Michael Jonhatan dos Santos

Possui graduação em Curso Superior de Tecnologia em Alimentos pela Faculdade dos Vales Elvira Dayrell (2009), especializado em Docência do Ensino Superior (2015), especializando em Pecuária leiteira com Enfase em Tecnologia Sociais pelo IFMG - Campos São João Evangelista (2016). Atualmente é consultor em Controle de Qualidade e Segurança Alimentar, palestrante, professor do curso de Tecnologia em Alimentos da Faculdade dos Vales Elvira Dayrell, além de professor, fui coordenador do curso no qual dou aulas, experiência como responsável pela organização e promoção do vestibular da instituição por dois anos, experiência com recepção e atividades com visitas do MEC. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Informações coletadas do Lattes em 29/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Pecuária Leiteira com Enfase em Tecnologia Sociais

2015 - Atual

INSTITUTO FEDERAL MINAS GERAIS
Título: A Influência da Qualidade do Leite na Produção de Iogurte
Orientador: Emerson
Bolsista do(a): Recurso Proprio, RP, Brasil.

Especialização em Docência do Ensino Superior

2014 - 2015

INSTITUTO SUPERIOR DE EDUCAÇÃO ELVIRA DAYRELL
Título: O uso da tecnologia na melhoria do ensino superior
Orientador: Zenón Rodrigues Batista

Graduação em Curso Superior de Tecnologia em Alimentos

2007 - 2009

Faculdade dos Vales Elvira Dayrell
Título: Relatório de conclusão- O Uso da Tecnologia de Alimentos em Pequenas Indústrias de Alimentos
Orientador: Bartolo Bairros Bairros
Bolsista do(a): Prouni, PRO-UNI, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2002 - 2006

Escola Estadual Otavio Nunes Leite

Formação complementar

2015 - 2015

Paixão por Vencer no Setor da Educação. (Carga horária: 6h). , AM3 TELEMARKETING S/C LTDA, ATS_FORN, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Manual Básico de Segurança do Trabalho. (Carga horária: 12h). , Faculdade dos Vales Elvira Dayrell, FAVED, Brasil.

2014 - 2014

Como Vender mais e Melhor. (Carga horária: 16h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Belo Horizonte, SEBRAE/MG, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Tópicos Específicos de Educação/Especialidade: Educação de Adultos.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Tópicos Específicos de Educação/Especialidade: Educação Rural.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Engenharia Térmica/Especialidade: Controle Ambiental.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: cadeia produtiva na pecuária leiteira.

Organização de eventos

SANTOS, M. J. . JAC - Jornada Acadêmica Cultural. 2016. (Congresso).

SANTOS, M. J. . SEMADE. 2014. .

SANTOS, M. J. . SABIAL. 2014. .

SANTOS, M. J. . SEMADE. 2014. .

SANTOS, M. J. . SABIAL. 2014. .

Participação em eventos

JAC - Jornada Acadêmica Cultural.Mestre de Cerimonia. 2015. (Encontro).

SABIAL. Mestre de Cerimonia e Organizador do Evento. 2014. (Feira).

SEMADE. Mestre de Cerimonia. 2014. (Feira).

Participação em bancas

Aluno: Sara Cristina da Silva

SANTOS, M. J.. Humanização do Cuidado ao Paciente em Ambiente Hospitalar. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Faculdade dos Vales Elvira Dayrell.

Aluno: Wesley Campos Ferreira

SANTOS, M. J.. Ecologia Ambiental: A Concepção de Alunos do 3º ano do Ensino Médio Acerca desta Ciência. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológica) - Instituto Superior de Educação Elvira Dayrell.

Produções bibliográficas

SANTOS, M. J. . Alimentos Seguros. Jornal CNN, Guanhães, p. 2 - 2, 14 mar. 2015.
SANTOS, M. J. . Boas Praticas de Manipulação de Carne. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

SANTOS, M. J. . Controle de Qualidade e Segurança Alimentar. 2017.

SANTOS, M. J. . Controle de Qualidade na Produção de Bolos e Doces. 2014.

SANTOS, M. J. . Controle de Qualidade na produção de Refeições. 2014.

Histórico profissional

Endereço profissional

Faculdade dos Vales Elvira Dayrell, Professor. , Rodovia de Ligação da BR 120/259 KM 001, Trevo de Correntinho, 39730000 - Virginópolis, MG - Brasil - Caixa-postal: 11, Telefone: (33) 34162121, URL da Homepage:

Experiência profissional

2007 - 2008

Sociedade de Ensino Elvira Dayrell

Vínculo: Estagiario, Enquadramento Funcional: CLT, Carga horária: 20

Outras informações:
Acompanhamento de trabalhos na Secretária das Faculdades Instituto Superior de educação Elvira Dayrell - ISEED e a Faculdade Dos Vales Elvira Dayrell - FAVED. Acompanhamento no desenvolvimento do setor financeiro. Organização dos laborátorios das instituições de ensino.

2016 - Atual

Faculdade dos Vales Elvira Dayrell

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador, Carga horária: 12

Outras informações:
Coordenador do Curso Superior em Tecnologia em Alimentos de Origem Vegetal e Animal

2015 - Atual

Faculdade dos Vales Elvira Dayrell

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Presidente, Carga horária: 2

Outras informações:
Presidente da COPEVE - Comissão Permanente do Vestibular

2012 - Atual

Faculdade dos Vales Elvira Dayrell

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 6

Outras informações:
Trabalho com o Curso Tecnólogo em Alimentos e Administração

2015 - Atual

ISEED-FAVED

Vínculo: Horista, Enquadramento Funcional: Contrato, Carga horária: 4

Outras informações:
Relações Publicas

2012 - 2013

FACIG - FACULDADE CIDADE DE GUANHAES

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Contrato Temporário, Carga horária: 4

Outras informações:
Atuei como professor nos cursos técnicos com as matérias de Introdução a Segurança no Trabalho e máquinas e equipamentos com a turma de Mineração e Geologia.