Elaine Carvalho Pinto

Técnico em Segurança do Trabalho (SENAI) em andamento, Sommelier (ICB) em andamento, Curso Avançado de Tecnologia Cervejeira ICB), Especialista em Métodos e Técnicas de Ensino (FABEC),Graduada em Química bacharelada e licenciada pelo Centro Universitário de Goiás - Uni - Anhanguera,Técnica em Alimentos pela Instituição Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI GO(2008) Atua como técnica de laboratório na Instituição Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI GO. Têm experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos com ênfase análises físico química, microbiológicas e bebidas. Experiência como docente na disciplina de Métodos de Conservação de Alimentos e na disciplina Química de alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 24/02/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Curso de Sommellier

2021 - Atual

Instituto da Cerveja Brasil
Bolsista do(a): Serviço de Aprendizagem Industrial SENAI, SENAI, Brasil.

Especialização em Curso Avançado de Tecnologia Cervejeira

2019 - 2020

Instituto da Cerveja Brasil
Título: Curso Avançado de Tecnologia Cervejeira
Bolsista do(a): Serviço de Aprendizagem Industrial SENAI, SENAI, Brasil.

Especialização em Métodos e Técnicas de Ensino

2016 - 2016

faculdade brasileira de educação e cultura
Título: O planejamento didático na construção de um ensino-aprendizado mais eficiente.
Orientador: Francisco José de Oliveira Neto

Graduação em Bacharelado/Licenciatura em química

2010 - 2016

Uni-Anhanguera
Título: Extração de Minério de Manganês para a Transformação em Manganês Eletrolítico utilizado em pilhas.
Orientador: Adibe Georges Khouri
Bolsista do(a): Unianpex, UNIANPEX, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante em andamento em Técnico de Segurança do Trabalho

2021 - Atual

Serviço de Aprendizagem Industrial - SENAI
Bolsista do(a): Serviço de Aprendizagem Industrial SENAI, SENAI, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Alimentos

2006 - 2008

SENAI - Departamento Regional de Goiás

Formação complementar

2017 - 2017

Tratamento de esgotos e efluentes industriais. (Carga horária: 16h). , Instituto de Educação Tecnológica, IETEC, Brasil.

2016 - 2016

Equipamentos tempo,vidas e dilumat. (Carga horária: 40h). , BIOMÉ RIEUX, BIOMÉ RIEUX, Alemanha.

2016 - 2016

Configuração, operação e manutenção do sistema: Polarímetro e Refratômetro. (Carga horária: 2h). , Metrohm Pensalab Instrumentacão Analitica, METROHM, Brasil.

2016 - 2016

Conceito de viscosimetria, reologia e práticas com instrumento Broorfield. (Carga horária: 12h). , BrasEq - Brasileira de Equipamentos Ltda, BRASEQ, Brasil.

2016 - 2016

Segurança em Laboratórios. (Carga horária: 16h). , Comêxito, COMÊXITO, Brasil.

2015 - 2015

Informática básica - Execel. (Carga horária: 25h). , Serviço de Aprendizagem Industrial - SENAI, SENAI, Brasil.

2015 - 2015

Informática básica - Word. (Carga horária: 25h). , Serviço de Aprendizagem Industrial - SENAI, SENAI, Brasil.

2015 - 2015

Informática básica - Power point. (Carga horária: 25h). , Serviço de Aprendizagem Industrial - SENAI, SENAI, Brasil.

2015 - 2015

Gestão de pessoas. (Carga horária: 30h). , Serviço de Aprendizagem Industrial - SENAI, SENAI, Brasil.

2015 - 2015

Libras - Língua Brasileira de Sinais. (Carga horária: 40h). , Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina, FIESC, Brasil.

2015 - 2015

Prática em Microbiologia. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2014 - 2014

Educação Anbiental. (Carga horária: 14h). , Serviço de Aprendizagem Industrial - SENAI, SENAI, Brasil.

2013 - 2013

Capacitação Técnica na automação e controle da Microdestilaria. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional de Alagoas, SENAI/DR/AL, Brasil.

2013 - 2013

Criatividade e Inovação. (Carga horária: 25h). , Serviço de Aprendizagem Industrial - SENAI, SENAI, Brasil.

2013 - 2013

Capacitação pedagógica para docentes. (Carga horária: 32h). , Serviço de Aprendizagem Industrial - SENAI, SENAI, Brasil.

2013 - 2013

Boas práticas de fabricação. (Carga horária: 20h). , Serviço de Aprendizagem Industrial - SENAI, SENAI, Brasil.

2013 - 2013

Português: Novas regras ortograficas. (Carga horária: 40h). , Serviço de Aprendizagem Industrial - SENAI, SENAI, Brasil.

2013 - 2013

Fundamentos de química. (Carga horária: 30h). , Serviço de Aprendizagem Industrial - SENAI, SENAI, Brasil.

2010 - 2010

Didática básica para treinamento. (Carga horária: 36h). , Serviço de Aprendizagem Industrial - SENAI, SENAI, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Bromatologia.

Organização de eventos

REED, E. ; PINTO, E. C. ; PINTO, E. C. . II Semana da Integração do Núcleo de Exatas, Biológicas e da Saúde. 2012. (Outro).

PINTO, E. C. . II Semana de Integração do Núcleo de Exatas, Biológicas e da Saúde do curso de Química do Centro Universitário de Goiás Uni - Anhanguera.. 2012. (Outro).

Participação em eventos

55° Congresso Brasileiro de Química. Biossorção de Cr (VI) utilizando -se 0 farelo de sabugo de milho. 2015. (Congresso).

I jornada Acadêmica de Ciências da Saúde e Tecnologia dos cursos de Enfermagem e química do Centro Universitário de Goiás - Uni Anhanguera Ce. 2014. (Outra).

II Ciclo de palestra do curso de química. 2012. (Outra).

II Semana de Integração do Núcleo de Exatas, Biológicas e da Saúde. 2012. (Outra).

II Semana de Integração do núcleo de exatas, biológicas e da saúde do curso de química do Centro Universitário de Goiás Uni - anhanguera. Uni. 2012. (Outra).

I Jornada de química, no mini - curso "Calibração e padronização em análise química". 2010. (Oficina).

Produções bibliográficas

MOREIRA, P. A. ; FEITOSA, C. R. A. ; SILVA, D. S. ; FERREIRA, G. L. R. ; MORAIS, K. C. R. C. ; PINTO, E. C. . Obtenção de etanol celulósico a partir da casca de coco. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MOREIRA, P. A. ; PINTO, E. C. ; MORAIS, K. C. R. C. . Desenvolvimento de vinagre a partir de cascas de abacaxi. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

Endereço profissional

Serviço de Aprendizagem Industrial - SENAI, Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI. , Rua Professor Lázaro Costa Nº 348, Vila Nova Canaã, 74415420 - Goiânia, GO - Brasil, Telefone: (62) 32358149, Ramal: 8149

Experiência profissional

2010 - Atual

SENAI - Departamento Regional de Goiás

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Técnica de laboratório / Laboratorista, Carga horária: 40

2014 - 2014

SENAI - Departamento Regional de Goiás

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor visitante, Carga horária: 8

Outras informações:
Disciplina de Métodos de Conservação de Alimentos para o curso de Operador de Processo na Indústria de Alimentos (60h), realizada para turmas diferentes período matutino e vespertino.

2014 - 2014

SENAI - Departamento Regional de Goiás

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor visitante, Carga horária: 4

Outras informações:
Disciplina de Química de alimentos para o curso de Operador de Processo na Indústria de Alimentos (80h).

2010 - 2010

SENAI - Departamento Regional de Goiás

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Prestador de serviço autônomo, Carga horária: 4

Outras informações:
Disciplina de Métodos de Conservação de Alimentos para o curso de Operador de Processo na Indústria de Alimentos (30h).

2009 - 2009

SENAI - Departamento Regional de Goiás

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiario, Carga horária: 30

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: aplicação da ferramenta 8S em laboratorio de analise fisico-quimica e microbiologica; preparo e auxílio de aulas praticas nos mesmos laboratorios, incluindo o preparo de reagentes e meios de cultura; realização de analises fisico-quimicas e microbiologicas de projetos de inovação e realização de pedidos de compras.

2002 - 2010

Unilever Bestfoods Brasil

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Analista de laboratorio, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

06/2006 - 02/2010
Serviços técnicos especializados , Laboratorio de Fisico-Quimica.,Serviço realizado, Analises Fisico-quimicas em maionese e atomatados.

2021 - 2021

Instituto da Cerveja Brasil

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Staff, Carga horária: 200

Outras informações:
Preparo e montagem da praça de serviço, apoio nas avaliações sensoriais, preparo e montagem dos alimentos que serão servidos na harmonização.