Luisa helena Cazarolli

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Produções bibliográficas

• NEGRINI, CELMA ; NASCIMENTO FERREIRA, CAIO HENRIQUE DO ; KRACIZY, RAFAEL ORTIZ ; FERREIRA, ROSANE LOPES ; COSTA, LUANA ; MAUERWERK, MARLISE TERESINHA ; RETCHESKI, MILENA CIA ; Cazarolli, Luisa Helena ; BOSCOLO, WILSON ROGÉRIO ; CUPERTINO BALLESTER, EDUARDO LUIS . Partial Replacement of Fish Meal with Protein Hydrolysates in the Diet of Penaeus vannamei (Boone, 1934) during the Nursery Phase. Fishes , v. 9, p. 75, 2024.

• NEGRINI, CELMA ; DO NASCIMENTO FERREIRA, CAIO HENRIQUE ; KRACIZY, RAFAEL ORTIZ ; FERREIRA, ROSANE LOPES ; DOS SANTOS, LUANA CARDOSO ; RETCHESKI, MILENA CIA ; MAUERWERK, MARLISE TERESINHA ; Cazarolli, Luisa Helena ; BOSCOLO, WILSON ROGÉRIO ; CUPERTINO BALLESTER, EDUARDO LUIS . Different Protein Hydrolysates Can Be Used in the Penaeus vannamei (Boone, 1934) Diet as a Partial Replacement for Fish Meal during the Grow-Out Phase. Fishes , v. 9, p. 73, 2024.

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• GOMES CASTRO, ALLISSON JHONATAN ; Cazarolli, Luisa Helena ; BRETANHA, LIZANDRA C. ; SULIS, PAOLA MIRANDA ; REY PADILLA, DIANA PATRICIA ; ARAGÓN NOVOA, DIANA MARCELA ; DAMBRÓS, BETINA FERNANDA ; PIZZOLATTI, MOACIR G. ; Mena Barreto Silva, Fátima Regina . The potent insulin secretagogue effect of betulinic acid is mediated by potassium and chloride channels. ARCHIVES OF BIOCHEMISTRY AND BIOPHYSICS , v. 648, p. 20-26, 2018.

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• CASTRO, ALLISSON JHONATAN GOMES ; FREDERICO, MARISA JÁDNA SILVA ; Cazarolli, Luisa Helena ; MENDES, CAMILA PIRES ; BRETANHA, LIZANDRA CZERMAINSKI ; SCHMIDT, ÉDER CARLOS ; BOUZON, ZENILDA LAURITA ; DE MEDEIROS PINTO, VERONICA AICELES ; DA FONTE RAMOS, CRISTIANE ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; SILVA, Fátima Regina Mena Barreto . The mechanism of action of ursolic acid as insulin secretagogue and insulinomimetic is mediated by cross-talk between calcium and kinases to regulate glucose balance. Biochimica et Biophysica Acta. G, General Subjects (Print) , v. 1850, p. 51-61, 2015.

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• PEREIRA, D. F. ; TAVARES, L. C. ; KAPPEL, V. D. ; CAZAROLLI, L. H. ; GUESSER, S. ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; SILVA, F. R. M. B. . Chalcone analogue studies on insulin secretion and in vitro disaccharidases activity in rats. In: XXVI Reunião Anual da FeSBE - Federação das Sociedades de Biologia Experimental, 2011, Rio de Janeiro. Anais da XXVI Reunião Anual da FeSBE, 2011.

• ZAPALOVSKI, C. M. ; SANTOS, L. D. G. ; CORREA, M. G. ; GONCALVES, J. A. ; Monteiro, F.M. ; Santos, D. ; Christoffoli, P.I. ; LEANDRINI, J. A. ; Cazarolli, Luisa Helena . Estudo Exploratório e avaliação da utilização de agrotóxicos por trabalhadores rurais do município de Laranjeiras do Sul, Paraná. In: I SEPE - Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2011, Laranjeiras do Sul. I SEPE - Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2011.

• CAZAROLLI, L. H. ; KAPPEL, V. D. ; PEREIRA, D. F. ; CORREIA, J. F. G. ; RUANI, A. P. ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; SILVA, F. R. M. B. . Effect of myricitrin on glucose homeostasis in diabetic and hyperglycemic rats. In: XXV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2010, Águas de Lindóia. Anais da XXV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2010. v. 1. p. 1.

• CAZAROLLI, L. H. ; FOLADOR, Poliane ; MORESCO, H. H. ; BRIGHENTE, I. M. C. ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; SILVA, F. R. M. B. . Effect of apigenin-6-C-beta-L-fucopyranoside on glycogen synthesis in rat soleus muscle. In: XXV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2010, Águas de Lindóia. Anais da XXV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2010. v. 1. p. 1.

• CAZAROLLI, L. H. ; PEREIRA, D. F. ; KAPPEL, V. D. ; BRIGHENTE, I. M. C. ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; SILVA, F. R. M. B. . Signaling Pathways of Glicosylated Flavonoidson Glucose Uptake and Glycogen Synthesis in Soleus Muscle. In: International Symposium on Cell Signaling, 2010, Florianópolis. Anais do International Symposium on Cell Signaling, 2010.

• GONCALVES, R. ; CAZAROLLI, L. H. ; KAPPEL, V. D. ; PEREIRA, D. F. ; FOLADOR, Poliane ; HORST, Heros ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; SILVA, F. R. M. B. . Influence of Kaempferitrin on Serum Glucose Levels, Glucose uptake and Glycogen Synthesis in Diabetic Rats. In: XXV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2010, Águas de Lindóia. Anais daXXV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2010.

• CHIARADIA, L. D. ; Mascarello, A ; DAMAZIO, Rosangela Guollo ; ZANATTA, A. P. ; CAZAROLLI, L. H. ; SILVA, F. R. M. B. ; NUNES, R. J. ; YUNES, R. A. . Nitrochalconas sintéticas com atividade hipoglicemiante in vivo. In: 32a Reunião Anual da Socidade Brasileira de Química - SBQ, 2009, Fortaleza. Anais da 32a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2009.

• PEREIRA, D. F. ; CAZAROLLI, L. H. ; FOLADOR, Poliane ; MORESCO, H. H. ; BRIGHENTE, I. M. C. ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; SILVA, F. R. M. B. . Mechanism of action of the stimulatory effect of apigenin-6-C-(2"-O-alpha-L-rhamnopyranosyl)-beta-L-fucopyranoside on 14C-glucose uptake. In: XXIV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2009, Águas de LIndóia. Anais da XXIV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2009. v. 1.

• KAPPEL, V. D. ; CAZAROLLI, L. H. ; FOLADOR, Poliane ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; SILVA, F. R. M. B. . Effect of kaempferol-3-neohesperidoside on glycogen synthesis in rat soleus muscle. In: XXIV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2009, Águas de Lindóia. Anais da XXIV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental, 2009. v. 1.

• GONCALVES, R. ; CAZAROLLI, L. H. ; KAPPEL, V. D. ; FOLADOR, Poliane ; AREND, D. P. ; CAMPOS, A. M. ; SILVA, F. R. M. B. . Hypoglycemic effect of extracts and isolated compound from Cecropia glaziovii leaves in rats. In: XXIV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2009, Águas de Lindóia. Anais da XXIV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental, 2009. v. 1.

• ZANATTA, A. P. ; DAMAZIO, Rosangela Guollo ; CAZAROLLI, L. H. ; Mascarello, A ; CHIARADIA, L. D. ; FRANCISCO, S. R. S. ; SCHREINER, H. S. ; YUNES, R. A. ; SILVA, F. R. M. B. . Nitrochalcones:potential in vivo insulin secretagogues. In: XXIV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2009, Águas de Lindóia. Anais da XXIV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental, 2009. v. 1.

• ZANATTA, A. P. ; DAMAZIO, Rosangela Guollo ; CAZAROLLI, L. H. ; Mascarello, A ; CHIARADIA, L. D. ; SCHREINER, H. S. ; FRANCISCO, S. R. S. ; NUNES, R. J. ; YUNES, R. A. ; SILVA, F. R. M. B. . Structure-activity relationships studies of chalcones in hyperglycemic rats. In: XXIV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2009, Águas de Lindóia. Anais da XXIV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental, 2009. v. 1.

• KAPPEL, V. D. ; CAZAROLLI, L. H. ; GONCALVES, R. ; SOMENSI, T. M. ; SCHENKEL, E. P. ; REGINATTO, F. H. ; SILVA, F. R. M. B. . Evaluation of antihyperlgycemic effect of Passiflora edulis leaves in rats. In: XXIV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental ? FeSBE, 2009, Águas de Lindóia. Anais da 24ª Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental, 2009.

• CHIARADIA, L. D. ; Mascarello, A ; DAMAZIO, Rosangela Guollo ; ALBERTON, Elga Heloisa ; CAZAROLLI, L. H. ; SILVA, F. R. M. B. ; NUNES, R. J. ; YUNES, R. A. . Influence of naphthylchalcones on serum glucose levels in hyperglycemic rats. In: The 4th Brazilian Symposium on Medicinal Chemistry, 2008, Porto de Galinhas. BrazMedChem, 2008.

• CAZAROLLI, L. H. ; ALBERTON, Elga Heloisa ; DAMAZIO, Rosangela Guollo ; MORESCO, H. H. ; BRIGHENTE, I. M. C. ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; SILVA, F. R. M. B. . HYPOGLYCEMIC EFFECT OF CRUDE EXTRACT, ETHYL ACETATE AND N-BUTANOL FRACTIONS AND ISOLATED COMPOUNDS FROM AVERRHOA CARAMBOLA LEAVES IN RATS. In: XXII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2007, Águas de lindóia. XXII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2007.

• MACHADO, Lisiane ; CAZAROLLI, L. H. ; ZANATTA, Leila ; SILVA, F. R. M. B. . Comparative effect of quercetin and insulin on glycemia and on 14C-deoxy-D-glucose uptake in rats. In: XXII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2007, Águas de Lindóia. XXII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2007.

• DAMAZIO, Rosangela Guollo ; ALBERTON, Elga Heloisa ; CAZAROLLI, L. H. ; CHIARADIA, L. D. ; SILVA, F. R. M. B. ; YUNES, R. A. . Hypoglicaemic potential role of functional nitro groups in chalcones. In: XXII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2007, Águas de Lindóia. XXII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2007.

• FOLADOR, Poliane ; ALBERTON, Elga Heloisa ; DAMAZIO, Rosangela Guollo ; CAZAROLLI, L. H. ; CHIARADIA, L. D. ; YUNES, R. A. ; SILVA, F. R. M. B. . Comparative effect of methoxylated flavonoid precursor derivative from piperonal and naftaldehyde, insulin and tolbutamide on glycaemia in hyperglicaemic rats. In: XXII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2007, Águas de Lindóia. XXII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2007.

• MACHADO, Lisiane Mara ; CAZAROLLI, L. H. ; ZANATTA, Leila ; SILVA, F. R. M. B. . Efeito agudo da quercetina na glicemia e na captação de 14C-deoxi-D-glicose em ratos. In: SEPEX - semana de ensino, pesquisa e extensão, 2007, Florianópolis. Anais de Resumos 6 SEPEX, 2007. v. 6.

• ZANATTA, A. P. ; DAMAZIO, Rosangela Guollo ; ALBERTON, Elga Heloisa ; CAZAROLLI, L. H. ; CHIARADIA, L. D. ; YUNES, R. A. ; SILVA, F. R. M. B. . Potencial efeito hipoglicemiante de chalconas substituídas com grupamento nitro. In: XVII Seminário de Iniciação Científica - UFSC, 2007, Florianópolis. Anais da Semana de Iniciação Científica - UFSC, 2007.

• MACHADO, Lisiane Mara ; CAZAROLLI, L. H. ; FOLADOR, Poliane ; BACKES, P. ; PILATTI, F. K. ; WILHELM-FILHO, D. ; SILVA, F. R. M. B. . EFEITO DA QUERCETINA NA GLICEMIA E NO POTENCIAL ANTIOXIDANTE EM FÍGADO DE RATOS. In: XVII Seminário de Iniciação Científica - UFSC, 2007, Florianópolis. Anais do XVII Seminário de Iniciação Científica - UFSC, 2007.

• DAMAZIO, Rosangela Guollo ; ALBERTON, Elga Heloisa ; CAZAROLLI, L. H. ; SILVA, F. R. M. B. . Efeito hipoglicemiante de chalconas análogas derivadas do 3,4-metilenodióxi-benzaldeído na glicemia de ratos hiperglicêmicos. In: VI Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão - SEPEX, 2007, Florianópolis. Anais da VI Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2007.

• CAZAROLLI, L. H. ; HORST, Heros ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; SZPOGANICS, Bruno ; WOEHL, Viviane Mara ; SILVA, Fátima Regina Mena Barreto . ACUTE EFFECT OF KAEMPFERITRIN-VO(IV) COMPLEX AND VANADIUM (IV) ON GLYCEMIA IN DIABETIC RATS. In: XXI Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2006, Águas de Lindóia-SP, 2006.

• ALBERTON, Elga Heloisa ; CAZAROLLI, L. H. ; JORGE, Ana Paula ; HORST, Heros ; SEIFRIZ, I. ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; SZPOGANICS, Bruno ; Creczynski-Pasa ; FOLADOR, Poliane ; SILVA, Fátima Regina Mena Barreto . Kaempferitrin incorporated into liposomes membrane: its hypoglycemic effect and equilibrium studies. In: XXI Reunião Anual da FeSBE-Federação de Sociedades de Biologia Experimental, 2006, Águas de Lindóia. Anais da XXI Reunião Anual da FeSBE, 2006.

• DAMAZIO, Rosangela Guollo ; ZANATTA, Leila ; CAZAROLLI, L. H. ; VERDI, Luiz Gonzaga ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; SILVA, Fátima Regina Mena Barreto . Structure-activity relationships studies of flavonoids from Bauhinia forficata Link on glycemia in chemically induced-diabetic rats. In: XXI Reunião Anual da FeSBE-Federação das Sociedades de Biologia Experimental, 2006, Águas de Lindóia. XXI Reunião Anual da FeSBE, 2006.

• FOLADOR, Poliane ; FIGUEIREDO, Maria Santos Bonorino ; CAZAROLLI, L. H. ; Provesi, J.G. ; Moreira, E.L.G. ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; HORST, Heros ; SILVA, Fátima Regina Mena Barreto . Effect of kaempferitrin and insulin on the glycogen content and hexokinase activity on soleus muscle from diabetic rats. In: XXI Reunião Anual da FeSBE-Federação das Sociedades de Biologia Experimental, 2006, Águas de Lindóia. XXI Reunião Anual da FeSBE, 2006.

• CAZAROLLI, L. H. ; SILVA, Fátima Regina Mena Barreto ; SZPOGANICS, Bruno ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo . Acute effect of Kaempferol-3-O-alpha-L-ramnopiranosil-beta-D-glycopyranoside-VO(IV) complex and vanadium (IV) on the glycemia in diabetic rats. In: XXXIV Reunião anual da SBBq, 2005, Águas de Lindóia-SP. Anais da XXXIV Reunião anual da SBBq - CD-ROM, 2005. v. I.

• CAZAROLLI, L. H. ; ZANATTA, A. P. ; CASTRO, A. J. G. ; DAMAZIO, Rosangela Guollo ; Mascarello, A ; CHIARADIA, L. D. ; NUNES, R. J. ; YUNES, R. A. ; SILVA, F. R. M. B. . Acute effect of chalcone P9 [(2E)-3-(1,3-Benzodiolxol-5-YL)-1-(3',4'-dimethoxy-phenyl)-2-propen-1-one] in insulin secretion in rat pancreatic islets.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CAZAROLLI, L. H. ; KAPPEL, V. D. ; PEREIRA, D. F. ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; SILVA, F. R. M. B. . Mechanism of Action of the Stimulatory Effect of Kaempferol-3-neohesperidoside on 14C-Glucose Uptake on skeletal muscle. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CAZAROLLI, L. H. ; KAPPEL, V. D. ; PEREIRA, D. F. ; FOLADOR, Poliane ; FIGUEIREDO, Maria Santos Bonorino ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; SILVA, F. R. M. B. . Mechanism of action of the stimulatory effect of kaempferitrin on 14C-glucose uptake. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ZAPALOVSKI, C. M. ; SANTOS, L. D. G. ; CORREA, M. G. ; GONCALVES, J. A. ; MONTEIRO, F. M. ; Santos, D. ; CHRISTOFFOLI, P. I. ; LEANDRINI, J. A. ; CAZAROLLI, L. H. . Estudo exploratório e avaliação da utilização de agrotóxicos por trabalhadores rurais do município de Laranjeiras do Sul, Paraná. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• CAZAROLLI, L. H. ; KAPPEL, V. D. ; PEREIRA, D. F. ; CORREIA, J. F. G. ; RUANI, A. P. ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; SILVA, F. R. M. B. . Effect of myricitrin on glucose homeostasis in diabetic and hyperglycemic rats. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CAZAROLLI, L. H. ; FOLADOR, Poliane ; MORESCO, H. H. ; BRIGHENTE, I. M. C. ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; SILVA, F. R. M. B. . Effect of apigenin-6-C-beta-L-fucopyranoside on glycogen synthesis in rat soleus muscle. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CAZAROLLI, L. H. ; PEREIRA, D. F. ; KAPPEL, V. D. ; BRIGHENTE, I. M. C. ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; SILVA, F. R. M. B. . Signaling Pathways of Glicosylated Flavonoids on Glucose Uptake and Glycogen synthesis in Soleus Muscle. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• CAZAROLLI, L. H. ; FOLADOR, Poliane ; MORESCO, H. H. ; BRIGHENTE, I. M. C. ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; SILVA, Fátima Regina Mena Barreto . Effect of glycosilated flavonoids on the glycogen contents from muscle and liver of hyperlgycemic rats. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CAZAROLLI, L. H. ; DAMAZIO, Rosangela Guollo ; ALBERTON, Elga Heloisa ; CHIARADIA, L. D. ; LEAL, P. C. ; NUNES, R. J. ; YUNES, R. A. ; SILVA, Fátima Regina Mena Barreto . Influence of chalcones analogues on serum glucose levels in hyperlgycemic rats. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CAZAROLLI, L. H. ; ALBERTON, Elga Heloisa ; DAMAZIO, Rosangela Guollo ; MORESCO, H. H. ; BRIGHENTE, I. M. C. ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; SILVA, Fátima Regina Mena Barreto . HYPOGLYCEMIC EFFECT OF CRUDE EXTRACT, ETHYL ACETATE AND N-BUTANOL FRACTIONS AND ISOLATED COMPOUNDS FROM AVERRHOA CARAMBOLA LEAVES IN RATS. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CAZAROLLI, L. H. ; SZPOGANICS, Bruno ; SILVA, Fátima Regina Mena Barreto ; HORST, Heros ; WOEHL, Viviane Mara . ACUTE EFFECT OF KAEMPFERITRIN-VO(IV) COMPLEX AND VANADIUM (IV) ON GLYCEMIA IN DIABETIC RATS. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CAZAROLLI, L. H. . Estudo da bioatividade e do mecanismo de ação de compostos naturais. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• CAZAROLLI, L. H. ; SZPOGANICS, Bruno ; SILVA, Fátima Regina Mena Barreto ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo . Acute effect of Kaempferol-3-O-alpha-L-ramnopiranosil-beta-D-glycopyranoside-VO(IV) complex and vanadium (IV) on the glycemia in diabetic rats. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CAZAROLLI, L. H. ; LARGURA, Denis ; HORST, Heros ; PIZZOLATTI, Moacir Geraldo ; SILVA, Fátima Regina Mena Barreto . Estudo da relação estrutura atividade de flavonóides na glicemia de animais diabéticos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, F. R. M. B. ; CAZAROLLI, L. H. . Synthetic, Natural and Related Compounds: New Approach to Chronic Deseases Studies, 2012. (Prefácio, Pósfacio/Prefácio)>.

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2024 - Atual

  Criação de camarões otimização do cultivo através de estudos de suplementação e avaliação de aspectos produtivos, fisiológicos, metabólicos e de qualidade da carne, Descrição: A aquicultura, e em especial a carcinicultura, é uma atividade que vem crescendo muito nos últimos anos e, provavelmente, é um dos setores de produção de alimentos que mais cresce no mundo. Um dos fatores do aumento da produção é a demanda por proteína animal que vem aumentando de forma significativa em nível mundial nos últimos anos. A produção de camarões para consumo no Brasil apresenta grande potencial de exploração. Uma melhor resistência e desempenho das espécies sujeitas a criação intensiva, estão entre os maiores desafios da carcinicultura, sendo que um dos fatores para o sucesso na criação depende de dietas de alta qualidade, que além de conter um adequado teor de nutrientes essenciais, contenham aditivos para auxiliar na manutenção da saúde animal favorecendo o crescimento e o rendimento do cultivo. Todos os estágios de desenvolvimento do animal, são influenciados pelo tipo de regime alimentar e dieta fornecida, podendo influenciar significativamente nos resultados esperados no manejo tanto em termos de crescimento, metabolismo, composição corporal e resistência à agentes estressores externos. Além disso, a composição corporal e a qualidade da carne pós-despeca também são influenciadas diretamente pelo tipo de dieta fornecida aos animais durante o cultivo. Outra questão importante, são os estudos relacionados à toxicologia e margens de segurança de uso de suplementos e/ou compostos sintéticos aos quais os animais podem ser expostos durante o cultivo e que possam prejudicar a produção. Na busca por alternativas para o cultivo de camarões que melhorem a condição fisiológica dos animais o uso de suplementações nas rações representa uma opção importante para a melhoria da produção destes animais. Em termos de fontes alternativas de nutrientes, destaca-se o uso de plantas medicinais e/ou compostos naturais isolados de plantas, animais ou microrganismos. Diante disto, o presente projeto tem como objetivo estudar os efeitos da suplementação com extratos de plantas e/ou compostos isolados de plantas, animais e/ou microrganismos considerando aspectos produtivos, fisiológicos, metabólicos, toxicológicos e de qualidade da carne de camarões.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Coordenador / Thiago Bergler Bitencourt - Integrante / Vania Zanella Pinto - Integrante / ROMÃO, SILVIA - Integrante.

• 2023 - Atual

  Avaliação metabólica e de qualidade da carne de tilápias submetidas à dieta contendo farinha de grilo (Gryllus assimilis), Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Coordenador / Silvia Romão - Integrante / Aline Pomari Fernandes - Integrante / Vania Zanella Pinto - Integrante / Milena Cia Retcheski - Integrante / Caroline Cristina Ribeiro Simões de Souza - Integrante / Pedro Trabulsi Junqueira Franco - Integrante., Financiador(es): UFFS - institucional - Auxílio financeiro.

• 2022 - Atual

  INVENTÁRIO DAS CONDIÇÕES DE INTEGRIDADE BIÓTICA DA ESTAÇÃO ECOLÓGICA MUNICIPAL PAULO PINTO DE OLIVEIRA (PORTO BARREIRO-PR), Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Integrante / Josimeire Aparecida Leandrini - Integrante / Alexandre Manoel dos Santos - Integrante / Manuela Franco de Carvalho da Silva Pereira - Integrante / Julian Pérez Cassarino - Integrante / Silvia Romão - Integrante / Alexandre Monkolski - Coordenador / Carlos Jose Raupp Ramos - Integrante / Aline Pomari Fernandes - Integrante / Ceyça Lia Palerosi Borges - Integrante / claudia giongo - Integrante.

• 2022 - Atual

  Gryllus assimilis COMO PROTEÍNA ALTERNATIVA PARA ALIMENTAÇÃO HUMANA E ANIMAL, Descrição: proejto aprovado na Chamada CNPq/MCTI/FNDCT N 18/2021 - Faixa A - Grupos Emergentes. Objetiva-sedesenvolver criação de Gryllus assimilis processos e produtos derivados, como fonte de proteína alternativa paraalimentação humana e animal. A propostaserá executada em 4 partes: Estudo da biologia e comportamento dosgrilos em diferentes dietas e análise de custos da produção; Processamento, caracterização edesenvolvimento deprodutos; Digestibilidade, avaliação nutricional, desempenho zootécnico e metabólico em Tilápias; Estudo detecnologias inovadoras noprocessamento de proteínas de grilo. Em cada subprojeto serão feitas avaliaçõesespecíficas para cumprir os 8 marcos físicos previstos. Almeja-se dar continuidade eaprofundar as atividadesdesenvolvidas nos projetos iniciais já em execução, que possuem financiamento e bolsas de IC e permitiram o inícioda criação de grilos. Astemáticas abordadas pelos projetos individuais já aprovados possuem convergência ecomplementam os marcos físicos e objetivos idealizados nesta proposta. A equipemultidisciplinar será composta por1 eng. de alimentos, 2 eng. químicos, 2 biólogas, 1 farmacêutica, 1 eng. agrônomo e 1 contador, todos doutores. Oprojeto apresentarelevância científica, tecnológica e de inovação pelo desenvolvimento de sistema sustentável paraprodução de alimentos para consumo humano e animal, estuda osefeitos do processamento da matéria-prima e asua estabilidade e, também o desempenho zootécnico de animais aquáticos alimentados com grilo. Ainda,empregadiferentes estratégias inovadoras de processamento, como tratamento com plasma, eletrofiação e impressão3D. Os resultados promoverão avanços na fronteira doconhecimento das áreas de alcance da proposta, contribuirãopara a consolidação dos grupos de pesquisa envolvidos, fortalecerá os PPGCTAL e PPGADRS, ampliará aformação derecursos humanos, a divulgação da ciência e dos métodos propostos, com ampla divulgação e publicações deelevado impacto e fomentará a inovação... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Integrante / Silvia Romão - Integrante / Leda Battestin Quast - Integrante / Aline Pomari Fernandes - Integrante / Vania Zanella Pinto - Coordenador / Milena Cia Retcheski - Integrante / Adriano Terres da Rosa - Integrante / antonio maria da silva carpes - Integrante / gustavo henrique fidelis dos santos - Integrante / Agusto cesar prado pomari fernandes - Integrante / thais pigatto - Integrante.

• 2022 - Atual

  PROCESSAMENTO DE Gryllus assimilis E SEU USO COMO PROTEÍNA ALTERNATIVA PARA ALIMENTAÇÃO HUMANA EANIMAL, Descrição: Projeto de pesquisa aprovado no edital 964/GR/UFFS pré-seleção de propostas para CHAMADA PÚBLICAN 09/2021 - PROGRAMA PESQUISA BÁSICA E APLICADA da Fundação Araucária com recursos financeiros de R$36.666,66... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Integrante / Leda Battestin Quast - Integrante / Vania Zanella Pinto - Coordenador.

• 2021 - 2022

  Potencial de uso de Gryllus assimilis como fonte de proteína na dieta de Tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus(Linnaeus, 1758), Descrição: O avanço da aquicultura continental nas últimas décadas, devido ao aumento de demanda por pescadoimpulsionou a intensificação, tecnificação e aplicação da ciência nos sistemas produtivos. A produção de ração é umponto crítico da cadeia do pescado, estando fortemente apoiada ao uso de farinha de peixe, considerada uma boafonte de proteínas e nutrientes, mas representa a fonte de proteína mais cara em dietas para animais. Diversosestudos têm buscado fontes alternativas de baixo custo e de alto potencial produtivo para substituir a farinha depeixe. Neste sentido, o uso de farinha de insetos para a alimentação animal vem ganhando destaque uma vez querepresentam excelente fonte de proteína, um bom perfil de aminoácidos essenciais e bom conteúdo de lipídeos, sãofonte de minerais e diversas vitaminas. Além disso, o uso de farinha de insetos vem demonstrando não promoverefeitos adversos na saúde e no desempenho dos animais. Nesse contexto, este estudo tem como objetivo avaliar oefeito da substituição da farinha de peixe por farinha produzida a partir de nifas de Gryllus assimilis no desempenhozootécnico e digestivos de O. niloticus. Para tanto, juvenis de O. niloticus serão alimentados com dieta formulada apartir de substituição de fontes de nutrientes, principalmente farinha de peixe, em porcentagens de 30, 50 e 80 %.Os animais serão alimentados por um período de 40 dias e avaliados parâmetros digestivos morfológicos (padrãoestrutural e tamanho de vilosidades intestinais) e bioquímicos digestivos (enzimas lipase, amilase, tripsina,quimiotripsina e maltase), hematologia (microhematócrito, contagem de eritrócitos e concentração de hemoglobina)e plasmáticos (glicose, colesterol, triglicerídeos, proteínas totais, albumina, fosfatase alcalina, AST e ALT). Comoresultados espera-se determinar a influência da adição de farinha de ninfa de Gryllus assimilis na dieta de tilápias doNilo aspectos fisiológico e metabólico dos animais, identificando o potencial de produção de rações a base de insetoem substituição da farinha de peixe.... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Integrante / Silvia Romão - Coordenador / Aline Pomari Fernandes - Integrante / Vania Zanella Pinto - Integrante / Adriano Terres da Rosa - Integrante.

• 2021 - Atual

  Uso de farinha de insetos na aquicultura ? digestibilidade, avaliação nutricional e desempenho zootécnico emetabólico em Tilápias do Nilo, Descrição: O aumento de demanda por pescado provocou uma mudança nos sistemas de cultivo ao longo do tempo,de sistemas extensivos para sistemas cada vez mais intensivos, onde uma alimen-tação equilibrada desempenhapapel chave para o bom desempenho dos animais. O desenvolvi-mento de rações comerciais para peixes ao longo dotempo tem sido baseado em farinha de peixe, considerada uma boa fonte de proteínas e nutrientes, no entanto, é afonte de proteína mais cara em dietas para animais. Diversos estudos têm buscado fontes alternativas de baixo custoe de alto potencial produtivo para substituir a farinha de peixe. Neste sentido, o uso de farinha de insetos para aalimentação animal vem ganhando destaque uma vez que representam excelente fonte de proteína, um bom perfilde aminoácidos essenciais e bom conteúdo de lipídeos, são fonte de mi-nerais e diversas vitaminas. Além disso, ouso de farinha de insetos vem demonstrando não pro-mover efeitos adversos na saúde e no desempenho dosanimais. Nesse contexto, este estudo tem como objetivo avaliar o efeito da substituição da farinha de peixe porfarinha de ninfas Gryllus assimilis no desempenho zootécnico e parâmetros metabólicos e digestivos de peixes.Projeto aprovado com recursos financeiros non edital 947/GR/UFFS/2021; PES-2021-0564... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Coordenador / Silvia Romão - Integrante / Aline Pomari Fernandes - Integrante / Vania Zanella Pinto - Integrante / Milena Cia Retcheski - Integrante / Caroline Cristina Ribeiro Simões de Souza - Integrante.

• 2020 - 2022

  Ora-pro-nobis (Pereskia aculeata) avaliação do potencial de uso como aditivo na dieta de tilápias do Nilo, Descrição: A tilápia do Nilo é a espécie de peixe mais produzida na aquicultura brasileira e uma das principais espécies da aquicultura mundial. Atualmente, dentre os desafios da piscicultura para atender as demandas de mercado, destaca-se a obtenção de animais de qualidade, tanto em termos de composição corporal quanto de produtividade durante todas as fases de cultivo. Para isso, diversos fatores devem ser considerados durante o ciclo produtivo, dentre eles a questão nutricional dos animais e o seu equilíbrio fisiológico. A disponibilidade de uma dieta ideal é identificada como fator crucial para o desenvolvimento dos peixes. Considerando a fisiologia do animal, o melhor aproveitamento dos nutrientes está relacionado ao equilíbrio homeostático do organismo em termos metabólicos o que refletirá também no maior desempenho produtivo. Neste sentido, a busca por alternativas que visem melhorar as condições fisiológicas e metabólicas dos animais durante o cultivo vem crescendo nos últimos anos e merece destaque. O uso de suplementos pode influenciar a atividade de enzimas metabólicas e proporcionar melhor aproveitamento de biomoléculas para o metabolismo celular refletindo em maior crescimento e resistência dos animais bem como melhora na composição corporal e qualidade da carne das tilápias. Dentre os diversos tipos de aditivos que apresentam potencial de utilização está o uso de plantas ou princípios ativos naturais uma vez que já existem relatos sobre as atividades biológicas de diversas plantas e/ou compostos isolados melhorando o equilíbrio fisiológico de animais e o desempenho zootécnico. Diante disto, o presente projeto tem como objetivo estudar os efeitos da utilização da farinha de ora-pro-nobis como suplemento dietético para juvenis de tilápia do Nilo e a influência no crescimento, metabolismo, resistência dos animais e composição corporal durante o cultivo. Projeto aprovado no edital 270/GR/UFFS/2020. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Coordenador / Silvia Romão - Integrante / Luciano Tormen - Integrante / Vania Zanella Pinto - Integrante / Milena Cia Retcheski - Integrante / andré lucas dos santos oro - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2020 - 2021

  Resposta ao estresse de transporte em pós larvas do camarão de água doce Macrobrachium rosenbergii (DE MAN,1879), alimentadas com dieta contendo biomassa fermentada a partir de resíduos agroindustriais durante larvicultura, Descrição: A carcinicultura da espécie Macrobrachium rosenbergii apresenta pontos críticos na produção, entre osquais a dieta na fase larval e o transporte na fase de pós-larvas. A alimentação apresenta como dificuldades osaspectos nutricionais e as necessidades energéticas das larvas, pois a dieta no estágio larval está baseada emalimento vivo, principalmente o microcrustáceo artemia, além de resíduos do processamento de pescado oriundo depesca extrativista ou aquicultura, tornando esta etapa da produção pouco sustentável e dispendiosa. No transporte oanimal é submetido a situações que geram estresse devido a alta densidade, diminuição da qualidade da água evibrações mecânicas decorrentes do processo. Considerando o grande potencial da carcinicultura de água doce comoatividade econômica e ambientalmente sustentável, o uso de suplementos ou substituição de matéria prima naração, que melhorem o desempenho produtivo e reduzam os custos da larvicultura de M. rosenbergii, são deinteresse da ciência, das indústrias e dos produtores. O uso de biomassa fermentada de resíduos agroindustriaiscomo fonte alternativa de ácidos graxos insaturados e proteínas, destaca-se como alternativa às fontes convencionaisde origem animal. Diante disto, o presente projeto tem como objetivo estudar a influência da utilização de raçãocontendo biomassa fermentada a partir de resíduos agroindustriais do processamento da mandioca, em possível melhora na resistência ao estresse através de ensaios de simulação de transporte, com análises de sobrevivência ede alterações no sistema de defesa antioxidante....... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Integrante / Silvia Romão - Coordenador / KEVEEN JHONATHAN SOARES ESCORSIN - Integrante.

• 2020 - Atual

  Efeitos da contaminação por Glifosato em duas gerações do peixe Poecilia reticulata (Peter, 1859): Sistema de DefesaAntioxidante, Biotransformação de Xenobióticos, Colinesterase e Metabolismo de Aminoácidos, Descrição: O herbicida glifosato é mundialmente utilizado, principalmente devido ao amplo espectro de uso e aindicação de baixa toxicidade para animais. Porém há controvérsias da segurança de seu uso devido a inúmerasindicações de interferências em atividades enzimáticas, defesa antioxidante, sistema nervoso e endócrino, além deefeitos embriotóxicos, carcinogênicos e distúrbios reprodutivos. São necessários estudos da interferência do herbicidana fisiologia e reprodução de organismos aquáticos, naturais e de produção, devido a sensibilidades dessesorganismos e a potencialidade de contaminações dos ambientes aquáticos rurais. São objetivos desse projeto oestudo dos efeitos do glifosato na fisiologia e aspectos reprodutivos de peixes da espécie P. reticulata, assim como nodesempenho zootécnico e fisiológico da prole cujos parentais foram contaminados com glifosato. Ensaios decontaminação (grupos contaminados com 7 mg/L de glifosato e grupos não contaminados) serão realizados emparentais, por 30 dias, identificando-se aspectos da reprodução (número de fêmeas prenhas, número e peso denascidos ? prole F1) e fisiológicos. Após cultivo da prole F1, por 30 dias em ambiente livre de glifosato, serãoanalisados aspectos zootécnicos (sobrevivência e taxa de crescimento) e fisiológicos da prole. Os aspectosfisiológicos serão analisados através de marcadores do sistema de defesa antioxidante (peroxidação lipídica,glutationa reduzida, catalase, superóxido dismutase, glutationa S transferase - GST), neurotoxicidade ebiotransformação (colinesterase, fosfatase alcalina, GST) e metabolismo de aminoácidos (aspartato transaminase,alanina transaminase, glutamato desidrogenase) e excreção de amônia, assim como análise morfológica debrânquias, fígado e intestino. Espera-se produzir conhecimentos que venham a adicionar informações sobre asinterferências do glifosato na saúde de peixes e suas gerações futuras, subsidiando possíveis ações futuras deproteção ao ambiente natural e ambientes de produção aquícola em áreas rurais próximas a aplicação deglifosato...... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Integrante / Silvia Romão - Coordenador / Analia Cristina Bento Santos - Integrante.

• 2020 - Atual

  Distúrbios Fisiológicos em Macrobrachium rosenbergii submetidos a contaminação aguda por glifosato ? Efeitos naDefesa Antioxidante, Colinesterase e Metabolismo de Aminoácidos, Descrição: O glifosato é um composto organofosforado com atividade herbicida amplamente utilizado na agriculturamundial. O composto é considerado de baixa toxicidade, porém há evidências de alterações de atividadesenzimáticas, defesa antioxidante, sistema nervoso e endócrino, além de efeitos embriotóxicos, carcinogênicos edistúrbios reprodutivos. O camarão M. rosenbergii é cultivado em água doce, em ambientes próximos a áreasagrícolas, com potencial de contaminação com glifosato, portanto efeitos fisiológicos do composto nos camarões nãopodem ser negligenciados, podendo causar prejuízos na produção. São objetivos desse projeto o estudo de possíveisalterações fisiológicas em animais submetidos ao glifosato (100 mg/L) por períodos de 2, 6, 9, 12, 24, 48, 72 e 96horas sendo analisados mobilidade, marcadores do sistema de defesa antioxidante (peroxidação lipídica, glutationareduzida, catalase, superóxido dismutase, glutationa S transferase - GST), neurotoxicidade (atividade dacolinesterase) e metabolismo de aminoácidos (aspartato transaminase, alanina transaminase, glutamatodesidrogenase) e excreção de amônia. Espera-se produzir conhecimentos que venham a adicionar informações sobreas possíveis interferências do glifosato na produção de M. rosenbergii, subsidiando possíveis ações futuras (novasmetodologias e tecnologias) de proteção aos ambientes de produção aquícola em áreas rurais próximas a aplicaçãode glifosato.... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Integrante / Silvia Romão - Coordenador.

• 2019 - 2021

  Caracterização do perfil de crescimento, digestivo e metabólico de larvas do camarão de água doce Macrobrachium rosenbergii (DE MAN, 1879), alimentadas com dieta contendo biomassa fermentada a partir de resíduos agroindustriais, Descrição: O cultivo de camarões de água doce vem crescendo nos últimos anos sendo que a espécie Macrobrachium rosenbergii (De Man, 1879) é a mais cultivada. Uma das questões mais importantes está relacionada aos aspectos nutricionais dos animais. Para uma melhor compreensão das necessidades alimentares e de que forma o camarão aproveita os nutrientes, o estudo do metabolismo energético é de extrema importância. Os conhecimentos sobre o comportamento fisiológico do sistema metabólico das larvas do camarão M. rosenbergii ainda são muito escassos, o que dificulta a elaboração e ajuste de dietas. Considerando a necessidade de desenvolvimento da aquicultura bem como o grande potencial da carcinicultura de água doce como atividade econômica e ambientalmente sustentável, o uso de suplementos na ração que melhorem o desempenho produtivo dos animais, em especial na fase de larvicultura, vem despertando grande interesse. A inclusão de leveduras na dieta como fonte alternativa de ácidos graxos insaturados e proteínas, destaca-se como alternativa às fontes convencionais de origem animal. A suplementação da dieta das larvas de camarões com substâncias/produtos que possam estimular a atividade metabólica é de grande interesse pois pode-se obter uma melhora utilização dos nutrientes e consequentemente maior desempenho dos animais durante a larvicultura e maior taxa de pós-larvas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Integrante / Thiago Bergler Bitencourt - Integrante / Silvia Romão - Coordenador / Luiz Vitor Maxomowski - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2019 - 2021

  Avaliação do potencial do extrato de Curcuma longa como aditivo na dieta para pós-larvas de camarão Macrobrachium rosenbergii ? estudos metabólicos e de resistência, Descrição: O cultivo do camarão de água doce vem crescendo mundialmente nos últimos anos e a espécie Macrobrachium rosenbergii é a mais amplamente cultivada. Dentre os desafios da carcinicultura mundial para atender as demandas de mercado, destaca-se a obtenção de animais de qualidade, tanto em termos de composição corporal quanto de produtividade durante todas as fases de cultivo. Para isso, diversos fatores devem ser considerados durante o ciclo produtivo, dentre eles a questão nutricional dos animais e o seu equilíbrio fisiológico. A disponibilidade de uma dieta ideal é identificada como fator crucial para o desenvolvimento do camarão uma vez que todos os estágios de desenvolvimento do animal são influenciados pelo tipo de regime alimentar e dieta fornecida, podendo influenciar significativamente nos resultados esperados no manejo. Considerando a fisiologia do animal, o melhor aproveitamento dos nutrientes está relacionado ao equilíbrio homeostático do organismo em termos metabólicos o que refletirá também no maior desempenho produtivo. Neste sentido, a busca por alternativas que visem melhorar as condições fisiológicas e metabólicas dos animais durante o cultivo vem crescendo nos últimos anos e merece destaque. O uso de aditivos nas rações representa uma opção importante para a melhoria da produção do M. rosenbergi. Estes aditivos podem influenciar a atividade de enzimas metabólicas e proporcionar melhor aproveitamento de biomoléculas para o metabolismo celular refletindo em maior crescimento e resistência dos animais bem como melhora na composição corporal e qualidade da carne do camarão. Dentre os diversos tipos de aditivos que apresentam potencial de utilização está o uso de plantas ou princípios ativos naturais uma vez que já existem relatos sobre as atividades biológicas de diversas plantas e/ou compostos isolados melhorando o equilíbrio fisiológico de animais e o desempenho zootécnico. Diante disto, o presente projeto tem como objetivo estudar os efeitos da utilização do extrato de Curcuma longa como suplemento dietético para pós-larvas de camarão M. rosenbergii e a influência no crescimento, metabolismo e resistência dos animais durante o cultivo. Projeto aprovado no edital 459/GR/UFFS/2019 com recursos financeiros. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Coordenador / Silvia Romão - Integrante / Luciano Tormen - Integrante / Milena Cia Retcheski - Integrante / JESSICA KIMIE DE ALMEIDA ROSA KUROSAKI - Integrante / Luiz Vitor Maxomowski - Integrante / KEVEEN JHONATHAN SOARES ESCORSIN - Integrante / Katiele C Carriel Hurtado - Integrante., Financiador(es): UFFS - institucional - Auxílio financeiro.

• 2019 - Atual

  Perspectivas no cultivo de peixes - aspectos produtivos, fisiológicos, metabólicos, toxicológicos e de qualidade de carcaça, Descrição: A aquicultura é uma atividade que vem crescendo muito nos últimos anos e, provavelmente, é um dos setores de produção de alimentos que mais cresce no mundo. Um dos fatores do aumento da aquicultura é a demanda por proteína animal, em especial o pescado, que vem aumentando de forma significativa em nível mundial nos últimos anos. A produção de peixes para consumo no Brasil apresenta grande potencial de exploração tanto de espécies exóticas quanto para espécies nativas. Além disso, a produção de peixes ornamentais vem ganhando destaque no mercado brasileiro, devido à grande diversidade ictiofaunística do país. Uma melhor resistência e desempenho das espécies sujeitas a criação intensiva, estão entre os maiores desafios da piscicultura, sendo que um dos fatores para o sucesso na criação depende de dietas de alta qualidade, que além de conter um adequado teor de nutrientes essenciais, contenham aditivos para auxiliar na manutenção da saúde animal favorecendo Projetos de pesquisa / o crescimento e o rendimento do cultivo. Todos os estágios de desenvolvimento do animal, são influenciados pelo tipo de regime alimentar e dieta fornecida, podendo influenciar significativamente nos resultados esperados no manejo tanto em termos de crescimento, metabolismo, composição corporal e resistência à agentes estressores externos. Além disso, a composição corporal e a qualidade da carne pós-despeca também são influenciadas diretamente pelo tipo de dieta fornecida aos animais durante o cultivo. Outra questão importante, são os estudos relacionados à toxicologia e margens de segurança de uso de suplementos e/ou compostos sintéticos aos quais os animais podem ser expostos durante o cultivo e que possam prejudicar a produção. Na busca por alternativas para o cultivo de peixes que melhorem a condição fisiológica dos animais, seja para o comércio considerando peixes ornamentais, seja para o consumo e a oferta do produto final ao consumidor o uso de suplementações nas rações representa uma opção importante para a melhoria da produção destes animais. Em termos de fontes alternativas de nutrientes, destaca-se o uso de plantas medicinais e/ou compostos naturais isolados de plantas, animais ou microrganismos. Diante disto, o presente projeto tem como objetivo estudar os efeitos da suplementação com extratos de plantas e/ou compostos isolados de plantas, animais e/ou microrganismos considerando aspectos / produtivos, fisiológicos, metabólicos, toxicológicos e de qualidade de carcaça de peixes... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Coordenador / Thiago Bergler Bitencourt - Integrante / Silvia Romão - Integrante / Ana Tereza Bittencourt Guimarães - Integrante / Jorge Erick Garcia Parra - Integrante / Luciano Tormen - Integrante / Vania Zanella Pinto - Integrante / Milena Cia Retcheski - Integrante / Luciane Neuls - Integrante / andré lucas dos santos oro - Integrante / Pedro Trabulsi Junqueira Franco - Integrante.

• 2018 - 2022

  Estudos da influência de suplementos na ração de camarões de água doce (Macrobrachium rosenbergii): aspectos produtivos, fisiológicos, metabólicos e de qualidade de carcaça, Descrição: Entre as diversas atividades da aquicultura, a carcinicultura (criação de camarões), ocupa lugar de destaque e vem ocorrendo um crescimento efetivo no consumo, o que incentiva o crescimento da atividade no mundo. A produção de camarões de água doce vem crescendo nos últimos anos em nível mundial e o Macrobrachium rosenbergii é a espécie mais utilizada em projetos de cultivo. A espécie apresenta como vantagens para o cultivo grande rusticidade, precocidade e / fecundidade, tolerância a diferentes taxas de salinidade e temperatura e resistência a doenças, além do fato de não ser agressivo e da qualidade da carne, considerada superior à qualidade da carne do camarão marinho. Um dos entraves na expansão do cultivo do camarão de água doce M. rosenbergii é justamente a obtenção de animais de qualidade em todas as fases de cultivo e a qualidade do camarão póspesca. Diversos estudos têm demonstrado que a qualidade do camarão está diretamente relacionada aos aspectos nutricionais e fisiológicos dos animais sendo que a nutrição e o atendimento às necessidades energéticas dos camarões constituem-se num dos principais problemas da carcinicultura mundial. Na busca por alternativas para o cultivo do camarão de água doce, o uso de suplementações nas rações representa uma opção importante para a melhoria da produção destes animais. Na busca por alternativas para o cultivo do camarão de água doce que melhorem a condição fisiológica dos animais e consequentemente melhorem a oferta do produto final ao consumidor o uso de suplementações nas rações representa uma opção importante para a melhoria da produção destes animais. Em termos de fontes alternativas de nutrientes, destaca-se o uso de plantas medicinais e/ou compostos naturais isolados de plantas ou animais. A utilização de plantas como suplementos alimentares para o camarão de água doce pode / contribuir sobremaneira para melhorar a condição fisiológica e metabólica dos animais durante o cultivo, melhorando a resistência dos animais a condições estressantes, acelerando o desenvolvimento e contribuindo para melhora da composição corporal e qualidade da carne pósdespesca..... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Coordenador / Thiago Bergler Bitencourt - Integrante / Silvia Romão - Integrante / Luciano Tormen - Integrante / Vania Zanella Pinto - Integrante / Milena Cia Retcheski - Integrante / Karina Leite - Integrante / JESSICA KIMIE DE ALMEIDA ROSA KUROSAKI - Integrante / Keveen Escorsin - Integrante / Vanderleia Volff - Integrante / Luiz Vitor Maxomowski - Integrante / Katiele C Carriel Hurtado - Integrante.

• 2018 - 2020

  INFLUÊNCIA DA INCORPORAÇÃO DE BIOMASSA FERMENTADA DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS NA RAÇÃO DE CAMARÃO DE ÁGUA DOCE Macrobrachium rosenbergii (DE MAN, 1879) E QUALIDADE DE CARCAÇA/CARNE, Descrição: Entre as diversas atividades da aquicultura, a carcinicultura (criação de camarões), ocupa lugar de destaque e vem ocorrendo um crescimento efetivo no consumo, o que incentiva o crescimento da atividade no mundo. A produção de camarões de água doce vem crescendo nos últimos anos em nível mundial e o Macrobrachium rosenbergii é a espécie / mais utilizada em projetos de cultivo. A espécie apresenta como vantagens para o cultivo grande rusticidade, precocidade e fecundidade, tolerância a diferentes taxas de salinidade e temperatura e resistência a doenças, além do fato de não ser agressivo e da qualidade da carne, considerada superior à qualidade da carne do camarão marinho. Um dos entraves na expansão do cultivo do camarão de água doce M. rosenbergii é justamente a obtenção de animais de qualidade em todas as fases de cultivo. Diversos estudos têm demonstrado que a qualidade do camarão está diretamente relacionada aos aspectos nutricionais dos animais sendo que a nutrição e o atendimento às necessidades energéticas dos camarões constituem-se num dos principais problemas da carcinicultura mundial. As demandas energéticas destes animais têm nas proteínas e nos lipídeos duas fontes primárias de elementos nutricionais importantes para seu crescimento e desenvolvimento. Na busca por alternativas mais sustentáveis para o cultivo do camarão de água doce, o uso de suplementações nas rações representa uma opção importante para a melhoria da produção destes animais. Em termos de fontes alternativas de ácidos graxos insaturados e proteínas, que visam ser mais sustentáveis que as convencionais oriundas da pesca extrativa, destaca-se o uso de biomassa fermentada de resíduos agroindustriais. Muitos resíduos / agroindustriais são gerados nas propriedades rurais diariamente e os mesmos podem servir como matéria-prima para a produção de produtos/alimentos com alto teor nutritivo através da fermentação utilizando microrganismos. Considerando a fabricação de rações para consumo animal, o uso dos produtos de fermentação é considerado excelente fonte alternativa de proteína a serem incorporados na dieta além de possuírem bom potencial econômico pois podem substituir as tradicionais fontes de proteína utilizadas nas rações, que apresentam maior custo. Além disso, os microrganismos podem ser grandes produtores de açúcares redutores e ácidos graxos insaturados que são altamente recomendados em uma dieta humana e animal. Diante disto, o presente projeto tem como objetivo estudar os efeitos da utilização de biomassa fermentada de resíduos agroindustriais incorporada à ração no crescimento, metabolismo e qualidade do camarão de água doce Macrobrachium rosenbergii..... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Coordenador / Thiago Bergler Bitencourt - Integrante / Silvia Romão - Integrante / Luciano Tormen - Integrante / Vania Zanella Pinto - Integrante / JESSICA KIMIE DE ALMEIDA ROSA KUROSAKI - Integrante / Vanderleia Volff - Integrante., Financiador(es): UFFS - institucional - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

• 2018 - 2020

  Efeito da adição de levedura Yarrowia lipolytica na dieta de tilapia do nilo Oreochromis niloticus - efeitos no desempenho produtivo e fisiológico, Descrição: Dentre as espécies mais utilizadas nos sistemas comerciais de cultivo destaca-se a tilápia do nilo (Oreochromis niloticus).As tilápias apresentam uma boa habilidade em aproveitar diversos tipos de alimentos devido ao hábito onívoro, se adaptando bem, portanto a várias fontes de alimentação. A alimentação consiste em um dos maiores custos no cultivo de peixes, portanto um manejo alimentar adequado pode minimizar os custos. Uma ração com um balanço entre a quantidade de proteínas e nutrientes energéticos vai permitir uma conversão mais eficiente em carne. Diante deste cenário, vem sendo observado um incremento no interesse e na busca por alternativas para a produção de ração na piscicultura. Considerando esta necessidade de se buscar fontes alternativas de proteínas para inclusão nas rações, leveduras são frequentemente utilizadas nas dietas animais pelo alto teor nutritivo, principalmente no que se refere às proteínas. O estudo do uso da levedura Yarrowia lipolytica se apresenta como uma opção interessante de aditivo à dieta de peixes, pois ocorre naturalmente no ambiente e pode ser facilmente produzida em escala comercial, além de poder alterar / sua composição de nutrientes, com base no meio em que é cultivada ou até através de manipulação genética. A adição de leveduras na ração não somente traz benefícios indiretos, como o equilíbrio intestinal, mas pode ser considerado um suplemento proteico interessante e que, dependendo da forma de utilização, auxilia no sistema imunológico e melhora o desempenho produtivo no cultivo... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Coordenador / Thiago Bergler Bitencourt - Integrante / Silvia Romão - Integrante / Jorge Erick Garcia Parra - Integrante / Milena Cia Retcheski - Integrante / Luciane Neuls - Integrante / GABRIELA APARECIDA PEREIRA BERTAN - Integrante / Valmir de Souza - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2018 - 2019

  Influência da suplementação da ração com extrato de alecrim (Rosmarinus officinalis) na atividade de enzimas do metabolismo energético de camarão Macrobrachium rosenbergii, Descrição: A carcinicultura é uma das atividades da aquicultura que mais cresce em todo o mundo sendo que a espécie Macrobrachium rosenbergii é a mais utilizada em projetos de cultivo de camarão de água doce. Atualmente, um dos grandes problemas da carcinicultura mundial está diretamente relacionado aos aspectos nutricionais e às necessidades energéticas dos animais que influenciam na qualidade do camarão. Os conhecimentos sobre o comportamento metabólico do camarão M. rosenbergii ainda são muito escassos, o que dificulta a elaboração e ajuste de dietas para os diferentes estágios de / desenvolvimento dos animais. Considerando a necessidade de desenvolvimento da aquicultura bem como o grande potencial da carcinicultura de água doce como atividade econômica e ambientalmente sustentável, o uso de suplementos na ração que melhorem o desempenho produtivo dos animais vem despertando grande interesse. A suplementação da dieta dos camarões com substâncias/produtos que possam estimular a atividade metabólica é de grande interesse pois pode-se obter uma melhora utilização dos nutrientes e consequentemente maior desempenho dos animais durante o cultivo. Diante disto, o presente projeto tem como objetivo avaliar o efeito do extrato de alecrim sobre o metabolismo energético do camarão M. rosenbergii. Projeto aprovado no edital interno UFFS - FOMENTO À PÓS GRADUAÇÃO STRICTO SENSU DA UFFS - EDITAL N 1010/GR/UFFS/2018.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Coordenador / Silvia Romão - Integrante / Luciano Tormen - Integrante / Milena Cia Retcheski - Integrante / Karina Leite - Integrante / KEVEEN JHONATHAN SOARES ESCORSIN - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

• 2016 - 2018

  AVALIAÇÃO IN VITRO E IN VIVO DO POTENCIAL ANTIBACTERIANO DE EXTRATOS DE PLANTAS NO CULTIVO INTENSIVO DE ALEVINOS DE TILÁPIA Oreochromis niloticus NA FASE DE RECRIA., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Coordenador / Silvia Romão - Integrante / Micheli Becker - Integrante / Carlos Jose Raupp Ramos - Integrante / Luciano Tormen - Integrante / Vanessa Gomes da Silva - Integrante / Maria Alice Nunes - Integrante.

• 2015 - 2017

  Efeito do extrato de alho (Allium sativum) sobre o sistema hematológico, imune e metabólico de jundiás (Rhamdia sp), Descrição: Embora haja evidências dos benefícios do uso do extrato de alho na aquicultura, atualmente existem poucos estudos a cerca dos efeitos do alho em espécies nativas como o Jundiá. Diante disto, o objetivo deste projeto é investigar o potencial efeito da suplementação de diferentes concentrações do extrato de alho sobre parâmetros hematológicos, imunológicos e metabólicos do Jundiá (Rhamdia quelen) bem como avaliar a capacidade de resistência e adaptação fisiológica frente à infestação experimental com Ichthyophthirius multifiliis.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Coordenador / Silvia Romão - Integrante / Frank Belettini - Integrante / Carlos Jose Raupp Ramos - Integrante.

• 2015 - 2015

  AVALIAÇÃO DO POTENCIAL IMUNOESTIMULANTE E METABÓLICO DO EXTRATO DE GEOPRÓPOLIS EM JUVENIS DE JUNDIÁ Rhamdia quelen (Quoy & Gaimard, 1824), Descrição: A produção de espécies nativas no Brasil vem ganhando importância no cenário da aquicultura e o Jundiá (Rhamdia quelen) é considerado uma das espécies de peixes nativos com grande potencial para o cultivo intensivo. No entanto, a intensificação do cultivo comercial para o Jundiá pode oferecer condições propícias à introdução e disseminação de enfermidades com consequente prejuízo para o produtor. Com isso, surge a necessidade de alternativas para o controle de enfermidades e a busca de soluções direcionadas à prevenção e/ou à diminuição do risco de transmissão de doenças infecciosas e parasitárias nas populações de peixes saudáveis. Diversos compostos derivados de plantas e animais têm sido empregados na prevenção de enfermidades em peixes sendo que uma das alternativas é a suplementação destes compostos nas rações. Diante disto, o objetivo deste trabalho será investigar o potencial efeito da suplementação de diferentes concentrações do extrato de geoprópolis sobre variáveis hematológicas, imunológicas e metabólicas na fase juvenil do Jundiá (Rhamdia quelen).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Coordenador / Silvia Romão - Integrante / Frank Belettini - Integrante / Micheli Becker - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2013 - 2019

  CARACTERIZAÇÃO DE NOVOS SECRETAGOGOS E INSULINOMIMÉTICOS A PARTIR DE PLANTAS MEDICINAIS, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Fatima Regina Mena Barreto Silva em 06/04/2014., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Integrante / Moacir Geraldo Pizzolatti - Integrante / Fatima Regina Mena Barreto Silva - Coordenador / Marisa Jadna Silva Frederico - Integrante / Barbara Graziela Postal - Integrante / Allisson Jhonatan Gomes Castro - Integrante.

• 2013 - 2015

  Estudo das alterações anatômicas, bioquímicas e fisiológicas em plântulas de milho híbrido e crioulo submetidas a diferentes temperaturas., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Integrante / Lisandro Tomas da Silva Bonome - Coordenador / Isis Bruna Portolan - Integrante / Diogo José Siqueira - Integrante.

• 2011 - 2012

  Estudo Exploratório e Avaliação da Utilização de Agrotóxicos por Trabalhadores Rurais do Município de Laranjeiras do Sul, Paraná, Descrição: O Brasil figura entre os principais consumidores mundiais de agrotóxicos resultando em inúmeros problemas, tanto de saúde da população como do meio ambiente. Estas substâncias têm sido relacionadas principalmente a disfunções do sistema reprodutivo, imunológico, endócrino e metabólico, podendo causar anormalidades no desenvolvimento além de inúmeras doenças tais como neoplasias. A contaminação humana e ambiental por agrotóxicos está longe de ser um problema simples, devendo-se levar em conta as análises dos determinantes sociais, econômicos e culturais relacionados com a opção (ou imposição) do uso de agrotóxicos no processo de produção agrícola e a avaliação das formas através das quais as populações humanas interpretam os perigos representados pelo uso intensivo destes agentes. Este trabalho tem por objetivo conhecer o panorama geral da população rural bem como analisar os determinantes sociais e ambientais relacionados à exposição ocupacional de trabalhadores rurais do município de Laranjeiras do Sul aos agrotóxicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Coordenador / Ariane Zamoner Pacheco de Souza - Integrante / Josimeire Aparecida Leandrini - Integrante / Pedro Ivan Christoffoli - Integrante / Diego dos Santos - Integrante / Felipe Mattos Monteiro - Integrante.

• 2009 - 2013

  ESTUDO DA CORRELAÇÃO ESTRUTURAL DO CANFEROL-3-NEOHESPERIDOSÍDEO E OUTROS FLAVONÓIDES GLICOSILADOS EM PARÂMETROS CINÉTICOS (KM E VMAX) E NA TRANSLOCAÇÃO DO GLUT4 EM ALVOS DA INSULINA: MÚSCULO SÓLEO E CÉLULAS L6, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Integrante / Moacir Geraldo Pizzolatti - Coordenador / Fátima Regina Mena Barreto Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2005 - 2009

  CARACTERIZAÇÃO DE COMPOSTOS NATURAIS E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE INSULINO-MIMÉTICA EM TECIDOS ALVOS DA INSULINA EM ESTUDOS IN VIVO E IN VITRO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Integrante / Moacir Geraldo Pizzolatti - Integrante / Fátima Regina Mena Barreto Silva - Coordenador / Ines Maria Costa Brighente - Integrante., Número de produções C, T & A: 7

• 2003 - 2004

  ESTUDO DA ATIVIDADE DE FLAVONÓIDES E DE COMPLEXOS DE VANÁDIO NA GLICEMIA DE RATOS DIABÉTICOS INDUZIDOS COM ALOXANA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luisa Helena Cazarolli - Integrante / Moacir Geraldo Pizzolatti - Integrante / Fátima Regina Mena Barreto Silva - Coordenador / Bruno Szpoganics - Integrante.

Prêmios