Rosana de Fátima Rodrigues

Iniciou sua atividade acadêmica em 2007, ingressando no curso Tecnologia em Laticínios no Centro Federal de Educação Tecnológica de Rio Pomba . Nesse período participou do Diretório Acadêmico Ágora como 1ª Secretária e vice-presidente, da Empresa Júnior Prolactis - Assistência e Consultoria, onde atuou como membro da diretoria de marketing e membro de projetos. No ano de 2007-2008 foi integrante do projeto de Iniciação Científica "Aproveitamento de soro lácteo para obtenção de soro de leite condensado" e em 2008-2009 do projeto (também de iniciação científica) "Avaliação do efeito de lipases ovinas e caprinas na intensificação de sabor de qurijos maturados". Atualmente desenvolve o trabalho de conclusão de curso "Análise microbiológia, físico - química e perfil do consumidor de leite informal da cidade de Rio Pomba, MG".

Informações coletadas do Lattes em 02/06/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Tecnologia em Laticínios

2007 - 2009

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnol. do Sudeste de Minas Gerais
Orientador: José Manoel Martins

Formação complementar

2009 - 2009

Boas Práticas de Fabricação e Agropecuária. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Campus Rio Pomba.

2008 - 2008

Produtos Lácteos Concentrados. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa.

2008 - 2008

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa.

2008 - 2008

Aproveitamento de Sub-produtos de Frutos do Cerrad. (Carga horária: 4h). , Centro Federal de Educação Tecnológica de Bambuí.

2008 - 2008

Sobremesas Lácteas. (Carga horária: 4h). , Centro Federal de Educação Tecnológica de Bambuí.

2007 - 2007

Rotulagem de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - Campus Rio Pomba.

2007 - 2007

24º Curso: Orientação sobre a Instrução Normativa. (Carga horária: 8h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

Boas Práticas de Fabricação. 2010. (Outra).

26º Congresso Nacional de Laticínios. 2009. (Congresso).

III Fórum Regional de Laticínios e II Fórum Regional de Alimentos. 2009. (Simpósio).

IV Workshop de laticínios. 2008. (Congresso).

IV Simpósio Dia do Leite. 2008. (Simpósio).

I Simpósio de Ciência, inovação e Tecnologia. 2008. (Simpósio).

II Jornada de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2008. (Encontro).

II Fórum Regional de Laticínios e I Fórum Regional de Alimentos. 2008. (Outra).

III Simpósio do Dia do Leite. 2007. (Simpósio).

I Fórum Regional de Laticínios. 2007. (Oficina).

Orientação Sobre a Instrução Normativa 51. 2007. (Outra).

Outras produções

RODRIGUES, R. F. ; SILVA, N. B. N. . Leite Condensado. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Prêmios

2008

2º lugar entre os trabalhos apresentados na II Jornada de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Centro Federal de Educação Tecnológica de Bambu í- MG.

2008

4º lugar entre os trabalhos apresentados no II Fórum Regional de Laticínios e I Fórum Regional de Alimentos, Centro Federal de Educação Tecnológica de Rio Pomba- MG.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnol. do Sudeste de Minas Gerais. , Rua Dr. José Sebastião da Paixão S/N, Lindo Vale, 36180-000 - Rio Pomba, MG - Brasil, Telefone: (032) 35715700, URL da Homepage:

Experiência profissional

2010 - 2010

Cooperativa Agropecuária de Rio Manso

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Colaborador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2009

Empresa Júnior Prolactis

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro de Marketing, Carga horária: 10

2009 - 2009

Soma Alimentos

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 100

2009 - 2009

Laticínios Viçominas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 48

2008 - 2008

Diretorio Acadêmico ÁGORA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: 1ª Secretária, Carga horária: 10

2008 - 2008

Centro Fedral de Educação Tecnológica

Vínculo: Acadêmico, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 200

Outras informações:
O estágio realizado nesta Instituição ainda não foi defendido, portanto, ainda não há certiicado.

2008 - 2008

Laticínios Deminas

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 100

2008 - 2008

Prefeitura Municipal de Rio Pomba

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 60