Ana Paula dos Santos Pandolfo

Atualmente é ESTÁGIO do Fundação Centro de Atendimento Sócio-Educativo ao Adolescente.

Informações coletadas do Lattes em 29/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2006 - Atual

Universidade Paulista
Orientador: Jenifer Pereira Cardoso Bom

Formação complementar

2008 - 2008

Educação Nutricional em Pediatria. (Carga horária: 12h). , INCOR- HOSPITAL DAS CLINICAS.

2007 - 2007

VI JORNADA DE NUTRIÇÃO. (Carga horária: 12h). , Hospital Sírio-Libanês.

2006 - 2006

COMO CUIDAR DO SEU CORAÇÃO. (Carga horária: 12h). , INCOR- HOSPITAL DAS CLINICAS.

2006 - 2006

ALIMENTE-SE BEM. (Carga horária: 20h). , SERVIÇO SOCIAL DA INDUSTRIA SP.

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - 2009

- Hospital e Maternidade Cruz Azul de São Paulo

Vínculo: ESTÁGIÁRIO, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO, Carga horária: 30

Outras informações:
Elaboração de dietas variadas e relatórios gerais, acompanhamento e supervisão das preparações e porcionamentos de dietas gerais e específicas, prestação de atendimento nutricional aos pacientes do Hospital (Exames Antopométricos, Cálculos de Necessidades Nutricionais, Condutas de alta).

2009 - 2009

HOSPITAL CENTRAL SOROCABANO

Vínculo: ESTÁGIÁRO, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO CLINICA, Carga horária: 24

2009 - 2009

Departamento de Suprimento Escolar

Vínculo: ESTÁGIÁRIO, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO, Carga horária: 24

2009 - Atual

Fundação Centro de Atendimento Sócio-Educativo ao Adolescente

Vínculo: ESTÁGIÁRIO - CONCURSADO, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO, Carga horária: 20

Outras informações:
Análise do desempenho e/ ou funcionamento da cozinha e processos produtivos, cálculos e especificação de custo de gêneros alimentícios, avaliação dos informativos sobre os alimentos, observação, analise e adequação dos cardápios, elaboração de programas de educação alimentar.

2008 - 2008

Mercantil Primar Ltda.

Vínculo: ESTÁGIÁRIO, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO, Carga horária: 40

Outras informações:
Supervisão e controle dos alimentos estocados, rotulagens, data de validade, atendimento e fornecimento para as Unidades de Alimentação e Nutrição (ex: GRSA, Sodexho, Sapore, Puras), cadastramento de clientes, planilhas de preços, vendas e compras.

2007 - 2008

Lindoyana de Águas Minerais Ltda.

Vínculo: ESTÁGIÁRIO, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO, Carga horária: 40

Outras informações:
Preparação de produtos para teste de degustação, aplicar testes para definir a utilização de produtos novos, laudos técnicos, elaboração de relatórios e planilhas de controle dos atendimentos ocorridos no mês referente aos produtos alimentícios, elaboração de planilhas informativas (nutricional) para clientes e funcionários, e atendimento ao consumidor (S.A.C).