Talitha Luchesi Forgerini

Possui graduação em Nutrição pela Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas(2009) e curso-tecnico-profissionalizantepelo Colégio Politécnico Bento Quirino(2003). Tem experiência na área de Nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 29/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2006 - 2009

Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas
Orientador: Lucia Kurdian Maranha

Curso técnico/profissionalizante

2001 - 2003

Colégio Politécnico Bento Quirino

Formação complementar

2009 - 2009

Mudanças de Hábitos Alimentares de Consumo. , Universidade Estadual de Campinas.

2008 - 2008

Uma abordagem atual para a comunidade da Unicamp. , Universidade Estadual de Campinas.

2008 - 2008

Cozinha à Baixa Temperatura e a vácuo. , Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas, METROCAMP, Brasil.

2008 - 2008

Alimentos Funcionais. , Universidade Estadual de Campinas.

2007 - 2007

Os avanços, experiências perspectivas na Nutrição. , Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas, METROCAMP, Brasil.

2006 - 2006

Amamentação e Banco de Leite Humano. , Conselho Regional de Nutricionistas 3º Região SP-MS.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Escolar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - 2009

Seiva

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Realizei estágio pela Faculdade na área de Alimentação Coletiva com a supervisão de uma Nutricionista.

2009 - 2009

UNIMED Campinas-SP

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Foi realizado estágio pela Faculdade no atendimento clínico na área de Nutrição com a supervisão de uma Nutricionista.

2008 - 2009

Centrais de Abastecimento de Campinas - Alimentação Escolar - SP

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Durante esse período de estágio eram realizadas supervisões dentro das cozinhas nas escolas estaduais de Campinas, verificando higiene, manipulação dos alimentos, controle de estoque, pedido de alimentos, orientação para funcionários, diretores, professores e pais se necessário.

2008 - 2008

Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas

Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 3

Outras informações:
Realizei monitoria das matérias de Técnica Dietética e Estudo Experimental de Alimentos, para o curso de Nutrição, durante as aulas práticas.

2003 - 2003

Hospital Pisiquiátrico Candido Ferreira

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 15

Outras informações:
Realizei o estágio para o curso técnico de Nutrição, dentro da oficina de culinária do Hospital, colaborando com noções de higiene, manipulação dos alimentos, organização de estoque e controle de entrada e saída de mercadorias.