Mônica de Almeida Benjamim
Possui graduação em Alimentos pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico (2022)
Informações coletadas do Lattes em 28/10/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Alimentos
2019 - 2022
Instituto Centro de Ensino Tecnológico
Título: ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS DAS SEMENTES DE DUAS VARIEDADES DA JACA Artocarpus heterophyllus
Orientador: Erlânio Oliveira de Sousa
Graduação interrompida em 2017 em Ciencias Economicas
2009 - Atual
Universidade Regional do Cariri
Ano de interrupção: 2017
Formação complementar
2020 - 2020
Como Administrar um Pequeno Negócio. (Carga horária: 3h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.
2020 - 2020
Criatividade. (Carga horária: 3h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.
2020 - 2020
Bioquímica na Prática. (Carga horária: 8h). , Professor Luan Lisboa, PROFESSOR LUAN L, Brasil.
2020 - 2020
Potencialize suas vendas entendendo a jornada do consumidor. (Carga horária: 3h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.
2020 - 2020
Como Vender pela Internet. (Carga horária: 4h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.
2020 - 2020
Como Reconhecer Características Empreendedoras. (Carga horária: 4h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.
2020 - 2020
Boas Práticas em Serviços de Alimentação: Descomplicando a Manipulação de A. (Carga horária: 4h). , Unieducar Inteligência Educacional, UNIEDUCAR, Brasil.
2020 - 2020
Identidade Empreendedora. (Carga horária: 1h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.
2020 - 2020
Como Unir Forças para Crescer. (Carga horária: 2h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.
2020 - 2020
Extensão Fornecimento de Alimentos Seguros. (Carga horária: 4h). , Unieducar Inteligência Educacional, UNIEDUCAR, Brasil.
2020 - 2020
Curso de Introdução à Vigilância Sanitária. (Carga horária: 10h). , iPED, IPED, Brasil.
2019 - 2019
Preparo, Embalagem, Armazenagem e Transporte de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Unieducar Inteligência Educacional, UNIEDUCAR, Brasil.
2019 - 2019
Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.
2019 - 2019
Receita de Sucesso - Cardápio, Cozinha e Alimentos. (Carga horária: 3h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Participação em eventos
I Semana Povo e Território Cariri. 2021. (Simpósio).
17° Semana Nacional de Ciência e Tecnologia do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco - Campus Afogados da Ingazeira. 2020. (Simpósio).
CONGRESSO ONLINE DE ALIMENTOS E AGROPECUÁRIA DO IFPE CAMPUS BARREIROS. 2020. (Congresso).
Agri & PEC. 2019. (Seminário).
III Fórum de Saúde e Qualidade de Vida do estudante, Dia A da Alimentação & I Fórum de Qualidade de Vida no Trabalho. 2019. (Outra).
I SIMPÓSIO DE DISTÚRBIOS ALIMENTARES E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. 2019. (Simpósio).
SETA - Semana da Tecnologia em Alimentos da Fatec Cariri. 2019. (Outra).
A importância do CORECON para o profissional e o estudante de Economia. 2013. (Outra).
II Colóquio de Sociedade, Políticas Públicas, Cultura e Desenvolvimento - II CEURCA. 2012. (Outra).
II Colóquio Sociedade, Políticas Públicas, Cultura e Desenvolvimento ? II CEURCA. 2012. (Outra).
Orientou
ELABORAÇÃO E ANÁLISE DE BOLO ENRIQUECIDO COM A FARINHA PROVENIENTE DA SEMENTE DA JACA (Artocarpus heterophyllus); 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Monica de Almeida Benjamim;
Produções bibliográficas
-
NASCIMENTO, N. A. ; BENJAMIM, M. A. ; Maria Michele Alves da Silva ; ERLÂNIO OLIVEIRA DE SOUSA . ASPECTO NUTRICIONAL DA FARINHA DA SEMENTE DA JACA E USO NA ELABORAÇÃO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS. PESQUISAS E ATUALIZAÇÕES EM CIÊNCIA DOS ALIMENTOS. 1ed.: , 2021, v. , p. 16-.
-
CÍCERA DAYANE THAIS DE SOUSA ; BENJAMIM, M. A. ; Maria Tamires Gonçalves da Silva ; Débora Odília Duarte Leite ; ERLÂNIO OLIVEIRA DE SOUSA . ASPECTO QUÍMICO E BIOATIVADADE DA JACA (Artocarpus heterophyllus): UMA REVISÃO. PESQUISAS E ATUALIZAÇÕES EM CIÊNCIA DOS ALIMENTOS. 2ed.: , 2021, v. , p. 16-.
-
BENJAMIM, M. A. ; NASCIMENTO, N. A. ; CÍCERA DAYANE THAIS DE SOUSA ; MARIA KELVIA VIERA DA SILVA LEAL, ; ERLÂNIO OLIVEIRA DE SOUSA . ASPECTO NUTRICIONAL DO CAROÇO DA JACA (ArtocarpusheterophyllusL.) E APLICAÇÃO PARA O DESENVOLVIMENTOS DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
-
OLIVEIRA, J. F. A. ; BENJAMIM, M. A. ; MACEDO, M. R. L. ; NASCIMENTO, N. A. . COMO OS ALIMENTOS ULTRA PROCESSADOS INTERFEREM NO DESENVOLVIMENTO DAS CRIANÇAS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Histórico profissional
Experiência profissional
2018 - 2018
CENTRO VOCACIONAL TECNICOVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio supervisionado, Carga horária: 30
Outras informações:
Estágio supervisionado para curso técnico, com carga horária de 210 horas; do Curso Técnico em Cozinha do Instituto Centro de Ensino Tecnológico CENTEC unidade CVTEC - Crato; como parte dos requisitos necessários para obtenção do titulo de Técnico em Cozinha. Feito no Restaurante Sigirado do Pedro
2020 - 2021
Instituto Centro de Ensino TecnológicoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Bolsista de iniciação cientifica pela FUNCAP
2022 - 2022
Universidade Federal do CaririVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio obrigatório, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio obrigatório no laboratório de fisiologia vegetal com supervisão do professor Juan Carlos Alvares Pizarro para conclusão do curso em Alimentos
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Mônica de Almeida Benjamim e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?