Emmanoela Leite Pereira

Especialista em Engenharia de Segurança do Trabalho pela Universidade Potiguar, Brasil (2009). Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba, Brasil (2006)

Informações coletadas do Lattes em 28/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho

2007 - 2009

Universidade Potiguar
Orientador: Antonio Carlos Ferreira

Graduação em Engenharia de Alimentos

2001 - 2007

Universidade Federal da Paraíba
Orientador: Walter Moreira Maia Junior

Ensino Médio (2º grau)

1995 - 1998

Centro Federal de Eduação Tecnológica

Formação complementar

2009 - 2009

OHSAS 18001:2007. (Carga horária: 8h). , Conexito Consultoria e Engenharia Ltda.

2008 - 2008

Boas Práticas para Responsáveis Tec.do setor A& B. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Apredizagem Comercial.

2005 - 2005

Extensão universitária em BPF e PPHO. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Perda de peso em alimentos mantidos sob refrig.. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.

2005 - 2005

Controle Higiênico Sanitário de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Nutri Care Consultoria e Eventos.

2003 - 2003

Extensão universitária em Bebidas. (Carga horária: 14h). , Universidade Estadual de Campinas.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

I Simpósio de Segurança Alimentar do Rio Grande do Norte. 2005. (Simpósio).

XIX CBTA. 2004. (Congresso).

Produções bibliográficas

MENDES, M. L. M. ; PEREIRA, E. L. ; BORA, P.S ; LIRA, K. C. M. ; LOPES, J. D. ; LOURENÇO, K. D. A ; ALMEIDA, E.C. . Características Físico-qímicas e Composição em Ácido Graxos do óleo de Sementes de dois cultivares de Girrassol. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MENDES, M. L. M. ; PEREIRA, E. L. ; LOURENÇO, K. D. A ; LIRA, K. C. M. ; BORA, P.S . Verificaçao da Viscosidade do Amido na Farinha de Fruta-pão. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MENDES, M. L. M. ; PEREIRA, E. L. ; LOURENÇO, K. D. A ; ALMEIDA, E.C. ; LIRA, K. C. M. ; LOPES, J. D. ; BORA, P.S ; SOUZA, E. L . Análise Comparativa das Características Lipídicas em dois Cultivares de Canola. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MENDES, M. L. M. ; PEREIRA, E. L. ; LOURENÇO, K. D. A ; LIRA, K. C. M. ; BORA, P.S ; BORGES,I. F. . Ánalise do Comportamento Reológico do Amido Presente na Farinha de Mandioca. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
KARLA,. C. M. ; PEREIRA, E. L. ; LOURENÇO, K. D. A ; LIRA, K. C. M. ; LOPES, J. D. ; BORA, P.S . Estudo Comparativo das Propriedades Físico-Químicas e da Composição de Ácidos Graxos presentes em Óleos de Sementes de Dois Genótipos de Algodão. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

Experiência profissional

2007 - Atual

Uvifrios Distribuidor de Alimentos

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Técnica de Seguranaça do Trabalho, Carga horária: 44

2006 - 2006

Ster Bom Indústria e Comércio Ltda

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Engenhara de Alimentos, Carga horária: 40