Juliana Cesario Aragi

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de São Paulo (2014), especialização em Alimentação Escolar e mestre pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo. Atualmente é nutricionista no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo, já atuou como nutricionista no Ambulatório de Bulimia e Transtornos Alimentares do Instituto de Psiquiatria-HC-FMUSP e na área de consultoria em qualidade e higiene dos alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 29/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição

2020 - 2022

Universidade Federal de São Paulo
Título: AVALIAÇÃO DA EXECUÇÃO DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NOS INSTITUTOS FEDERAIS DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA E CARACTERIZAÇÃO DOS PRODUTOS ADQUIRIDOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR, Ano de Obtenção: 2022
Daniel Henrique Bandoni.Palavras-chave: Alimentação escolar; Agricultura familiar; Institutos Federais; Programas e políticas de alimenação e nutrição.

Especialização em Nutrição com ênfase em alimentação escolar

2018 - 2018

Faculdade Futura
Título: O Programa Nacional de Alimentação Escolar e sua relação com a Agricultura Familiar no Brasil
Orientador: Ana Paula Rodrigues

Especialização em Aprimoramento em Transtornos Alimentares

2015 - 2016

Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina
Título: Investigação sobre Diabetes e Transtornos Alimentares: existe uma relação?
Orientador: Alessandra Fabbri

Graduação em Nutrição

2009 - 2014

Universidade de São Paulo

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2007

E.E. Profº Gabriel Ortiz

Formação complementar

2019 - 2019

Gestão do PNAE na Rede Federal - EPCT. (Carga horária: 90h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais, IFSULDEMINAS, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em SSAN eDHAA para População Negra, Comunidades Quilombolas, Povos de Matriz A. (Carga horária: 64h). , Universidade Estadual Paulista, UNESP, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Personal Diet. (Carga horária: 44h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.

2015 - 2015

Treinamento em atendimento Nutricional Populaciona. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Hipertensão, SBH, Brasil.

2015 - 2015

GENC - Nutrição Comportamental. (Carga horária: 1h). , Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, SOCESP, Brasil.

2014 - 2014

Treinamento para a Adoção do Projeto Hortiescolha. (Carga horária: 3h). , Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de Sao Paulo, CEAGESP, Brasil.

2013 - 2013

II Seminário Merenda Escolar Vegetariana. (Carga horária: 4h). , Sociedade Vegetariana Brasileira, SVB, Brasil.

2013 - 2013

III Jornada de Nutrição e Câncer doo ICESP. (Carga horária: 8h). , Instituto do Câncer do Estado de São Paulo, ICESP, Brasil.

2011 - 2011

SENAC e ALICIA: O Encontro da Ciência com o Prazer. (Carga horária: 7h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Jornada Universitária da Saúde. (Carga horária: 60h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2010 - 2010

Trangênicos, segurança alimentar e o impacto socia. (Carga horária: 6h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2010 - 2010

Participação Popular e Educação em Saúde. (Carga horária: 4h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2010 - 2010

Abordagem e Trabalhos com Grupos. (Carga horária: 4h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2009 - 2009

Saúde e Nutrição em Crise? Impactos da crise econô. (Carga horária: 2h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2009 - 2009

Alimentação e Nutrição nos tempos modernos. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2009 - 2009

Suplemento Nutricional; qual a sua dúvida?. (Carga horária: 4h). , Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Programa Nacional de Alimentação Escolar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Boas Práticas de Fabricação de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: TRANSTORNOS ALIMENTARES.

Participação em eventos

9 Encontro de Produtores Orgânicos do Vale do Ribeira. 2019. (Encontro).

Encontro Técnico de Nutricionistas de Escolas Federais - Região Sudeste. 2019. (Encontro).

Merenda Agroflorestal. 2019. (Encontro).

V Congreso Internacional Patrimonios alimentarios, turismos y sostenibilidades - Odela (UB) / Fundación Alícia. Quilombos de lá, quilombos de cá - Uma vivência na horta escolar. 2019. (Congresso).

V Semana da Diversidade do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo Campus Registro.Territórios negros afro-brasileiros e quilombolas. 2019. (Outra).

Dia Nacional de Combate a Hipertensão.Dia Nacional de Combate a Hipertensão. 2015. (Outra).

Treinamento para Adoção do Projeto Hortiescolha. 2014. (Oficina).

III Jornada de Nutrição e Câncer do ICESP. 2013. (Outra).

II Seminário Merenda Escolar Vegetariana. 2013. (Seminário).

Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição. 2012. (Encontro).

SENAC e ALICIA; O encontro da ciência com o prazer de comer. 2011. (Outra).

27 Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição. 2010. (Encontro).

Abordagem e trabalhos com grupos. 2010. (Outra).

Jornada Universitária da Saúde.Projeto de Extensão com trabalhadores rurais da cidade. 2010. (Outra).

Participação Popular e Educação em Saúde. 2010. (Outra).

Transgênicos, segurança alimentar e o impacto social da biotecnologia. 2010. (Seminário).

Alimentação e Nutrição nos Tempos Modernos. 2009. (Outra).

Saúde e Nutrição em Crise? Impactos da Crise econômica mundial nas áreas da Saúde e Nutrição. 2009. (Seminário).

Suplemento Nutricional: qual a sua dúvida?. 2009. (Simpósio).

Produções bibliográficas

NEPOMUCENO, I. A. ; ARAGI, J. C. . Rede de conhecimento sobre a produção quilombola de alimentos no IFSP CampusRegistro: cultura e tradição alimentar. Revista Ingesta , v. 2, p. 76-95, 2020.
ARAGI, J. C. ; NEPOMUCENO, I. A. ; LUIGI, A. . Quilombos de Lá e Quilombos de Cá - Uma vivência na horta escolar. In: V Congresso Internacional do Observatório Alimentar e da Fundação Alícia, 2019, Barcelona. V Congresso Internacional do Observatório Alimentar e da Fundação Alícia. Barcelona: ODELA/Fundación Alícia, 2019. v. 1. p. 104-105.
TONACIO, L. V. ; ARAGI, J. C. ; PESSOA, L. S. ; BLANCO, B. ; PIRES, K. R. ; FRUNEAUX, T. G. . Execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo: Compras de gêneros Alimentícios e Aquisições Oriundas da Agricultura Familiar. In: IV Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, 2019, Goiânia. IV Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, 2019.
NEPOMUCENO, I. A. ; ARAGI, J. C. . Rede de conhecimento sobre a produção quilombola de alimentos no IFSP Campus Registro: cultura e tradição alimentar. In: II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação: circuitos de produção e consumo, 2019, São Paulo. Caderno de Resumos II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação: circuitos de produção e consumo, 2019. v. I. p. 206-206.
NEPOMUCENO, I. A. ; ARAGI, J. C. . Rede de conhecimento sobre a produção quilombola de alimentos no IFSP Campus Registro: cultura e tradição alimentar. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

Endereço profissional

Instituto Federal de São Paulo, IFSP - Campus Registro. , Av Clara Gianotti de Souza, Agrochá, 11900000 - Registro, SP - Brasil, Telefone: (13) 38282020

Experiência profissional

2018 - Atual

Instituto Federal de São Paulo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2016 - 2018

Ambulatório de Bulimia e Transtornos Alimentares do Instituto de Psiquiatri

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8

2015 - 2018

Qualinut

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 24

2014 - 2014

Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio curricular realizado no Centro de Qualidade em Horticultura.

2014 - 2014

Instituto do Câncer do Estado de São Paulo

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio curricular desenvolvido no ambulatório de Hematologia e Radioterapia e na Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional.

2013 - 2013

Liga Solidária

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

2014 - 2014

Universidade de São Paulo

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 20

Outras informações:
Monitoria da disciplina de estágio "Experimentos com Alimentos e Marketing" realizada na Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

2012 - 2012

Universidade de São Paulo

Vínculo: Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 30

Outras informações:
Iniciação Científica realizada no departamento de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica da faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo, com o tema "Estudo da composição centesimal de produtos comerciais a base de soja", sob a orientação da Profa.Dr. Maricê Nogueira de oliveira.

2010 - 2010

Universidade de São Paulo

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 20

Outras informações:
Monitoria realizada no Museu de Anatomia Humana do Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo, através do programa Aprender com Cultura e Extensão, com o tema "Aprendendo a lidar com seu próprio corpo. Ações para crianças. Noções sobre higiene pessoal, locomoção, órgãos dos sentidos, nutrição e outras", sob a coordenação do Prof. Dr. Renato Paulo Chopard.