Guilherme Jogaib Jardim

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Fluminense (2005). Tem experiência na área de produção de aves com ênfase em frangos de corte. Especialista em sanidades de aves.

Informações coletadas do Lattes em 28/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Sanidade de aves e suínos - habilitação em aves

2005 - 2006

Universidade do Oeste de Santa Catarina

Graduação em Medicina Veterinária

2000 - 2005

Universidade Federal Fluminense
Orientador: Teofilo José Pimentel da Silva
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

Ensino Médio (2º grau)

1997 - 1999

Colégio Jogaib

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária.

Produções bibliográficas

  • Edna Ribeiro dos Santos ; Teófilo José Pimentel da Silva ; Rogério Tortelly ; Fábio da Costa ; JARDIM, G. J. . Caracterização do processo de rigor mortis dos músculos Gastrocnêmios internos e Fibulares longos de avestruz (Struthio camelus) e da maciez da carne. Revista Brasileira de Ciência Veterinária , v. 13, p. 160-164, 2006.

  • Fábio da Costa ; Teófilo José Pimentel da Silva ; Rogério Tortelly ; Mônica Queiroz de Freitas ; JARDIM, G. J. . Caracterização do processo de rigor mortis nos músculos Gastrocnêmios e Pectoralis de perus (Meleagris gallopavo) e maciez da carne. Revista Brasileira de Ciência Veterinária , v. 13, p. 165-169, 2006.

  • Teófilo José Pimentel da Silva ; Rogério Tortelly ; Mônica Queiroz de Freitas ; JARDIM, G. J. ; Henry, F. C. . Caracterização de rigor mortis em músculos de peru (Meleagris gallopavo) e maciez da carne. In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Recife. XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004.

  • Edna Ribeiro dos Santos ; Teófilo José Pimentel da Silva ; Henry, F. C. ; Arlene Gaspar ; JARDIM, G. J. ; Sérgio Borges Mano . Caracterização do processo de rigor mortis em músculos (Gastrocnemios internus e Fibularis longus) de avestruz (Struthio camelus) e maciez da carne. In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Recife. XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004.

  • Teófilo José Pimentel da Silva ; JARDIM, G. J. . Estudo das mudanças post mortem em músculos de avestruzes durante o processamento industrial para obtenção de carcaças resfriadas e qualidade da carne. 2004. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Projetos de pesquisa

  • 2003 - 2006

    Estudos das mudanças post mortem em músculos de avestruz durante o processamento industrial para obtenção de carcaças resfriadas e qualidade da carne, Descrição: Apresentação do projeto na XIV Seminário de Iniciação Científica e Prêmio UFF Vasconcellos Torres de Ciência e Tecnologia. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Guilherme Jogaib Jardim - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2005 - 2005

Perdigão Agroindustrial

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário de frango de corte, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio com duração de 7 semanas - 280 horas

2004 - 2004

Aurora

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário do incubatório de frango de corte, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio de 4 semanas - 160 horas

2003 - 2006

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Bolsista Cnpq, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 12