Rafael Gauze
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (2006). Cursando o último ano de Engenharia de Produção com ênfase em Agroindústria pela Universidade Estadual de Maringá. Atualmente é Supervisor de Boas Práticas de Fabricação na empresa - Poli-Nutri Alimentos Ltda. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Controle de Qualidade dentro de indústria de alimentos.
Informações coletadas do Lattes em 01/08/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Engenharia de Alimentos
2002 - 2006
Universidade Estadual de Maringá
Orientador: Lúcio Cardoso Filho
Formação complementar
2010 - 2010
Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. (Carga horária: 16h). , Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal.
2009 - 2009
Gestão de BPF e Formação de Auditores Internos. (Carga horária: 32h). , Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal.
2008 - 2008
General English Course. (Carga horária: 180h). , Cape Studies Language School.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Participação em eventos
II Simpósio de Pesquisa em Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos.Atuação do profissional e mercado de trabalho do Engenheiro de Alimentos. 2008. (Simpósio).
Sistema de Aperfeiçoamento da Indústria de Alimentos.Nova Qualidade. 2007. (Encontro).
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Poli-Nutri Alimentos Ltda., Maringa. , Pioneira Isabel Perez Belai, 181 lt.1, distr. industrial 2, 87065-080 - Maringa, PR - Brasil, Telefone: (44) 33662100, Ramal: 2102, Fax: (44) 33662101, URL da Homepage:
Experiência profissional
2006 - 2006
Novanis Animal LtdaVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 44
Outras informações:
Atuando na área de implantação de Boas Práticas de Fabricação, melhoria de processos, melhoria de tempos de produção, otimização de equipamentos e treinamento de equipes.
2006 - Atual
Poli-Nutri Alimentos Ltda.Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 44
Outras informações:
Supervisão do Controle de Qualidade por 2 anos, controlando entrada de matérias-primas, liberação de produtos acabados, treinamento e supervisão de equipes, atualmente supervisor de Boas Práticas de Fabricação, elaborando manual de BPF, procedimentos do Sistema de Gestão da Qualidade, certificação de processos de acordo com as especificações pré-estabelecidas, implantação de HACCP e treinamento de funcionários.
2005 - 2006
Universidade Estadual de MaringáVínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Bolsista projeto de extensão, Carga horária: 16
2005 - 2006
Universidade Estadual de MaringáVínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Bolsista projeto de extensão, Carga horária: 16
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