Larice de Souza Dourado

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Participação em eventos

Produções bibliográficas

• MATOS, S. M. A. ; PRADO, M. S. S. ; SANTOS, C. A. S. T. ; DINOCENZO, S. ; ASSIS, A. M. O. ; DOURADO, L. S. ; OLIVEIRA, N. S. ; BARRETO, M. L. . Validation of a food frequency questionnaire for children and adolescents aged 4 to 11 years living in Salvador, Bahia. Nutricion Hospitalaria , v. 27, p. 1114-1119, 2012.

• CARVALHO, S. P. ; DOURADO, L. S. ; PRADO, M. S. S. ; MATOS, S. M. A. ; DINOCENZO, S. ; SANTOS, C. A. S. T. ; ASSIS, A. M. O. ; BARRETO, M. L. . Ingestão calórica e macronutrientes de crianças residentes em Salvador - Ba. In: Congresso Norte - Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral, 2010, Salvador. Sociedade Norte - Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral, 2010.

• DOURADO, L. S. ; CARVALHO, S. P. ; PRADO, M. S. S. ; MATOS, S. M. A. ; DINOCENZO, S. ; SANTOS, C. A. S. T. ; ASSIS, A. M. O. ; BARRETO, M. L. . Antioxidantes dietéticos e ocorrência de asma em crianças menores de 11 anos de idade.. In: Congresso Norte - Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral, 2010, Salvador. Sociedade Norte - Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral, 2010.

• DOURADO, L. S. . Aquisição de Alimentos da Agricultura Familiar para o PNAE. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• DOURADO, L. S. . Você sabe o que você come?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

• 2010 - 2011

  Fatores de risco para asma e alergia e perfil imunológico em crianças na cidade de Salvador-BA, Descrição: Asma é a doença crônica mais comum na infância e constitui uma importante causa de morbidade, resultando em comprometimento de atividades diárias e faltas escolares. Além disso, é a doença da infância que está mais relacionada à necessidade de cuidados em serviços de emergência médica, bem como a um aumento nas taxas de hospitalização. Devido a alguns fatores de risco (genéticos, imunológicos e ambientais) terem sido implicados no aparecimento da doença e alguns fatores prognósticos terem sido apontados como responsáveis por uma evolução desfavorável propiciando maior gravidade da mesma, tal estudo objetiva traçar o perfil imunológico das crianças asmáticas, assim como seus fatores de risco presentes na cidade de Salvador-BA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larice de Souza Dourado - Integrante / matildes sa silva prado - Integrante / Sheila maria alvim de matos - Integrante / silvana D'inocenzo - Integrante / ana marlucia de oliveira assis - Integrante / mauricio lima barreto - Coordenador.

• 2009 - 2010

  Consumo de Nutrientes e Ocorrência de Asma em Crianças de 4 a 11 anos de Idade - Projeto SCAALA, Descrição: O consumo de nutrientes pode interferir tanto no desencadeamento como na proteção da asma. Sendo assim, tal estudo objetiva avaliar a associação entre os nutrientes presentes nos alimentos e sua relação com a prevalência de asma. Possui desenho epidemiológico do tipo transversal, no qual foram aplicados a 1300 crianças residentes em áreas periféricas de Salvador-BA, o questionário padronizado adaptado da versão em português daquele usado pelo ISAAC (2004) para obtenção de dados referentes aos sinais e sintomas compatíveis com asma e seus fatores de risco. Para a avaliação do consumo alimentar, foi aplicado um questionário de frequência alimentar semiquantitativo, associado a um recordatório de 24hs com frequência alimentar, a cada criança. O presente projeto faz parte de um trabalho mais amplo, intitulado Fatores de risco para asma e doenças alérgicas, e perfil imunológico em crianças na cidade de Salvador , financiado pela instituição internacional The Wellcome Trust que assegurou a coleta dos dados que serão utilizados neste projeto, sendo este, portanto, viável, contemplando a possibilidade de consecução real dos objetivos propostos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larice de Souza Dourado - Integrante / matildes sa silva prado - Integrante / Sheila maria alvim de matos - Integrante / silvana D'inocenzo - Integrante / ana marlucia de oliveira assis - Integrante / mauricio lima barreto - Coordenador.