Anna Emilia de Rodat Corrêa

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (1987). Atualmente é proprietária da empresa ATTENTO - SAÚDE E SEGURANÇA DE ALIMENTOS. Esta empresa atua como consultoria e assessoria para UANs que vão desde cozinha industrial, supermercado, panificadora, lanchonetes, hamburguerias, indústria de alimentos, frigorificos, cerealistas, dentre outros. Além disso, atua como nutricionista clinica no Espaço Vida na área de emagrecimento.

Informações coletadas do Lattes em 29/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrigenômica e Nutrigenética na prática clínica

2018 - Atual

Faculdade Unyleya

Especialização em Atividade Física e suas Bases Nutricionais

2002 - 2003

Universidade Veiga de Almeida
Título: Efeito do exercício resistido frente à obesidade

Aperfeiçoamento em Nutrição Complementar Integrada

2004 - 2005

Associação de Nutricionistas
Título: Suplementação nutricional. Ano de finalização: 2005

Graduação em Nutrição

1983 - 1987

Universidade Federal de Goiás

Formação complementar

2017 - 2017

International Certification on AntiInflamatory and Pro-Resolution Nutrition. (Carga horária: 14h). , Inflammation Research Foundation, IRF, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Introdução à Ciência dos Alimentos e Fisiologia Nutricional. (Carga horária: 10h). , Longevidade Saudável Educação e Serviços para Saúde, LONGEVIDADE, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Mitos e Verdades sobre a Nutrição e Suplementação Esportiva. (Carga horária: 15h). , Centro Universitário de Anápolis, UniEVANGELICA, Brasil.

2015 - 2015

Atualização em tratamentos para obesidade dentro da visão ortomolecular. (Carga horária: 12h). , Farmácia Artesanal, FARM. ARTESANAL, Brasil.

2009 - 2009

Gastronomia Funcional, Nutrição Esportiva e Personal Nutrition Funcional. (Carga horária: 36h). , Goiânia Capital Fitness, GCG, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição e Gastronomia - Ferramentas para restaurantes comerciais. (Carga horária: 9h). , Qualité Consultoria, QUALITÉ, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição e Suplementação para praticantes de atividade física. (Carga horária: 6h). , Ampliar Assessoria, AMPLIAR, Brasil.

2007 - 2007

Jardinagem Gastronômica. (Carga horária: 3h). , Garden Tamburil, GARDEN, Brasil.

2004 - 2004

Nutrição e Gastronomia. (Carga horária: 8h). , NutriAll - Consultoria em Alimentação e Nutrição, NUTRIALL, Brasil.

2003 - 2003

Planejamento Estratégico. (Carga horária: 15h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2002 - 2002

Avaliação e Prescrição Nutricional na Academia. (Carga horária: 12h). , Fitness Brasil, FB, Brasil.

2002 - 2002

Massoterapia - Massagem Sueca, Quick Masage, Ginástica e Massagem. (Carga horária: 80h). , Zpázio - Massoterapia e Estética Holística, ZPÁZIO, Brasil.

2002 - 2002

Meeting Body Systems. (Carga horária: 8h). , Fitness Brasil, FB, Brasil.

1996 - 1996

Basic English Proficiency Certificate. (Carga horária: 480h). , Centro de Ensino de Inglês Ltda., AMERICAN ENGLISH, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Atendimento em Consultório.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Consultoria e Assessoria em Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gerência de Restaurantes Industriais.

Grande área: Outros / Área: Microeletrônica / Subárea: Vendas Telemarketing.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Gerência Financeira.

Participação em eventos

Associação Comercial e Industrial de Anápolis. 2018. (Outra).

International Certification Course on Anti-Inflammatory and Pro-Resolution Nutrition. 2017. (Outra).

Curso de Segurança de Alimentos em Serviços de Alimentação - Base Aérea de Anápolis.Boas Práticasde Manipulação de Alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2011. (Outra).

Goiânia Capital Fitness. 2009. (Simpósio).

II Semana de Nutrição da Faculdade Latino Americana.Empreendedorismo em Nutrição. 2008. (Encontro).

Nutrição e Obesidade - Novas Tendências. Nutrição e Obesidade. 2007. (Congresso).

Curso de Atualização em Nutrição e Gastronomia.Legislaçõ de Controle Sanitário Aplicada a UAN's. 2004. (Seminário).

Curso de Nutrição Complementar Integrada.Abordagem Ecológica e Holística da Nutrição. 2004. (Simpósio).

I Seminário IPCE de Obesidade.Nutrição e Obesidade: Novas Tendências. 2004. (Seminário).

Nutrição Esportiva: Metabolismo, Nutrição e Medicina da Musculação. Nutrição Esportiva. 2003. (Congresso).

Planejamento Estratégico em Consultório.Planejamento Estratégico. 2003. (Seminário).

12 Convenção Internacional Fitness Brasil. Massagem aplicada ao Fitness. 2002. (Congresso).

7 Convenção de Fitness e Atividades Físicas. Nutrição em Consultório. 2002. (Congresso).

Curso de Quick Massage aplicado ao Fitness.Quick Massage. 2002. (Oficina).

I Congresso Regional FIEP de Esporte e Nutrição. Nutrição e Emagrecimento. 2002. (Congresso).

I Congresso Regional FIEP do Esporte e Nutrição. Suplementação Esportiva. 2002. (Congresso).

VI Seminário da Faculdade de Nutrição.Encontro de Entidades. 2002. (Seminário).

Histórico profissional

Endereço profissional

Nutrir Consultoria e Assessoria em Nutrição, Nutrir Consultoria e Assessoria em Nutrição. , Av. Pinheiro Chagas, 600, Jundiai, 75113-260 - Anapolis, GO - Brasil, Telefone: (62) 30985695

Experiência profissional

2015 - 2015

Centro Universitário de Anápolis, UniEVANGELICA

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2002 - 2005

Vigor - Indústria de Laticínios

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5

2004 - Atual

CLINICA VIDA

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

2002 - 2012

CDA- Comércio de Grãos SA

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Chefe, Carga horária: 4

2007 - Atual

Supermercado Atende Mais

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Chefe, Carga horária: 2

2008 - Atual

Embalo - Embalagens Plásticas

Vínculo: Prestador de Servicos, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Chefe, Carga horária: 2

2008 - Atual

Supermercado Rio Vermelho

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Chefe, Carga horária: 2

2003 - Atual

Supermercado Tend Tudo

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Chefe, Carga horária: 2

1988 - 1989

Banco do Brasil - Cesec

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5

1995 - 1999

Clinica de Apoio ao Portador Carente de Câncer de Anápolis

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clinica, Carga horária: 5

2004 - 2006

Clinica Luiza Sato

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista e Terapeuta de Shiatsu, Carga horária: 10

2003 - 2004

Comabem Restaurante Industrial Ltda

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Gerente, Carga horária: 10

2004 - 2007

Doce Paladar Comércio de Alimentos

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12

1997 - 1998

Engclean Projetos e Manutenção de Ar Condicionado

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente Financeira

2001 - 2004

Espaço Gênesis

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2004 - 2004

Espigão Indústria e Comércio de Alimentos Ltda

Vínculo: Prestadora de Serviços, Enquadramento Funcional: Consultora, Carga horária: 5

1989 - 1990

fundação bradesco

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Gerente, Carga horária: 20

1987 - 1988

Hospital Araújo Jorge

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

1988 - 1989

Legislação Brasileira de Assistência

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2000 - 2001

MIchigan Card Technology

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Vendedora de Telemarketing, Carga horária: 40

1991 - 1999

Ponto Por Ponto Comércio de Enxovais Ltda

Vínculo: Proprietária, Enquadramento Funcional: Gerente

1989 - 1989

Restaurante Nutribem

Vínculo: Proprietária, Enquadramento Funcional: Gerente Geral, Carga horária: 20

2002 - Atual

ATTENTO - SAÚDE E SEGURANÇA DE ALIMENTOS

Vínculo: PROPRIETÁRIO, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Chefe, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atualmente a Empresa conta com um quadro técnico de mais 02 nutricionistas e atende diversas empresas atendendo a legislações especificas para a área de segurança de alimentos, RDC 275 e 216, dentre outras.

2019 - Atual

Uni-Anhanguera

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 12

Outras informações:
Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição Tecnologia de Alimentos