Flávia Custódia Ferreira Silva

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (2000). Especialista em Nutrição esportiva pela Universidade Veiga de Almeida (RJ) , Fisiologia do Exercício pela Universidade Veiga de Almeida (RJ) e em Gastronomia e Alta Cozinha pelo IGA (2012). Atualmente é personal dieter , proprietária da Nutriativa Consultoria Nutricional e atende em consultório particular há 18 anos.

Informações coletadas do Lattes em 29/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Fisiologia do exercício

2004 - 2005

Universidade Veiga de Almeida
Título: Uso da creatina no esporte: artigo de revisão
Orientador: Cristina Borges

Especialização em Atividade Física e suas bases nutricionais

2001 - 2003

Universidade Veiga de Almeida
Título: Taxa metabólica basal: uma revisão bibliográfica
Orientador: Cristina Borges

Graduação em Nutrição

1995 - 2000

Universidade Federal de Goiás
Título: Avaliação Nutricional de Atletas
Orientador: Maria do Rosário Silva

Formação complementar

2014 - 2014

Gestão Financeira. (Carga horária: 20h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas de Goiás, SEBRAE/GO, Brasil.

2011 - 2012

Gastronomia e Alta Cozinha. (Carga horária: 720h). , Instituto Gastronômico, IGA, Brasil.

2000 - 2000

Conversação em língua inglesa. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

1999 - 1999

Curso especial de inglês VII. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

1998 - 1998

Extensão universitária em Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 44h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

1997 - 1997

Curso de digitador, operador e noções de windows, word e excel. (Carga horária: 80h). , Empresa Brasileira de Tecnologia, EMBRATEC, Brasil.

1996 - 1996

Curso especial de inglês II. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

1993 - 1995

Opções profissionalizantes em música. (Carga horária: 1200h). , Musika Centro de Estudos, MUSIKA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: gastronomia.

Organização de eventos

SILVA, F. C. F. . IV Seminário Nacional dos estudantes de Nutrição. 1997. (Outro).

SILVA, F. C. F. . III Seminário Nacional de avaliação curricular. 1997. (Outro).

Participação em eventos

3o Simpósio internacional de atualização em nutrição clinica e exercício fisico. 2017. (Simpósio).

Curso de Nutrição da Universidade paulista.Dieta Low Carb. 2017. (Simpósio).

Curso de introdução á ciência dos alimentos e fisiologia nutricional. 2016. (Outra).

II Meeting brasileiro de Nutrição estética. 2015. (Encontro).

Mini Curso: Fitoterapia- benefícios, riscos e interações. 2015. (Outra).

I Seminário Personal Dieter em Goiânia.Atuação do personal dieter em Goiania. 2009. (Seminário).

Jornada de Nutrição do HDT.Dislipidemias e Atividade Física. 2009. (Simpósio).

Oficinas Alimentos regionais Brasileiros -região centro-oeste.Oficina Alimentos regionais brasileiros. 2009. (Oficina).

IV Congresso de Egressos da UNIP. Atuação do Nutricionista esportiva em Goiás. 2008. (Congresso).

II Forum nacional de Nutrição - Nutrição esportiva: Teoria e Práticca. 2006. (Simpósio).

10a Convenção Centro-Oeste Saúde, Sport,Fitness. 2005. (Outra).

1 Workshop FIEP de emagrecimento. 2003. (Outra).

1o Congresso internacional de Ciênncias do esporte. 2001. (Congresso).

1o Curso de Nutrição esportiva com ênfase em suplementos alimentares. 2001. (Outra).

1o Curso Mitos e verdades na atividade física. 2001. (Outra).

3o Congresso internacional de Nutrição esportiva. 2001. (Congresso).

Curso Nutrição e musculação para hiperrofia. 2000. (Outra).

Food service: implantando produtividade e qualidade. 2000. (Simpósio).

Interação medicamentos - alimentos. 2000. (Outra).

Nutrição no esporte: estratégias para aumento do desempenho. 2000. (Simpósio).

Curso Controle Higiênico Sanitário de Alimentos em Cozinhas industriais e comerciais. 1999. (Outra).

Curso Musculação e Nutrição desportiva. 1999. (Outra).

III Seminário da Faculdade de Nutrição. 1999. (Seminário).

XV Congresso brasileiro de Nutrição. 1998. (Congresso).

I Seminário da faculdade de Nutrição. 1997. (Seminário).

Mini Curso "Dependência Quimica (café, açúcar, sal e gordura). 1997. (Outra).

Jornada de Nutrição Infantil. 1996. (Outra).

Orientou

Ana Maria e Renata

Uso de repositor hidroeletrolítico em jogadores de futebol das categorias de base em Goiânia-GO; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Flávia Custódia Ferreira Silva;

Débora e Renata

Creatina como efeito antioxidante em corredores; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Flávia Custódia Ferreira Silva;

Produções bibliográficas

SILVA, F. C. F. . Carboidrato antes, durante e após treino. Revista S&T ( Sports and Tracks), Goiânia.
SILVA, F. C. F. . Atenção atletas de corrida - hidratação. Revista S&T - Sports and Tracks.
SILVA, F. C. F. . Personal Dieter. Revista Charme Gastronômico.
SILVA, F. C. F. . Alimentacao vegana x saúde. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, F. C. F. . Nutrição para Longevidade. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, F. C. F. . ENEL NA MEDIDA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, F. C. F. ; ARANTES, A. M. . Perfil nutricional segundo o IMC e teste de suplementação de alunos de uma academia em Goiânia. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, F. C. F. ; ARANTES, A. M. . Consumo de recursos ergogênicos nutricionais por praticantes de atividades física na Atrio Academia em Goiânia. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

SILVA, F. C. F. . nutriativaclinica. 2012; Tema: Site informativo sobre áreas de atuação da clinica e consultoria.. (Site).

Projetos de pesquisa

2009 - 2010

Uso de repositor hidroeletrolítico em jogadores de futebol das categorias de base em Goiânia-GO, Descrição: Desenvolvimento de um repositor hidroeletrolítico caseiro com objetivo de melhorar acesso dos atletas a um isotônico de fácil preparação e baixo custo e garantir rendimento nos treinos e competições.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Flávia Custódia Ferreira Silva - Coordenador.
2009 - Atual

Creatina como efeito antioxidante em corredores, Descrição: Uso da creatina na redução de radicais livres formados pelo exercício intenso como a corrida como prevenção de lesões, inflamações e melhora da performance nos treinos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Flávia Custódia Ferreira Silva - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Clinica Nutriativa Especialidades Integradas. , Alameda Ricardo Paranhos - lado ímpar, Setor Marista, 74175020 - Goiânia, GO - Brasil, Telefone: (62) 36378205, URL da Homepage:

Experiência profissional

2006 - Atual

Nutriativa Consultoria Nutricional

Vínculo: Nutricionista Proprietária, Enquadramento Funcional: Atendimento consultório e personal dieter, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista responsável pela Nutriativa Consultoria Nutricional

2019 - 2019

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: professor convidado, Carga horária: 2

Outras informações:
Professor convidado para ministrar aula de avaliação nutricional de atletas para 4o periodo do curso de Nutrição FANUT.

2018 - 2018

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Professor disciplina Aval. Nut, Enquadramento Funcional: professor convidado disciplina Aval. Nutricio, Carga horária: 2

2018 - 2018

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: professor convidado, Carga horária: 3

Outras informações:
Aula pratica : "atletas e equações de predição da composição corporal". Parte da disciplina de Avaliação Nutricional ofertada pela faculdade de Nutrição da UFG. carga horaria 3h.

2017 - 2017

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 5

Outras informações:
Aula prática avaliação nutricional de atletas.

2002 - 2002

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Coordenadora, Enquadramento Funcional: Coord XI Caminhada Ecologica goiania-aruana, Carga horária: 100

2001 - 2001

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Membro apoiador, Enquadramento Funcional: Coord X Caminhada Ecologica goiania-aruana, Carga horária: 100

2000 - 2000

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Estagiaria, Enquadramento Funcional: estagiaria Proj. IX Caminhada ecologica, Carga horária: 100

1999 - 1999

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: estagiaria, Enquadramento Funcional: estagiaria projeto VIII caminhada ecologica, Carga horária: 100

1998 - 1998

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Serviço de nutrição creche e rest universita, Carga horária: 15

2010 - 2010

Pontifícia Universidade Católica de Goiás

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 14

Outras informações:
Ministrou as disciplinas: - Nutrição esportiva - Avaliação nutricional -TCCII

2009 - 2009

Pontifícia Universidade Católica de Goiás

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Nutrição esportiva, Carga horária: 4

Outras informações:
Professora convidada para Disciplina Nutrição esportiva

2009 - 2009

Pontifícia Universidade Católica de Goiás

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 14

Outras informações:
Ministrou disciplinas: - Avaliação nutricional -Nutrição esportiva - Trabalho de Conclusão de Curso I

2013 - 2017

Empório das Dietas Nutrição Saudável LTDA

Vínculo: Responsavel tecnico, Enquadramento Funcional: socia proprietaria, Carga horária: 30

Outras informações:
Responsável técnica da produção de congelados saudáveis da empresa citada. Nesse período foi socia proprietaria da empresa.

2016 - 2016

GAP FACULDADE DE TECNOLOGIA

Vínculo: professor colaborador, Enquadramento Funcional: Contrato temporário, Carga horária: 16

Outras informações:
Ministrou módulo de Gastronomia internacional no curso de especialização

2015 - 2015

GAP FACULDADE DE TECNOLOGIA

Vínculo: Professor de módulo específico, Enquadramento Funcional: Contrato temporário, Carga horária: 16

Outras informações:
Ministrou o módulo "Cozinha alternativa" em curso de especialização

2015 - 2015

GAP FACULDADE DE TECNOLOGIA

Vínculo: Professor colaborador, Enquadramento Funcional: Contrato temporário, Carga horária: 16

2001 - 2003

Atrio Academia

Vínculo: Nutricionista Terceirizada, Enquadramento Funcional: Atendimento em consultorio, Carga horária: 40

2004 - 2006

Flex Academia em Goiania

Vínculo: Nutricionista terceirizada, Enquadramento Funcional: Atendimento em consultório, Carga horária: 40

2008 - Atual

Universidade Veiga de Almeida

Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Prof. de Pós graduação do modulo Nutrição esp, Carga horária: 12

Outras informações:
Professora Convidada para ministrar módulo de Nutrição esportiva na pós graduação Lato Sensus em Personal Training.

2004 - 2004

Faculdade Cambury de Goiânia

Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Prof. Curso Hotelaria e Gastronomia, Carga horária: 4

2006 - 2008

NTR cursos

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Prof. do módulo de nutrição esportiva, Carga horária: 12

Outras informações:
Curso de extensão em Nutrição Clínica e esportiva

2000 - 2000

Serviço Social do Comércio

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiaria do Projeto Nutriesporte, Carga horária: 20