Josele Sodré Cupertino

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (1992). Pós-Graduação "LATU SENSU" em Saúde Pública pela UNAERP (1997/1998). Pós-Graduação "LATU SENSU" em Gestão da Vigilância Sanitária pelo Instituto Sírio-Libanês de Pesquisa e Extensão (2013/2014). Pós-Graduação "LATU SENSU" em Epidemiologia Multidisciplinar pela Faculdade CGESP (2018/2020). Pós-Graduação "LATU SENSU" em Geriatria e Gerontologia pela Faculdade CGESP (2018/2020). Atualmente exerce o cargo de Nutricionista na Prefeitura Municipal de Betim/MG, com a função de Fiscal Sanitária. (2011/2020).

Informações coletadas do Lattes em 29/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Geriatria e Gerontologia

2018 - 2020

Faculdade CGESP
Título: Fatores Determinantes para um Envelhecimento Saudável: Uma Revisão Literária
Orientador: Mônica Santos Amaral

Especialização em Epidemiologia Mutidisciplinar

2018 - 2020

Faculdade CGESP
Título: Panorama das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) no Brasil: Uma Revisão de Literatura entre 2015 a 2020.
Orientador: Mônica Santos Amaral

Especialização em Gestão da Vigilância Sanitária

2013 - 2014

Hospital Sirio-Libanes
Título: A Trajetória Educacional de um Especializando no Curso de Gestão em Vigilância Sanitária promovido pelo Instituto de Ensino e Pesquisa do Hospital Sírio Libanês
Orientador: Gislene Ferreira Silva Ribeiro

Especialização em Saúde Pública

1997 - 1998

Universidade de Ribeirão Preto
Título: O PERFIL DO FORMANDO EM ODONTOLOGIA EM MINAS GERAIS NO ANO DE 1997

Graduação em Nutrição

1987 - 1992

Universidade Federal de Viçosa

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Participação em eventos

8 Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária. 2019. (Simpósio).

Seminário dos Programas de Monitoramento da Qualidade de Produtos submetidos a VISA. 2014. (Seminário).

I Seminário Microrregional de Vigilância e Educação na Saúde. 2011. (Seminário).

16 Semana Mundial de Aleitamento Materno. 2007. (Encontro).

3° Jornada Mineira em Defesa da Amamentação. 2007. (Outra).

2° Seminário Regional de Gerenciamento de Resíduos de Serviços de Saúde. 2006. (Seminário).

2° Simpósio de Alimentação e Nutrição de Crianças de 0 a 2 anos. 2006. (Simpósio).

27° Treinamento e Aleitamento Materno. 2006. (Encontro).

1° Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2003 - 2004

Faculdade Estácio de Sá Belo Horizonte

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4

Outras informações:
Ministrei a disciplina Noções Básicas de Nutrição e Dietética do curso de Administração Hoteleira.

2000 - 2003

Sesi Comar

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 4

Outras informações:
Ministrei as disciplinas Nutrição e Dietética, Higiene e Segurança Alimentar do curso Gestão Operacional de Turismo e Hotelaria.

Atividades

03/2000
Ensino,,Disciplinas ministradas, NOÇÕES BÁSICAS DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

1999 - 1999

Escola Sindical 7 de Outubro/CUT

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

Outras informações:
Ministrei as disciplinas Noções Básicas de Higiene e Segurança Alimentar, Nutrição e Dietética dos cursos de Salgadeira e Doceira, Auxilar de Cozinha Industrial, Cozinheiro Hospitalar e Auxiliar de Cozinha Hospitalar através dos recursos do Fundo de Amparo do Trabalhador (FAT).