciplina NUT143 - Portaria 015/2001. 2001. Universidade Federal da Bahia.

VILLELA, N. B.; SANTOS, R. R.; CONCEIÇÃO, Maria Ester Pereira da. Análise e parecer sobre revisão de prova final da disciplina NUT172 - Portaria 016/2001. 2001. Universidade Federal da Bahia.

MELO, A. L.;VILLELA, N. B.; Silva, R.C.R.. Análise e parecer sobre progressão funcional da Profa. Gardênia Fontes - Portaria 020/2001. 2001. Universidade Federal da Bahia.

Orientou

Linda Soriano Brens

Diabetes e adesão às dietas; Início: 2007; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Experimento Internacional em Convivência) - Universidade Federal da Bahia; (Orientador);

Lizandra Souza de Oliveira

Projeto Permanecer; Início: 2007; Orientação de outra natureza; Universidade Federal da Bahia; Fundação de Epoio à Pesquisa e à Extensão; (Orientador);

Yasmine Suely Borges dos Santos e Angélica da Silva Calefano

Verificação de variável depressiva em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica; ; Início: 2007; Orientação de outra natureza; Universidade Federal da Bahia; (Orientador);

Karla Maia Ribeiro

Monitoria de Fisiopatologia e Dietoterapia 1; Início: 2003; Orientação de outra natureza; Universidade Federal da Bahia; (Orientador);

Barbara Eduarda Panelli

Monitoria de Dietoterapia 166; Início: 2003; Orientação de outra natureza; Universidade Federal da Bahia; (Orientador);

Mônica Cardin

Orientação dos Ambulatórios de Obesidade; Início: 2003; Orientação de outra natureza; Universidade Federal da Bahia; (Orientador);

Dirlane Silva Santos

Orientação dos Ambulatórios de Obesidade; Início: 2003; Orientação de outra natureza; Universidade Federal da Bahia; (Orientador);

Claúdio Seal

Orientação dos Ambulatórios de Obesidade; Início: 2003; Orientação de outra natureza; Universidade Federal da Bahia; (Orientador);

Linda Soriano

Analyzing the Nutrictional Information that Type 2 Diabete´s Patient´s Receive to change their Eating Habits; ; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Nilze Barreto Villela;

Cristina Célia Martins G

Menezes; Avaliação de perda ponderal em obesos mórbidos submetidos à cirurgia bariátrica atendidos no Hospital Universitário Prof; Edgard Santos; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Nilze Barreto Villela;

Elisabeth Onety Gama Sobral

Aspectos clínicos, psicológicos e nutricionais de bulimia nervosa: uma revisão; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Nilze Barreto Villela;

Ana Lúcia Guimarães

xxxxxxxxxxxxx; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Faculdade São Camilo; Orientador: Nilze Barreto Villela;

Suane Evangelista Moreira

Especialização em Nutrição Clínica; 2007; Orientação de outra natureza; (Escola de Nutrição) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Nilze Barreto Villela;

Naide Naira Pinheiro da Silva

Especialização em Nutrição Clínica; 2007; Orientação de outra natureza; (Escola de Nutrição) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Nilze Barreto Villela;

Dinar Janide de S

José Barros, Katherine Tereza B; Tanajura; Monitoria na disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia I; 2007; Orientação de outra natureza; (Escola de Nutrição) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Nilze Barreto Villela;

Roberto Cezar Guimarães Fernades, Luciana Ribeiro Cunha

Monitoria na Disciplina Patologias da Nutrição e Dietoterapia I; 2007; Orientação de outra natureza; (Escola de Nutrição) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Nilze Barreto Villela;

Tatiana Medeiros Agulha Mota

Monitoria na Disciplina Patologias da Nutrição e Dietoterapia I; 2007; Orientação de outra natureza; (Escola de Nutrição) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Nilze Barreto Villela;

Larissa Brito Huttner, Suzana Cristina Brito de Souza

Monitoria na Disciplina Dietoterapia - NUT 166; 2007; Orientação de outra natureza; (Escola de Nutrição) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Nilze Barreto Villela;

Larissa Calixto

Estágio de Aperfeiçoamento no Ambulatório Professor Francisco Magalhães Netto; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas; Orientador: Nilze Barreto Villela;

Dayse Gomes Silvestre

Estágio de Aperfeiçoamento no Ambulatório Professor Francisco Magalhães Netto; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Nilze Barreto Villela;

Produções bibliográficas

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SOUZA, V. S. ; VILLELA, N. B. . Atenção Ambulatorial do Nutricionista no Grupo Geriátrico. In: Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação e Nutrição: História, Ciência e Arte, 2000, Florianópolis, 2000.
SOUZA, V. S. ; VILLELA, N. B. . Perfil Clínico e Nutricional dos Pacientes Hipertensos. In: IX Congresso da Sociedade Brasileira de Hipertensão, 2000, Salvador, 2000.
FADDOUL, M. F. ; VILLELA, N. B. ; SANTOS, R. R. ; BITTENCOURT, C. C. . Efeito do Tratamento Dietoterápico sobre os Níveis Tensóricos de Pacientes Atendidos em um Ambulatório de Nutrição Segundo Índice de Massa Corporal. In: IX Congresso da Sociedade Brasileira de Hipertensão, 2000, Salvador, 2000.
VILLELA, N. B. . Atendimento Nutricional nos Ambulatórios Prof. Magalhães Neto. In: I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana, 1999, Gramado, 1999.
RODRIGUES, A. ; PORTO, Marcus ; MARQUES, E. H. ; TADASHI, A. ; QUEIROZ, A. ; BONIS, M. ; BONIS, M. ; VILLELA, N. B. ; SILVA, I. ; ARAÚJO, L. . Obesidade Mórbida: Cinco Anos de Experiência no Tratamento Ambulatorial Multidisciplinar. In: 23º Congresso Brasileiro de Endocrinologia e Metabologia, 1998, São Paulo. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, 1998. v. 42. p. S177-S177.
PORTO, Marcus ; QUEIROZ, A. ; CARVALHO, A. ; AMORAS, Marta ; VILLELA, N. B. ; SILVA, I. ; ARAÚJO, L. . Perfil do Obeso Mórbido de um Ambulatório de Obesidade. In: 23º Congresso Brasileiro de Endocrinologia e Metabologia, 1998, São Paulo. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Impresso), 1998. v. 42. p. S176-S176.
VILLELA, N. B. . Obtenção do Perfil Clínico e Nutricional dos Pacientes do Ambulatório de Gastroenterologia. In: XIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 1996, Belo Horizonte, 1996.
VILLELA, N. B. . Nutrição do Atleta - Experiência com Nadadores. In: XI Congresso Brasileiro de Nutrição, 1987, Salvador, 1987.
VILLELA, N. B. . Realimentação do Paciente com Anorexia Nervosa. In: X Congresso Brasileiro de Nutrição, 1985, Belém, 1985.
VILLELA, N. B. ; CRUZ, Thomaz . Avaliação da Qualidade de vida de pacientes com obesidade mórbida a serem submetidos à cirurgia bariátrica. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia , Campinas/SP, v. 47, n.4, 2003.
VILLELA, N. B. ; JESUS, R. P. ; Sampaio, L.R. . Projeto de Educação e Acompanhamento Nutricional para os Funcionários do Ambulatório Professor Francisco Magalhães Netto. 2007 (Texto didático).
VILLELA, N. B. ; FAUTH, A. A. . Ambulatório Didático de intervenção em transtornos alimentares - ADITA 2007 (Texto didático).
VILLELA, N. B. . Transtornos alimentares: patologias da atualidade 2003 (Texto didático).
VILLELA, N. B. . Diabetes mellitus: O conviver com o diabetes mellitus 2003 (Texto didático).
VILLELA, N. B. . Obesidade um tema de etiologia ainda desconhecida 2003 (Texto didático).

Outras produções

VILLELA, N. B. . Avaliação Nutricional e Metabólica de Pacientes com Obesidade Mórbida Submetidos a Ciurgia Bariátrica. 2002.

SMITH, C. C. C. C. ; JESUS, R. P. ; VILLELA, N. B. ; SANTANA, Mônica Leila Portela de ; CONCEIÇÃO, Maria Ester Pereira da . Residência em Nutrição Clínica. 2001.

VILLELA, N. B. . Nutrição Clínica: Enfoque nuricional dos transtornos alimentares. 2008. (Palestra).

VILLELA, N. B. . Transtornos Alimentares. 2007. (Palestra).

VILLELA, N. B. . Diabetes Melito. 2006. (Palestra Proferida).

VILLELA, N. B. . Tratamento da obesidade. 2006. (Palestra Proferida).

VILLELA, N. B. . Contagem de Carboidratos - Aplicabilidade na Nutrição Cardiovascular. 2005. (Mesa Redonda).

VILLELA, N. B. . Encontro Científico: Transtornos Alimentares. 2005. (Mediadora).

VILLELA, N. B. . Obesidade: Enfoque terapêutico. 2005. (Coordenação de Curso).

VILLELA, N. B. . Obesidade: Enfoque terapêutico. 2005. (Ministrante de curso).

VILLELA, N. B. . Diabetes mellitus: Impacto da terapia nutricional (contagem de carboidratos). 2005. (Coordenação de Curso).

VILLELA, N. B. . Mitos e avanços. 2005. (Mediadora).

VILLELA, N. B. . Análise Crítica das Dietas no Controle do Diabetes mellitus. 2005. (Presidência de conferência).

VILLELA, N. B. . Transtornos Alimentares em DM2 com o tema Nutrição. 2005. (Palestra Proferida).

VILLELA, N. B. . Obesidade e Dietas - Como avaliamos?. 2004. (Mesa Redonda).

VILLELA, N. B. . Orientação Alimentar. 2004. (Mesa Redonda).

VILLELA, N. B. . Orientação Alimetar para o Diabético. 2004. (Mesa Redonda).

VILLELA, N. B. . Manejo Nutricional na Obesidade. 2004. (Palestra Proferida).

VILLELA, N. B. . Tratamento Multiprofissional da Síndrome Metabólica. 2004. (Coordenação de Simpósio).

VILLELA, N. B. . Diabetis mellitus. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático).

VILLELA, N. B. . Obesidade e Dietoterapia. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático).

VILLELA, N. B. . Anorexia nervosa. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático).

VILLELA, N. B. . Bulimia nervosa. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático).

VILLELA, N. B. . Transtornos da compulsão alimentar periódica. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático).

VILLELA, N. B. . Cuidados Nutricionais. 2003. (Palestra Proferida).

VILLELA, N. B. . Transtornos Alimentares. 2003. (Palestra Proferida).

VILLELA, N. B. . Curso Prático de Atendimento Nutricional em Ambulatório. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VILLELA, N. B. . O Transtorno da Compulsão Alimentar Periódica. 2002. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático).

VILLELA, N. B. . Qualidade de Vida na Terceira Idade. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VILLELA, N. B. . Envelhecimento Digestivo. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VILLELA, N. B. . Patologias do aparelho digestivo no idoso. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VILLELA, N. B. . I Semana de Alimentos e Nutrição -Transtornos Alimentares: Fastos e Perspectivas. 2001. (Palestra Proferida).

VILLELA, N. B. . Necessidades nutricionais e educação alimentar. 2001. (Mesa Redonda).

VILLELA, N. B. . Avaliação Nutricional e Metabólica de Pacientes com Obesidade Mórbida Submetidos a Cirurgia Bariátrica. 2003 (Demais trabalhos relevantes) .

VILLELA, N. B. . Avaliação da Qualidade de Vida dos Pacientes com Obesidade Mórbida que serão submetidos a cirurgia bariátrica. 2003 (Demais trabalhos relevantes) .

VILLELA, N. B. . Proposta de Estágio Permanente de alunos de Psicologia no Ambulatório Professor Magalhães Netto. 2003 (Demais trabalhos relevantes) .

VILLELA, N. B. . Projeto de Residência em Nutrição do Hospital das Clínicas. 2001 (Projeto Pós Graduação) .

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal da Bahia, Escola de Nutrição. , Rua Araújo Pinho, 32, Canela, 40110-150 - Salvador, BA - Brasil, Telefone: (71) 32637700, Fax: (71) 32637705, URL da Homepage:

Experiência profissional

1974 - 1974

Clinica São Lucas

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

06/1974 - 11/1974
Serviços técnicos especializados , Clínica Particular, Sociedade Médica.,Serviço realizado, Atendimento Nutricional.

1974 - Atual

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Substituta Eventual do Vice-Diretor no ano de 2008

Atividades

09/2007
Extensão universitária , Hospital Universitário Professor Edgard Santos, Ambulatórios Professor Magalhães Neto.,Atividade de extensão realizada, Projeto de Educação e acompanhamento nutricional para os Funcionários do Ambulatório Professor Francisco Magalhães Netto.
07/2007
Extensão universitária , Hospital Universitário Professor Edgard Santos, Ambulatórios Professor Magalhães Neto.,Atividade de extensão realizada, Coordenação: Arlúcia de Andrade Fauth e Nilze Barreto Villela.
01/2000
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 137 - Patologias da Nutrição e Dietoterapia I, NUT 166 - Dietoterapia
01/1996
Direção e administração, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, Coodenação Geral dos Ambulatórios de Nutrição.
Extensão universitária , Hospital Universitário Professor Edgard Santos, Pavilhão Prof Francisco Magalhães Neto.,Atividade de extensão realizada, Coordenação dos Ambulatórios de Nutrição.
01/2004 - 12/2004
Direção e administração, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Substituta Eventual da Vice-Diretora.
01/2004 - 06/2004
Treinamentos ministrados , Escola de Nutrição, Ambulatório de Nutrição.,Treinamentos ministrados, Orientação de Estágio alunos Especialização Nutrição Clínica
04/2003 - 05/2003
Direção e administração, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Diretor de Unidade.
01/2002 - 12/2002
Direção e administração, Reitoria, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Substituta Eventual da Vice-Diretora.
01/2001 - 12/2001
Direção e administração, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Substituta Eventual da Vice-Direção.
01/2001 - 12/2001
Extensão universitária , Hospital Universitário Professor Edgard Santos, Ambulatórios Professor Magalhães Neto.,Atividade de extensão realizada, Coordenação Geral Atendimento Ambulatorial de Especialidades de Nutrição Clínica.
11/2000 - 01/2001
Extensão universitária , Reitoria, Escola de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Qualidade de vida na terceira idade.
01/2000 - 06/2000
Extensão universitária , Escola de Nutrição, Ambulatório de Obesidade.,Atividade de extensão realizada, Coordenação dos Trabalhos de Extensão.
01/2000 - 06/2000
Extensão universitária , Escola de Nutrição, Ambulatório de Adolescência.,Atividade de extensão realizada, Coordenaçã das Atividades de Extensão.
01/2000 - 06/2000
Extensão universitária , Escola de Nutrição, Ambulatório de Gastrohepatologia.,Atividade de extensão realizada, Coordenação das Atividades de Extensão.
07/1999 - 01/2000
Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Ambulatório de Nutrição.,Atividade realizada, Atendimento Ambulatorial.
Ensino, Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Tópicos Especiais em Nutrição I
Ensino, Nutrição e Saúde do Trabalhador, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição Clínica
01/1988 - 01/1992
Direção e administração, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Diretor de Unidade.
11/1974
Serviços técnicos especializados , Hospital Universitário Professor Edgard Santos, Unidade de Ensino e Atendimento Hospitalar.,Serviço realizado, Atendimento Nutricional a Pacientes Internados.