Gabriela Caroline de Lima

Graduada em Bacharelado em Turismo pela Universidade Federal de São Carlos(UFSCar). Realizou uma parte de sua graduação na Universidade Nacional del Este(UNE) em Ciudad del Este, Paraguay. Possui experiência profissional no setor de turismo, tendo trabalhado nos setores de agenciamento, hotelaria e eventos, incluindo experiência internacional na área de gastronomia. Atualmente é docente do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, lecionando em disciplinas do eixo tecnológico de Hospitalidade e Lazer.

Informações coletadas do Lattes em 29/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Bacharelado em Turismo

2008 - 2012

Universidade Federal de São Carlos
Título: UM PATRIMÔNIO IMATERIAL FOTOGRAFADO: A FESTA DO DIVINO DE LARAS
Orientador: Profª. Drª NEUSA DE FÁTIMA MARIANO

Curso técnico/profissionalizante em Design de Interiores

2014 - 2015

ETEC Fernando Prestes

Formação complementar

2015 - 2015

Hotelaria de Luxo: Serviços de Mordomia e Etiqueta Profissional. (Carga horária: 20h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2013 - 2013

Public Administration. (Carga horária: 99h). , University Of La Verne, U.V., Estados Unidos.

2013 - 2013

Business English. (Carga horária: 22h). , ELS Language Centers, ELS, Estados Unidos.

2012 - 2012

Taller de Conversación en Español. (Carga horária: 30h). , Universidad Nacional del Este, UNE, Paraguai.

2008 - 2008

Formação de Apreciadores de Café. (Carga horária: 6h). , Espaço Café, ESPAÇO CAFÉ, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Educação.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Gastronomia.

Organização de eventos

LIMA, Gabriela C. . Solenidade de Abertura das Comemorações dos 5 anos do campus Sorocaba. 2011. (Outro).

LIMA, Gabriela C. . Mini Curso de Introdução à Degustação de Vinhos ministrado pela sommelier Fernanda Vianna. 2008. (Outro).

Participação em eventos

Universidade Aberta. 2011. (Outra).

Congresso Brasileiro de Turismólogos. 2010. (Congresso).

III Seminário de Geografia, Turismo e Patrimônio Cultural. 2010. (Seminário).

Seminário de Negócios do Turismo Rural. 2010. (Seminário).

II GeoTur - Seminário de Geografia e Turismo - "Análise Geográfica do Turismo". 2009. (Seminário).

Mini Curso "Politicas Públicas em Turismo". 2009. (Seminário).

Terceiro Ciclo de Palestras do MACS. 2009. (Outra).

1ª Semana de Turismo de Sorocaba. 2008. (Encontro).

2ª Semana da Sustentabilidade. 2008. (Outra).

6º Encontro de Assuntos Turísticos - ENATUR. 2008. (Encontro).

Aula Inaugural do ano de 2008 ministrada pelo Prof. Dr. Mário Carlos Beni. 2008. (Outra).

Caminhada Turística no Dia Mundial da Caminhada.Guia da Caminhada Turística.. 2008. (Outra).

Copa Davis - Confronto Brasil X Colômbia.Staff de Controle, Orientação e Fiscalização. 2008. (Outra).

Encontro Interdisciplinar de Atuações Profissionais do Turismo. 2008. (Encontro).

Produções bibliográficas

LIMA, Gabriela C. . São Roque é opção de destino na região. cruzeiro do sul, 30 dez. 2012.
LIMA, Gabriela C. ; MENDONCA-MAGRO, V. M. . Educação, Culturas Afro-brasileiras e Juventude: impacto do Maracatu e Capoeira em projetos de vida de jovens.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2009 - 2009

Formação de Jovens Baristas, Descrição: A atividade em referência tem o objetivo de iniciar jovens do ensino médio no universo da gastronomia,no que tange especificamente a profissão de barista.A atividade se justifica pelo fato desta profissão envolver toda a dinâmica da colheita,tratamento,elaboração, difusão e venda de uma bebida tão importante que é o café,dando oportunidade para inserção desses jovens economicamente desfavorecidos no mercado de trabalho.As aulas foram ministradas por alunos do curso de turismo da UFSCar, assessorados por profissionais gabaritados na área e realizadas no Espaço Café em Sorocaba, que disponibilizará todo equipamento e maquinário necessário para a realização da atividade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gabriela Caroline de Lima - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

ETEC Fernando Prestes, ETEC Fernando Prestes. , Rua Natal,340, Jardim Paulistano, 18040810 - Sorocaba, SP - Brasil, Telefone: (015) 32219677, URL da Homepage:

Experiência profissional

2015 - Atual

ETEC Fernando Prestes

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor do Ensino Médio e Técnico

Outras informações:
Docente da disciplina de Fundamentos do Turismo e da Hospitalidade no Curso Técnico de Turismo Receptivo, atuando na unidade descentralizada da ETEC Fernando Prestes, em Araçoiaba da Serra.

2014 - Atual

WIzard Sorocaba

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Instrutora de Idiomas

Outras informações:
Instrutora de inglês e espanhol nas unidades da Wizard Campolim e Wizard Mangal.

2014 - 2014

COSTA TURISMO VIAGENS NACIONAIS E INTERNACIONAIS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Agente de Viagens, Carga horária: 44

2013 - 2013

La Romería Santa Fe

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Atendente de bar e salão, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2013

HOTEL FASANO FAZENDA BOA VISTA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: ORDER TAKER, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2012

BUFFET DOCE VENENO

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: COORDENADOR DE EQUIPE

Outras informações:
Coordenação de eventos, focando-se o serviço de personal chef, onde todos os colaboradores auxiliam em todas as etapas de desenvolvimento do evento.

2008 - 2012

Espaço Café

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: COORDENADORA DE EVENTOS, Carga horária: 20

2012 - 2012

IE Intercâmbio no Exterior

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Agente de viagens e intercâmbios, Carga horária: 44

2011 - 2011

Universidade Federal de São Carlos

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutora do Curso de Turismo, Carga horária: 10

2007 - 2008

Espeto Mania

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Sócia-proprietária