Regina Beatriz Guimarães da Costa

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas(1990).

Informações coletadas do Lattes em 29/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

1984 - 1990

Universidade Federal de Pelotas

Histórico profissional

Experiência profissional

2007 - 2008

Comunidade Evangélica Luterana

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 220, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Reponsável pela implantação do serviço de nutrição dos setor materno infantil, internação adulto e UTIs. Admintração do serviço de nutrição Enteral. Supervisão do Serviço de nutrição área de produção terceirizada do Hospital. Parte da equipe multidiciplinar da instituição par o inico dos processos da Qualidade Total no hospital.

2005 - 2006

Serviço Social do Comercio(RS)

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 220, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista do HOTEL SESC CAMPESTRE. Gerenciamento de equipe. Responsável pelo treinamento de funcionários na certificação da ISO 9001 e prêmio PGQP. Elaboração do Manula de Boas Práticas de Fabricação. Elaborar e orçar serviços especiais de evento. Negociação e contato com clientes.

2001 - 2003

Sodexho do Brasil Coml S/A

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutriconista, Carga horária: 220, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Administração do serviço de alimentação dos restaurantes. Gerenciar o restaurante da Robert Bosch. Gereniar resultados e e orçar cardápios para eventos. Capacitação tecnica de colaboradores. Administração de Support Service. Recrutar, selecinar e capacitar novos colaboradores para o setor de nutrição. Traçar planos de ação, estratégias, criar e inovar para otimizar resultados.

1997 - 2000

Serviço Social da Industria(SC)

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 220, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista atuante na área de cozinhas industriais. Gerenciamento de resultados de unidades. Capacitação técnica e comportamental dos colaboradores. Treinamentos de colaboradores da área. Supervisão de unidades.

1997 - 1998

Serviço Social do Comércio

Vínculo: Colaborador Contratado, Enquadramento Funcional: Orientador de Curso, Carga horária: 10

Outras informações:
Orientador de curso de manipuladores de alimentos. Noções Básicas de Higiene na manipulação de alimentos em cozinhas industriais.